Mükemmel Bisküviler Nasıl Yapılır: Bisquick ve Tereyağı Kullanılarak Yapılan Bisküvi Tarifi

Mükemmel bisküviler yapmak için malzemeler ve yöntemler arasında bir denge gereklidir. Bu kılavuzda yer alan tarif şunları içerir: Bisquick ve tereyağı; anlaşılması kolay ama etkilidir. Daha önce hiç fırınlama yapmamış veya deneyimli olan herkes bu yöntemi kullanabilir ve her zaman açık sarı bisküviler elde etmeyi bekleyebilir. Sevdiklerinizi büyülerken yemek pişirme becerilerinizin gelişmesini istiyorsanız, ister doyurucu bir sabah yemeği ister şımartıcı bir eşlikçi olsun – hemen şimdi nasıl yapacağınızı öğrenin! Şimdi bu lezzetli ikramları hazırlamak için gerekenlere ve prosedüre bir göz atalım.

Bisquick Bisküvi İçin Hangi Malzemeler Gereklidir?

Temel Bisquick Karışımı

Bisquick bisküvileri yapmak için şu gerekli malzemeleri toplayın: Bisquick karışımı ve tuzsuz tereyağı. Bisquick karışımı, un, katı yağ, tuz ve kabartma tozu gibi bir mayalama maddesi içeren önceden karıştırılmış bir pişirme karışımıdır. Bu çok yönlü kombinasyon, her seferinde tekdüze sonuçlar üretmek için pişirmeyi kolaylaştırır. Tuzsuz tereyağı, ekmeğe zenginlik ve yumuşaklık kazandırır. En iyi sonuç için başlamadan önce tüm malzemelerinizin taze ve uygun şekilde porsiyonlanmış olduğundan emin olun.

Kusursuz Bisküviler İçin Eritilmiş Tereyağı Kullanımı

İyi sonuçlar elde etmenin bir yolu, Bisquick bisküvi hamurunuza eritilmiş tereyağı eklemektir. Bunu başarmak için adımlar ve teknik parametreler şunlardır:

1. Tereyağını Doğru Şekilde Eritmek: Tuzsuz tereyağı kullanın ve mikrodalgada veya ocakta hafif ateşte tamamen sıvı hale gelene kadar eritin. Çok fazla ısınmamasına dikkat edin, aksi takdirde kahverengileşmeye veya yanmaya neden olabilir, çünkü bu bisküvilerinizin tadını ve dokusunu değiştirir.
2. İdeal Tereyağı Sıcaklığı: Hafifçe soğutun, ancak eritilmiş tereyağını sıvı halde tutun - 95°F ila 100°F (35°C ila 38°C). Bu, diğer bileşenlerde erken pişirme olmadan eşit dağılıma izin verecektir.
3. Tereyağını Karıştırmak: Eritilmiş tereyağını bir bisquick karışımıyla birleştirin, bundan fazlası değil. Aşırı karıştırma, aşırı gluten gelişimi nedeniyle sertleşir; bu nedenle, hamuru çok ıslak yapmadan hafif yapışkan bir kıvam elde etmeyi hedefleyin.
4. Hamurun Dinlenme Süresi: Karıştırdığınız hamuru, mayalanma işleminin başlamasını ve daha hafif, daha kabarık bisküviler elde etmenizi sağlayacak şekilde 5-10 dakika dinlendirin.
5. Pişirme Parametreleri: Fırını 450°C'ye (232°F) önceden ısıtın; parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin; altın rengi kahverengi üst kabuk oluşana ve yeterince kabarana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Bir fırın termometresi bulundurun çünkü bu düzeydeki özgüllük, doğru sıcaklıkların sürekli olarak korunmasını sağlayarak pişirme işlemi boyunca tekdüzeliği garanti eder.

Bisquick bisküvilerinizin içinin yumuşak, dışının çıtır olmasını ve yoğun bir tereyağlı tada sahip olmasını istiyorsanız, şu teknik noktaları izleyin.

