ሀሎ! እንኳን ወደ እኛ የምግብ አዘገጃጀት ስብስብ እንኳን በደህና መጡ Pillsbury ብስኩት እና የተፈጨ የበሬ ሥጋ ካሴሮል. በፒልስበሪ ብስኩቶች ጨዋነት የተሞሉ ግን ለስላሳ እና ለስላሳ የሆኑ የተለያዩ ምግቦችን ለማቅረብ ይህን ብሎግ አንድ ላይ አዘጋጅተናል። እነዚህ ድስቶች በሳምንቱ ውስጥ በተጨናነቁ ቤተሰቦች በፍጥነት ሊሠሩ ወይም ላብ ሳይቆርጡ እንግዶችን ሲያዝናኑ እንደ ፈጣን ጠለፋ ሊጠቀሙበት ይችላሉ። አስፈላጊውን የዝግጅት ጊዜ እና ጣዕም በተመለከተ በሆድ ላይ ቀላል ሲሆኑ ሙቀትን ይሰጣሉ. በተጨማሪም, እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት ከአጠቃላይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች, ጠቃሚ ምክሮች እና ማስተካከያዎች ጋር አብሮ ይመጣል ስለዚህ እንደ ምርጫዎ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ. እንግዲያውስ እነዚህን ምቹ ንጥረ ነገሮች ወደማይቋቋሙት አፍ ወደሚያጠጣ ጎድጓዳ ሳህን ለመቀየር የተለያዩ መንገዶችን ያስሱ!
ብስኩት እና የተፈጨ የበሬ ማብሰያ እንዴት ይዘጋጃሉ?
ለ Casserole የእርስዎን ግብዓቶች መሰብሰብ
ጣፋጭ ኬክ ለመሥራት, እነዚህ አስፈላጊ ናቸው. ንጥረ ነገሮቹ በእቃው ውስጥ የተለያዩ ጣዕም እና ጣዕም የመፍጠር ችሎታቸው መሰረት መመረጥ አለባቸው. ለተለመደው የምግብ አሰራር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:
- የፒልስበሪ ብስኩት እነዚህ ብስኩቶች የፓይስ ዋና አካል ይሆናሉ. ከጣፋጭ የበሬ ሥጋ መሙላት ጋር ንፅፅር እንዲኖራቸው ቀላል እና ጠፍጣፋ መሆን አለባቸው።
- የበሬ ሥጋ; ብዙውን ጊዜ ከ1-1.5 ፓውንድ መካከል በቂ ነው. እንደ ጣዕም ምርጫዎችዎ ማንኛውንም ዓይነት ወይም ጥምርታ ከዘንበል-ወደ-ስብ ስጋ መሄድ ይችላሉ; ይሁን እንጂ ብዙ ሰዎች 80/20 ይጠቀማሉ ምክንያቱም ከመጠን በላይ ቅባት ሳይኖር ብዙ ጣዕም ይሰጣል.
- ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት; አንድ መካከለኛ መጠን ያለው ሽንኩርት እና 2-3 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት ጥቅም ላይ በሚውለው ፓውንድ የበሬ ሥጋ ያስፈልግዎታል። ሁለቱ ተባብረው የስጋውን ተፈጥሯዊ ጣዕም ለማሻሻል ይሠራሉ።
- አትክልቶች ደወል በርበሬ፣ እንጉዳዮች፣ በቆሎ፣ ወዘተ ማከል ይችላሉ። የማንኛውም አትክልት (ዎች) አንድ ወይም ሁለት ኩባያዎች ይሠራሉ.
- የእንጉዳይ / የዶሮ ሾርባ ክሬም; ይህ እንደ "ሙጫ" ሆኖ የሚያገለግል ሲሆን ይህም ሁሉንም ነገር አንድ ላይ የሚይዝ ሲሆን እንዲሁም ለዚህ ምግብ ክሬም ያቀርባል. በፒስዎ ውስጥ ምን ያህል የእርጥበት መጠን እንደሚመርጡ አንድ ወይም ሁለት ጣሳዎችን ይጠቀሙ.
