ፈጣን እና ቀላል የቤት ውስጥ ጠብታ ብስኩት አሰራር - ቀላል እና ጣፋጭ የቅቤ ብስኩት አሰራር

ሰላም! ወደ ብሎጋችን እንኳን በደህና መጡ፣ የተረጋገጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ወደምንጋራበት በእርግጠኝነት ቤትዎን አስደሳች ቦታ ያደርጉታል። ወደ ምግብ ማብሰያዎ የሚጨምሩት ጥሩ፣ ቀላል አሰራር እየፈለጉ ከሆነ፣ ከዚያ በኋላ አይመልከቱ ምክንያቱም ይህ ጽሑፍ ለእርስዎ ፍጹም ነው። ዛሬ ስለ ጠብታ ብስኩቶች እንነጋገራለን - በቤት ውስጥ የሚሰሩ ፈጣን እና ቀላል ግን አሁንም ከማንኛውም ነገር ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄድ የቅቤ ፣ የፍላኪ ንዝረት ይሰጣሉ። ይህ ቁራጭ በኩሽና ውስጥ ለጀማሪዎችም ሆነ ለዓመታት የበሰሉ ሰዎች እንዲከተሉ በተለይ የተጻፈ ነው; እያንዳንዱ እርምጃ ይብራራል ፣ ስለዚህ እነሱን ሲፈጥሩ ይህ የመጀመሪያዎ ከሆነ አይጨነቁ! እሺ፣ አሁን እንውረድ እና በትንሽ መጋገር እንቆሽሻለን። ስለእነዚህ ጣፋጭ ምግቦች ምን ያህል አሳሳቢ እንደሆንን ሁሉም ሰው ማየት እንዲችል እነዚያን እጅጌዎች ወደ ላይ አንከባለል - 'ምን እንደደረሰባቸው አያውቁም።

ጠብታ ብስኩቶች ምንድን ናቸው?

ጠብታ ብስኩት መረዳት፡ ፈጣን አጠቃላይ እይታ

ጠብታ ብስኩት በዝግጅታቸው ቀላልነት እና ልዩ በሆነ ሸካራነት የሚታወቀው ፈጣን ዳቦ አይነት ነው። ከተጠቀለለ እና ከተቆረጠ ብስኩት በተለየ፣ ወጣ ገባ፣ የገጠር መልክ እንዲኖራቸው ለማድረግ የዳቦ መጋገሪያ ማንኪያዎችን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በመጣል ሊዘጋጁ ይችላሉ። እንደ ዱቄት፣ ቤኪንግ ፓውደር፣ ወተት እና ቅቤ ያሉ ቀላል ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል፣ እነሱም ያለ እርሾ በፍጥነት እንዲነሱ ለማድረግ ከመጋገሪያ ዱቄት እርሾ ባህሪ ጋር አብረው ይሰራሉ። በሌላ አገላለጽ ምንም ነገር ማንከባለል ወይም መንከባለል የለብዎትም ፣ስለዚህ ፈጣን ስሪት ነው ፣ ግን አሁንም ለማንኛውም ቀላል ጠብታ ብስኩት አሰራር ተስማሚ የሆነ ለስላሳ እና ለስላሳ ውጤት ይሰጥዎታል። ሰዎች ይህን የምግብ አሰራር ይወዳሉ ምክንያቱም ሁለገብ (በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ) እና ለመስራት ቀላል ነው።

የሚጣል ብስኩት ከባህላዊ ብስኩት የሚለየው እንዴት ነው?

ጠብታ ብስኩት ከባህላዊው ብስኩት የሚለየው በአዘገጃጀታቸው ዘዴ እና በጥራታቸው ነው። ተለምዷዊው መንገድ ዱቄቱን በማንከባለል ከዚያም ቅርጾችን በመንከባለል ንብርብሩን በማጣጠፍ ቅርጾችን በመቁረጥ ቅርጽ እና መዋቅር ውስጥ እኩልነት ይፈጥራል, ይህም ማንኪያዎች በቀጥታ ወደ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ሲጣሉ እንደሚከሰተው በተለየ መልኩ የበለጠ ሸካራማ መልክ (የጎደለ) መልክን ያመጣል. ይህ ለእነዚህ ዓይነቶች ከተለመዱት ቀለል ያሉ ከተነባበሩ ጋር ሲነፃፀሩ በትንሹ ጥቅጥቅ ያሉ ያደርጋቸዋል ። ሆኖም ግን, የማያቋርጥ አንድ ነገር አለ - ጣፋጭነት! ግን ለምን ሰዎች Droop ይላሉ? ደህና… አንብብ!