Hamur Güçlendiriciler Gibi Diğer Önemli Bileşenlerin Eklenmesi

Bisquick bisküvilerinizi daha iyi hale getirmek için ayran, yoğurt veya ekşi krema gibi hamur iyileştiriciler kullanmayı deneyin. Bunu, mayalama maddeleriyle reaksiyona girerek yumuşak bir doku ve hafif ekşi bir tat üreten asitlik ekleyerek yaparlar. Dahası, karışıma bir yumurta koymayı düşünebilirsiniz çünkü bu, yapısını iyileştirmeye yardımcı olurken aynı zamanda bir emülgatör görevi görerek nihai üründe daha birleşik ve gevrek bir bisküvi elde etmenizi sağlar. Son olarak, istenirse, çok tatlı hale getirmeden daha iyi bir esmerleşme ve lezzet için biraz şeker (iki yemek kaşığına kadar) ekleyebilirsiniz.

Bisküvi Hamuru Nasıl Hazırlanır?

Kuru Malzemeleri Bisquick ile Karıştırmak

Bisquick'i kuru malzemelerle karıştırmak için şunu yapın:

1. Bisquick'i Miktarlandırın: Öncelikle büyük bir karıştırma kabına gerekli miktarda bisquick karışımını koyun.
2. Kuru Malzemeler Ekleyin: Kasede bulunan Bisquick'e şeker, kabartma tozu veya tuz gibi diğer kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyin.
3. Yavaşça karıştırın: Tüm bu malzemeleri bir çırpma teli veya çatal kullanarak yavaşça karıştırmalı ve her şeyin eşit şekilde karıştığından emin olmalısınız, aksi takdirde nihai ürününüzün kıvamını etkileyebilecek topaklar oluşabilir.

Kuru malzemeleri bisquick ile dikkatlice karıştırırsanız, her seferinde iyi karışmış bir bisküvi hamuru tabanı elde edersiniz ve dolayısıyla bisküviler için homojen bir kalite elde edersiniz.

Eritilmiş Tereyağını Katmanın Doğru Yolu

Eritilmiş tereyağını bisküvi hamurunuza dahil etmek, nihai ürünün dokusunu ve lezzetini büyük ölçüde değiştirebilecek önemli bir adımdır. İşte bunu doğru şekilde yapmanın yolu:

1. Tereyağı eritmek: Tereyağınızı çok sıcak olmadan sıvı hale gelene kadar bir mikrodalga fırın veya tencere kullanarak eritin. İdeal eritilmiş tereyağı sıcaklığı aralığı yaklaşık 85°F (29°C) – 95°F (35°C) olmalıdır.
2. Biraz serin: Eritilmiş tereyağının 80°C'ye (27°F) kadar biraz soğumasını bekleyin; bu, hamurun diğer kısımlarının çok erken pişmesini önleyecektir.
3. İyi Yarat: Karıştırma kabının içindeki kuru malzemelerin ortasında bir çukur oluşturun.
4. Yavaş yavaş ekleyin: Eritilmiş tereyağını yavaşça çukura dökün. Parçalar halinde eklemek yağın hamurunuzun her yerine daha eşit dağılmasına yardımcı olur.
5. Hafifçe Birleştirin: Bir spatula veya kaşık yardımıyla kuru malzemeleri ve eritilmiş tereyağını birleşene kadar yavaşça karıştırın; aşırı karıştırmayın çünkü aşırı karıştırmak sert bisküviler yapmanıza neden olur; karışımın bir araya geldiği ancak hala biraz gevşek parça kaldığı topaklı bir kıvam elde etmeye çalışın.

Bu teknik hususlara dikkat ettiğinizde, erimiş yağların uygun şekilde karışmasını sağlayarak bisküvilerde gevrekliği artırırken lezzet tutarlılığını da koruyabilirsiniz.

