Merhaba! Ev yapımı Biskit krakerli tavuk yapma konusundaki nihai rehberimize hoş geldiniz! Mavi kutudakine benzer lezzetli bir sosla gelen çıtır tavuk aromalı atıştırmalıkları nasıl yeniden yaratacağınızı öğreteceğiz. Adım adım talimatlarımız hem yeni başlayanlar hem de uzmanlar için kolaydır — ister eski bir çocukluk favorinizi geri getirmek ister evde yeni tarifler denemek isteyin, bu gönderi tam size göre. O halde farklı tekniklere veya atıştırmalık oyununuzu bir üst seviyeye taşıyabilecek faydalı ipuçlarına geçmeden önce hangi malzemelere ihtiyacımız olduğunu tartışarak başlayalım!
Biskit Krakerde Tavuk Nedir?
Biskit'te Tavuğun Kökeni
Biskit'te Tavuk, Nabisco tarafından 1964'te piyasaya sürüldü. Bu krakerlerin benzersiz çeşnisi, onlara belirgin tuzlu tavuk lezzetini veren kurutulmuş tavuk suyu ve baharatları içerir. Kısa sürede lezzetli bir atıştırmalık olarak tanındı ve o zamandan beri sadık hayranları oldu.
Neden bu kadar popüler?
Bisküvili tavuk, özel bir kurutulmuş tavuk suyu ve baharat karışımıyla oluşturulan alışılmadık ve güçlü bir tavuk tadına sahip olduğu için hala çok popülerdir. İnsanlar çıtır çıtır olmasının yanı sıra, tuzlu tatları için de onları severler, bu yüzden atıştırmalık olarak karşı konulması zordur. Dahası, farklı soslar veya soslarla yiyebilirsiniz, bu da bu ürünü daha da çekici hale getirir.
Biskit Krakerinde Tavuk İçindeki Malzemeler
Bisküvili tavuk yaparken kullanılan bazı önemli malzemeler zenginleştirilmiş un, bitkisel yağ, şeker, tuz monosodyum glutamat (MSG) ve kurutulmuş kümes hayvanı suyudur. Ayrıca, gerçek tavuk lezzetini taklit etmeye yardımcı olan diğer tat arttırıcılar ve baharatlar da eklerler. Bu tür bileşenler doğru miktarlarda bir araya getirildiğinde, bu atıştırmalıklar karakteristik çıtır dokusuyla ağızda dağılır.
Ev yapımı Biskit Krakerli Tavuk için malzemeler nelerdir?
Bu tarifin malzemeleri
- 2 su bardağı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı fırın tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 / 2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı kereviz tohumu
- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz gevreği
- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı, ezilmiş
- 1 / 4 çay kaşığı karabiber
- 1/4 su bardağı kuru tavuk suyu karışımı – Knorr veya Wyler markaları gibi (veya 9 gr bulyon granülü kullanın)
- 1/4 su bardağı Crisco markalı bitkisel katı yağ, tereyağı veya margarin aromalı katı yağ değil*
- 3 / 4 su bardağı su
Pişirme İçin Adım Adım Talimatlar
- Önceden ısıtılmış fırın: Fırını 350°C'ye (175°F) ısıtın.
- Kuru Malzemeleri Karıştırın: Büyük bir kasede kırmızı toz biber, tuz, sarımsak tozu, kurutulmuş maydanoz, kurutulmuş kekik, kereviz tohumu, soğan tozu, karabiber, un, kabartma tozu ve toz tavuk suyunu çırpın.
- Kısaltma Ekle: Bitkisel yağı bu karışımın dokusuna benzer şekilde kırıntılara kesin.
- Su ekle: Hamur kıvamına gelene kadar yavaş yavaş su ekleyip karıştırın.
- Rulo Hamuru: Tezgahı unlayıp hamuru 1/8 inç kalınlığında açın.
- Kesilmiş Krakerler: Hamuru bıçak veya pizza kesici kullanarak her biri 1 cm'lik karelere kesin.
- Fırın tepsisine düzenleyin: Kestiğiniz kareleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Pişirmek: Önceden ısıtılmış fırında, üzeri kızarana ve çıtır çıtır olana kadar, 12-15 dakika pişirin.
- Güzel: Krakerleri servis etmeden veya saklamadan önce tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
Çıtır Kıvama Ulaşmak İçin En İyi İpuçları
- İnce Macun: Hamurun 1/8 inç kalınlığında ve eşit şekilde açıldığından emin olun.
