ሙስሊ እና ግራኖላ በጤና ጠንቅ ሰዎች መካከል በቁርስ ምድብ ውስጥ ሁለት ጤናማ እና ከፍተኛ ጣፋጭ የቁርስ አማራጮች ናቸው። ምንም እንኳን ብዙ ጊዜ ግራ ቢጋቡም ወይም በተመሳሳይ መልኩ ጥቅም ላይ ቢውሉም, እነዚህ ሁለት ጤናማ የቁርስ ጥራጥሬዎች በተለያየ ገጽታ ይለያያሉ. ብዙ ጊዜ ሰዎች ሙዝሊን ይጠቅሳሉ፣ ያልተጋገረ የአጃ፣ የለውዝ፣ የዘር እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ድብልቅ፣ እሱም ኢንደስትሪያልሆነ እና ጤናማ በመሆኑ ይወደሳል። ይሁን እንጂ እነዚህ የተጋገሩ የኦትሜል ድብልቆች ከዘይት ጋር ተቀላቅለው ጣፋጭነት ስለሚቀዘቅዙ ለግራኖላ ተመሳሳይ ነገር አይደለም። ይህ መጣጥፍ በሙዝሊ እና በግራኖላ መካከል ባለው የአመጋገብ ይዘት፣ የጤና ጥቅማ ጥቅሞች እና ጤናማ አመጋገብ ሚና ላይ ባሉ አብዛኛዎቹ ልዩነቶች ላይ ያተኩራል። በዚህ ክፍል መጨረሻ ላይ ተሰብሳቢዎች በግለሰብ የምግብ ምርጫዎች እና የአኗኗር ዘይቤዎች መሰረት ምን እንደሚመርጡ ያውቃሉ.
ሙዝሊ ከግራኖላ የሚለየው እንዴት ነው?
Muesli - እንዴት እንደሚጣፍጥ እና ሰዎች እንዴት እንደሚሠሩት
የእርስዎ የተለመደው የሙዝሊ ዝግጅት ሂደት ቀላል ነው እና የእቃዎቹን ስብጥር አያዛባም። ጥሬ የተጠቀለሉ አጃዎች መሰረቱን ይፈጥራሉ፣ እዚያም የለውዝ፣ የዘር እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ድብልቅ ይጨመርበታል። ሙስሊ እንደ ግራኖላ ያልበሰለ ወይም ያልተጋገረ በመሆኑ የተለየ ነው; ይሁን እንጂ ደረቅ ሙዝሊ ብዙውን ጊዜ በወተት፣ በዮጎት ወይም በማንኛውም ወተት ያልተቀላቀለ ወተት አጃውን ለማለስለስ ይጨምረዋል፣ ይህም ምግብ ሳይበስል ጣፋጭ ያደርገዋል። ይህ ለጥቂት ደቂቃዎች ሊቆይ ወይም በአንድ ምሽት ሊቆይ ይችላል, ይህም አጃው ምን ያህል ለስላሳ እንደሆነ እና የሙዝሊው ውፍረት ምን ያህል እንደሆነ ይወሰናል. ከተለያዩ የወተት ተዋጽኦዎች እና ካልሆኑ ምርቶች በተጨማሪ ትኩስ ፍራፍሬዎችን፣ ጣፋጮች እንደ ማር እና ሜፕል ሽሮፕ፣ እንደ ቀረፋ ያሉ ቅመሞችን በመጨመር ድብልቁን መጨመር ይችላሉ። የእነዚህ ተጨማሪ ጥሬ እቃዎች አጠቃቀም እያንዳንዱ ሰው እንደ ፍላጎቱ ሊያበጅለት የሚችል ምግብ እያዘጋጀ የአካሎቹን ሂደት ይቀንሳል.