Hamur Tutarlılığı Sorunlarını Giderme

Bisküvilerin mükemmel olmasını sağlamak için hamurun doğru kıvamını elde etmek çok önemlidir. Aşağıda bazı yaygın sorunlar ve bunların nasıl düzeltileceği verilmiştir:

1. Islak Hamur: Hamurunuz aşırı yapışkansa, gereğinden fazla sıvıya sahiptir. Hamurla yönetilebilir bir kıvam elde edene kadar az miktarda un ekleyin. Nemli olmalı ancak ellerinize yapışacak kadar fazla olmamalıdır.
2. Kuru Hamur: Öte yandan, eğer ufalanırsa veya kuru hissedilirse, bu karışıma daha fazla nem ekleyin. Bunu, tüm kuru malzemeler birbirine yapışıp kolayca şekillendirilebilecek kadar esnek, bütünleşik bir kütle oluşturana kadar birer yemek kaşığı süt/ayran ekleyerek yapabilirsiniz.
3. Aşırı Karıştırma: Malzemeleri gereğinden fazla karıştırmak sert ve yoğun bisküvilere neden olabilir. Her şey tek tip bir kıvama gelene kadar karıştırın; en iyi sonuç için hamur yüzeyinde hala birkaç topaklar kalmalıdır.
4. Sıcaklıkları Kontrol Edin: Malzemeleri, özellikle tereyağı ve ayranı karıştırmaya hazır olana kadar soğuk tutun çünkü sıcaklık yağların çabuk erimesine ve kurabiye, çörek gibi sert ve ağır fırınlanmış yiyeceklerin pişmesine neden olabilir.
5. Tutarlı olmayan karışım, düzensiz dokuya neden olur: Eğer bisküvi tarifinizde bazı bileşenlerin diğerlerinden farklı dokulara sahip olduğunu görürseniz, süt veya su gibi ıslak bileşenleri eklemeden önce kuru bileşenlerin iyice karışmasını sağlayarak margarin gibi yağları tüm partiye eşit şekilde dağıtmayı düşünün.

Kıvamla ilgili bu sorunlar doğru ayarlamalar yapılarak giderildikten sonra; bisküvi hamuru hazırlanarak fırınlama için ideal bir kıvama ulaşılabilir.

Bu Tereyağlı Bisküvileri Pişirmenin Adımları Nelerdir?

Bisküvi Hamurunun Şekillendirilmesi ve Kesilmesi

1. Yüzeyi Hazırlayın: Temiz ve düz bir zemin alın ve hamurun yapışmaması için unlayın.
2. Hamuru Açın: Hamuru oklava ile yumuşak hareketlerle 1 cm kalınlığa gelene kadar açın.
3. Bisküvileri kesin: Unlanmış kenarları olan yuvarlak bir bardak veya bisküvi kesici kullanarak bisküvi şekilleri kesin. Pişirdiğinizde tüm parçaların eşit şekilde piştiğinden emin olmak için bükmeden doğrudan aşağıya bastırın.
4. Hamuru Yeniden İşleyin: Eğer kurabiyeleri bir kez kestikten sonra hamur artarsa, artıkları nazikçe toplayın ve tekrar kesmeden önce tekrar açın.
5. Fırın tepsisine yerleştirin: Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Kestiğiniz bisküvileri birbirine çok değmeyecek şekilde, birbirine yakın yerleştirin ki, hepsi aynı hızda pişerken düzgün bir şekilde kabarsınlar.

Bu talimatlar mükemmel şekilde pişmiş, eşit şekilli bisküviler elde etmenizi sağlar.

Bisküvileri Fırın Tepsisine Yerleştirme

1. Önceden ısıtılmış fırın: Yapışmasını önlemek ve temizlemesini kolaylaştırmak için fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplamanız gerekiyor.
2. Bisküvileri Yerleştirin: Kesilmiş bisküvileri tepsiye dizerken, her birinin arasında yaklaşık 6 mm veya çeyrek inç boşluk bırakın. Bunu yaparak, çok daha yükseğe çıktıkça birbirlerini desteklerler.
3. Fırını önceden ısıtın: İyi pişirme sonuçları için fırınınızın genellikle 425°C (220°F) olarak ayarlanan optimum sıcaklığa önceden ısıtıldığından emin olun.
4. Pişirme süresi: Eşit şekilde kızarması için fırın tepsisini fırının ortasına koyun. Renkleri kahverengiye dönene kadar yaklaşık 12-15 dakika sürecektir.

