Ev yapımı yapmak için Oreo çerezleri Bu favori atıştırmalığın klasik tadını evinize getiriyor. Bu tarif, mağazalarda satılanlar gibi çıtır çıtır bir çikolatalı bisküvi ve yumuşak bir iç dolgusu elde edene kadar adım adım nasıl yapacağınızı gösteriyor, bu daha iyi çünkü elle yapılıyorlar. Malzemeleri seçmekten pişirme yöntemlerini mükemmelleştirmeye kadar her şeyi ele aldık, bu yüzden gerçekten iyi Oreolar istiyorsanız okumaya devam edin! Pişirme sizin için eski bir konu veya tamamen yeni bir alan olsun, eksiksiz formülümüz, her ayrıntısına kadar (ve ötesine) otantik tadı olan profesyonel kalitede replikalar için gereken tüm bilgileri içerir. İçeriden ipuçlarına, kolay anlaşılır talimatlara ve yemek pişirme becerilerinizi uçuracak hızlı çözümlere hazır olun!
Bir Yemek İçin Hangi Malzemelere İhtiyacınız Var? Ev Yapımı Oreo Kurabiye Tarifi?
Vazgeçilmez düzeyde gerekli malzemeler için Hamur
Ev yapımı Oreo kurabiyelerinin hamuru için gerekli malzemeler şunlardır:
- 1 su bardağı (2 çubuk) yumuşatılmış tuzsuz tereyağı.
- 1 su bardağı toz şeker.
- 1 büyük yumurta.
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü.
- 1 ½ su bardağı çok amaçlı un.
- ¾ fincan şekersiz kakao tozu.
- 1 tatlı kaşığı karbonat.
- ¼ çay kaşığı kabartma tozu.
- ¼ çay kaşığı tuz.
Bu malzemeler hamura, her iyi çikolatalı gofretin temelini oluşturan doğru dokuyu ve tadı verecektir.
Doğru Olanı Seçmek Kakao tozu
Ev yapımı Oreo kurabiyelerinin gerçek lezzetini ve görünümünü güvence altına almak için kakao tozu seçerken dikkatli olunmalıdır. Hollanda'da işlenmiş kakao tozu kullanılması tavsiye edilir çünkü nötr bir pH seviyesine sahiptir ve koyu renkte görünür, bu da orijinal Oreo kurabiyelerininkine benzer. Bu tür kakao tozunda olan şey, asitlerinin nötrleştirilebilmesi için alkali ile işlenmesidir, böylece daha az acı ve daha pürüzsüz hale gelir, bu da genel olarak kurabiyeleriniz için gelişmiş bir tat ortaya çıkarır. Doğal kakao tozu kullanılmamalıdır çünkü yüksek asitlik seviyeleri hem dokuyu hem de lezzeti değiştirebilir, bu da onları klasik Oreolar olarak bildiğimiz şeylerden farklı hale getirir.
Yapmak Oreo Dolgusu
Ev yapımı Oreo kurabiyelerinizin belirgin pürüzsüz merkezini oluşturmak için şunlara ihtiyacınız olacak:
- ½ fincan (1 çubuk) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- ¼ su bardağı bitkisel yağ
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı vanilya
Elektrikli mikserle yumuşatılmış tereyağını ve bitkisel yağı pürüzsüz ve kremsi görünene kadar çırpın. Pudra şekerini azar azar ekleyin (her seferinde 1 su bardağı), topaklanmayı önlemek için her eklemeden sonra iyice karıştırın; bu, mükemmel ev yapımı Oreolar. Son olarak vanilya özünü ekleyin ve hafif ve kabarık olana kadar çırpmaya devam edin - bu uzun sürmemeli! Sonuç, orijinal Oreo merkezine doku ve tat olarak çok yakın olan pürüzsüz, tatlı, sabit bir krema dolgusu olacaktır. Bu karışımı iki çikolatalı gofretin arasına sandviç olarak kullanarak evde kendi Oreolarınızı yapın!