ግራኖላ እንዴት እንደተሰራ
የግራኖላ ዝግጅት ከሙሴስ ዝግጅት የበለጠ የተወሳሰበ ነው ምክንያቱም ንጥረ ነገሮቹ መጋገር ስለሚገባቸው. በአጠቃላይ የተጠቀለለው አጃ መሠረታዊው ንጥረ ነገር ከአንዳንድ ፍሬዎች፣ ዘሮች እና ጣፋጮች፣ በተለይም ማር ወይም ቡናማ ስኳር ጋር የተዋሃደ ሲሆን ይህም ድብልቁን የሚይዝ ነው። ይህ ድብልቅ በተለምዶ በዘይት ተሞልቷል ስለዚህ ሲጋገር ይንጠባጠባል። እዚህ ያለው የዱቄት ሂደት በካርሞሊላይዜሽን ምክንያት ጣዕሙን ለማሻሻል እና የምርቱን ባህሪያት ከክራንች ክላምፕስ ለመለወጥ ያገለግላል. የተፈለገውን ቡናማ ቀለም እስኪጨርስ ድረስ ምርቱ በምድጃ ውስጥ ይቀመጣል, እንዳይቃጠል ለመከላከል በየጊዜው ይዘቱ ይደባለቃል. ከዚያም ምርቱ ይቀዘቅዛል, እና እንደ የደረቁ ፍራፍሬዎች ወይም ቸኮሌት ቺፕስ ያሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን መጨመር ይቻላል. ከመግለጫው በግልጽ እንደተገለጸው፣ ይህ የተመረተ ዕቃ ሊበላ፣ በወተት ወይም በዮጎት ሊበላ ወይም ለስላሳዎች ሊገባ ይችላል።
በMuesli እና Granola መካከል ያሉ የመጀመሪያ ደረጃ ልዩነቶች
- ምግብ ማብሰል ሙስሊ በጥሬው ተወስዶ በፈሳሽ ውስጥ ሊጠጣ ይችላል, ግራኖላ ግን መጋገር አለበት.
- አፍ አፍል ሙስሊ በመጠምጠጥ የተነሳ ብስጭት ያነሰ ሲሆን ግራኖላ ግን በመጋገሩ ምክንያት የተጨማደደ እና ጥርት ያለ ነው።
- ጣዕሞች ብዙውን ጊዜ በመጋገር ውስጥ ካራሚሊዝድ የሚባሉት የስኳር ይዘት ያላቸው ንጥረ ነገሮች በግራኖላ ውስጥ ይገኛሉ ነገር ግን በ muesli ውስጥ አይገኙም ። አጠቃላይ ካርቦሃይድሬትስ ተመሳሳይ ሊሆን ይችላል።
- የንጥረ ነገሮች ምርጫ; የMuesli ዝግጅት ከተገቢው ድብልቅ እና ሂደቶች አንፃር ብዙ አማራጮችን ይሰጣል ፣ ግን አንድ ጊዜ ግራኖላ ከተጋገረ በኋላ ማበጀት የሚከናወነው በድህረ ዝግጅት ዝግጅት ነው።
- የንጥረ ነገር ዋጋ፡ ሁለቱም የአመጋገብ ዋጋ አላቸው, ነገር ግን ግራኖላ በካሎሪ ከፍተኛ ነው, በአብዛኛው በመጋገሪያው ሂደት ውስጥ ከሚወጡት የተጨመሩ ስኳር እና ዘይቶች.
ጤናማ የቁርስ እህል ፣ muesli ወይም granola የትኛው ነው?
የ Muesli የአመጋገብ ግምገማ
በአጠቃላይ ሙስሊ የቁርስ እህል ወይም ሙዝሊ ተብሎ ሊገለጽ ይችላል፣ ሙዝሊ ለጤና ተስማሚ አማራጭ ነው ተብሎ የሚጠበቀው በዋናነት ያልበሰለ እና በአቀነባባሪነት ብዙ ወይም ያነሰ ኢንዱስትሪያል በመሆኑ ነው። በጥራጥሬ እህሎች ውስጥ በጣም ከፍተኛ ነው ይህም የፋይበር ይዘቱ ለአንጀት እንቅስቃሴ በቂ መሆኑን ያሳያል። በተጨማሪም ሙስሊ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ምክንያቱም በ granola ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ተጨማሪ ስኳር የለም. እንዲሁም፣ ሙስሊ ብዙውን