- የተከተፈ አይብ; የቼዳር አይብ (ወይም ሞዞሬላ) ብዙውን ጊዜ እዚህ ጥቅም ላይ ይውላል; በጥሩ ሁኔታ እስኪቀልጥ ድረስ ከመጋገርዎ በፊት 1-2 ኩባያዎችን ወደ ላይ ይረጩ።
- ወቅቶች: ጨው እና ጥቁር በርበሬ ብቻውን በቂ ሊሆን ይችላል ፣ ግን ከተፈለገ እንደ ፓፕሪካ ወይም ጣሊያናዊ ቅመማ ቅመሞችን ለመጣል ነፃነት ይሰማዎ - ይህ በአጠቃላይ ጣዕሙን ይመታል።
በማብሰያው ሂደት ውስጥ በደንብ እንዲዋሃዱ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ትኩስ እና ጥራት ያላቸው መሆናቸውን ያረጋግጡ።
የደረቀ የበሬ ሥጋን ማብሰል
ዘንበል ያለ የተፈጨ የበሬ ሥጋን በብቃት ለማብሰል በመጀመሪያ ድስቱን መካከለኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ። ይከፋፍሉት እና ወጥ የሆነ ምግብ ለማብሰል በስፓታላ ይለዩት። እያንዳንዱ ክፍል እኩል ቡናማ እንዲሆን አልፎ አልፎ ይቀላቅሉ። በውስጡ የሚበቅሉትን ባክቴሪያዎች በሙሉ ለመግደል የውስጣዊው የሙቀት መጠን 160°F (71°C) እስኪደርስ ድረስ ስጋውን ለማብሰል ይመከራል። ይህን ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሽንኩርትውን በትናንሽ ቁርጥራጮች በመቁረጥ ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር በማከል ለተጨማሪ ጣዕም ከስጋው ጋር አብሮ ከመጠበስ በፊት እስኪበስል ድረስ መቀቀል ይኖርበታል። ቡኒው ከተሰራ እና ሙሉ በሙሉ ከተበስል በኋላ፣ በአንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች የሚፈለገውን ዝቅተኛ የስብ ይዘት ላለማበላሸት አስፈላጊ ከሆነ ማንኛውንም ተጨማሪ ቅባቶችን ያስወግዱ። አሁን፣ ማንም ሳያውቅ የዳቦ እቃዎትን ከላይ ከተዘጋጀው ከተፈጨ የበሬ ሥጋ ጋር መቀላቀል ይችላሉ።
ማሰሮውን መደርደር እና መጋገር
ፍፁም ሚዛኑን የጠበቀ ድስት ለማዘጋጀት መጀመሪያ ምድጃውን እስከ 350°F (177°C) ድረስ አስቀድመው ማሞቅ አለብዎት። በድስት ውስጥ ፣ የታችኛውን ክፍል በግማሽ የተቀቀለ ሥጋዎ ያድርቁት ፣ ይህም ጠንካራ መሠረት ይፍጠሩ ። ከዚያም እንደ የቀዘቀዙ የተደባለቁ አትክልቶች ወይም የተጠበሰ ቡልጋሪያ ፔፐር የመሳሰሉ አትክልቶችን ሽፋን በመጨመር አንዳንድ ሸካራነት እና አመጋገብን ያስተዋውቁ። ከዚያ በኋላ ሁሉንም ነገር በደንብ እንዲቆራኝ አንድ ወጥ የሆነ የእንጉዳይ ሾርባ ወይም የዶሮ ሾርባ ክሬም በላዩ ላይ ያሰራጩ። ይህን ሂደት በቀሪው የተፈጨ የበሬ ሥጋ ይድገሙት፣ የተፈለገውን ተጨማሪ አትክልት ይከተላሉ፣ ብዙ የተከተፈ አይብ በላዩ ላይ በብዛት ይረጫል። እርጥበትን ለመጠበቅ እና ከመጠን በላይ ቡናማትን ለመከላከል ሳህኑን በፎይል ይሸፍኑ; ለሃያ-አምስት እስከ ሠላሳ ደቂቃዎች ያህል መጋገር. ለመጨረሻዎቹ አስር የዳቦ መጋገሪያ ጊዜዎች ወርቃማ ቡናማ ቡቢ አይብ ለማጠናቀቅ የፎይል ሽፋኑን ያስወግዱ። አንዴ ምግብ ማብሰል ከጨረስን በኋላ ጣዕሙ በደንብ እንዲዋሃድ ለጥቂት ደቂቃዎች እንቀመጥ፣ ነገር ግን በጣም ቀዝቃዛ እንዳይሆን ያድርጉ ምክንያቱም ይህ ለጤና ጠቢብነት መጥፎ ሊሆን ይችላል።
በከብት ሥጋ እና ብስኩት ምን ዓይነት ልዩነቶች መሞከር ይችላሉ?