Bu adımlar, bisküvilerinizin her yerinin eşit şekilde pişmesini ve istediğiniz gibi çıtır çıtır ve yumuşak olmasını sağlayan bisküviler arasındaki boşluk ve ön ısıtma sıcaklığı gibi belirli teknik ayrıntıları içerir.

Altın Kahverengi Mükemmelliğe Kadar Pişirme

Kurabiyeleri mükemmel şekilde altın sarısı yapmak dikkatli bir dikkat ve zamanlama gerektirir. Fırın 10°F'ye (425°C) ayarlandığında, pişirme süresinin 220. dakikasında kurabiyeleri kontrol edin. Üniform bir şekilde kabardıklarını ve üstlerinde ve kenarlarında tutarlı bir altın rengi olduğunu gözlemlemelisiniz. Henüz altın sarısı değillerse, 2-5 dakika daha fırında tutun ancak yanmamaları için düzenli olarak kontrol edin. Pişirmenin yarısında, eşit şekilde piştiğinden emin olmak için fırın tepsisini döndürün. Daha fazla güvence için, pişip pişmediğini ölçmek için dahili bir sıcaklık probu kullanın; yaklaşık 190°F (88°C) göstermelidir. Bu ipuçlarını izleyin ve kurabiyeniz doku ve görünüm açısından tam kıvamında olacaktır.

Bisquick Bisküvi Tarifimi Özelleştirebilir miyim?

Ekstra Zenginlik İçin Ekşi Krema Ekleme

Elbette, kesinlikle karışıma ekşi krema ekleyerek Bisquick bisküvi tarifinizi daha kişisel hale getirebilirsiniz. Ekşi kremayı hamura karıştırmanın nem kattığı ve ona keskin bir tat verdiği ve yumuşak bisküviler elde ettiğiniz doğrudur. Bunu başarmak için yapmanız gereken tek şey sıvının bir kısmını veya tamamını (süt/su) eşit miktarda ekşi krema ile değiştirmektir. Bu, doku ve lezzet açısından işleri biraz değiştirecek ve bu ikramlar daha zengin ve doyurucu hale gelecektir!

Otlar ve Peynirle Tuzlu Çeşitler Yapmak

Bisquick bisküvi tarifinizde sadece otlar ve peynir kullanarak çok lezzetli tuzlu çeşitler yapabilirsiniz. Otlara gelince, taze veya kurutulmuş biberiye, kekik, maydanoz veya frenk soğanı seçebilirsiniz. Her iki su bardağı Bisquick karışımı için 1-2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze ot veya 1 çay kaşığı kurutulmuş ot kullanmanız önerilir. Bu elementlerin dahil edilmesi sadece tat tomurcuklarını iyileştirmenin yanı sıra bisküvileri aromatik hale getirir.

Öte yandan peynir rendelendiğinde hoş bir tat verir. Genellikle çedar peyniri kullanılır ancak Parmesan ve Gruyère peynirinin de harikalar yarattığı bilinmektedir, bu yüzden tercih ettiğiniz tatlarla farklı sert peynirleri denemekten çekinmeyin. Kişinin partisinin ne kadar peynirli olmasını istediğine bağlı olarak, her iki fincan Bisquick karışımı için yarım fincandan bir fincana kadar yeterli olacaktır. Hamurun her yerine eşit dağılım sağlamak için, tüketilen her lokma büyüklüğündeki parçada eşit miktarda peynir olacak şekilde, peynirin hamura iyice karıştığından emin olun.

Teknik parametreler:

• Taze bitkiler: Her 1 su bardağı Bisquick karışımı için 2-2 yemek kaşığı.
• Kurutulmuş otlar: Her 1 su bardağı Bisquick karışımı için 2 çay kaşığı.
• Peynir: Her 1 su bardağı Bisquick karışımı için ½ – 2 su bardağı rendelenmiş peynir.

Bu ayarlamalar genellikle pişirme sıcaklığını veya süresini hiç etkilemez. Fırını 425°F (220°C) olarak ayarlayıp her zamanki gibi devam edebilir ve bisküvilerin bu adım atılmadan önce olduğu gibi altın sarısı olmasını düzenli olarak kontrol edebilirsiniz.

