Tento podrobný obsah preskúma výrobu najlepšieho Cheddaru Cesnakovo maslové sušienky. Mnoho ľudí už dlho miluje tieto druhy chutných pochúťok, pretože kombinujú výraznú chuť syra čedar s maslovou jemnou sušienkou, ktorá má aromatický cesnakový podtón. Ak ste začiatočník, ktorý chce upiecť niečo špeciálne pre hostí, alebo skúsený kuchár, ktorý chce nové zručnosti, potrebujete túto príručku, pretože obsahuje pokyny krok za krokom, presné miery a profesionálne odporúčania, ako zabezpečiť, aby každá šarža vyšla. dobre urobené. Tento príspevok pokrýva všetko od správneho výberu ingrediencií cez rôzne metódy prípravy až po správne časy pečenia plus riešenie bežných problémov; preto ho možno považovať za komplexný návod na vytváranie chutných sušienok, ktoré sú rovnako dobre vyzerajúce.
Čo sú čedarové sušienky s cesnakovým maslom?
Pochopenie sušienky s cesnakom
Cesnakové sušienky sú typom pikantných sušienok, ktoré obsahujú cesnak pre pridanú zložitosť chuti. Cesnak môže byť čerstvý, práškový alebo pražený, čo dáva rôzne chuťové podtóny. V kombinácii s inými prísadami, ako je syr čedar a maslo, cesnak pozdvihne chuť sušienky na inú úroveň, čím získa príjemnú rovnováhu medzi pikantnou bohatosťou a aromatickou hĺbkou. Vylúhovanie zaisťuje, že každá časť cesta je naplnená cesnakovou esenciou, vďaka čomu je nielen chutné, ale aj rovnomerne ochutené.
História maslových sušienok
Maslové dip sušienky sú nasiaknuté kulinárskou tradíciou a za svoj pôvod vďačia juhoamerickej kuchyni. Tieto boli navrhnuté tak, aby boli jednoduché, ale zhovievavé, pričom sa vo väčšine prípadov používali základné sponky, ako je múka, prášok do pečiva a maslo. Táto technika zahŕňa zlatistú, šupinatú kôrku s bohatým, vlhkým vnútrom, ktorá sa vytvorí namáčaním sušienkového cesta do rozpusteného tuku pred pečením. Stala sa tak populárnou pre svoju jednoduchosť v kombinácii s bezkonkurenčnou maslovou chuťou. Postupom času sa objavili rôzne druhy, ako sú sušienky s cesnakovým maslom z čedaru, čo ukazuje, že variácie na starú tému môžu byť stále vzrušujúce!
Prečo používať čedar v receptoch na sušienky?
Čedar môže zlepšiť textúru a chuť sušienok, pretože je to všestranná prísada. Čedar dodáva receptom na sušienky mimoriadnu chuť, ktorá je pikantná a ostrá, čo sa dobre hodí k bohatosti maslového cesta. Pečením zmäkne, a preto je vnútro vlhké a krémové, pričom im dodáva peknú zlatistú farbu na vrchu, ktorá pochádza z chrumkavej vonkajšej strany. Okrem toho sú v čedare bohaté na vápnik a bielkoviny, čím dodávajú sušienkam výživu, keď sa používajú počas výroby. Navyše používanie čedaru umožňuje mať rôzne príchute pridaním byliniek alebo dokonca korenia, čím sa zlepší celkový chuťový zážitok.
Ako vyrobiť cesnakové maslo na sušienky?
Ingrediencie na cesnakové maslo
Ak chcete vytvoriť cesnakové maslo na sušienky, zhromaždite tieto položky:
- 1/2 šálky (1 tyčinka) nesoleného masla, zmäknutého – pomocou toho môžete kontrolovať, aký slaný je konečný výsledok.
- 2-3 strúčiky cesnaku, mleté – čerstvo nasekaný cesnak dodáva silnú prirodzenú chuť cesnaku.
- 1/4 čajovej lyžičky soli – len trocha zvýrazňuje chuť viac, ako by to nespravilo vôbec nič.
- 1 polievková lyžica čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej nadrobno (voliteľné) – pridá trochu farby a v prípade potreby aj bylinkový nádych.
Kroky na prípravu rozpusteného cesnakového masla
- Maslo by malo byť zmäknuté: Nesolené maslo necháme odležať pri izbovej teplote. To zaručuje, že sa dobre mieša s ostatnými ingredienciami.