Cheeseburger Biscuit Casserole የምግብ አሰራር
ይህ ጥሩ ጣዕም ያለው ውህደት፣ Cheeseburger Biscuit Casserole፣ ክላሲክ ቺዝበርገርን ከኩሽና ምቾት ጋር ያጣምራል። ይህንን ምግብ በተሳካ ሁኔታ ለማዘጋጀት አንዳንድ ንጥረ ነገሮች እና የደረጃ በደረጃ መመሪያዎች እዚህ አሉ።
ግብዓቶች
- 1 ፓውንድ የተፈጨ የበሬ ሥጋ.
- 1 ትንሽ ሽንኩርት, በጥሩ የተከተፈ.
- 2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተቀጨ።
- 1 ጣሳ (8 አውንስ) የቀዘቀዘ ብስኩት ሊጥ።
- 1 ኩባያ የተከተፈ የቼዳር አይብ።
- ½ ኩባያ የተከተፈ የዶልት ኮምጣጤ.
- ½ ኩባያ ኬትጪፕ።
- ½ ኩባያ ሰናፍጭ.
- 1 የሾርባ ማንኪያ የ Worcestershire ሾርባ።
- ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።
መመሪያ:
የበሬ ሥጋ ማብሰል;
- ቡናማ የተፈጨ የበሬ ሥጋ በድስት ውስጥ በሽንኩርት እና በነጭ ሽንኩርት መካከለኛ ሙቀት ላይ። ከአሁን በኋላ ሮዝ ድረስ ማብሰል; አስፈላጊ ከሆነ ያፈስሱ. በጨው እና በርበሬ ወቅት; ኬትጪፕ፣ ሰናፍጭ፣ ዎርሴስተርሻየር መረቅ እና የተከተፉ ቃሚዎችን ይቀላቅሉ። ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች እንዲፈላስል ያድርጉ.
የብስኩት መሠረት ዝግጅት;
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት (177 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ያብሩ። የበሬው ድብልቅ በሚፈላበት ጊዜ የዳቦ መጋገሪያውን በትንሹ ይቀቡ። ብስኩት ሊጥ ክፈት; ሩብ እያንዳንዱ ብስኩት. በተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ታችኛው ክፍል ላይ ግማሹን ቁርጥራጮች ያኑሩ።
የሸክላ ሽፋን;
- የበሬውን ድብልቅ በብስኩቱ መሠረት ላይ በደንብ ያንሱ ፣ ሁሉንም ቁርጥራጮች መሸፈኑን ያረጋግጡ። በቀሪው ብስኩት ላይ ከላይ; እነሱንም በእኩል ያከፋፍሉ. በመጨረሻ ፣ የተከተፈ የቼዳር አይብ በልግስና በላዩ ላይ ይረጩ።
መጋገር
- ቀድሞ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 25-30 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ብስኩቶች ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ እና አይብ እስኪቀልጥ ድረስ እና አረፋ እስኪፈጠር ድረስ። ለመብላት ዓላማዎች ጣዕም እና ደህንነቱ የተጠበቀ የሙቀት መጠን ለመጨመር ከማገልገልዎ በፊት ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
ይህ Cheeseburger Biscuit Casserole ማሟላት ብቻ ሳይሆን እንደ ሾት እንጉዳይ ወይም ጃላፔኖ የመሳሰሉ እንደ ግለሰቡ ምርጫ ምትክ ምትክ ወይም ተጨማሪ ነገሮችን ይፈቅዳል።
Empanadas ከመሬት የበሬ ሥጋ መሙላት