ጊዜ እንደ ፍራፍሬ፣ ለውዝ እና ዘር ባሉ ብዙ ተጨማሪ ተጨማሪዎች ሊታወቅ ይችላል፣ ይህም ለእነዚህ አስፈላጊ ቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና፣ ከሁሉም በላይ ደግሞ ጤናማ ስብ። እነዚህ ጤናን የሚያራምዱ ፋሲሊቲዎች ናቸው ፣ ስለሆነም ለቁርስ ፣ ለምሳሌ ፣ ለክብደት መቀነስ እና / ወይም ለስኳር መቁረጫ ዓላማዎች ሙዝሊዎችን ከግራኖላ ያነሰ ስኳርን መጠቀም ተገቢ ነው።
የ Granola የአመጋገብ ዋጋ
ግራኖላ ፣ እና ይህ አማራጭ ሁል ጊዜ በጣም ከሚያስደስት የቁርስ ምርጫዎች ውስጥ ቢሆንም ፣ ከ muesli ጋር ሲወዳደር በአመጋገብ ረገድ የተወሳሰበ መዋቅር ያለው ይመስላል። የ granola ከፍተኛ የኢነርጂ እሴቶች ብዙውን ጊዜ ጣዕሙን ለማበልጸግ ወይም ምግብ ከማብሰያ በኋላ ወጥነትን ለማሻሻል ዓላማ ውስጥ ለሚገቡት ስኳሮች እና ቅባቶች ዕዳ አለባቸው። እነዚህ ስኳሮች በደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ የሚችሉ ግሊሲሚሚክ መረጃ ጠቋሚን ይጨምራሉ። በተቃራኒው፣ ግራኖላ ሌሎችም አወንታዊ ንጥረነገሮች ሊኖሩት ይችላል፣ በተለይም እንደ ሙሉ እህል፣ ለውዝ እና ዘር ካሉ ንጥረ ነገሮች ሲሰራ። እነዚህ አካላት ጤናማ ስብ፣ ፕሮቲን እና ጠቃሚ ማይክሮኤለመንቶችን ሊሰጡ ይችላሉ። ስለዚህ ምንም እንኳን ግራኖላ ብዙ ሃይል ሊሰጥ ቢችልም ለተመጣጣኝ አመጋገብ የሚውሉትን ክፍሎች እና አይነት ንጥረ ነገሮችን መቆጣጠር ያስፈልጋል።
የMuesli እና Granola የጤና ጥቅሞች
ሙስሊ የሆድ ዕቃ እንቅስቃሴን የሚያሻሽል የማይሟሟ የአመጋገብ ፋይበርን ያጠቃልላል ፣ ይህም ወደ ተሻለ የምግብ መፈጨት ጤና ይመራል። በተጨማሪም ይህ ጤናማ የሰውነት ክብደትን ለመጠበቅ ይረዳል ምክንያቱም ከፍተኛ የንጥረ-ምግቦች ብዛት ያለው ነገር ግን የተጨመረው የስኳር መጠን በጣም ዝቅተኛ ስለሆነ እርካታን ይጨምራል. በሙዝሊ ውስጥ ካሉት በርካታ የብሉቱዝ ሥዕሎች የተነሳ ጥምረት የልብ ጤናን ይረዳል ምክንያቱም በመርከቧ ላይ ጠቃሚ ቅባቶች ፣ ፕሮቲን እና ፀረ-ኦክሳይድንቶች አሉት።
ከባድ እንቅስቃሴዎችን የሚያደርጉ ሰዎች ከግራኖላ ይጠቀማሉ, ምክንያቱም የበለጠ ካሎሪፊክ እና ፈጣን ጉልበት ይሰጣል. በግሬኖላ ዝግጅት ውስጥ የተካተቱት ለውዝ እና ዘሮች ኦሜጋ ፋቲ አሲድ እና ፕሮቲን ስለሚያቀርቡ የልብና የደም ህክምና ሥርዓትን ለማስተዋወቅ ይረዳሉ። ከዚህም ጥቅሞቹ አንዱ በውስጡ በተቀላቀለ ካርቦሃይድሬትስ ምክንያት ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ኃይል ነው; ይሁን እንጂ ከመጠን በላይ ካሎሪዎችን ለመከላከል የአቅርቦት መጠኖችን መቆጣጠር አስፈላጊ ነው.
ጤናማ muesli እና granola ለአንጀት ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ?
