Tereyağı olmadan lezzetli kurabiyeler yapmak ister misiniz? Bu yazıda, damak zevkinizi kesinlikle etkileyecek lezzetli yağ bazlı bisküviler yapmayı göstereceğiz. Belirli diyet ihtiyaçlarınız varsa, süt ürünleri yememeye çalışıyorsanız veya sadece farklı pişirme yöntemleri denemek istiyorsanız, bu yazı tam size göre. Tarifimiz basit ve herkes uygulayabilir; tüm temel noktaları ele aldık, böylece ne tür bir doku veya lezzet peşinde olursanız olun, bu bisküviler pişirme repertuarınızın vazgeçilmez bir parçası olacak. O halde yağ bazlı pişirme dünyasına bir yolculuğa hazır olun, burada mutfak becerilerinizi bir üst seviyeye nasıl çıkarabileceğinize dair değerli bilgiler paylaşacağız!
Tereyağı Olmadan Bisküvi Tarifi Nasıl Yapılır?
Tereyağı Kullanmadan Bisküvi Yapmak İçin İhtiyacınız Olan Temel Malzemeler
İyi bir yağlı bisküvi yapmak için şu malzemeleri hazır bulundurmalısınız:
- Çok amaçlı un: Bisküvi yapısının temelini oluşturur.
- Kabartma tozu: Hamurun mayalanmasını sağlayarak iyi kabarmasını sağlar.
- Tuz: Genel olarak tadı iyileştirir.
- Şeker: Hafif tatlı bir his verir.
- Bitkisel yağ: Tereyağının yerini alarak nemlilik ve dokuya katkıda bulunur.
- Süt veya süt dışı süt: Kuru malzemelerle karıştırıldığında hamur oluşur.
Bunlar basit görünebilir ama yağlı kurabiyelerinizin kıvamında ve lezzetinde olmasını istiyorsanız çok önemlidir.
Bisküvi Hamuru Hazırlamanın Adım Adım Kılavuzu
- Fırını Önceden Isıtın: Hamuru hazırlarken fırının doğru sıcaklığa ulaşmasını sağlamak için öncelikle fırını 425°C'ye (220°F) önceden ısıtın.
- Kuru Malzemeleri Karıştırın: Büyük bir karıştırma kabında, 2 su bardağı çok amaçlı un, 1 yemek kaşığı kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı şekeri, kuru bileşenleri eşit şekilde dağıtana kadar çırpın.
- Islak Malzemeleri Ekleyin: Karışımın ortasında bir çukur oluşturun ve yarım su bardağı bitkisel yağ ile üç çeyrek su bardağı süt veya bitkisel sütü ekleyin; çatal veya spatula ile birleşene kadar karıştırın - sert bisküviler olmaması için fazla karıştırmayın.
- Hamuru Yoğurun: Çalışma yüzeyini hafifçe unlayın ve hamuru üzerine alın. Hamur bir arada durana kadar sekiz ila on kez yavaşça yoğurun, aşırı yoğurma bisküvileri sertleştirebilir.
- Şekilli Bisküviler: Hamuru yaklaşık yarım inç kalınlığında açın. Bisküvileri yuvarlak bir kesiciyle kesin, hamurun tamamını kullanmak için gerektiğinde artıkları yeniden işleyin.
- Düzenleyin ve Pişirin: Bisküvileri parşömen kağıdıyla kaplı fırın tepsilerine birbirine yakın ama değmeyecek şekilde dizin. Önceden ısıtılmış fırında üstleri altın rengi kahverengi olana kadar on iki-on beş dakika pişirin.
- Soğutun ve Servis Edin: Servis etmeden önce tel ızgaranın üzerinde hafifçe soğumasını bekleyin; sıcak, lezzetli yağ bazlı bisküvilerinizin tadını çıkarın, belki de üzerine reçel veya bal sürebilirsiniz.
Bisküvi Pişirme: Mükemmel Sonuçlar İçin İpuçları ve Püf Noktaları
- Soğuk Malzemeler Kullanın: Sütü ve bitkisel yağı mümkün olduğunca soğuk yapın; bu, hamurun çok fazla ısınmasını önleyecek ve iyi bir bisküvi dokusu sağlayacaktır.
- Hamuru Aşırı Çalıştırmayın: Islak malzemeleri ekledikten hemen sonra birleşene kadar karıştırın. Aşırı elleçleme veya yoğurma glüteni artıracak ve bu da hafif kabarık olanlar yerine daha ağır bisküviler yaratacaktır.