ኢምፓናዳስ በተለያየ መንገድ በተለያዩ ሙላቶች ሊሠራ ይችላል ነገር ግን አንድ ተወዳጅ አማራጭ የተፈጨ የበሬ ሥጋ ነው ምክንያቱም ጠንካራ ጣዕም እና ጣፋጭ ይዘት አለው. በተፈጨ የበሬ ሥጋ የተሞላ ኢምፓናዳስ በሚዘጋጅበት ጊዜ፣ ለድስት ማብሰያ እንደሚያደርጉት ስጋውን በመቀባት ይጀምሩ። በመቀጠል የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ እና እንደ ከሙን ወይም ፓፕሪካ ያሉ ቅመሞችን በመቀላቀል ጣዕሙን ይጨምሩ። የበሬው ድብልቅ ከቀዘቀዘ በኋላ በቅድሚያ የተሰራ ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ የኢምፓናዳ ሊጥ ይጠቀሙ። በእያንዳንዱ የሊጥ ክብ ላይ ጥቂት የበሬ ሙላዎችን ያድርጉ ፣ በግማሽ ጨረቃ ቅርፅ ላይ አጣጥፈው ፣ እና ጠርዞቹን በጣቶችዎ ወይም ሹካዎ ላይ አንድ ላይ ይጫኑ እና በጥብቅ እንዲጣበቁ ያድርጉ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጠብሷቸው፣ ከዚያም ትኩስ ሾርባዎችን ከመጥመቅ ጋር ከማገልገልዎ በፊት ማንኛውንም ቅባት በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርቁ፣ ይህም ከተፈለገ አሁንም ጣዕሙን ያሻሽላል።
ፈጣን እና ቀላል የበሬ ሥጋ እና ብስኩት አሰራር
አቋራጮች ከፒልስበሪ ብስኩት ጋር
የተለያዩ ምግቦችን ለማብሰል ተጨማሪ ጊዜ ለመቆጠብ, የፒልስበሪ ብስኩት መጠቀም ይችላሉ. ለተቀዘቀዙ ብስኩቶች በማሸጊያው ላይ ያሉትን የዳቦ መጋገሪያ መመሪያዎችን ይከተሉ ፣ ይህ ማለት ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት (175 ° ሴ) ቀድመው በማሞቅ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ለ 10-15 ደቂቃዎች መጋገር ማለት ነው ። የቺዝበርገር አይነት ድስት በሚዘጋጅበት ጊዜ፣ እነዚህን ብስኩቶች በቦታ ላይ የተቀቀለ ስጋን እንደ መሰረት አድርገው ይጠቀሙ እና በላዩ ላይ የተወሰነ አይብ ያድርጉ እና ከዚያ ከዚህ ክፍል በፊት በተሰጠው መመሪያ መሠረት ሁሉንም ነገር ያድርጓቸው። ከዚህ ይልቅ ኢምፓናዳስ በሚሰሩበት ጊዜ ብስኩቱን ወደ ቀጭን ሊጥ ያሽጉ። ሁልጊዜ ትክክለኛ መለኪያዎችን ያስታውሱ የማብሰያ ጊዜ ከተከተለ በኋላ በወጥኑ ላይ ጥሩ ውጤት ያስገኛል.
ቅድመ-የተጠበሰ የቼዳር አይብ መጠቀም
ቅድመ-የተጣራ በመጠቀም የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ cheddar አይብ ምቹ እና ወጥነትን ማረጋገጥ ይችላል. ቀድሞ የተከተፈ አይብ ብዙውን ጊዜ እንደ ሴሉሎስ ያሉ ፀረ-ክላምፕስ ኤጀንቶችን ይይዛል ፣ ስለሆነም ተለይቶ እንዲታወቅ እና በቀላሉ እንዲለካ ያደርገዋል። የበሬ-እና-ብስኩት ወይም የኢምፓናዳ ምግቦችን ከእንደዚህ አይብ ጋር ሲያዘጋጁ ለበለጠ ውጤት የሚከተለውን መረጃ ግምት ውስጥ ማስገባት ይፈልጉ ይሆናል።
- እርጥብ ይዘት: ቀድሞ የተጠበሰ አይብ ከ 34% እስከ 42% የሚደርስ የእርጥበት መጠን አላቸው። ይህ ምን ያህል እንደሚቀልጡ ይነካል - ከፍተኛ መቶኛ ያላቸው በጠቅላላው እኩል ይቀልጣሉ።
- የስብ ይዘት የተከተፈ ቸዳር የስብ ይዘት አብዛኛውን ጊዜ በ24% እና 36% መካከል ይወርዳል። ስብ ለማንኛውም ምግብ ብልጽግናን እና ጣዕምን ያበረክታል, ይህም በተራው, የአጠቃላይ ጣዕም ልምድን ያሻሽላል.