Reçel veya Bal Gibi Tatlı Ek Malzemelerle Deneyler Yapmak

Reçel veya bal gibi tatlı malzemeler ekleyerek Bisquick bisküvilerinizi gerçekten harika hale getirebilirsiniz; bu şekilde şeker tercihine bağlı olarak bu atıştırmalıkların farklı türleri üretilebilir. Reçel eklemek için çilek, ahududu veya kayısı aromalarını seçin. Daha sonra, pişirmeden önce hamurun ortasına bir çay kaşığı koymalı ve sızıntıya izin vermeyecek şekilde sıkıca kapatmalısınız. Ayrıca, hamurun her yerine karıştırıp mermer etkisi yaratma fırsatı da vardır.

Alternatif olarak, bal pişirmeden önce doğrudan karışıma dökülebilir. Bu durumda, 2 su bardağı Bisquick karışımı başına 3-2 yemek kaşığı bal ekleyerek başlayın. Bunları doğal olarak tatlı hale getirmenin yanı sıra, nemi korumaya yardımcı olarak daha yumuşak bir doku oluşturur. Bu katkı maddeleri, kuruyemişler ve kuru meyveler gibi diğer içerikler için iyi bir temel görevi görür ve böylece bireylerin memnuniyeti için daha fazla tat seçeneği sunar.

Teknik parametreler:

• Reçel: 1 tatlı kaşığı/bisküvi dolgusu veya karışımı.
• Bal: 2-3 yemek kaşığı/2 su bardağı bisküvi karışımı.

Bu tatlandırıcıları kullanırken değişen tek şey genellikle fırın sıcaklığı ayarı veya gereken pişirme süresiyle ilgili değildir. İstenilen sonucu elde etmek için verilen talimatları her zaman takip etmeniz ancak yine de 425°F (220°C) olan standart ısı seviyesini korumanız önerilir.

Mükemmel Bisquick Bisküvileri İçin İpuçları ve Püf Noktaları Nelerdir?

Bisküvilerin Hafif ve Kabarık Kalması İçin Aşırı Yoğurmayı Önleme

Hamuru çok uzun süre yoğurursanız, istenildiği gibi hafif ve kabarık olmak yerine ağır ve yoğun olur. Aşırı yoğurmayı önlemek için yapabileceğiniz bazı şeyler şunlardır. Başlangıçta, hamuru sadece kuru malzemeler nemlenene ve yumuşak bir hamur oluşana kadar karıştırın. Yüksek hızlı mikserler kullanmayın veya elinizle aşırı çalışmayın; bu, gereğinden fazla glüten oluşmasına neden olur. En iyi yöntem, bisküvi şekline getirmeden önce unlanmış bir yüzey üzerinde yaklaşık beş veya altı kez yavaşça kendi üzerine katlamaktır - bu, ona en az dokunmamızı sağlar ancak yine de ona yapı kazandırır. Ayrıca, mümkünse tüm malzemelerinizi (ayran) soğutmayı deneyin, böylece yapım süreci boyunca soğuk kalırlar, bu, hafif bir doku yerine katı bir doku elde etme şansını azaltacaktır.