Nasıl Hazırlanırsınız? Kurabiye Hamuru için Ev yapımı oreolar?
Karıştırmanın Adımları Kuru bileşenler
- Kakao Tozu ve Unu Eleyin: Çok amaçlı unu 1 su bardağı (125g), Hollanda usulü kakao tozunu ½ su bardağı (50g), kabartma tozunu ¼ çay kaşığı ve tuzu ¼ çay kaşığı bir kaseye eleyerek başlayın. Bu, tüm kuru malzemelerin iyice karışmasını ve topaklanmamasını sağlayacaktır.
- Kuru Malzemeleri Şekerle Birleştirin: Elenmiş karışıma 1 su bardağı (200g) toz şeker ekleyin, ardından eşit şekilde dağılana kadar çırpın. Çikolatanın tadını yoğunlaştırmak istiyorsanız, bir tutam espresso tozu da çırpabilirsiniz.
- Islak Malzemeleri Ayrı Ayrı Hazırlayın: Başka bir kapta, yumuşatılmış tuzsuz tereyağını ½ su bardağı (1 çubuk) bir büyük yumurta ve pürüzsüz, kremsi dokulu vanilya özütü ile bir çay kaşığı çırpın. Bu adım, ıslak bileşenlerin kuru bileşenlerle karıştırılmadan önce tamamen birleşmesini sağlar.
Bu adımlar ev yapımı Oreo kurabiyeleriniz için eşit ve iyi karıştırılmış kuru bir taban elde etmenizi sağlar.
karıştırma Tereyağı ve Şeker
Tereyağı ve şekeri etkili bir şekilde birleştirmek için önce yumuşamış tereyağını alın ve büyük bir kaseye koyun. Krema, orta hızda bir elektrikli mikserle pürüzsüz olana kadar yapılır. Hafif ve kabarık olana kadar karıştırmaya devam ederken yavaş yavaş toz şeker ekleyin, bu yaklaşık iki ila üç dakika sürecektir. Bu, hamurun her bir parçasının eşit miktarda şeker almasını ve aynı zamanda karıştırma sırasında hava katarak kurabiyelere yumuşaklık kazandırarak onları yumuşak hale getirmesini sağlayarak dengeyi sağlar.
Doğru şekilde Hamuru Yuvarlamak için En iyi sonuçlar
Kurabiye açmada en iyi sonuçları elde etmek için aşağıdaki önlemleri alın:
- Hamuru Soğutun: Hamuru en az yarım saat buzdolabına koyarak başlayın. Bu onu sertleştirir, elle tutulmasını ve çalışılmasını kolaylaştırır ve yapışkanlığını azaltarak eşit kalınlık sağlar.
- Un Yüzeyi ve Oklava: Hamurun yapışmaması için çalışma yüzeyinize ve oklavanıza un serpin. Alternatif olarak, daha fazla un eklememek için iki parşömen kağıdı arasına sıkıştırabilirsiniz, bu da dokusunu değiştirebilir.
- Eşit Şekilde Açın: Kurabiyelerinizin ne kadar çıtır veya çiğnenebilir olmasını istediğinize bağlı olarak, hamuru yaklaşık 1/8 – 1/4 inç kalınlığa gelene kadar eşit şekilde açmak için bir oklava kullanın. Bu işlem sırasında hamuru sık sık kaldırın ve döndürün, böylece sadece bir tarafa yapışmasını önleyin.
- Şekilleri Kes: Eşit bir hamur tabakası elde ettiğinizde, kurabiye kalıpları veya bir bıçak kullanarak farklı şekiller kesin. Artanları toplayın ve hiçbiri boşa gitmesin diye tekrar açın, ancak kurabiyeleri sertleştireceğinden aşırı yoğurmamaya dikkat edin.
Bu adımlar, her tarafı aynı kalınlıkta, güzel şekilli kurabiyeler elde etmenizi ve eşit şekilde pişmelerini sağlayacaktır.