- የፍጆታ መጠን፡- የተበጣጠለበት ትልቅ መጠን, በማብሰያው ሂደት ውስጥ ማቅለጥ ከመከሰቱ በፊት ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል. ስለዚህ፣ ጥሩ ቁርጥራጭ ለማብሰያነት በሚውልበት ጊዜ ወደ ውህድ በፍጥነት የመሟሟት እድል ሰፊ ሲሆን ሸካራማዎቹ ደግሞ ጣራዎቹን የበለጠ ማኘክ ሊሰጡ ይችላሉ።
ተፈላጊ ውጤቶችን ለማግኘት ሁል ጊዜ ቀድሞ የተከተፈ የቼዳር አይብ በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታዎች ያኑሩት። እንዲሁም፣ በምግብ አዘገጃጀት መስፈርቶች ላይ የተመሰረተ ትክክለኛ አፕሊኬሽን የተለያዩ ጣዕሞችን እንደ አንድ መቀላቀልን የሚያመጣው መሆኑን አስታውስ፣ ስለዚህም ለስላሳ ሸካራነት መፍጠር።
ለተፈጨ የበሬ ሥጋ እና ብስኩት ካሴሮል የአመጋገብ መረጃን ማጋራት ይችላሉ?
ካሎሪ እና ማክሮ ንጥረ ነገሮች
ከ Ground Beef እና Biscuit Casserole በስተጀርባ ያለውን የአመጋገብ ስብጥር ለመረዳት ለጤና-ተኮር ምግብ ማብሰል እና እንዲሁም አመጋገብን ለመቆጣጠር አስፈላጊ ነው። በእያንዳንዱ አገልግሎት የካሎሪዎች እና የማክሮ አልሚ ይዘቶች ዝርዝር እነሆ፡-
- ካሎሪዎች: በግምት 350-400 kcal.
- ፕሮቲን: 20-25 ግራም.
- ካርቦሃይድሬት 30-35 ግራም.
- የአመጋገብ ፋይበር; 2-3 ግራም.
- ስኳር: 2-4 ግራም.
- ጠቅላላ ስብ 15-20 ግራም.
- የተመጣጠነ ስብ 6-10 ግራም.
- ትራንስ ስብ: ምንም (በሳር የተሸፈነ የበሬ ሥጋ ከሆነ).
የማክሮን ንጥረ ነገር መገለጫ ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ንጥረ ነገሮች መከፋፈል፡
- የበሬ ሥጋ; የፕሮቲን ይዘቱ በዋነኝነት የሚመረተው ከተፈጨ የበሬ ሥጋ ነው። በተለምዶ፣ ዘንበል ያለ የተፈጨ የበሬ ሥጋ (80/20) ለጣዕም እና ለእርጥበት የሚያስፈልገውን ስብ ያለው በቂ ፕሮቲን ይሰጣል።
- ብስኩት ሊጥ; በዚህ ኩሽና ውስጥ ያሉት ካርቦሃይድሬትስ በብዛት የሚመጡት ከብስኩት ሊጥ ነው ፣ይህም በስብ ላይ የተመሠረተ ነው። የምግብ አሠራር ዘዴ (ለምሳሌ ቅቤ ወይም ማሳጠር)።
- Cheddar አይብ: በሁለቱም ፕሮቲን እና ስብ የበለፀገ በቅድመ-የተጠበሰ የቼዳር አይብ እንደ ንጥረ ነገር ተጨምሮበታል ፤ እሱ ጠንካራ ጣዕም አለው ፣ ግን አጠቃላይ የምግብ ኃይልን ይጨምራል።