Bisküvi Pişirmede Yaygın Hatalardan Kaçınmak

1. Malzemelerin Ölçülmesinde Yapılan Hatalar: Bisküviler yanlış ölçümler nedeniyle bozulabilir. Yanlış bir doku ve kıvama neden olabilirler. Her zaman kaşık, bardak, seviyeleyici vb. gibi doğru ölçüm aletlerini kullanın. Un veya bisquick karışımı gibi kuru malzemeleri kaplarından bardağınıza alırken bunu doğrudan yapmayın, kaşıkla koyun ve ardından bir bıçakla düzeltin.
2. Son Kullanma Tarihi Geçmiş İçeriklerin Kullanımı: Pişirme sırasında kalite de önemlidir. Kabartma tozu veya bisquick karışımları gibi ürünlerin son kullanma tarihlerinin geçmediğinden emin olun çünkü bu, ne kadar kabaracaklarını ve tadını etkileyecektir.
3. Fırını Önceden Isıtmamak: Fırın, bisküvilerin iyi kabarması için ideal pişirme sıcaklığı olarak kabul edilen 425°C'ye (220°F) ulaşmalıdır, bu nedenle bisküvileri fırına koymadan önce önceden ısıtılmalıdır, aksi takdirde soğuk fırınla ​​başlamanın neden olduğu düşük sıcaklıklar nedeniyle az pişmiş ve yoğun bisküviler elde edersiniz.
4. Fırın tepsisini aşırı doldurmak: Her bir bisküvinin etrafında birbirlerine değmeden serbestçe genişleyebilmeleri için biraz boşluk bırakın, bu nedenle kurabiye tepsisinde aralarında en az 2,5 cm boşluk bırakın, böylece etrafta yeterli hava dolaşımı ve ısının eşit dağılımı sağlanmış olur.
5. Fırın Kapağının Çok Sık Açılması: Pişirme sırasında fırın kapağını sürekli açmaktan kaçının çünkü bu, iyi sonuçlar için gerekli olan uygun pişirme işlemlerini kesintiye uğratan ısıyı serbest bırakır. Bunun yerine, mümkünse kurabiyelerinizi kontrol ederken pencereyi kullanın.
6. Az Pişirme veya Çok Pişirme: Altın kahverengi olana kadar pişirin (genellikle 10°F'de (12°C) yaklaşık 425-220 dakika) ancak önerilen süreden daha az olmayacak şekilde, buna göre bir zamanlayıcı ayarlayın. Belirtilen minimum saniyeden bir dakika önce, önerilen maksimum süreden saniyeler sonra kontrol etmeye başlayın.

Daha Harika Bisquick Tariflerini Nerede Bulabilirsiniz

İnternet sayesinde keşfedilmeyi bekleyen çok sayıda Bisquick tarifi var. İşte ihtiyaçlarınıza göre çeşitli Bisquick tarifleri alabileceğiniz en iyi üç web sitesi:

1. Betty Crocker: Bisquick'in orijinal üreticisi olarak Betty Crocker'ın platformu, krep ve waffle gibi geleneksel kahvaltılardan başlayarak tavuklu turta veya kiş gibi akşam yemeği fikirlerine kadar kapsamlı bir tarif listesi sunar. Daha geniş bir seçenek yelpazesi ve adım adım talimatlar için Betty Crocker Bisquick Tarifleri'ni ziyaret etmelisiniz.
2. TümTarifler: Kullanıcıların gönderdiği yüksek puanlı ve yorumlu Bisquick tarifleri sunan en popüler tarif sitelerinden biridir. Mezelerden ana yemeklere, tatlılardan atıştırmalıklara kadar lezzetli fikirler asla tükenmez bu sitede hepsi var! AllRecipes Bisquick Recipes'te yaratıcı ve test edilmiş seçenekler bulabilirsiniz.
3. Bisquick Resmi web sitesi: Bu web sitesi, kendilerini bu yöntemleri sergilemeye adadıkları için bisquick karışımını kullanmanın yeni yollarıyla ilgilidir. Trendleri yakından takip etmeyi sevenler için mevsimsel veya tematik koleksiyonlar da dahil olmak üzere her yemek tarifine sahiptir, bu nedenle en son en iyi bi-squick kreasyonları için "Bisquick Resmi Tarifleri" adlı resmi bölümlerine göz atın.

Eğer zahmetsizce lezzetli yemekler ve ikramlar hazırlamak istiyorsanız, Bisquick ile neler başarabileceğinizin sınırı olmadığı için bu siteleri mutlaka inceleyin.

Referans kaynakları

1. Kendiliğinden Kabaran Unlu Bisküviler

   • Bu kılavuz, yalnızca üç malzemeyle kendiliğinden kabaran unlu bisküviler yapmak için hızlı ve kolay bir tarif sunar: kendiliğinden kabaran un, tuzlu tereyağı ve süt. Mükemmel sonuçlar için ayrıntılı talimatlar ve faydalı ipuçları içerir.
   • Kaynak: fırıncı Bettie