- Uygun Fırın Tepsisi Hazırlığı: Eşit pişirme ve kolay temizlik için fırın tepsinizi parşömen kağıdıyla kaplayın. Bunları birbirine yakın yerleştirirseniz, yükselme sırasında birbirlerini destekleyebilirler ve bu da daha uzun bisküviler elde etmenizi sağlar.
- Fırın Sıcaklığını Kontrol Edin: Fırın termometresi, yalnızca fırının dahili göstergesine güvenmekten daha doğru sıcaklık okumaları sağlayacaktır. Bisküviler tam olarak belirtilen sıcaklıklarda daha iyi pişer, bu yüzden hassas olun.
- Fırın Kapağını Açmaktan Kaçının: Bisküviler için pişirme süresi boyunca fırını tekrar tekrar açıp kapatmayın. Isıdaki hızlı dalgalanmalar, bitmiş ürünün kabarmasını veya genel dokusunu etkileyebilir.
Bu kurallar her zaman kusursuz lezzeti garantiler!
Bisküvi Tarifinde Tereyağı Yerine En İyi Kullanılabilecek Malzemeler Nelerdir?
Bisküvi Tariflerinde Bitkisel Yağ Kullanımı
Bisküvi tarifleri yapmak için tereyağı yerine bitkisel yağ kullanabilirsiniz; bu birçok avantajı olan iyi bir fikirdir ancak dikkate alınması gereken bazı noktalar vardır. Güvenilir kaynaklara göre, bitkisel yağ kullanılarak bisküviler yumuşak ve nemli hale getirilebilir. Herhangi bir tarifte tereyağını yaklaşık dörtte üç oranında değiştirmelisiniz; örneğin, bir su bardağı gerekiyorsa, o zaman dörtte üçü yeterli olacaktır. Ayrıca, bisküvilerinizin tadını değiştirmemek için kanola veya ayçiçeği çekirdeği gibi nötr aromalı yağlar seçmeniz en iyisi olacaktır. Yağa diğer ıslak malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek ve bunları karıştırarak istenen kıvamı ve dokuyu elde etmek mümkündür. Son olarak, yağlar birbirinden farklı olduğundan, kabartma tozu bisküvilerinde kullanıldığında tereyağından yapılanlara göre biraz farklı bir kırıntı yapısı oluştururlar; ancak, bu onları daha az lezzetli yapmaz veya kurumaya neden olmaz çünkü hala lezzetli kalırlar ancak kuruma olasılıkları daha düşüktür.
Zeytinyağlı Bisküviler: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Alternatif
Bisküvi tariflerinde tereyağı yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz. Lezzet veya dokudan ödün vermeyen daha sağlıklı bir yağ alternatifidir. Zeytinyağındaki tekli doymamış yağlar kalp için iyidir, bu nedenle yağ alımını izleyen kişiler bunu daha uygun bulabilir. Zeytinyağı ile değiştirirken tarifte tereyağı için söylenenin yaklaşık dörtte üçünü kullanmanız gerekir; örneğin, formülünüz bir su bardağı tereyağı istiyorsa, bunun yerine 3/4 su bardağı zeytinyağı kullanın. Bisküvilerin tadını bastırmamak için, bu gibi en sık ihtiyaç duyulan pişirme işlemlerinde zeytinyağı kullanırken her zaman hafif veya yumuşak aromalı olanları tercih edin. Yaptığı şey, onları içten çok yumuşak hale getirmek ve onlara nazik ama belirgin bir zenginlik vermektir, bu sadece ikimizin de isteklerini tatmin etmekle kalmayacak, aynı zamanda bizi sağlıklı tutacak.
Yağsız Süt Kullanılarak Hafif ve Kabarık Bisküviler Yapılabilir mi?