እንደ ግለሰባዊ የአመጋገብ ዓላማዎች እና ምርጫዎች የክፍል መጠኖችን እና የንጥረ ነገሮች ሬሾን ማስተካከል አስፈላጊ ነው። በተፈጨ የበሬ ሥጋ ውስጥ ያለውን የስብ መጠን በመቀየር ወይም በብስኩት ሊጥ ውስጥ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው አማራጮችን በመምረጥ አንድ ሰው በጣም ጠቃሚ የሆኑ ጥራቶቹን በመጠበቅ የማክሮ ንጥረ ነገር ሚዛንን በእጅጉ ይለውጣል።
ዘንበል ያለ የከርሰ ምድር ስጋን ከመደበኛው የከርሰ ምድር ስጋ ጋር ማወዳደር
በቀጭን የበሬ ሥጋ እና በመደበኛ የተፈጨ የበሬ ሥጋ መካከል ያለውን ልዩነት በትክክል ለመረዳት አንድ ሰው በምግብ ማብሰል ላይ ያላቸውን የአመጋገብ ዋጋ እና አጠቃቀም መገምገም አለበት። በተለምዶ ከ10-20% ቅባት ያለው፣ ስስ የተፈጨ የበሬ ሥጋ ከመደበኛው የተፈጨ ስጋ ዝቅተኛ የስብ መጠን አለው፣ ይህም ከ20-30% የስብ ይዘት ሊኖረው ይችላል። እንዲህ ዓይነቱ የስብ መጠን በአንድ የተወሰነ ክብደት ወይም መጠን ውስጥ ባለው የካሎሪ ብዛት እንዲሁም ጣዕም ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። ከዚህም በተጨማሪ በአንድ ምግብ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲኖች ስላሉት የካሎሪ አወሳሰዳቸውን ለመቀነስ ወይም የስብ ፍጆታን ከፕሮቲን አወሳሰድ ጋር ሳይበላሹ እንዲቀንሱ ለሚፈልጉ ሰዎች ምቹ ያደርገዋል።
በተጨማሪም ዝቅተኛ ቅባት ባለው የተፈጨ ስጋ ውስጥ አነስተኛ ቅባት ያለው ቅባት ይገኛሉ፣ይህም ለልብ ጤና ጥሩ ነው፣ የበለጠ ጣዕም ያላቸው ምግቦች ደግሞ በመደበኛ የተፈጨ ስጋ ውስጥ በሚገኙ የሰባ ቲሹዎች በብልጽግና እና ጭማቂነት ሊገኙ ይችላሉ። ስለዚህ በእነዚህ ሁለት የተፈጨ ስጋ ዓይነቶች መካከል በሚመርጡበት ጊዜ እንደ የምግብ ፍላጎት ያሉ የግል የአመጋገብ ፍላጎቶች ከግለሰባዊ ጣዕም ምርጫዎች እና ከምግብ አዘገጃጀት መስፈርቶች ጋር በተያያዙ ጉዳዮች ላይ ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው።
ትክክለኛውን የቺዝበርገር ብስኩት ኬክ ለማዘጋጀት ምን ምክሮች አሉ?
ብስኩት ወደ ወርቃማ ብራውን ፍጹምነት ማግኘት
ፍጹም ወርቃማ ቡናማ ቀለምን ለማግኘት የብስኩት ዝግጅት ስኬት በበርካታ ቴክኒኮች ላይ የተመሰረተ ሲሆን ይህም በሙቀት, በጊዜ እና በንጥረ ነገሮች ጥራት ላይ ነው. በመጀመሪያ ምድጃውን ወደ ትክክለኛው የሙቀት መጠን ማሞቅ አስፈላጊ ነው, ይህም ከ 425 ° F እስከ 450 ° F (220 ° C እስከ 232 ° C) በግምት; ይህ ማራኪ ቅርፊት በሚያገኙበት ጊዜ ብስኩቶች በደንብ እንዲነሱ ያደርጋል.