- Cesnak musí byť mletý: Jemne nakrájajte 2-3 strúčiky cesnaku. Ak túžite po menej výraznej chuti cesnaku, použite lis na cesnak, aby ste získali jemnejšiu konzistenciu.
- Zmiešajte ingrediencie: Do malej miešacej misky vložte podľa potreby zmäknuté maslo, mletý cesnak, 1/4 lyžičky soli a 1 lyžicu jemne nasekanej petržlenovej vňate. Miešajte, kým sa všetky zložky dôkladne nepremiešajú.
- Roztopte maslo: Vložte zmes cesnaku a masla do malého hrnca. Za občasného miešania ho zohrievame na miernom ohni, kým sa všetko maslo nerozpustí a vôňa cesnaku sa nerozvonia. Pozor, cesnak nespálite, zhorkne.
- Použite maslo: Keď sa roztopí, natrite túto zmes na sušienky pred ich pečením alebo pokvapkajte na čerstvo upečené sušienky pre úžasný záver.
Toto roztopené maslo s cesnakom chlaďte v chladničke a podľa potreby ho tiež môžete zohriať; Dodáva pikantnú arómu rôznym chlebom a jedlám.
Pre extra chuť pridajte cesnak a rozmarín
Cesnak a rozmarín môžu vaše jedlá výrazne ochutiť. Ak chcete použiť tieto ingrediencie, začnite ich prípravou. Rozdrvte 2-3 strúčiky cesnaku pre výraznú cesnakovú chuť alebo použite lis na cesnak pre jemnejšiu chuť. Čo sa týka rozmarínu, čerstvé ihličie nasekajte nadrobno, kým sa z neho neuvoľnia aromatické oleje.
- Pridanie cesnaku: Dbajte na to, aby sa mletý cesnak dobre zamiešal do zmäknutého cesnakového masla a rovnomerne ho rozdelil. Upravte silu podľa svojich preferencií zmenou použitého množstva.
- Pridanie rozmarínu: Vmiešajte jednu až dve čajové lyžičky jemne nasekaného čerstvého rozmarínu. Táto bylina má drevitú arómu ako borovica, ktorá sa spája s cesnakom, čím vytvára silné chuťové vnemy.
Skombinujte už spomínané roztopené cesnakové maslo s drveným klinčekom a nasekanými listami tejto rastliny – dôkladne premiešajte. Takáto zmes sa môže aplikovať na chlieb, mäso alebo zeleninu, čím sa získa zmes sofistikovaných chutí. Nielen, že konečný výsledok obohatí každé jedlo, ale poskytne aj príjemný zážitok z vône.
Aké ingrediencie sú potrebné na sušienky s cesnakovým maslom?
Primárne zložky ako sušienky a cmar
Existuje množstvo hlavných základných ingrediencií, ktoré budete potrebovať na výrobu cesnakovo maslových sušienok. Toto sú:
- Sušienkové cesto: Na tomto sú postavené vaše sušienky. Môžete použiť zmes zakúpenú v obchode alebo si pripraviť vlastné cesto úplne od začiatku pomocou múky, prášku do pečiva, soli a studeného masla.
- Cmar: Dodáva jemnosť a miernu štipľavosť, ktorá je potrebná na získanie dokonalej textúry sušienok. Ak nemáte cmar, nahraďte ho bežným mliekom zmiešaným s malým množstvom citrónovej šťavy alebo octu.
- Cesnakové maslo: Ako už bolo spomenuté, toto dáva sušienkam ich zvláštnu pikantnú chuť. Uistite sa, že je cesnakové maslo dobre pripravené, aby sa dalo ľahko natrieť alebo roztaviť do cesta.
Tieto primárne ingrediencie spolupracujú na vytvorení dávky chutných cesnakovo maslových sušienok, ktoré poslúžia ako skvelý doplnok ku každému jedlu alebo príležitosti, kde sa podávajú.
Voliteľné zložky: Čerstvý cesnak a mletý cesnak
Cesnakové maslové sušienky môžu byť chutnejšie s čerstvým alebo mletým cesnakom.
- Čerstvý cesnak: Najkoncentrovanejšiu a najvoňavejšiu chuť cesnaku získate použitím čerstvých strúčikov. Môžete to urobiť tak, že ho pred vložením do masla nasekáte na malé kúsky. Týmto spôsobom umožníte integráciu silných vôní z cibuľovej rastliny rovnomerne do celého chleba.