Evet, daraltma bisküvileri hafif ve kabarık yapabilir. Kısaltma veya hidrojene bitkisel yağ, pişirme için kullanıldığında tereyağı veya yağdan farklı bir dokuya sahiptir. Daha yüksek bir sıcaklıkta erir, böylece hamur içinde katmanlar oluşur, ona daha fazla hacim kazandırır ve hava cepleri oluşturur. Sonuç olarak, bu hamur işleri yumuşak ve gevrek hale gelir. Ayrıca, kısaltma su içeriği olmayan %100 yağ içerir, bu da ekmeğin kırıntı yapısında yumuşaklık ve hassasiyete neden olabilir, böylece bu tür ürünlerden çok fazla nem feda etmeden onları daha hafif hale getirir. Yumuşak tat, kullanılan diğer tatları etkilemez, bunun yerine onları güçlendirir, böylece farklı bileşenlerin birbirine iyi karışmasını sağlar, dolayısıyla lezzeti daha da net bir şekilde ortaya çıkarır.
Tereyağı Kullanmadan Hızlı ve Kolay Damla Bisküvi Nasıl Yapılır?
Kolay Damla Bisküvi Tarifleri İçin Malzemeler ve Oranlar
Tereyağı kullanmadan hızlı ve kolay damla bisküvi yapmak için aşağıdaki malzemelere şu oranlarda ihtiyacınız olacak:
- 2 su bardağı çok amaçlı un: Hamurun yapıldığı undur; hamura yapı ve sağlamlık kazandırır.
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu: Kurabiyelerin kabarmasını ve çıtır çıtır olmasını sağlayan mayadır.
- 1 tatlı kaşığı tuz: Kurabiyelerin lezzetini arttırır.
- 1 su bardağı süt veya ayran: Süt, hamurun yumuşak olmasını sağlarken aynı zamanda nem de katar. Ayran da biraz ekşilik verebilir.
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ: Bisküvilerde hem nemlilik hem de yumuşaklık için yeterli yağ içeriğini sağlayarak tereyağının yerini alır.
Bir kasede kuru malzemeleri birleştirin. Ortasına bir delik açın ve süt/ayranı bitkisel yağla birlikte o çukura dökün. Sadece her şey bir araya gelene kadar karıştırın; hamurunuzu fazla yoğurmayın çünkü bu daha sonra pişirildiğinde sert bisküviler elde etmenize neden olur. Kaşık kaşık fırın tepsisine koyun ve 450°F (232°C) fırında yaklaşık 10-12 dakika, altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Bu yöntem, çok az çabayla hafif, gevrek bisküviler üretir.
Bisküvi Hamurunun Karıştırılması ve Dökülmesi
Doğru dokuyu elde etmek için bisküvi hamurunu düzgün bir şekilde karıştırmak ve dökmek önemlidir. İlk olarak fırınınızı 450°C'ye (232°F) ısıtın, böylece hamuru karıştırdığınızda hazır olur. Çok amaçlı un, kabartma tozu ve tuz büyük bir kapta karıştırılmalıdır. Bunlar eşit şekilde dağılana kadar çırpılmalıdır.
Bundan sonra kuru karışımın ortasına bir çukur açılmalıdır. Süt (veya ayran) ve bitkisel yağ daha sonra içine dökülebilir. Bir kaşık veya spatula ile hafifçe karıştırın, tam olarak birleşene kadar. Aşırı karıştırmayın çünkü bisküvileri ağır ve çiğnenebilir hale getirir ancak sadece hafif yapışkan ama tutarlı bir dokuya sahip olur.
Bu noktada, bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın veya hafifçe yağlayın. Hamurdan kaşık kaşık tepsiye birbirinden yaklaşık 2 cm uzaklıkta bırakın. Pürüzlü şekil, damla bisküvilerin yuvarlanmış olanlardan daha rustik görünmesini sağlar. Tüm hamur fırın tepsilerine paylaştırıldıktan sonra, önceden ısıtılmış fırına koyun.
Üstleri altın rengi kahverengi olana kadar 10-12 dakika pişirin; pişip pişmediklerini yukarıdan aşağıya bakarak kontrol edin - piştiklerinde dışları çıtır çıtır ama içleri hala yumuşak olmalı; servis etmeden önce birkaç dakika tel soğutma rafında bekletin; hızlı, kolay, tereyağsız, kabarık, hafif, hazır damla bisküvi!