ለምንድነው ጠብታ ብስኩት ለጀማሪዎች ፍጹም የሆነው?

ከተጣለ ብስኩቶች ጀርባ ያለው ቀላልነት ከባዶ ምግብ በማዘጋጀት ረገድ በቂ ችሎታ ወይም ታጋሽ ላይሆኑ ለሚችሉ ለጀማሪዎች ምቹ ያደርጋቸዋል። ሁሉንም ነገር በማቀላቀል እና ማንኪያውን ወደ አንሶላ ላይ መጣል በትክክል የመቧጠጥ ወይም የመንከባለል አስፈላጊነትን ያስወግዳል ፣ ስለሆነም በተለይም የዳቦ መጋገሪያ እቃዎችን በማብሰል ብዙ ልምድ ከሌላቸው ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ የተሳካ ውጤት በሚፈልጉ ሰዎች ላይ የስህተት ምርትን እድል ይቀንሳል ። በተጨማሪም እነዚህ ፈጣን የዳቦ መጋገሪያዎች መሠረታዊ የጓዳ ዕቃዎችን ብቻ ይጠይቃሉ ከአጭር ጊዜ የመጋገሪያ ጊዜ ጋር ስለዚህ ለአማተር ጋጋሪዎች እንኳን ቀላል ምርጫ ያደርጋቸዋል።

ጠብታ ብስኩት ለመሥራት የትኞቹን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ?

ለፈጣን እና ቀላል ጠብታ ብስኩቶች ቀላል ንጥረ ነገሮች

ፈጣን እና ቀላል ጠብታ ብስኩቶችን ለማዘጋጀት ለዚህ ቀላል የብስኩት የምግብ አሰራር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል።

• ሁሉም አላማዎች ዱቄት የ 2 ኩንታል
• 1 tbsp. መጋገር ዱቄት
• 1 tbsp. የተከተፈ ስኳር
• 1 tsp. ጨው
• 1/2 ኩባያ ያልበሰለ ቅቤ (ቀዝቃዛ)
• 1 ኩባያ ሙሉ ወተት

ለእርስዎ ተስማሚ የሆነ ዱቄት እና ዱቄት እንዴት እንደሚመርጡ?

• ዱቄት: የተመጣጠነ የፕሮቲን መጠን ስላለው ሁሉንም ጥቅም ላይ የሚውል ዱቄትን ምረጡ ይህም በቤት ውስጥ በተሰራ ብስኩት ውስጥ ጥቅም ላይ ሲውል ጥሩ ሸካራነት እና መዋቅር ይሰጣል።
• የመጋገሪያ ዱቄት ለንፁህ ጣዕም ብስኩት ያለ ምንም የብረት ጣዕም ፣ ከአሉሚኒየም ነፃ የሆነ መጋገር ዱቄት ይጠቀሙ።

በ Drop Biscuit አዘገጃጀት ውስጥ የቀዝቃዛ ቅቤ እና ቅቤ ጠቀሜታ

ጠብታ ብስኩት አዘገጃጀት በሚሰራበት ጊዜ ቀዝቃዛ ቅቤ ወሳኝ ነው ምክንያቱም በእነርሱ ውስጥ ቅልጥፍና እና ቀላልነት ያረጋግጣል; ይህ የሚከሰተው በሚጋገርበት ጊዜ እንደ ቅቤ ያሉ ቀዝቃዛ ቅባቶች ሲቀልጡ እና በዱቄቱ ውስጥ የአየር ኪስ እንዲፈጠር የሚያደርገውን እንፋሎት በማውጣት ለስላሳ የስፖንጅ ፍርፋሪ ያስከትላል። በተጨማሪም የቅቤ ወተት አሲዳማ ስለሆነ ካርቦን ዳይኦክሳይድን ለማምረት ከመጋገር ፓውደር ጋር ምላሽ ይሰጣል፣ ይህም እንደ ተጨማሪ እርሾ ወኪል ሆኖ የሚያገለግል ሲሆን ይህም ለስላሳ የጣዕም ጣዕማቸው እንዲጨምር ያደርጋል።

ብስኩት በቤት ውስጥ ለመጣል ምን ዓይነት ዘዴ ነው?