ሙስሊ እና የእሱ ፕሮቢዮቲክ እሴት
ሙስሊ በዋነኛነት ጥሩ ባክቴሪያዎችን በንቃት ለመራባት የሚረዱ አንዳንድ ልዩ ክፍሎችን በማካተት የአንጀት ጤናን ሊያበረታታ ይችላል። በሙዝሊ ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች በአጃ፣ ፍራፍሬ እና ለውዝ የበለፀጉ ናቸው፣የእነሱ ከፍተኛ ፋይበር ይዘታቸው በአንጀት ውስጥ ላሉ ፕሮቢዮቲክስ ቅድመ-ቢዮቲክስ ሆኖ ያገለግላል። በተጨማሪም ፣ አንዳንድ የሙዝሊ ምርቶች የፕሮባዮቲክ እንቅስቃሴን የሚጨምሩ ንቁ ባህሎችን እንደ እርጎ ወይም ኬፉር ያሉ ተገብሮ ንጥረ ነገሮች ሊኖራቸው ይችላል። ስለዚህ የሙዝሊ ልማዳዊ አወሳሰድ ለበለጠ ውጤታማ የምግብ መፈጨት እና ለአጠቃላይ የጨጓራና ትራክት ደህንነት የሚረዳውን ጤናማ ማይክሮባዮም ሚዛን ለማግኘት ከፍተኛ ጠቀሜታ ሊኖረው ይችላል።
ግራኖላ እና የእሱ ፕሮባዮቲክ እሴቶቹ
ግራኖላ ከሙሴሊ ጋር ሲወዳደር ከፕሮቢዮቲክ ጥቅሞች አንፃር በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ውጤታማነቱ አነስተኛ ነው። ይህ ግን በ muesli ውስጥ ከፕሮቢዮቲክ ጥቅሞች ጋር ነው. ምንም እንኳን ብዙ ጊዜ ለውዝ፣ ዘር እና አጃ የሚያካትት ቢሆንም፣ ግራኖላ በተለምዶ ለፕሮቢዮቲክ ጥረቶች በቂ የሆኑ ተመሳሳይ የዳበረ ንጥረ ነገሮችን አይጠቀምም። አንዳንድ የግራኖላ ዝርያዎች ለጤና ተስማሚ እንዲሆኑ ለማድረግ ወደ ተለመደው ምግቦች የሚጨመሩት እርጎ ወይም የተመረተ እህል የሚያክል ፕሮባዮቲኮችን ይጨምራሉ። እንደነዚህ ያሉት ተጨማሪዎች የተለያዩ የአንጀት እፅዋትን ለመፍጠር አስፈላጊ የሆኑ ንቁ ባህሎችን በማቅረብ ማይክሮባዮምን ማሻሻል ይችላሉ። ስለዚህ ፣ እንደ ግራኖላ ከተጨመሩ ፕሮባዮቲክስ ጋር አንድ ነገር ለአንጀት ጤና እና ለምግብ መፈጨት ሂደትም ሊረዳ የሚችልበት እድል አለ ፣ነገር ግን በምርቱ ውስጥ ያለው ስኳር እና ካሎሪዎች ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው።
የተጨመሩ ጣፋጮች በአንጀት ጤና ላይ ያላቸውን ተፅእኖ መገምገም
በሙስሊ እና በግራኖላ ውስጥ ተጨማሪ ጣፋጮች መኖራቸው ሌላው ከመጠን በላይ ሲተገበር የአንጀት ጤና ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ የሚያሳድር ንብረት ነው። የስኳር እና የስኳር ተተኪዎች በሽታ አምጪ ተውሳኮችን በማበረታታት እና በአንጀት ውስጥ ያሉ ጠቃሚ ዝርያዎችን በመከልከል dysbiosis እንደሚያስከትሉ ተከራክረዋል. የስኳር ፍጆታ መጨመር ከከፍተኛ ደረጃ እብጠት ጋር ተያይዟል, ይህም በተራው, እንደ የሆድ መነፋት እና መፋቅ የመሳሰሉ የጨጓራና ትራክት ችግሮች ሊያስከትል ይችላል. በተጨማሪም ፣ አንዳንድ ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ምንም እንኳን ዝቅተኛ የካሎሪክ እሴት ቢኖራቸውም ፣ የማይክሮባዮታዎችን ህዝብ እንደሚለውጡ እና ምናልባትም ለአስተናጋጁ dysbiosis አስተዋጽኦ እንደሚያበረክቱ ሪፖርት ተደርጓል። ስለዚህ የሙዝሊ እና የግራኖላ ምርቶችን በትንሹ ወይም ያለተጨመሩ ስኳር ወይም ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ቢጠቀሙ ይመረጣል፣ ይህም በአንጀት ጤና ላይ የሚታዩትን የጎንዮሽ ጉዳቶች ይቀንሳል።
በቁርስ ውስጥ አማራጮችን የሚያቀርቡትን መደበኛ ቁርስ እንዴት ያጣራሉ?