Mükemmel Damla Bisküviler İçin Pişirme Süresi ve Sıcaklığı
İdeal damla bisküvileri elde etmek için doğru pişirme süresi ve sıcaklığı korunmalıdır. Bisküvileri koymadan önce fırınınızı 450°C'ye (232°F) ayarladığınızdan emin olun, böylece doğru sıcaklığa ulaşır. 10-12 dakika pişirin, ancak fırın sıcaklıkları büyük ölçüde değişebileceğinden dikkatli olun. Bu, her bisküvinin üstü altın rengi kahverengiye döndüğünde ve bastırıldığında sertleştiğinde hazır oldukları anlamına gelir. Ayrıca, emin olmak için birine bir kürdan da batırabilirsiniz; temiz çıkarsa, hepsi pişmiş demektir. İçi hafif ve kabarık, dışı güzelce kızarır - bu talimatları tam olarak uygularsanız damla bisküvileriniz böyle görünecektir!
Tereyağı Kullanmadan Bisküvi Yapabilir ve Yine de Pırasalı Bir Doku Elde Edebilir misiniz?
Doğru Un ve Kabartma Tozu Kombinasyonunu Bulmak
Tereyağı olmadan bisküvileri hafif yapmak un seçimi ve kabartma tozu ile belirlenir. Çok amaçlı un genellikle orta düzeyde protein içeriği nedeniyle önerilir, bu da çok ağır olmadan yapı sağlar. Daha narin katmanlar için düşük proteinli kek unları kullanılabilir.
Kabartma tozu bir mayalama maddesi rolü oynar; bu nedenle çok önemlidir. Bu nedenle, iyi kabarmasını ve kabarık olmasını istiyorsanız alüminyum içermeyen yüksek kaliteli kabartma tozlarını tercih etmelisiniz. Bu iki bileşen arasındaki oran çok önemlidir; kullanılan un bardağı başına yaklaşık bir yemek kaşığı kabartma tozu olmalıdır. Bu karışım, bitkisel katı yağ veya yağ gibi soğuk sıvı yağ ile birleştirildiğinde, hazırlandığında genellikle tereyağı bazlı bisküvilerle ilişkilendirilen yumuşaklığı taklit edebilir.
Pullanma İçin Sızma Zeytinyağı Ekleme
Puf börekleri tereyağı yerine sızma zeytinyağı kullanılarak yapılabilir, ancak farklı bir doku ve tada sahip olacaklardır. Sızma zeytinyağı, hamurun içinde katmanlar içerir ve bu katmanlar, kendine özgü bileşimi nedeniyle onu çıtır çıtır yapar. Genellikle, her bir fincan tereyağını ¾ fincan zeytinyağı ile değiştirmeniz önerilir. Zeytinyağını düzgün bir şekilde katmak için, tereyağını kesmeye benzer şekilde, kuru malzemelerle ufalanana kadar karıştırın. Ayrıca, ne kadar soğuk olursa o kadar iyi olduğunu unutmayın; soğukluk, her şeyi çıtır çıtır tutar ve bu nedenle çıtır çıtır olması için gereklidir. Bu, içi yumuşak, dışı çıtır, her yerinde yoğun bir zeytin aroması olan bir bisküvi elde etmenizi sağlar.
Puf Böreği Pişirmede Fırın Tepsisi ve Parşömen Kağıdının Rolü
Tavalar ve kağıt tabakaları farklıdır ancak birisi gevrek bir bisküvi istiyorsa bunlar kullanılmalıdır. Fırın tepsisi kullanmak akıllıcadır çünkü ısıyı eşit şekilde dağıtmaya yardımcı olur, böylece çok sıcak yerlerden kaynaklanabilecek eşit olmayan pişmiş parçaların noktalarını önler.
Bisküvi pişirmek için parşömen kağıdı kullanmanın birçok avantajı vardır. Hiçbir şeyin yapışmamasını sağlar, böylece kırılgan olsalar bile kabarık iç kısımlarına zarar vermeden kolayca çıkarabilirsiniz. Ek olarak, bu tür kağıtlar ayrıca temizlik sırasında zamandan tasarruf sağlar, çünkü dökülmeleri veya damlamaları hapseder, böylece oluşan dağınıklığı azaltır. Bir diğer şey de parşömen kağıdı kullanıldığında, tavayı yağlamak gereksiz hale gelir, çünkü bunu yapmak gerekenden daha fazla yağ ekleyerek bisküvinin kalitesini değiştirebilir.
Özetle, yağlı kağıtla birleştirilmiş alüminyum fırın tepsisi, pişirme boyunca eşit ısı dağılımı sağlayarak, katmanların bütünlüğünü korur ve mükemmel kabarıklık elde edilmesini sağlar.
Bisküviler Kurutmadan Nasıl Isıtılır?