- Benzer Boyutlar: Bisküvileri eşit karelere bölün ki, hepsi eşit pişsin.
- Uygun Ön Isıtma: Fırını her zaman önerilen sıcaklığa önceden ısıtın.
- Tekdüze Aralık: Krakerleri, hava sirkülasyonuna izin verecek şekilde eşit aralıklarla fırın tepsilerine yerleştirin.
- Pişirme Süresi: Kurabiyelerin fazla veya az pişmesini önlemek için fırındayken onları yakından takip edin.
- Sakin ol: Krakerlerin gevrekliğini koruması için tel ızgara üzerinde tamamen soğumasını bekleyin.
Hangi Baharatları Kullanmalıyım?
- Temel Baharatlar: Sarımsak Tozu, Tavuk Baharatı
- Sarımsak tozu: Genellikle hafif tatlı olan güçlü bir tat katar ve bu da krakerlerin genel olarak daha lezzetli olmasını sağlar.
- Tavuk Baharatı: Adaçayı, kekik, mercanköşk ve diğer ot ve baharatları bir araya getirerek yemeğinize lezzet katarken aynı zamanda etrafa hoş bir koku yayar.
Evde Nabisco Aroması Nasıl Yapılır
Nabisco'yu anımsatan bir tat istiyorsanız, önemli olan tuzlu ve tatlı tatlar arasında mükemmel karışımı bulmaktır. İşte dikkate alınması gereken bazı malzemeler:
- Peynir – Keskin çedar peyniri keskin ve yoğun bir tada sahiptir.
- Tereyağı genel tadı arttırılmış kremsi dokulu bir yağdır.
- Baharatlar – Eşit miktarda soğan tozu ile karıştırılan sarımsak tozu, lezzeti derinleştirirken, denge için biraz da kırmızı toz biber ekleyerek dumanlı bir alt ton katar.
- Tuz – Her tarifin lezzet profilini minik bir tutam baharat tamamlar, bu yüzden bunu unutmayın!
Bu malzemeleri dikkatlice karıştırın ve Nabisco'nun yaptığı o karşı konulmaz lezzetli krakerleri taklit edin!
Diğer Tarifler İçin Öneriler
Biskit Soslu Tavuk Tarifi
Hem ev yapımı hem de hazır krakerlerle mükemmel uyum sağlayan, krema kıvamında bir peynir sosu hazırlayın.
Malzemeler:
- 1 su bardağı pişmiş, parçalanmış tavuk
- 8 oz krem peynir, yumuşatılmış
- 1 / 2 bardak ekşi krema
- 1/2 su bardağı mayonez
- 1/4 su bardağı ince doğranmış yeşil soğan
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı füme kırmızı biber
- 1 / 2 çay kaşığı tuz
- 1 / 4 çay kaşığı karabiber
- Tavuk aromalı toz çedar peyniri 1 su bardağı rendelenmiş.
Talimatlar:
- Temel Malzemeleri Birleştirin: Orta boy bir karıştırma kabında yumuşatılmış krem peynir, ekşi krema ve mayonezi krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Baharatları Ekleyin: Toz tavuk karışımının yanına sarımsak tozu, soğan tozu, isli kırmızı biber, tuz ve karabiber ekleyin.
- ITavuk ve Soğanı birleştirin: İçine didiklediğiniz tavuğu ve incecik doğradığınız yeşil soğanları da ekleyip harmanlayın.
- Peynir Entegrasyonu: Karışıma rendelenmiş çedar peynirini ekleyin.
- Soğuk: En az yarım saat buzdolabında bekletip tüm tatların birbirine güzelce karışmasını sağlayın.
- Servis: Bunu ev yapımı krakerler kullanarak veya dayanılmaz derecede lezzetli olan mağazalardan atıştırmalık veya meze olarak satın alınanlarla soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Servis: Soslar ve Üst Malzemeler
"Biskit'te Tavuk" sosundan en iyi şekilde yararlanmak için deneyebileceğiniz bazı şeyler şunlardır:
- Anılarınızı tazelemek için ev yapımı veya marketten aldığınız krakerlerle servis edin.
- Üzerine biraz daha renk ve sunum katmak için dereotu veya maydanoz gibi incecik kıyılmış taze otlar serpin.