- Mletý cesnak: Ak nechcete prechádzať všetkými tými problémami, kúpte si poháre, v ktorých už boli pekne a jednoducho nakrájané. Nezáleží na tom, či je to zaváraná verzia alebo domáca; čo sa počíta, je pohodlie, ktoré prichádza s konzistentnou cesnakovou príchuťou bez akýchkoľvek potrebných príprav. Hoci je menej intenzívny ako surový, mletý typ stále dodáva chlebu príjemnú ostrosť.
Pridaním ktorejkoľvek z týchto dvoch foriem budú vaše slané pochúťky určite bohatšie na chuť, budú vyhovovať rôznym kulinárskym potrebám a zároveň bude recept všestrannejší.
Špeciálne doplnky ako čedar pre chuť
Príprava cesnakovo maslových sušienok so syrom čedar posúva toto jedlo na inú úroveň pridaním intenzívnejšej a komplexnejšej chuti. Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako môžete syr čedar použiť; dá sa nastrúhať, nakrájať na kocky alebo nastrúhať, aby sa ľahko spojila s cestom. Okrem toho, že im dodáva hladkosť a pikantnú chuť, táto zložka tiež zlepšuje ich štruktúru, vďaka čomu sú ťažšie a plnšie. Ak chcete, aby vaša sušienka mala zložitú chuť, vyberte si sušienky vyrobené z vyzretých čedarov, pretože majú silnejšiu chuť ako ich jemné náprotivky. Použitie čedaru spolu s cesnakovým maslom je perfektné, pretože sa dokonale dopĺňajú, čo vedie k lahodnej kombinácii s nádychom pikantnosti a syrovosti, ktorá osloví chuťové poháriky každého človeka.
Ako vyrobiť a upiecť cesnakovo maslové sušienky?
Príprava sušienkového cesta
Ak chcete upiecť sušienkové cesto na sušienky s cesnakovým maslom, musíte najskôr predhriať rúru na 425 °C a prikryť plech pergamenom. Vo veľkej mise zmiešajte 220 šálky univerzálnej múky, 2 lyžicu prášku do pečiva, 1 lyžičku soli a 1 lyžicu kryštálového cukru. Vykrajovačom na pečivo alebo rukami nakrájajte 1/1 šálky studeného nesoleného masla, kým zmes nebude pripomínať hrubú strúhanku.
Potom pridajte 3/4 šálky studeného mlieka, pomaly, miešajte, kým nezvlhne a nezačne sa spájať. Nepremixujte, sušienky by tak boli ťažké. Ak chcete, jemne pridajte špeciálne prísady, ako je strúhaný syr čedar.
Cesto vyklopíme na pomúčenú dosku a niekoľkokrát ho jemne premiesime, kým sa nespojí. Cesto rozvaľkajte alebo rozvaľkajte na hrúbku asi 3/4 palca. Vykrajujte sušienky rezačkou na sušienky alebo pohárom a ukladajte ich na pripravený plech tak, aby sa navzájom mierne dotýkali, ale nie príliš od seba. Pečieme do zlatista, čo je asi 10-15 minút.
Po dokončení potrieme sušienky pripravené z rúry pripraveným cesnakovým maslom, ktoré ich okamžite naplní lahodnou chuťou. Pre optimálnu chuť a textúru podávajte teplé!
Tvarovanie a mazanie kúskov sušienok
Najdôležitejšou časťou pri výrobe šupinatej a jemnej sušienky je správne tvarovať a namazať kúsky. Cesto rozvaľkajte na požadovanú hrúbku a potom ho nakrájajte pomúčeným vykrajovačom na sušienky. Aby ste sa uistili, že stúpajú rovnomerne, zatlačte na ne bez otáčania. Každý kus položte na pripravený plech a nechajte medzi nimi určitý priestor, aby sa mohli piecť rovnomerne.
Ďalšia vec, ktorú by ste mali urobiť pred vložením do rúry, je potrieť ich roztopeným maslom. Tento krok dodá sušienkam nielen zlatohnedú farbu, ale aj extra chuť. Teraz sú všetky tieto veci hotové, takže je čas na konečný proces pečenia vašich sušienok. Ak budete postupovať presne podľa týchto krokov, vaše sušienky budú vždy ľahké, nadýchané a dokonale prepečené.
Predhrievanie rúry a pokyny na pečenie
Prvým krokom je predhriatie rúry na 425 °F (220 °C). Je dôležité, aby sa sušienky uchovávali v sporáku so správnou teplotou, aby dobre kysli a mali po celom povrchu zlatistú kôrku.