Mükemmel Pişirme İçin Pişirme İpuçları Nelerdir? oreolar?
nasıl Fırını önceden ısıtın
Kurabiyelerin mükemmel şekilde pişmesini sağlamak için fırını önceden ısıtmak önemlidir. Fırınınızı yeterli şekilde nasıl önceden ısıtabileceğinizi burada bulabilirsiniz:
- Sıcaklığı Ayarlayın: İlk olarak, fırın kadranınızı veya dijital ekranınızı tarifte verilen sıcaklığa uyacak şekilde ayarlayın. Çoğu kurabiye tarifi 325°F ile 375°F arasındadır.
- Zaman Tanıyın: Tipik olarak, bir fırının istenen sıcaklığa ulaşması ortalama on ila on beş dakika sürer. Uygun şekilde ısındığını gösteren ışık veya sesi bekleyin - veya ekstra emin olmak istiyorsanız bir fırın termometresi kullanın.
- Kapıyı Açmaktan Kaçının: Ön ısıtmayı beklerken birisi kapıları çok sık açıp kapatırsa dalgalanmalar meydana gelir, bu yüzden ön ısıtma sırasında bunu yapmamaya çalışın. Hazır olduğunuzda, kurabiyelerin bulunduğu tepsileri düzgün bir şekilde kaydırarak ısının her yere eşit dağılmasını sağlayın.
Bu talimatları izlerseniz kurabiyenizin her yerinin eşit pişmesini ve güzel bir doku ve lezzete sahip olmasını garanti edersiniz.
kullanma Parşömen kağıdı üzerinde Fırın tepsisi
Fırın tepsisinde pişirme kağıdı kullanmak, pişirme sonuçlarınızı önemli ölçüde iyileştirebilecek birçok avantaj sunar.
- Yapışmayı Önler: Papirüs kağıdı yapışmaz bir yüzey oluşturarak kurabiyelerin ve diğer pişmiş yiyeceklerin fırın tepsisine yapışmamasını sağlar. Bu, tepsiyi yağlama ihtiyacını ortadan kaldırarak ekstra yağları veya yağları azaltır.
- Eşit Pişirme, ısının eşit dağılmasını sağlayarak pişirmede eşitliği teşvik eder. Bu, kurabiyelerin alt kısımlarının aşırı kızarmasını veya yanmasını önlemeye yardımcı olabilir.
- Kolay Temizlik: Pişirme tepsilerinizi parşömen kağıdıyla kapladığınızda temizlik kolaylaşır çünkü yapmanız gereken tek şey pişirilen şeyi bitirdikten sonra o belirli parçayı atmaktır. Bu gibi durumlarda, geriye en az miktarda kalan çoğunlukla temiz tepsilerle baş başa kalırsınız.
- Tekrar kullanılabilirlik: İyi kaliteli parşömen kağıtları, toplu üretim oturumları sırasında birkaç kez tekrar kullanılabilir. Bu nedenle, amaçlarına iyi hizmet ederken cep dostu ve çevre dostudurlar.
- Sıcaklık Toleransı: Çoğu kurabiye tarifi, yaklaşık 420°F'lik fırın sıcaklıklarında parşömen kağıdı kullanabilir, bu da parşömen kağıdı için katlanılabilir bir sıcaklıktır. Bu, özellikle Oreo sandviç kurabiyeleri hazırlarken işe yarar.
Pişirme yönteminize yağlı kağıt eklemeniz işinizi kolaylaştıracak ve hem görünüm hem de tat açısından daha iyi sonuçlar elde etmenizi sağlayacaktır.
Ne zaman Tamamen Serin Optimum için Çerezler
Kurabiyelerde en iyi dokuyu ve lezzeti elde etmek için kritik bir adım, onları bir tel ızgara üzerinde tamamen soğutmaktır. Fırından çıkardıktan sonra 2-3 dakika fırın tepsisinde soğumaya bırakın. Bu, bu ilk soğutma süresi boyunca hafifçe katılaşmalarına yardımcı olur ve kırılmadan transfer etmeyi kolaylaştırır. 2 veya 3 dakika daha soğuduktan sonra bir tel ızgaraya aktarın. Tel ızgara, kurabiyelerin kenarlarında hava sirkülasyonu sağlar, böylece ıslaklığı önler ve kurabiye boyunca eşit soğumayı sağlar. Bunu yapmamak, size keyifli bir yeme deneyimi yaşatmayacak aşırı yumuşak, yapısal olarak zayıf kurabiyelerle sonuçlanacaktır!