ጠብታ ብስኩት እንዴት እንደሚሰራ መመሪያ

1. ምድጃውን አስቀድመው ያሞቁ; ምድጃዎ ወደ 450°F (232°ሴ) መቀናበር አለበት።
2. ደረቅ እቃዎችን ይቀላቅሉ; በአንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ 2 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና 1 የሻይ ማንኪያ ጨው አንድ ላይ ያድርጉ።
3. ቅቤን ያካትቱ; 1/2 ኩባያ ቀዝቃዛ ያልተቀላቀለ ቅቤን ወስደህ ወደ ትናንሽ ኩቦች ቆርጠህ በመቀጠል ከጣፋጭ መቁረጫ ወይም ከጣቶችህ ጋር በማዋሃድ ድብልቁ ፍርፋሪ እስኪመስል ድረስ.
4. ወተት ያስቀምጡ; 1 ኩባያ ሙሉ ወተት እስኪቀላቀል ድረስ ቀስ ብለው ጨምሩ እና ቀስ ብለው ቀስቅሰው። ከመጠን በላይ አትቀላቅሉ!
5. ሊጥ ጣለው; በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ የዱቄት ክምር ለመጣል አይስክሬም ማንኪያ ወይም ማንኪያ ይጠቀሙ። በእኩል መጠን ለይዋቸው።
6. ጋግር በብስኩቶች ላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 10-12 ደቂቃዎች ያህል በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት ።
7. ያቀዘቅዙ እና ያገልግሉ፡ ከማገልገልዎ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች በሽቦ መደርደሪያ ላይ ይቀመጡ. ከተፈለገ ከማር ቅቤ ጋር ሙቅ ያቅርቡ!
8. ምድጃውን ቀድመው ማሞቅ እና የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ማዘጋጀት
9. የቅድመ -ሙቀት ምድጃ - የምድጃውን የሙቀት መጠን በዚህ ሙቀት ማቀናበር ውስጡን ለስላሳ እና ለስላሳ እንዲሆን ከውጭ ቆንጆ ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት እንዲያገኙ ያስችልዎታል።
10. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ማዘጋጀት- መጣበቅን መከላከል እና የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና በመደርደር መጋገርን ማረጋገጥ ይችላሉ። ወጥ የሆነ የሙቀት ስርጭት እንዲኖር ጉብታዎች በሉሁ ላይ በእኩል ርቀት መያዛቸውን ያረጋግጡ።

ደረቅ ንጥረ ነገሮችን መቀላቀል እና ቅቤን መጨመር

• ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ያዋህዱ - በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በእኩል መጠን ለማሰራጨት ዱቄት ፣ የተጋገረ ዱቄት ፣ የተከተፈ ስኳር እና ጨው አንድ ላይ መምታት አስፈላጊ ነው።
• ቅቤን ይጨምሩ - ቀዝቃዛ ያልሆነ ቅቤን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ እና ከሌሎች ደረቅ ንጥረ ነገሮች ጋር ከመቀላቀልዎ በፊት ጣቶችዎን ወይም የፓስቲን መቁረጫ በመጠቀም ወደ ደረቅ ስብርባሪዎች ያዋህዱት።

ወርቃማ ቡናማ ጠብታ ብስኩት ለመድረስ ምን ደረጃዎች አሉ?

ለብስኩት ሊጥ ምርጥ ወጥነት ዘዴዎች

ቀዝቃዛ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ይጠቀሙ: የዱቄቱን መዋቅር ላለማጣት እና ብዙ ንብርብሮች እንዳይኖሩት.

1. በጣም ብዙ አትቀላቅል; ሁሉም ነገር አንድ ላይ በሚሆንበት ጊዜ ብቻ ያቁሙ; አለበለዚያ ማኘክ ይሆናል.
2. በመለካት ትክክለኛ ይሁኑ፡- ለሁሉም ክፍሎች ትክክለኛ መለኪያዎችን በመጠቀም ዱቄቱን ከትክክለኛው ሸካራነት ጋር ያቆዩት።
3. በእርጋታ ይያዙ; በእጆችዎ በጭራሽ አይጫኑ ወይም ከመጠን በላይ አይሰሩ ፣ አለበለዚያ እነሱ ጥቅጥቅ ያሉ ይሆናሉ።
4. የዱቄት ትክክለኛ መጣበቅ; ትንሽ ተጣብቆ እና ያልተስተካከለ መሆን አለበት, ይህም ለብስኩት ለስላሳነት ይሰጣል.