Počas čakania, kým sa rúra predhreje, umiestnite do stredu mriežku rúry. Používanie tmavších alebo nepriľnavých plechov na pečenie môže vyžadovať, aby ste znížili teplotu o 25 °F (asi 15 °C), aby sa sušienky nespálili.
Pripravený plech na pečenie s nakrájanými kúskami sušienok položte na stredný rošt. Pečte asi 10-15 minút, kým vrch nezhnedne a okraje nebudú pevné. To sa však môže zmeniť v závislosti od výkonu vašej rúry, ako aj od hrúbky sušienok, preto ich ku koncu pečenia dôkladne skontrolujte.
Ak chcete vedieť, či sú hotové, zľahka sa dotknite jednej sušienky na jej hornej časti; po úplnom uvarení by mala vyskočiť späť. Po dokončení vyberte z rúry a presuňte na mriežku, aby trochu vychladla. Pre najlepšiu chuť a textúru podávajte ešte horúce
Aké sú tipy a triky na dokonalé sušienky?
Zaoberá sa lepkavým sušienkovým cestom
Aj keď sa to môže zdať ťažké, existuje veľa spôsobov, ktoré vám môžu pomôcť ľahšie zvládnuť lepkavé sušienky. Jedna veľmi dôležitá vec je pred miesením tejto zmesi jemne pomúčiť pracovnú plochu a ruky. Zabráni tomu, aby sa vám cesto prilepilo na ruky, čo tiež uľahčuje jeho tvarovanie. Ďalšou metódou je chladenie asi tridsať minút pred valcovaním; chlad znižuje lepivosť a umožňuje lepšiu kontrolu pri práci s ním.
Silikónové podložky na pečenie alebo pergamenové papiere sa tiež hodia pri práci s lepkavým cestom, pretože majú tiež nepriľnavý povrch. Tie vám umožnia spravovať zmes bez pridania príliš veľkého množstva múky, čo by mohlo spôsobiť, že sušienky budú ťažké. Vyhnite sa tiež prepracovaniu cesta, pretože to môže zhoršiť lepivosť a pokaziť štruktúru konečného produktu.
Okrem toho skúste do zmesi postupne pridávať malé množstvo múky navyše, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu, aby ste nemali husté sušienky, ale nepoužívajte nadmerné množstvo, pretože to ovplyvní ich ľahkosť. S týmito niekoľkými pokynmi, ktoré ste správne dodržiavali; manipulácia s lepkavým sušienkovým cestom sa stáva efektívnejšou, výsledkom čoho sú dobre upečené.
Zabezpečenie rovnomerného pečenia pomocou plechu na pečenie
Aby sa plech upiekol rovnomerne, musíte urobiť niekoľko vecí. Po prvé, je dôležité, aby ste sa rozhodli pre odolný plech na pečenie s nepriľnavým povrchom, ktorý má vlastnosti rovnomerného rozloženia tepla. Mali by ste použiť svetlejšie listy, pretože tmavšie môžu absorbovať viac tepla, čo spôsobuje nadmerné zhnednutie. Plech vždy vložte do stredu rúry, aby sa zo všetkých strán rovnomerne zahrievalo; neklaďte príliš veľa panvíc na seba, pretože by to bránilo správnej cirkulácii vzduchu.
Ďalším spôsobom, ako dosiahnuť rovnomerné pečenie, je vyložiť plechy pergamenovým papierom alebo silikónovými podložkami, ktoré zabraňujú prilepeniu a rovnomerne rozvádzajú teplo. Tiež sa uistite, že uplynula polovica času varenia, a až potom ich otočte hore nohami pre prípad, že by sa medzi stenami rúry skrývali nejaké horúce miesta. Pri dodržaní týchto tipov bude každý váš koláčik upečený dokonale dohneda.
Pridanie extra masla na vlhké sušienky
Pridaním väčšieho množstva masla ako zvyčajne do cesta zaručíte, že sušienky vyjdú vlhké a mäkké. Chuť a textúra sušienok je vylepšená maslom, pretože vytvára vzduchové otvory, ktoré sa počas pečenia zapĺňajú, čím sú ľahšie. Najprv sa uistite, že máte studené maslo, ktoré pomôže zachovať tieto vzduchové otvory neporušené. Nakrájajte malé kocky masla a potom ich zmiešajte so suchými prísadami buď pomocou vykrajovača na pečivo alebo končekmi prstov, až kým nebude pripomínať hrubú strúhanku, aby sa tuk rovnomerne rozložil bez rýchleho rozpúšťania.