Bisküvileri Fırında Tekrar Isıtmak İçin En İyi Uygulamalar
Bisküvilerin kaybolan dokusunu ve lezzetini kurutmadan yeniden canlandırmak, onları fırında tekrar ısıtmakla başarılabilir. Şu ipuçlarını izleyin:
- Fırınınızı Önceden Isıtın: Fırınınızın ısısını 350°F'ye (175°C) ayarlayın. Bu, bisküvilerin çok fazla kurumadan iyi bir şekilde ısınmasını sağlayacaktır.
- Bisküvileri Hazırlayın: Bisküvileri parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Bu, pişerken ısının eşit şekilde dağılmasını sağlar.
- Gerekirse nemlendirin: Kurumasını önlemek için, bisküvileri üstüne birkaç damla su serperek veya eritilmiş tereyağı sürerek hafifçe nemlendirin. Alternatif olarak, yeniden ısıtma işlemi sırasında nemin korunmasına yardımcı olan alüminyum folyoya gevşek bir şekilde sarabilirsiniz.
- Yeniden Isıtma Süresi: Fırın tepsisini fırınınıza koyun ve yaklaşık 10-15 dakika veya iyice ısınana kadar orada tutun. Farklı boyutlar ve yoğunluklar farklı süreler alabileceğinden ve fazla pişirildiğinde çok kuru olabileceğinden ara sıra kontrol edin.
- Sıcaklığını Kontrol Edin: Bisküvileri tamamen ısındıktan sonra fırından çıkarın; dokunulduğunda sıcak ve yumuşak hissetmeleri gerekir. En iyi sonuç için hemen servis edin.
Bu adımları izleyerek, bisküvileri fırında ısıtıp gevrek yumuşaklıklarını koruyabilirsiniz.
Nem Kaybetmeden Bisküvileri Isıtmak İçin Mikrodalga Kullanma
Bisküvileri mikrodalga fırında tekrar ısıtmak kullanışlı bir seçenek olarak görülebilir ancak doğru yapılmadığında genellikle kuruluğa veya sertliğe yol açar. İşte nem içeriğini kaybetmeden ve sertleştirmeden bunu nasıl yapabileceğiniz:
- Nemli Kağıt Havluyla Sarın: Her bisküviyi nemli bir kağıt havlunun içine koyun, çok ıslak olmamasına dikkat edin. Bu, yumuşaklıklarını korumaları için önemli olan buharı hapseder.
- Mikrodalgaya Uygun Tabak Kullanın: Bunları havluyla sarılı halde bu tür tabaklara yerleştirin; çok fazla yerleştirmeyin, her parça arasında boşluk bırakın.
- Kısa Mikrodalga Patlamaları: 15-20 gibi birkaç saniye ısıtın, sonra aşırı ısıtmamak için duraklatın. Her aradan sonra sıcaklık testi yapın.
- Çok Fazla Isıtmayın: Yeterince ısındığında mikrodalgadan çıkarın ve hemen servis edin, çünkü daha fazla ısıtmak onları sertleştirecektir.
Bu yöntemler, mikrodalgada tekrar ısıtıldığında bisküvilerin ilk günkü nem seviyelerine geri dönmesini ve kabarık kalmasını sağlar.
Bisküvilerinizi Taze ve Lezzetli Tutmak İçin Alternatif Yöntemler
Bisküvileri taze ve lezzetli tutmak için düzgün bir şekilde saklanmaları gerekir. Yardımcı olabilecek bazı yollar şunlardır:
- Hava Geçirmez Kaplar: Bu, kurumayı önlemek için yapılır ve bu nedenle bisküvileri hava ile temas etmesini önleyen hava geçirmez kaplarda saklayın. Bu tür kutuların nem içeriğini korumak ve dokuyu korumak için sıkıca oturan kapakları olmalıdır.
- Dondurma: Bisküvileri uzun süre saklamayı planlıyorsanız dondurmak en iyi çözüm olacaktır. Her bir bisküviyi tekrar kapatılabilir dondurucu poşetlerine koymadan önce plastik ambalaj veya alüminyum folyo kullanarak ayrı ayrı sarın. Yemeye hazır olduğunuzda, oda sıcaklığında çözülmesini bekleyin ve ardından yukarıdaki fırın veya mikrodalga yöntemlerinden herhangi biriyle tekrar ısıtın.