ዝቅተኛ-ስኳር ሙሴሊ
በጣም ጥሩውን የቁርስ አማራጭ ሲያስፈልግ የመጀመሪያው እርምጃ ለመላው ሰውነት ጤናማ በሆነ መልኩ የተነደፈውን አነስተኛ የስኳር መጠን ያለው ሙዝሊ ማግኘት ነው። በምርቱ ውስጥ ያለውን የስኳር ይዘት መጠን ያረጋግጡ ምርቱ በአንድ ምግብ ከ 5 ግራም በታች ለመጨመር በሚያስችል መንገድ መሰራቱን በማረጋገጥ። ሌላው ምክንያታዊ የሙዝሊ ፍቺ በመሰረቱ አጃ፣ ፍራፍሬ፣ ለውዝ እና ዘር፣ ምናልባትም ከአንዳንድ ተጨማሪዎች ጋር፣ ነገር ግን ስኳር መጨመር ሳያስፈልግ ይሆናል። ከዚህ በተጨማሪ በእቃዎቹ ውስጥ ሙሉ እህል መፈለግ እና ሊገለጽ የማይችል ተጨማሪዎች ካላቸው ሰዎች መራቅ ጤናማ ምርጫ ለማድረግ ይረዳል። በመጨረሻው ክፍል ስለ ክፍል መጠኖች እና ስለ እርጎ ወይም ከዕፅዋት የተቀመመ ወተት ከሙሴሊ ጋር ስለመጠቀም ያስቡ፣ ይህም ፕሮቲን የሚያሻሽል እና ሌሎች ማክሮን ንጥረ ነገሮችን በትክክለኛው ደረጃ ውስጥ እንዲይዝ ያደርገዋል።
ግራኖላ, ዝቅተኛ ስኳር
በጣም ጤናማውን የቁርስ ምግብ ለመምረጥ በሚፈልጉበት ጊዜ ጤናማ እና ጤናማ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሞላው ዝቅተኛ ስኳር ላለው ግራኖላ ትኩረት ይስጡ። በእያንዳንዱ አገልግሎት ከ 5 ግራም በላይ የተጨመረ ስኳር የሌላቸውን የግራኖላ ምርቶችን ይፈልጉ እና ሙሉው ስኳር፣ ለውዝ እና ዘር፣ ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር የንጥረቶቹን ብዛት ይመሰርታሉ። ወደ ግራኖላ የተጨመሩትን ነገሮች ይመርምሩ እና እንደ አርቲፊሻል መከላከያ እና ቀለሞች ያሉ አነስተኛ የአመጋገብ ዋጋ የሚጨምሩትን ይሰርዙ። እንዲሁም የአቅርቦት መጠኑን ያስወግዱ እና የእርስዎን ግራኖላ ከፕሮቲን ምንጮች እንደ እርጎ ወይም የቪጋን አይነት እርጎ ጋር በማዋሃድ ለተመጣጠነ ምግብ የሃይል መጨናነቅን የሚከላከል እና ጤናን ያበረታታል።
የግል ምርጫዎች: Muesli እና Granola
በ muesli ወይም granola ምርጫ ውስጥ, ምርጫው በግለሰብ ምርጫዎች በእጅጉ ሊወሰን ይችላል. ሙስሊ በአብዛኛው ከሚወዷቸው አይነቶች ውስጥ አንዱ ነው ከመብሰል ይልቅ በመጎተት እና በጥሬው እንዲሁም ብዙ አይነት ንጥረ ነገሮች ማለትም ለውዝ እና ስኳርን ለማከም እና ፍራፍሬ በማድረቅ ላይ ያሉ አንዳንድ ተጨማሪዎችን ጨምሮ ጤናማ የሙዝሊ ቁርስ የመመገብ አዝማሚያ አለው. ያነሰ ስኳር, እና በብርድ ወይም ከእርጎ ድብልቅ ወይም ከተወሰነ ወተት ጋር ይቀርባል. በአንፃሩ የግራኖላ አጃ መክሰስ በዋናነት የተጠበሰ እና የሚያረካ የመጎሳቆል ስሜትን ይሰጣል፣ በአብዛኛው ለተጨማሪ ጣዕም በተወሰነ መጠን የተፈጥሮ ሽሮፕ ይጣፍጣል። በስኳር ወይም በካሎሪ ትንሽ ከፍ ያለ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን የግራኖላ መጨፍጨፍ ለአንዳንድ ሰዎች የበለጠ አርኪ ሊሆን ይችላል. ዞሮ ዞሮ ህዝቡ እንደ ጭፍን ጥላቻ፣ እንደ ጣዕም ምርጫ እና አልፎ ተርፎም የአመጋገብ ስጋቶች ሙዝሊ ወይም ግራኖላ ይመርጡ እንደሆነ ይወሰናል።
በአንድ ሰው ኩሽና ውስጥ ሙዝሊ እና ግራኖላ ማዘጋጀት ይቻላል?