2. Ev Yapımı Kendiliğinden Kabaran Unlu Bisküvi (Sadece 3 Malzeme!)

   • Makale, kendiliğinden kabaran un, domuz yağı veya tereyağı ve ayran kullanarak bisküvilerin nasıl yapılacağını açıklıyor. Adım adım yol göstererek takip etmeyi ve lezzetli bisküviler elde etmeyi kolaylaştırıyor.
   • Kaynak: Boston Kızı Pişiriyor

3. 3 Malzemeli Ev Yapımı Bisküviler

   • Bu kaynak, kendiliğinden kabaran un, soğuk tereyağı ve süt kullanılarak yapılan ev yapımı bisküviler için basit bir tarif sunuyor. Harika bir tat ve doku sağlarken sadeliği vurguluyor.
   • Kaynak: Mutfak Tepesi

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

S: Bisquick ve tereyağı kullanarak ev yapımı bisküvi yapmak için neye ihtiyacım var?

A: Gerekli malzemeler arasında Bisquick karışımı, tereyağı, süt (hamur çok yapışkan olursa isteğe bağlı olarak un) bulunur - harika bir tarif bu temel malzemeleri içermelidir.

S: Tereyağlı bisküvilerimin kabarık olmasını nasıl sağlayabilirim?

A: Kurabiyelerinizin kabarık olmasını sağlamak için tereyağını soğuk tutun ve fırını önceden ısıtın. Sütü fazla karıştırmadan yavaşça karıştırın; yağlanmamış bir fırın tepsisinde birbirlerine değmeleri de daha iyi kabarmalarına yardımcı olur.

S: Bisküvi kalıbım yoksa bunları yapabilir miyim?

A: Eğer kurabiye kalıbınız yoksa hamuru kesmek için bardak veya herhangi bir yuvarlak nesne kullanabilirsiniz. Alternatif olarak, kurabiye tepsisine kaşık kaşık hamur bırakarak da damla kurabiye yapabilirsiniz.

S: Bisküvi hamurunu ne kadar süre yoğurmalıyım?

A: Bisquick tereyağlı bisküvi yaparken, bir araya gelene ve yaklaşık 1/2 inç kalınlığa gelene kadar kısaca yoğurun. Aşırı yoğurma, hafif havadar bisküviler yerine ağır bisküvilerle sonuçlanacaktır.

S: Rulo kurabiyelerimi kaç derecede pişirmeliyim?

A: Rulo haline getirilmiş bisküvileri 450°F (232°C) sıcaklıkta 8-10 dakika veya kızarana kadar pişirin. Eşit şekilde pişmeleri için fırın rafınızı orta konuma ayarladığınızdan emin olun.

S: Bu kolay ev yapımı bisküvi tarifini değiştirebilir miyim?

A: Kesinlikle! Hamura peynir, otlar veya sarımsak ekleyebilirsiniz - bu onlara daha fazla lezzet katacak ve canınızın çektiği şey için mükemmel hale getirecektir!

S: Artan ev yapımı bisküvileri nasıl saklayabilirim?

A: Kalan ev yapımı bisküvileri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında iki güne kadar saklayın. Ya da daha uzun süre saklamak istiyorsanız dondurun ve yemeye hazır olduğunuzda fırında tekrar ısıtın.

S: Bu tarifi Bisküvi ve Sos yapmak için kullanabilir miyim?

A: Evet, bu ev yapımı Bisquick tereyağlı bisküviler Bisküvi ve Sos ile mükemmeldir. Bisküvinin hafifliği, kalın, tuzlu bir sosla harika bir uyum sağlar ve bu da harika bir kahvaltı veya öğün oluşturur.

S: Hamurum çok yapışkan olursa ne yapmalıyım?

A: Eğer bisküvi hamurunuz çok yapışkansa, yapışkanlığı geçene kadar azar azar un ekleyin. Bu, şekillendirmeyi de kolaylaştıracaktır.

S: Bu tariften kaç tane bisküvi çıkıyor?

A: Bu tariften genellikle 10-12 adet bisküvi çıkıyor. Bu, bisküvi kesicinizin büyüklüğüne veya damla bisküvi yapıyorsanız buna bağlı. Daha fazla veya daha az istiyorsanız her bir bisküvinin boyutunu ayarlayın.