በተለምዶ መጋገር ከአስራ ሁለት እስከ አስራ አምስት ደቂቃዎች ይወስዳል፣ ምንም እንኳን አንድ ሰው ባለፉት ሶስት ደቂቃዎች ውስጥ ከመጠን በላይ እንዳይበስል መጠንቀቅ አለበት። የተለያዩ የምርምር ግኝቶች እንደሚያሳዩት ቀዝቃዛ ንጥረ ነገሮች ጠቃሚ ናቸው, በተለይም ቅቤ እና ቅቤ, ለስላሳነት ተጠያቂ የሆኑትን የእንፋሎት ኪሶች ስለሚፈጥሩ. በተጨማሪም ወደ መጋገሪያው ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት የተወሰኑ የተደበደቡ እንቁላሎችን ወደ ላይ መቦረሽ ቀለሙን ያሻሽላል እንዲሁም ትንሽ ብርሀን ይሰጣል በዚህም በሚገለገልበት ጊዜ ምስሉን ማራኪ ያደርገዋል።
ከፍተኛ ጥራት ያለው ዱቄት ለመጋገር የታሰበ፣ እንደ ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ ወይም ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ያለው የፓስታ ዱቄት መጠቀም ተገቢውን የግሉተን እድገትን በማስተዋወቅ የመጨረሻውን ምርት ሊጎዳ ይችላል። ከዚህም በላይ በኩሽና አካባቢ ውስጥ ያለው የእርጥበት መጠን መቆጣጠር የዱቄት እርጥበት ላይ ተጽእኖ ሊያሳድር ይችላል, በዚህም ምክንያት የብስኩት የመጨረሻውን መዋቅር እና ቀለም ይነካል. ስለዚህ እነዚህ ቴክኒኮች ከእንደዚህ አይነት የአካባቢ ጥበቃዎች ጋር አንድ ሰው ብስኩታቸውን በጥሩ ሁኔታ ብቻ ሳይሆን በሚያስደንቅ ሸካራነት እንዲኖራቸው ከፈለጉ መከበራቸው አስፈላጊ ነው ።
ለ Cheeseburger ብስኩት ምርጥ አይብ ምርጫዎች
ለቺዝበርገር ብስኩት አይብ ለመምረጥ, ምን ያህል እንደሚቀልጥ እና ምን አይነት ጣዕም እንደሚይዝ ማሰብ አለብዎት. እንደዚህ ያለ ጣፋጭ ስጋ ሁል ጊዜ ከቼዳር ጋር በተሻለ ሁኔታ ይጣጣማል ምክንያቱም በጥንካሬው እና በተመሳሳይ ሁኔታ ማቅለጥ ይችላል ። ይህ የማያሳዝን የተለመደ ጣዕም ይሰጣል. ሊታሰብበት የሚገባው ሌላው አማራጭ የአሜሪካ አይብ ነው, እሱም ወደ ሸካራነት ክሬምነት የሚያመጣው እና እንዲሁም አንድ ጊዜ ሲቀልጥ ጥሩ ስሜትን ያረጋግጣል, ይህም በዙሪያው እርካታን ያረጋግጣል. ለበለጠ የተጣራ ጣዕም ፣ የስዊዝ አይብ በሚቀልጥበት ጊዜ አመጋገብን ሊሰጥ ይችላል ፣ እና በርበሬ ጃክ ደግሞ ቅመም ይጨምርላቸዋል ፣ በዚህም አንዳንድ ጊዜ በምላሳቸው ላይ አንዳንድ ሙቀትን ለሚወዱ ሰዎች ፍጹም ያደርጋቸዋል። የመጨረሻው ግን ቢያንስ, ሰማያዊ አይብ የዶናት ዳራ ሀብት ላይ ጠንካራ ጎምዛዛ መስጠት ይችላል; ምንም በቂ ካልሆነ በእነዚህ ሁለት ጣዕሞች መካከል አስፈላጊ ተቃርኖዎች አሉ! እነዚህ ሁሉ የቺዝ ዓይነቶች የራሳቸው የሆነ ልዩ ባህሪ ስላላቸው በብስኩት ተጠቅልሎ ለማንኛውም የበርገር አይነት ጥሩ አጃቢዎች ናቸው።
የማጣቀሻ ምንጮች
ተዘውትረው የሚጠየቁ ጥያቄዎች (ተየጥ)
ጥ፡ ለፒልስበሪ ብስኩት እና ለመሬት ስጋ ካሴሮል ምን አይነት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉኛል?
መ: የዚህ ምግብ ዓይነተኛ ንጥረ ነገሮች የተፈጨ የበሬ ሥጋ፣ Pillsbury™ Grands!™ ናቸው። የቅቤ ቅቤ ብስኩት, ቲማቲም መረቅ, ክሬም አይብ, ጎምዛዛ ክሬም, ስለታም cheddar አይብ, ጥቁር በርበሬ, የሽንኩርት ዱቄት, mozzarella አይብ እና parsley. 8 ብስኩት ያስፈልግዎታል.
ጥ: - ቀላል የበሬ ሥጋ ድስት በብስኩቶች እንዴት መሥራት እችላለሁ?
መ: ቀላል የተፈጨ የበሬ ሥጋ ከብስኩት ጋር ለመስራት የበሬ ሥጋ በሽንኩርት እና በቅመማ ቅመም ያበስላሉ። ከቲማቲም ጨው, ክሬም አይብ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር መቀላቀል; ከላይ በተሰነጣጠለ ብስኩት. ብስኩቱ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ, እና ማሰሮው አረፋ ነው. ለተጨናነቁ ምሽቶች ፈጣን እራት ነው።
ጥ፡ Pillsbury Grandsን በዚህ ኩሽና ውስጥ መጠቀም እችላለሁ?