- Daha sağlıklı bir tarif için havuç, kereviz sapı ve dolmalık biber şeritleri gibi dilimlenmiş sebzelerle deneyin – çok teşekkürler!
- Kızarmış baget ekmek dilimlerinin üzerine sürerek şık bir meze hazırlayabilirsiniz.
- Mini yufkaların içlerini doldurup, lokmalık meze olarak servis edebilirsiniz.
Malzemeleri Nereden Bulabilirsiniz?
İhtiyacınız Olanlar: Krakerlerle Tavuk Baharatı
- Tavuk Baharatı: Çoğu marketin baharat reyonunda bulunur.
- Sarımsak tozu: Süpermarketinizin baharat reyonunda bulunur.
- Soğan Tozu: Diğer baharat ve çeşnilerle birlikte bulunur.
- Kırmızı biber: Genellikle baharat reyonunda raflarda bulunur.
- Tuz: Genellikle fırın veya baharatların yanına yerleştirilir.
- Karabiber: Baharat reyonunda mevcuttur.
- Krem peynir: Soğutmalı bölüm, genellikle süt ürünlerinin yanında.
- Ekşi krema: Süt reyonunda diğer soğutulmuş süt ürünlerinin yanında bulundu.
- Mayonez: Baharatlarla birlikte bulunur
- rendelenmiş tavuk – Hazırlanmış veya çevirme tavukları şarküteri/et bölümünden satın alabilirsiniz
- Yeşil soğanlar – Mağazanın taze ürün alanı, diğer sebzelerin yakınında
- Rendelenmiş Kaşar Peyniri – Süt ürünleri reyonu, diğer peynirlerle birlikte
- Çatlak – Atıştırmalık reyonu veya kraker ve cipslerin bulunduğu yer
Özel Malzemeler için Çevrimiçi Alternatifler
Bu çevrimiçi mağazalar özel malzemeler sunuyor:
- Amazon – Bu web sitesinde baharatlar ve çeşniler de dahil olmak üzere çok çeşitli bakkaliye ürünleri bulunmaktadır.
- Walmart – Bakkal alışverişlerinizde teslim alma ve teslimat seçenekleri sunuyorlar.
- Instacart – Instacart, siparişinizin verildiği gün birçok yerel marketten teslimat yapar.
- Verimli Pazar – Thrive Market, organik ve özel gıda ürünlerinin satıldığı bir çevrimiçi mağazadır.
- Whole Foods Market – Whole Foods, çevrimiçi mağazası aracılığıyla yüksek kaliteli ürünler satan bir organik markettir.
Beğenebileceğiniz Benzer Blog Yazıları
Atıştırmalık Krakerler: Evde Yapabileceğiniz Tarifler
Ev yapımı atıştırmalık kraker yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?
- Un – hamur tabanı için olmazsa olmazdır.
- Tuz – Lezzeti artırır.
- Kabartma tozu – bu krakerlerin hafifçe kabarmasını sağlar.
- Tereyağı – daha zengin bir lezzet verir ve dokuya da yardımcı olur.
- Su – Hamuru bir arada tutmak için gereklidir.
Çeşitlilik katmak için hangi isteğe bağlı öğeler kullanılabilir?
- Peynir – Peynir aromalı atıştırmalıklar elde etmek için eklenebilir.
- Tohumlar (susam veya haşhaş tohumu gibi) – ekstra çıtır bir his verirler.
- Otlar (taze veya kurutulmuş)) – bunlar karışıma daha fazla lezzet katar.
- Baharat (farklı tatlar yaratmak için).
Hangi ekipmana ihtiyacım var?
- Karıştırma kabı tüm malzemeleri bir araya getirmek için kullanılır
- Oklava hamuru açmak için kullanılır
- Fırın tepsisi krakerlerinizi pişireceğiniz yerdir
- Fırında pişerken tepsi veya masa gibi yüzeylere yapışmaması için yağlı kağıt serilir.
- Tatlandırıldıktan sonra bıçak veya kurabiye kalıbı yardımıyla istenilen şekle sokulmaları sağlanır.
Evde iştah açıcı lokmalar pişirmek
Ev yapımı atıştırmalık krakerin gerekli bileşenleri nelerdir?
- Ev yapımı atıştırmalık kraker için olmazsa olmaz malzemeler un, tuz, kabartma tozu, tereyağı ve sudur.
Çeşitlilik katmak için hangi seçenekler kullanılabilir?