Çerezleri Nasıl Birleştiriyorsunuz ve Oreo Dolgusunu Hazırlayın?
Adımlar atmak Dolguyu Yapın
Oreo dolgusunun sanki profesyonel birinin elinden çıkmış gibi bir tat vermesini ve gerçek bir lezzete kavuşmasını istiyorsanız şu adımları izleyin:
- Malzemeler Hazırlanışı: Her şeyi hazırlayın – 1/2 su bardağı tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında), 1/2 su bardağı katı yağ, 3 1/2 su bardağı pudra şekeri ve 1 çay kaşığı vanilya özü.
- Tereyağı ve Katı Yağı Krema Haline Getirin: Pürüzsüz veya kremsi bir doku elde edilene kadar bir kasede karıştırın. Bu genellikle orta hızda yaklaşık iki ila üç dakika çırpılarak yapılır.
- Pudra Şekeri ve Vanilyayı Ekleyin: Düşük hızda çırparken bir seferde bir fincan ekleyin, böylece toz karıştırma kabından dışarı fırlamaz. Hepsi karıştırıldıktan sonra vanilya özünü de ekleyin.
- Hızı Artırın ve Karıştırın: Mikserin hızını orta-yüksek seviyeye getirin, ardından bu karışımı, hafif bir kıvam alana kadar, ancak sıkıldığında veya bıçakla kolayca sürüldüğünde şeklini koruyana kadar iki veya üç dakika daha pişirmeye devam edin.
- Gerekirse Kıvamını Ayarlayın: Eğer dolgunuz çok kalınsa, istediğiniz kıvama gelene kadar bir yemek kaşığı süt veya krema ekleyin. Çok inceyse, içine daha fazla pudra şekeri koyun.
- Uygun Şekilde Saklayın: Hemen kullanın; aksi takdirde, hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında yedi güne kadar saklayın. Daha uzun bir süre için buzdolabında saklayın ancak kullanmadan önce oda sıcaklığına dönmesini bekleyin.
Bu ipuçlarını izleyerek, kurabiyeleri birleştirmek için mükemmel, kremalı, lezzetli Oreo dolguları elde edebilirsiniz.
Nasıl Doğru Şekilde Kurabiyeleri Birleştirin
- Kurabiye yarımlarını hazırlayın: İlk olarak, tüm pişmiş kurabiye yarımlarının tamamen soğuduğundan emin olun. Biraz ısı kalırsa, dolguyu eritebilir ve şeklinin bozulmasına neden olabilir.
- Dolguyu Sıkma veya Yayma: Hassasiyet için, yuvarlak uçlu bir sıkma torbası veya daha rahat bir yaklaşım için bir kaşık kullanabilirsiniz. Her kurabiye yarısının düz bir tarafına bol miktarda yumuşak, kremamsı dolgu sıkın veya yayın.
- Kurabiyeleri sandviçleyin: İkinci bir kurabiye yarısı alın ve dolgunun üstüne hafifçe bastırın. Dolguyu yanlarından herhangi bir yerinden dışarı çıkmadan aralarına eşit şekilde yaymak için hafifçe sıkın.
- Kurabiyeleri Yerleştirin: Birleştirilmiş sandviç kurabiyeleri oda sıcaklığında yaklaşık 10 dakika bekletin, bu sayede içlerindeki dolguların kolayca dağılmayacak şekilde hazırlanmasını sağlayabilirsiniz.