Okrem toho môže byť dobrý nápad nahradiť trochu tekutiny vo vašom recepte cmarom spolu s extra tukmi, ako je tento, pretože jeho kyslosť pomáha pri rozklade gluténových proteínov, ktoré sa prirodzene nachádzajú v pšeničnej múke, čo vedie k jemnejším textúram. Treba však zvážiť aj množstvo tuku, aby zmes nezaťažila. V skutočnosti vyváženie zložiek bohatých na vlhkosť, ako sú tekutiny, a pevných zložiek, ako je maslo, pomáha dosiahnuť bohatosť a zároveň zachováva všetko ľahké, čím dáva tie úžasné vlastnosti, ktoré sa vám rozplývajú v ústach, ktoré všetci milujeme na starých dobrých sušienkoch v južnom štýle!
Aké sú niektoré návrhy na podávanie sušienok s cesnakovým maslom?
Párovanie s omáčkou Marinara
Miešanie omáčky marinara s cesnakovými maslovými sušienkami je skvelý spôsob, ako spojiť chute. Kyslé a bylinné vlastnosti marinara omáčky dobre zodpovedajú maslovej, cesnakovej chuti sušienok. Vďaka tomu je predjedlo alebo príloha rafinovanejšia ako zvyčajne. K tomuto páru inšpirovanému talianskou kuchyňou sa hodia najmä cestoviny a kurací parmezán. Pre optimálne výsledky podávajte teplé, aby mohli získať ďalšiu chuť; tiež sa uistite, že sa zohrejete cez omáčku marinara, čím jej dodáte domácky pocit, ktorý zasýti.
Kombinácia s omáčkou na plné jedlo
Keď zmiešate cesnakovo maslové sušienky a omáčku, zmení sa obyčajná príloha na sýte jedlo. Hladká, slaná omáčka sa perfektne hodí k hustým, cesnakovým chlebom, takže sa stanú jednou vecou, pokiaľ ide o chuť a štruktúru. Bez ohľadu na to, či si vyberiete tradičnú klobásovú omáčku, kuraciu omáčku alebo vegetariánsku hubovú omáčku, táto zmes ponúka bohatosť a teplo pre chuťové bunky. Mali by ste ich podávať ešte horúce z rúry, kým sú vnútro ešte mäkké od všetkej tej maslovej dobroty – doplnené naberačkou pikantnej domácej omáčky, ktorú môžete jesť samostatne ako pochúťku alebo podávať k akémukoľvek hlavnému jedlu. Ide o všestranné raňajky, neskoré raňajky alebo večere, pretože pridáva všestrannosť a hĺbku do plánovania vášho menu v rôznych časoch dňa!
Najlepšie nápoje k sušienkam s cesnakovým maslom
Pokiaľ ide o výber nápojov, ktoré sú dobré pre sušienky s cesnakovým maslom, existuje niekoľko možností, ktoré môžu skutočne zlepšiť zážitok z ich jedenia.
- Víno: Sauvignon Blanc alebo Chardonnay je suché biele víno, ktoré sa môže podávať studené ako doplnok k tomuto pikantnému jedlu. Tieto vína majú ostrú chuť a slúžia ako protipól k bohatým chutiam, ktoré sa nachádzajú v týchto chleboch. Má tiež schopnosť vyvážiť všetky tie silné cesnakové tóny s maslovým záverom. Tí, ktorí uprednostňujú červené, môžu namiesto toho vyskúšať svetlé Pinot Noirs alebo talianske Chiantis.
- Craft Beer: Cesnakové maslové sušienky sú často najlepšie spárované s ľahšími pivami, ktoré majú viac sýteného oxidu uhličitého, ako napríklad plzenské alebo svetlé pivo. Je to preto, že takéto pivá nemajú tendenciu prebíjať chuťové bunky, keď sa konzumujú spolu so slanými jedlami, ako sú tieto. Tiež sa im darí dobre prerezávať bohatosť, čiastočne vďaka jej šumeniu, čo vytvára príjemný celkový pocit v ústach.
- Nealkoholické nápoje: Perlivá voda s citrónom/limetkou môže byť osviežujúca a zároveň očistiť vaše chuťové poháriky! Ďalšou možnosťou by bol dobre uvarený ľadový čaj alebo limonáda s miernou kyslosťou a sladkosťou, ktorá ide ruka v ruke s príchuťou cesnaku a masla.
Tento výber nápojov zlepšuje chuťový profil cesnakovo maslových sušienok, vďaka čomu je každé sústo príjemnejšie.