የቤት ውስጥ ሙዝሊ የምግብ አሰራር
እዚህ አንድ ቀላል ነው። የቤት ውስጥ muesli አዘገጃጀት: በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የሚከተሉትን ያዋህዱ:
- 2 ኩባያ የተጠቀለሉ አጃዎች
- 1 ኩባያ የተደባለቀ ለውዝ እንደ ለውዝ እና ዋልኖት
- 1 ኩባያ ዘሮች እንደ ዱባ ዘሮች እና የሱፍ አበባ ዘሮች
- 1 ኩባያ የደረቁ ፍራፍሬዎች እንደ ዘቢብ እና ክራንቤሪ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ, እንደ አማራጭ
ሁሉንም ነገር በደንብ ያዋህዱ እና አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ለማገልገል በቀላሉ የተወሰነውን ድብልቅ ያውጡ እና ከተፈለገ ከዩጎት ወይም ከወተት እና ትኩስ ፍራፍሬዎችን ጋር ያዋህዱ። መለኪያዎቹ እንደ ግለሰቡ ጣዕም እና የጤና እሳቤዎች ሊሻሻሉ ይችላሉ.
በቤት ውስጥ ግራኖላ ያዘጋጁ.
በቤት ውስጥ ግራኖላ እንዴት እንደሚሰራ የሚከተሉትን ደረጃዎች ቀላል ነው.
ግብዓቶች
- 3 ኩባያ የተጠበሰ አጃ
- 1 ኩባያ የለውዝ (የለውዝ ዘንበል ወይም የፔካንስ ለውዝ)
- 1 ኩባያ ዘሮች (የፀሃይ ዘር ወይም የቺያ ዘሮች ናቸው)
- ግማሽ ኩባያ ማር / የሜፕል ሽሮፕ
- ሩብ ኩባያ የኮኮናት ዘይት በተቀላቀለበት ሁኔታ
- አንድ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ይዘት
- አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው
- አማራጭ፡ 1 ኩባያ የደረቁ ፍራፍሬዎች (እነዚህ ከተደገፉ በኋላ ይጨምራሉ)
መመሪያ:
- ሙቀቱን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ወይም 175 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያብስሉት
- አንድ ትልቅ ሳህን ውሰድ፣ አጃ፣ ለውዝ፣ ዘር፣ ጨው፣ ማር (ወይም ሽሮፕ)፣ የተቀላቀለ የኮኮናት ዘይት እና ቫኒላ በማዋሃድ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ቀላቅሉባት።
- ድብልቁን ቀደም ሲል በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና ወጥ የሆነ ንብርብር ይፍጠሩ።
- ከሃያ እስከ ሃያ አምስት ደቂቃዎች ድረስ ሁሉም ያልተጋገሩ ንጣፎች እንዳይታዩ ወይም ጥቁር ቡናማ ቀለም እስኪያገኝ ድረስ ግማሹን ያነሳሱ.
- ሲጨርሱ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት እና አሁንም የደረቁ ፍራፍሬዎችን መጠቀም ከፈለጉ የፍራፍሬውን ንጥረ ነገር ይቀላቅሉ።
- በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ እስከ ሁለት ሳምንታት ያቆዩ።
የተመጣጠነ ቁርስ የእህል ምክሮች.
