Bir Çikolatacının Küre Şeklinde Çikolatalı Bonbonlar Nasıl Yaptığı
Küresel çikolatalı bonbon yapımı, yaratıcılık ve zanaatkarlığı harmanlayan şefkatli bir aktivitedir. Bu amaç, zorluk çekmeden değil, çikolatacıların bu güzel ikramı yapmak için kullandıkları yöntemleri ve yaklaşımları ayrıntılı olarak anlatmaktır. En önemlisi, kakao çekirdeklerini tedarik etmekten onları sertleştirmeye kadar her adım neredeyse cerrahi bir hassasiyettedir. Küresel şekil […]
Bir Çikolatacının Küre Şeklinde Çikolatalı Bonbonlar Nasıl Yaptığı Devamı »