- Tamamlanmış Sandviç Kurabiyelerini Saklayın: Tazeliğini korumak için bitmiş sandviçleri hava geçirmez bir kapta saklayın. Yapışmasını önlemek için gerekirse her katmanın arasına parşömen kağıdı koyun. Oda sıcaklığında bir haftaya kadar saklanabilirler ancak daha uzun süre dayanmaları için buzdolabında saklanmaları gerekir. Buzdolabında saklananların optimum dokuyu elde etmek için oda sıcaklığına dönmesini bekledikten sonra servis edin.
İpuçlarını Edinmek İçin Krema Dolgusu Tam kararında
Mükemmel bir Oreo kreması dolgusu elde etmek için aşağıdaki ipuçlarını aklınızda bulundurun:
- Yüksek Kaliteli Malzemeler Seçin: Dolgunun dokusunu ve lezzetini iyileştirmek için yüksek kaliteli vanilya özütü ve tereyağı kullanın. Ucuz malzemelerle yapılırsa kaliteli ev yapımı kurabiyelerin tadının çok farklı olabileceğini kastettim.
- Tereyağı ve Şekeri İyice Kremalayın: Tereyağını pudra şekeriyle bisküvi kreması gibi hafif ve kabarık olana kadar krema haline getirin. Bu aşama karışıma yumuşaklık, pürüzsüzlük ve kabarıklık kazandırır. Tüm bileşenlerin eşit şekilde karışmasını sağlamak için ara sıra kenarlarını kazıyarak orta-yüksek hızda 3-5 dakika karıştırın.
- Tutarlılığı Ayarlamak İçin Süt veya Krema Ekleyin: Çok koyu olduğunda, istediğiniz kıvama gelene kadar süt veya kremayı yavaşça, birer çay kaşığı ekleyin. Sıvıyı hızlı dökerek akışkan hale getirmemeye dikkat edin, aksi takdirde toparlanması zor olacaktır.
Bu püf noktalarını uygularsanız, Oreo krema dolgunuz ipeksi, yoğun ve lezzetli olacak ve sandviç şeklinde harika kurabiyeler oluşturacaktır.
Pişirme İçin Bazı Yaygın Sorun Giderme İpuçları Nelerdir? Ev yapımı oreolar?
Kaçınma aşırı pişirme
Ev yapımı Oreo pişirirken karşılaşılan en yaygın sorunlardan biri, fazla pişirmedir; bu da yumuşak ve çiğnenebilir bir kurabiye yerine kuru ve sert bir kurabiyeyle sonuçlanır. Bu ipuçları bunun olmasını önlemenize yardımcı olacaktır:
- Zaman Yönetimi: Kurabiyelerinizi fırındayken izlemelisiniz. Önerilen pişirme süresinden beş dakika önce kontrol etmeye başlayabilirsiniz. Fırın sıcaklıkları fırından fırına değişir ve kurabiyeler sadece bir veya iki dakika içinde mükemmel pişmişten aşırı pişmişe dönüşebilir.
- Görsel İpuçları Kullanın: Kurabiyelerin piştiğine dair işaretler aramalısınız. Kurabiyelerin kenarları sabitlenmiş ancak hala hafif yumuşak olmalı, ortaları ise az pişmiş ve kabarık görünmelidir. Kurabiyeler fırından alındıklarında tavada pişmeye devam eder; bu nedenle hala hafif çiğ göründüklerinde onları çıkarmanız önerilir.
- Pişirme Tepsileri ve Parşömen Kağıdı: Aşırı kızarmayı önlemek için açık renkli tepsiler kullanın, çünkü koyu renkli olanlar daha hızlı kurabiye pişirmeye neden olur. Ayrıca tepsilerinizi parşömen kağıdıyla kaplamak altlarının yanmasını önleyecektir.
- Kurabiyeleri Tel Izgaraya Aktarın: Ateşten alındıktan sonra, havanın dolaşması ve eşit şekilde soğuması için tel ızgaralara aktarın. Çok uzun süre fırın tepsisinde bırakmak aşırı pişirmeye ve aşırı kızarmaya yol açabilir.