- ሙሉ እህል ይምረጡ; በውስጡ በቂ የሆነ ከፍተኛ ፋይበር ለማቅረብ እንደ መጀመሪያው አካል ሙሉ እህል ያለው የቁርስ እህል ይምረጡ።
- የተጨመሩትን የስኳር መጠን ይገድቡ; ጤናማ ለመልበስ ከ10 ግራም በታች ስኳር ያላቸውን የቁርስ ጥራጥሬዎችን ምረጡ።
- ፕሮቲን ይጨምሩ; የፕሮቲን ቅበላን ለመጨመር ለውዝ እና ዘሮችን ይጨምሩ ወይም በማህበራዊ እንቅስቃሴዎች ለእርጎ መዋቅራዊ ድጋፍ ይሳተፉ።
- ፍራፍሬዎችን ያካትቱየቪታሚኖችን እና የንጥረ-ምግቦችን ይዘት ለማሻሻል በቫይታሚን እና በማዕድን የበለጸጉ ትኩስ ፍራፍሬዎችን ለምሳሌ የቤሪ ወይም የሙዝ ቁርጥራጭ ይጠቀሙ።
- ክፍሎች ይመልከቱካሎሪዎችን ለመከታተል ሁል ጊዜ ምግቦችን ለማስተዳደር ይሞክሩ ፣ ይህ በተለይ ከግራኖላ ጋር በጣም ጠቃሚ ነው።
- የሶዲየም ደረጃዎችን ይፈትሹ; በአጠቃላይ የተመጣጠነ የቁርስ አማራጮች የቁርስ ጥራጥሬዎች በሶዲየም ደረጃ ከ140 ሚሊ ግራም በታች ናቸው።
የማጣቀሻ ምንጮች
ተዘውትረው የሚጠየቁ ጥያቄዎች (ተየጥ)
ጥ: - ግራኖላ እና ሙዝሊ የያዙት የትኞቹ ንጥረ ነገሮች ናቸው?
መ: ሙዝሊ እና ግራኖላ በዋነኛነት ከተጠቀለለ አጃ የተሠሩ በአጃ ላይ የተመሰረቱ እህሎች ናቸው። ይሁን እንጂ ሙዝሊ በአብዛኛው ጥሬ እቃዎችን ያካትታል. ጣፋጩ ለምሳሌ ማር ወይም የሜፕል ሽሮፕ በስጋው ውስጥ ከመጨማደድ ይልቅ ወደ ግራኖላ ይጨመር እና ይጋገር እና ይደርቃል። አብዛኞቹ የሙዝሊ 'oat' የምግብ አዘገጃጀት የደረቁ ፍራፍሬዎችን፣ ዘርን፣ ለውዝ እና አጃን በማቀላቀል ይዘጋጃሉ፣ እና እነዚህ ዝግጅቶች በባህላዊ መንገድ አይጋገሩም።
ጥ: - ግራኖላ እንዴት መብላት ይቻላል?
መ: granola ሊጠቀሙባቸው የሚችሉባቸው ብዙ ዘዴዎች አሉ። ምክንያቱም በውስጡ የቀዘቀዘ ወተት ወይም እርጎን በማዋሃድ ቀዝቀዝ ሊበላ ስለሚችል ነው። እንደ ለስላሳ ጎድጓዳ ሳህን ወይም በጉዞ ላይ ያለ መክሰስ ይያዙት ፣ ብዙ የግራኖላ አፍቃሪዎች ይህንንም ይጠቀማሉ። ግራኖላ ባር በጉዞ ላይ ሳሉ ለመያዝ ሌላ ቀልጣፋ እና በጣም ታዋቂ የምግብ አማራጭ ነው።
ጥ፡ በሁለቱ-ግራኖላ እና ሙሴሊ መካከል የበለጠ ልዩ የሆነው ምንድን ነው?
መ: በ granola እና muesli መካከል በጣም የሚለየው ንጥረ ነገር የሚዘጋጁበት መንገድ እና የየራሳቸው ንጥረ ነገሮች ናቸው። ግራኖላ ይጣፍጣል እና ዘይቶችን ይዟል ይህም አብዛኛውን ጊዜ ይንኮታኮታል እና ስለዚህ ይጋገራል. ሙስሊ ያልተጋገረ ምርት ሲሆን ብዙውን ጊዜ በስኳር ይዘቱ ዝቅተኛ ነው እና በዮጎት ወይም ወተት ውስጥ የመጠጣት አዝማሚያ ስላለው አጃው እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ምግብ ከማብሰል ይልቅ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናሉ።
ሁለቱን አማራጮች ሲያወዳድሩ የጤና ጥቅሞች ወይም አደጋዎች አሉ?
መ፡ በተመጣጣኝ ሁኔታ፣ ሙሴሊ ነው፣ እሱም የበለጠ ጤናማ ነው”፣ ምክንያቱም በስኳር ይዘት ዝቅተኛ ስለሆነ እና ከዘይት ነፃ ነው፣ ከግራኖላ በተለየ መልኩ ከፍተኛ የስኳር ይዘት ያለው የተጠበሰ ግራኖላ። ነገር ግን በእውነቱ, ጤናማ አመጋገብ በሁለቱም ውስጥ ባሉ ልዩ ንጥረ ነገሮች ላይ ይወሰናል. ከሁለቱም ማናቸውንም የግለሰብ መስፈርቶችን እና ቅጦችን ለማሟላት በቤት ውስጥ ሊደረጉ ይችላሉ.