- Çeşitlilik katmak için peynir, tohumlar (susam veya haşhaş gibi), otlar (taze veya kurutulmuş) ve baharatlar da kullanabilirsiniz.
Hangi ekipmana ihtiyacım var?
- Bir karıştırma kabına, oklavaya, fırın tepsisine, yağlı kağıda ve bıçağa veya kurabiye kalıbına ihtiyacınız olacak.
Referans Kaynakları
Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
S: Evde DIY taklit Tavuklu Biskit krakerini nasıl yapabilirim?
Evde DIY taklit Tavuklu Biskit krakerleri yapmak için un, tereyağı, tavuk bulyonu ve biraz baharat gibi yaygın malzemelere ihtiyacınız olacak. Bir mutfak robotunda, tüm bu malzemeleri bir hamur oluşana kadar birleştirin; sonra dikdörtgenler halinde açın ve çıtır çıtır olana kadar pişirin.
S: Bisküvi krakerinde tavuk pişirmek için bir mutfak robotuna ihtiyacınız var mı?
Bir mutfak robotuna sahip olmak işlemi kolaylaştırsa da evet, bir tane olmadan da bisküvi krakerinde tavuk yapabileceğiniz yollar var. Tıpkı büyükannenizin sıfırdan yaptığı tariflerde olduğu gibi, hamuru istediğiniz kıvama gelene kadar ellerinizi veya hamur kesiciyi kullanarak karıştırın.
S: Bisküvi krakerlerime gerçek tavuk koyabilir miyim?
Elbette! Bisküvi krakerlerinize daha fazla lezzet ve doku katmak için pişmiş tavuk veya çıtır tavuk derisi parçaları ekleyerek onlara gerçek bir tavuk tadı verebilirsiniz.
S: Tavuklu Biskit krakerlerimde tereyağlı bir lezzet nasıl elde edebilirim?
Tereyağlı bir tat elde etmek için kaliteli tereyağının kullanıldığından ve hamura iyice karıştırıldığından emin olun. Zengin tada sahip tipik tereyağlı krakerler kullanılmalıdır; mavi ambalaj kağıdıyla sarılmış kutudakileri kullanmayı deneyin.
S: Pinterest'te Tavuklu Biskit Kraker için başka tarifler var mı?
Evet, Pinterest'te DIY taklit Tavuk Biskit krakerleri de dahil olmak üzere çeşitli tarifler bulunmaktadır. Yemek meraklıları tarafından paylaşılan farklı yöntemler ve malzemeler keşfedilebilir.
S: Tavuklu Biskit krakerine hangi sos iyi gider?
A: Bisküvi krakerli tavuk, ranch, peynir, sarımsak veya tercih ettiğiniz diğer tuzlu soslarla iyi gider. Bu atıştırmalıkların tuzluluğuna ve lezzetine uyacak mükemmel sosu bulana kadar farklı şeyler deneyin.
S: Krakerlerimi tatlandırmak için tavuk bulyon tozu kullanabilir miyim?
A: Kesinlikle! Bisküvi krakerlerinize o zengin tavuk lezzetini vermenin iyi bir yolu tavuk bulyon tozu kullanmaktır. Bunu hamur karışımına serpin ve kısa sürede toz tavuk tadını elde edeceksiniz.
S: Bisküvi krakerindeki tavuğumu tatlandırmak için başka ne ekleyebilirim?
A: Tavuk bulyonu, frenk soğanı, toz sarımsak ve Lawry's baharat tuzunun yanı sıra krakerlerinizin tadını artırmak için bazı baharatlar ekleyebilirsiniz. Zevkinize göre farklı tatlar deneyebilirsiniz.
S: Ev yapımı tavuğumu bisküvi krakerinde nasıl saklamalıyım?
A: Ev yapımı tavuğunuzu bisküvi krakerlerinde hava geçirmez bir kapta saklayarak taze tutun, bu aynı zamanda çıtırlığını korumasına da yardımcı olacaktır. Oda sıcaklığında yaklaşık bir hafta dayanabilirler.
S: Bisküvi krakerinde glutensiz tavuk yapmak mümkün mü?
A: Evet, glütensiz un kullanarak ve diğer tüm malzemelerin de glütensiz olduğundan emin olarak glütensiz "bisküvide tavuk" krakerleri yapabilirsiniz. Bunları her zamanki gibi karıştırın ve pişirin.