Bu adımları doğru bir şekilde uyguladığınızda her seferinde yumuşak, çiğnenebilir orta kısımları olan mükemmel çıtır bir Oreo'ya sahip olmalısınız!
sağlanması Hatta Kurabiyeler ile Kurabiye kalıbı
Kurabiyeleri tekdüze yapmak görünüm ve pişirme açısından önemlidir. Kurabiyeleri tutarlı hale getirmek için bir kurabiye kesicinin nasıl kullanılacağı aşağıda açıklanmıştır:
- Hamuru Soğutun: Hamuru açmadan önce yeterince soğutun. Soğutmak hamurun sertleşmesini sağlayacak ve temiz ve eşit şekiller kesmeyi kolaylaştıracaktır.
- Eşit Şekilde Açın: Hamuru eşit şekilde açmak için kılavuz halkalı bir oklava veya oklava ara parçası kullanın. Eşit olmayan şekilde açmak, kurabiyelerin bazı kısımlarının çok kalın, bazılarının ise çok ince olmasına neden olabilir ve bu da eşit olmayan bir pişirmeyle sonuçlanır.
- Yüksek Kaliteli Kurabiye Kesicileri Kullanın: Kullanım sırasında bükülmeyecek kadar güçlü, keskin kenarlı kurabiye kesicilerine yatırım yapın; bu, her seferinde doğru kesimler elde etmenizi sağlar; düzensiz şekiller oluşturabileceğinden, ince veya kör kenarlar kullanmaktan kaçının.
- Bastır ve Çevir: Açılmış hamurdan kurabiye keserken hafifçe çevirip sıkıca bastırın ki parçalar birbirinden temiz bir şekilde ayrılsın.
- Hamur Artıklarını Az Miktarda Tekrar Açın: Hamur artıklarını tekrar tekrar açmak sert kurabiyelere yol açabilir; bu nedenle, tekrar açmadan önce bir veya iki kez daha toplayın ve hafifçe bastırın, ancak bu sayıyı aşmayın.
Bu prosedürlerin uygulanması, eşit şekilde pişen, profesyonel görünümlü, benzer pişmiş ürünler üretecektir.
Tutmak Hamur Sağda Oda sıcaklığı
En iyi pişirme sonucu için hamurun uygun bir oda sıcaklığında tutulması gerekir. Aşağıda birkaç vazgeçilmez ipucu verilmiştir:
- Aşırı soğutmaktan kaçının: Hamur çok soğuk olursa açılması ve kesilmesi zorlaşır, bu nedenle oda sıcaklığına gelene kadar 5-10 dakika dinlendirin.
- Çevre sıcaklığını gözlemleyin: İdeal oda sıcaklığı 68°F ile 72°F (20°C —22°C) arasında olmalıdır. Bundan daha sıcak olursa, hamurunuz çok yumuşak veya yapışkan olur, daha düşük bir derece ise sertleşebilir.
- Hızlandırın: Hamurunuz optimum sıcaklığa ulaştığında, aşırı ısınmayı önlemek için kurabiyeleri hızla şekillendirin ve dilimleyin.
- Serin bir yüzeye sahip olun: Tüm haddeleme aşamalarında sürekli soğukluk sağlayan mermer veya granit tezgah kullanın.
- Belirli aralıklarla buzdolabına koyun: Hamurun gevşemeye başladığını gördüğünüzde, hazırlamaya geçmeden önce yeterince sertleşene kadar bir süre buzdolabına koyun.
Bu ipuçlarını takip ederek, kurabiye yapımında hamur sıcaklığını etkili bir şekilde kontrol edebilir, dokuda homojenlik ve kullanım kolaylığı sağlayabilirsiniz.
Referans Kaynakları
Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
S: Mükemmel ev yapımı Oreo kurabiyesi tarifi için hangi malzemelere ihtiyacım var?
A: En iyi ev yapımı Oreo kurabiyelerini yapmak için un, koyu kakao tozu, kabartma tozu, pudra şekeri, vanilya özü ve tereyağına ihtiyacınız olacak. Dolgu için pudra şekeri, tereyağı ve az miktarda vanilya özü de gerekecektir.