ጥ፡- ግራኖላ እና ሙሴሊ ለምግብ ማብሰያ ተስማሚ ናቸው ወይንስ በሌሎች ምግቦች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር?
መ: በእርግጥ! ሁለቱም ግራኖላ እና ሙዝሊ እንደ ማብሰያ ግብዓቶች ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ ግራኖላ ለማንኛውም የተጋገረ ወይም የተጨመረ ጣፋጭ ምግብ ለመቅመስ እና ሙዝሊ በአንድ ሌሊት አጃ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል እንዲሁም ለጽሑፍ እና ለሥነ-ምግብ መሻሻል ለስላሳ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይረጫል።
ጥ፡- በግሮሰሪ ውስጥ፣ የግራኖላ እና ሙስሊ ክፍል የት አለ?
መ: ብዙውን ጊዜ. የአማካይ ሱፐርማርኬት የእህል ክፍል ሁልጊዜም ግራኖላ እና ሙሴሊ ይኖረዋል። ብዙዎቹ ሱቆች አሁንም ወደ ፊት ይሄዳሉ እና በጤና ምግብ ስርዓቶች ውስጥ ያከማቻሉ ወይም ልዩ የጤና ተኮር የሱፐርማርኬት ክፍሎች አሏቸው።
ጥ: - በቤት ውስጥ ግራኖላ ወይም ሙዝሊ ማዘጋጀት ይቻላል?
መ: በእርግጥ, ወደ ተፈላጊው የንጥረ ነገሮች ክፍል በማዞር በቤት ውስጥ ግራኖላ ወይም ሙዝሊ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ከግራኖላ ጋር በተያያዘ፣ የተጠቀለሉ አጃዎች ከለውዝ፣ ዘር፣ ጣፋጮች እና አንዳንድ ዘይቶች ጋር አብረው ይጋገራሉ። በሙዝሊ ውስጥ ፣ የተጠቀለሉ አጃዎች ፣ ከለውዝ ፣ ከዘር እና ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር ይጣመራሉ እና ከተፈለገ በአንድ ሌሊት ወተት ወይም እርጎ ሊጠጡ ይችላሉ።
ጥ: - ከመውሰዳቸው በፊት ሙዝሊዎችን በአንድ ሌሊት ለመምጠጥ ብዙውን ጊዜ ለምን ይመከራል?
መ: ሙዝሊንን መጥለቅ አጃ እና ሌሎች ጥቅም ላይ የሚውሉትን ንጥረ ነገሮች ለማለስለስ ይረዳል፣ ይህም ምግቡን የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል እና ከእሱ የተሰበሰበውን የተመጣጠነ ምግብ ያሻሽላል። ይህ አንድ ሰው ረዘም ላለ ጊዜ የመርካት ስሜት እንዲሰማው የሚረዳው ነገር ነው። ይህ በተለይ ጥሬ አጃን በማዋሃድ ላይ ችግር ላለባቸው ሰዎች በጣም አስፈላጊ ነው, ይህም ይህ ጥራጥሬ በሆድ ላይ ቀላል እንዲሆን ያደርገዋል.
ጥ፡ የሙሴሊ እና የግራኖላ ታሪካዊ እድገትን መከታተል ይቻል ይሆን?
መ፡ አዎ፣ ሙሴሊ በሆስፒታሉ ውስጥ ላሉ ታካሚዎች ሰላሳ ሁለት በሚባል የስዊዘርላንድ ዶክተር ማክሲሚላን ቢርቸር ክሊኒካዊ ተዘጋጅቷል። ግራኖላ አሜሪካዊ ፈጠራ ሲሆን መነሻው በአስራ ዘጠነኛው መቶ ክፍለ ዘመን እንደ ጤና ምግብ ሆኖ የተፀነሰ ነው። ይሁን እንጂ እነዚህ ሁለቱ ለውጦች ተካሂደዋል እና በቅርብ ጊዜ እንደ አንድ የተለመደ የቁርስ ምግብ የመጨረሻውን ገጽታ ወስደዋል.