- Parchment Kağıdı Kullanımı: Bisküvileri saklarken, birbirlerine yapışmalarını önlemek için parchment kağıdının arasına koyun, bu daha sonra, özellikle paketlenirken hala sıcaklarsa, ıslanmalarına neden olabilir. Bu yöntem, bisküvilerin istenen dokusunu korumada daha etkilidir.
- Soğutma Yok: Eğer biri soğutmamayı seçerse, bunun buzdolabı gibi cihazlardaki düşük sıcaklıkların neden olduğu soğutma etkisi nedeniyle daha da hızlı kurumasına neden olabileceği unutulmamalıdır. Bu nedenle, bunun yerine serin ve kuru bir yerin etrafındaki normal bir atmosferde tutmak yeterli olacaktır.
Bu tekniklerin kullanılmasıyla kurabiyeleriniz lezzet ve karakterini kaybetmeden daha uzun süre dayanacaktır.
Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
S: Tereyağı kullanmadan kolay bisküvi tarifi için hangi malzemelere ihtiyaç vardır?
A: Tereyağı gibi herhangi bir yağ kullanmayan kolay bir bisküvi tarifi için çok amaçlı un, kabartma tozu, tuz, şeker, yağ (bitkisel veya eritilmiş hindistan cevizi yağı) ve badem sütü veya yulaf sütü gibi bir sıvı gerekir. Bu özel tarifte tereyağı ve tam yağlı süt yerine yağ ve badem sütü kullanılıyor.
S: Bu bisküvileri yaparken zeytinyağı kullanabilir miyim?
C: Evet, bu kolay bisküvi tarifinde zeytinyağı kullanabilirsiniz; sonuç hem hafif hem de lezzetli olacaktır.
S: Yağ bazlı bisküvilerim için fırını nasıl önceden ısıtmalıyım?
A: Malzemeleri karıştırmaya başlamadan önce fırınınızı 425°C'ye (220°F) önceden ısıtın; böylece bisküviler çabuk hazırlanır ve eşit şekilde pişer.
S: Bisküvileri ne kadar süre ve hangi sıcaklıkta pişirmeliyim?
A: Üstleri kızarana kadar 425°C'de 220-10 dakika pişirin. Bisküviler ılık servis edilmelidir.
S: Bu tarifte badem sütünü başka süt çeşitleriyle değiştirebilir miyim?
A: İsterseniz badem sütünü yulaf veya tam yağlı sütle değiştirebilirsiniz; tarif çok yönlüdür ve yine de kabarık ve gevrek olur.
S: Artan bisküvileri nasıl saklamalıyım?
A: Yenmeyen bisküviler hava geçirmez bir kavanozda oda sıcaklığında 48 saat saklanabilir. Daha uzun süre saklamak istiyorsanız buzdolabına koyabilirsiniz ancak iyi bisküvi olmazlar.
S: Bu yağlı bisküvi tarifine çikolata parçaları gibi başka malzemeler de katabilir miyim?
A: Evet, pişirmeden önce hamura bir şeyler ekleyebilir ve katlayabilirsiniz, böylece daha ilginç olur. Tarifi daha heyecanlı hale getirmek için çikolatalı kurabiye veya başka karışımlar kullanabilirsiniz.
S: Bu bisküvileri glütensiz yapmak istiyorsam ne tür un kullanmalıyım?
A: Eğer bu kolay bisküvilerin glutensiz olmasını istiyorsanız, çok amaçlı unu glutensiz un karışımıyla değiştirin, bu yine de lezzetli ve kolay bir tarif olacak!!
S: Kurabiyelerim gerektiği gibi kabarmazsa ne yapmalıyım?
A: Kabartma tozunuz eski olduğu veya fırınınız yeterince önceden ısıtılmadığı için düz çıkmış olabilirler. Sevdiğimiz o kabarık ve çıtır bisküvileri elde etmek için fırınınızın ısındığından ve kabartma tozunuzun taze olduğundan emin olun!
S: Yağ bazlı bisküviler neden tereyağlı bisküvi tariflerine iyi bir alternatiftir?
A: Yağ bazlı bisküviler geleneksel tereyağlı olanlardan daha kolaydır ve daha az malzeme gerektirir; ayrıca daha hafif olma eğilimindedirler, bu da onları kahvaltı sandviçleri için mükemmel kılar! Tereyağım olmadığı için bu yağ bazlı tarifi denediğim için çok mutluyum ve lezzetli oldu!