መ: አዎ! Pillsbury™ Grands!™ ብስኩቶች እዚህ ፍጹም ይሆናሉ። የእነሱ ጠፍጣፋ ሸካራነት ከጣፋጭ የበሬ ሥጋ ድብልቅ ጋር በጣም ጥሩ ነው - በምርጥ ሁኔታ ምቹ ምግብ ነው።
ጥ: ለ ብስኩት የቺዝበርገር ማብሰያ ልዩነቶች አሉ?
መ: አዎ! እንደ ሹል cheddar ወይም mozzarella ያሉ አይብ መጠቀም ይችላሉ; እንደ ጥቁር በርበሬ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ; እንደ ቡልጋሪያ ፔፐር ወይም ቲማቲም ያሉ አንዳንድ አትክልቶችን መጣል; በቅመማ ቅመም እና በparsley ያጥፉት - ጣዕሙን ለመቀየር ብዙ መንገዶች!
ጥ: የተፈጨ የበሬ ሥጋ ወደ ድስቱ ውስጥ ከመጨመራቸው በፊት ምን ያህል ማብሰል አለብኝ?
መ: የተፈጨ የበሬ ሥጋ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና ሮዝ እስኪያልቅ ድረስ አብስሉ (ከ5-7 ደቂቃ አካባቢ)። ከመጠን በላይ የሆነ ስብን ከሌሎቹ ጎድጓዳ ሳህኖች ጋር ከመቀላቀልዎ በፊት ያፈስሱ።
ጥ: - ለማብሰያ ማብሰያ ብስኩቱን በግማሽ ለመከፋፈል በጣም ጥሩው መንገድ ምንድነው?
መ: ብስኩቶችን በአግድም በጥንቃቄ ለመከፋፈል ቢላዋ ተጠቀም ስለዚህ ተጨማሪ ቦታን ይሸፍኑ እና እኩል ይጋግሩ. Pillsbury™ Grands! ™ ምርጥ ናቸው ምክንያቱም ለመከፋፈል እና ለመጋገር ቀላል ናቸው። ለስላሳ እና ወርቃማ ብናማ.
ጥ፡ በተፈጨ የበሬ ሥጋ ድስት ላይ ተጨማሪ ጣዕም እንዴት ማከል እችላለሁ?
መ: እንደ 1 የሻይ ማንኪያ የሽንኩርት ዱቄት እና ጥቁር ፔይን ፣ እንደ ሹል ቼዳር ወይም ሞዛሬላ ያሉ አይብ እና እንደ ፓሲስ ያሉ ቅመማ ቅመሞችን ለመጨመር መሞከር ይችላሉ ። እንዲሁም ለበለጸገ ጣዕም የተለያዩ የቲማቲም ዓይነቶች ወይም ትንሽ ክሬም አይብ።
ጥ፡ ከጣፋጭ ድስ ጋር ምን አይነት የጎን ምግቦች ጥሩ ናቸው?
መ: እንደ ትኩስ አረንጓዴ ሰላጣ፣ የእንፋሎት አትክልት ወይም ቀላል ኮልስላው ያሉ ቀለል ያሉ ጎኖች ብልጽግናን ሚዛን ለመጠበቅ ስለሚረዱ ጥሩ ምርጫዎች ናቸው። ለጎን ምግቦች ተጨማሪ ሀሳቦች በምድቦች ውስጥ ይገኛሉ.
ጥ: ከ ብስኩት cheeseburger casserole ጋር ተመሳሳይ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የት ማግኘት እችላለሁ?
መ: ከምቾት ምግብ ክፍሎች ወይም ከተፈጨ የበሬ አዘገጃጀቶች ስር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ። የመስመር ላይ የምግብ አሰራር መድረኮች የተለያዩ ስሪቶችንም ሊያቀርቡ ይችላሉ። ብዙውን ጊዜ ባህሪ የሆነውን የ Pillsburyን ድረ-ገጽ ይመልከቱ ግራንድ ብስኩት የሚጠቀሙ የምግብ አዘገጃጀቶች እና ሌሎች ቀላል ንጥረ ነገሮች.