S: Ev yapımı Oreolarım için çikolatalı kurabiyeyi nasıl yaparım?
A: Çikolatalı kurabiyeleri yapmak için, yumuşatılmış tuzsuz tereyağını pudra şekeriyle birlikte bir elektrikli mikser veya kürek aparatı takılmış bir stand mikser kullanarak açık ve kabarık olana kadar krema haline getirin. Hamur pürüzsüz olana kadar koyu kakao tozu, un, kabartma tozu ve vanilya özü ekleyin. Hamuru açın ve yuvarlak veya dairesel bir kurabiye kalıbı kullanarak kurabiyelerinizi kesin.
S: Ev yapımı Oreo kurabiyelerimin, mağazadan satın aldığım versiyonla aynı tadı verdiğinden nasıl emin olabilirim?
A: Ev yapımı Oreolarınızın mağazadan satın alınanlar gibi tadı olması için kaliteli bitter kakao kullanın ve tüm malzemeleri doğru ölçün. İç harcı hafif ve kabarık olmalı, o klasik kremalı mağazadan satın alınan Oreo aromasına sahip olmalı. Mağazalardan alınanlarla aynı görünmeleri için talimatları doğru şekilde izleyin.
S: İç harcını yaparken ne gibi ipuçları verirsiniz?
A: Dolguyu yapmak için tuzsuz tereyağını açık sarı olana kadar yumuşatın. Her eklemeyi dönüşümlü olarak yaparken bir miktar pudra şekeri ve ardından bir tutam vanilya özü ekleyin. Karışımın iyice çırpıldığından emin olun, ardından çok pürüzsüz hale gelir ve böylece bize o klasik OREO kreması tadını ve dokusunu verir.
S: Yuvarlak yerine başka bir kurabiye kalıbı kullanabilir miyim?
A: Elbette! Yuvarlak gelenekseldir, ancak burada herhangi bir şekil işe yarar; eğer şekilleri değiştiriyorsanız, tüm partilerde eşit şekilde pişmeleri için kalınlıklarını aynı tutun.
S: Kurabiyelerin çıtır çıtır olması için ne yapmalıyım?
A: Çıtır çıtır ev yapımı Oreo kurabiyeleri için, bunları 350°F (175°C) sıcaklıkta yaklaşık 8-10 dakika pişirin. tarif lezzetli yaratır sandviç kurabiyeleri. Pişirme süresi fırından fırına değiştiğinden, çok fazla kızarmamaları için dikkatlice izleyin.
S: Bu kurabiyeleri glutensiz yapabilir miyim?
A: Normal un yerine glutensiz un karışımı kullanarak glutensiz ev yapımı Oreo kurabiyeleri yapabilirsiniz. Optimum sonuçlar elde etmek için seçtiğiniz karışımın kurabiye hamuru yapmaya uygun olduğundan emin olun.
S: Bu tarifle hangi varyasyonları deneyebilirim?
A: Dolguda veya kurabiyenin kendisinde çok sayıda tat deneyebilirsiniz. Örneğin, dolgulara nane özütü eklemek onlara naneli bir tat verirken, koyu kakao yerine siyah kakao kullanmak onların zenginliğini artırır.
S: Ev yapımı Oreo kurabiyelerimi nasıl saklarım?
A: Ev yapımı Oreo kurabiyelerinizi hava geçirmez bir kaba koyun ve oda sıcaklığında saklayın. Bir haftaya kadar taze kalırlar ancak pişirdikten hemen sonra sütle birlikte yenmeleri en iyisidir!
S: Bu ev yapımı Oreo tarifini gerçek Oreo'ya benzeten şey nedir?
A: Bu taklitçi tarifi en kaliteli bitter kakao tozu, her bir bileşenin doğru ölçüleri ve dolguyu hafif ve havadar, dolayısıyla kabarık yapan bir yöntem kullanır. Bu üç şeyin birleşimi, ev yapımı Oreolarınızın herkesin bayıldığı, mağazalarda satılanlarla aynı tadı vermesini garanti eder.