Referenčné zdroje
-
Manipulujte s teplom
- Recept: “Domáce syrové cesnakové sušienky z červeného homára”
- URL: Manipulujte s teplom
- Zhrnutie: Tento zdroj ponúka podrobný recept na domáce syrové cesnakové sušienky inšpirované Red Lobster, vrátane podrobných pokynov a tipov na dosiahnutie dokonalej textúry a chuti.
-
Allrecipes
- Recept: “Syrové cesnakové sušienky II”
- URL: Allrecipes
- Zhrnutie: Allrecipes poskytuje populárny a dobre skontrolovaný recept na syrovo-cesnakové sušienky, doplnený zoznamom ingrediencií, prípravnými krokmi a spätnou väzbou od používateľov na zabezpečenie úspešného pečenia.
-
Som Baker
- Recept: “Syrové cesnakové sušienky z červeného homára”
- URL: Som Baker
- Zhrnutie: I Am Baker obsahuje recept na syrové cesnakové sušienky, ktorý kopíruje slávnu verziu Red Lobster a poskytuje jasné pokyny a užitočné tipy pre domácich pekárov.
Často kladené otázky (FAQ)
Otázka: Čo potrebujem na výrobu čedarových sušienok s cesnakovým maslom?
Odpoveď: Na výrobu čedarových sušienok s cesnakovým maslom budete potrebovať samokysnúcu múku a soľ, prášok do pečiva, cesnakový prášok, strúhaný syr čedar a šálky cmaru. Mali by ste mať aj rozpustené maslo, zmes cesnakového masla a petržlenovú vňať.
Otázka: Ako môžem pripraviť sušienky s cesnakovým maslom?
Odpoveď: Na prípravu cesnakovo maslových plaveckých sušienok zmiešajte samokysnúcu múku a soľ s práškom do pečiva, strúhaným syrom čedar a šálkami cmaru. Po príprave cesta nalejte rozpustené maslo do zapekacej misy a po lyžiciach nasypte cesto do masla. Pečieme, kým vrchy sušienok nie sú zlatohnedé a upečené.
Otázka: Môže sa namiesto nesoleného masla použiť slané maslo?
Odpoveď: Áno, môžete použiť solené maslo, ale možno budete chcieť upraviť pridanú soľ v recepte tak, aby bola vyvážená chuť. Použitie slaného masla dodáva receptom s maslovým plaveckým sušienkom ďalšiu chuť.
Otázka: Ako môžem skladovať zvyšné sušienky vyrobené podľa tohto receptu?
Odpoveď: Všetky zvyšné sušienky skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až dva dni. Ak ich skladujete na dlhšie obdobie, nechajte ich v chladničke až týždeň alebo ich zmrazte až na tri mesiace.
Otázka: Aký je najlepší spôsob, ako primiešať maslo do múky?
Odpoveď: Nakrájajte kúsky masla na malé kúsky a potom ich vmiešajte do múčnej zmesi pomocou vykrajovača na pečivo alebo rukami, až kým nebude pripomínať hrubú strúhanku. Toto je najvhodnejší spôsob.
Otázka: Môžem namiesto toho použiť vykrajovačku?
A: Áno, ale ty tiež nemáš. Namiesto použitia vykrajovača je cesto navrhnuté tak, aby sa po lyžičkách púšťalo priamo do maslového kúpeľa, čo mu dodáva drsnejší vzhľad.
Otázka: Akú veľkosť nádoby na pečenie mám použiť?
Odpoveď: Pre tento recept na sušienky do kúpeľa s cesnakovým maslom dobre funguje miska na pečenie s rozmermi 9 × 13 palcov. Poskytuje dostatok priestoru na to, aby sa sušienky rovnomerne rozložili a upiekli.
Otázka: Ako mám upiecť tieto sušienky? Mám použiť metódu Ree Drummonda?
Odpoveď: Pečte pri 450 °C, kým vrchné časti nie sú zlatohnedé a špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté. Metóda Ree Drummond od Food Network je populárna, ale najlepšie výsledky dosiahnete podľa špecifických pokynov na pečenie v recepte na sušienky s cesnakovým maslom.
Otázka: Môžem do cesta na sušienky pridať nejaké bylinky alebo korenie?
A: Jasné! Môžete pridať pažítku alebo petržlenovú vňať alebo akúkoľvek inú bylinku/korenie, ktoré máte radi, či už do samotného cesta alebo do cesnakovo-maslovej zmesi pre väčšiu chuť.