የማብሰያ ጊዜ እና የማብሰያ ዘዴዎች ጠብታ ብስኩት

1. የማብሰያ ጊዜ: ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ብስኩቱን ለ 12-15 ደቂቃዎች ያብሱ.
2. የምድጃ አቀማመጥ; ሙቀትን እንኳን ለማሞቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በምድጃዎ መካከል ያድርጉት።
3. የሙቀት ወጥነት; በማብሰያው ጊዜ ሁሉ እኩል የሆነ የሙቀት መጠን ያስቀምጡ፣ ይህም 450°F (232°ሴ) መሆን አለበት።
4. የእይታ ምልክቶች: ጫፎቹ ወርቃማ ቡናማ ሲሆኑ ያስወግዱት ፣ እና የታችኛው ክፍል ትንሽ የሾለ ነው።

እነዚህን ትክክለኛ ዘዴዎች በመከተል አንድ ወጥ የሆነ ሸካራነት እና ማራኪ የሚመስሉ ወርቃማ ቡኒ የተጋገረ ጠብታ ብስኩት ያገኛሉ።

ሞቅ ያለ እና ጣፋጭ ጠብታ ብስኩቶችን በቅቤ እና በጃም እንዴት ማገልገል እንደሚቻል

1. ፈጣን የማቅረቢያ ዘዴ; ሙቅ ሆነው እንዲቆዩ ከተወሰዱ በኋላ ወዲያውኑ ያገልግሉ።
2. ቅቤን ማሰራጨት; በብስኩት ግማሾች ላይ የተወሰነ ክፍል የሙቀት መጠን ቅቤ ይቀቡ።
3. የጃም ምርጫ፡ የሚወዱትን ማንኛውንም መጨናነቅ ይምረጡ ወይም ያቆዩ ፣ ከዚያ በቅቤ በተቀባው ወለል ላይ በእኩል ያሰራጩ።
4. የዝግጅት አቀራረብን በማገልገል ላይ፡ ለተሻለ ጣዕም ቡቃያ እርካታ በጋለ ሳህን ላይ ያስቀምጡ.

እነዚህን ቀላል መመሪያዎች በመጠቀም ከቅቤ እና ከጃም ጋር ሙሉ በሙሉ የተሟሉ ጣፋጭ የቤት ውስጥ ብስኩቶችን ማቅረብ ይችላሉ።

ጠብታ ብስኩቶችን ለመሥራት አንዳንድ የተለመዱ መንገዶች ምንድናቸው?

ጠብታ ብስኩቶችን ከሶሴጅ መረቅ ጋር መሥራት

1. ቋሊማ ማብሰል; መካከለኛ ሙቀት ላይ በድስት ውስጥ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቋሊማውን ያብስሉት። ከዚያም, ለመሙያ ምግብ በቤት ውስጥ የተሰሩ ብስኩቶችን ያቅርቡ.
2. ሮክስ ፍጠር፡ ዱቄቱን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና ቋሊማውን እንዲቀባ ያድርጉት ። ለ 1-2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
3. ወተት ይጨምሩ; ምንም እብጠት እንዳይፈጠር ያለማቋረጥ በማነሳሳት ቀስ ብሎ ወተት ወደ ድብልቅው ውስጥ አፍስሱ።
4. ወፍራም መረቅ; ለፍላጎትዎ መረጩ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ይቅለሉት።
5. ትዕይንት ምዕራፍ እንደ ጣዕም ጨው እና በርበሬ መጨመር ይቻላል.
6. ብስኩቶችን መጋገር; ከላይ የተጠቀሰውን የዱቄት ብስኩት በመደበኛነት የማብሰያ ሂደቱን ይከተሉ.
7. የአስተያየት ጥቆማዎች በሞቀ ጠብታ ብስኩቶች ላይ ወዲያውኑ ከሾላ መረቅ ጋር ያቅርቡ።

የቅቤ ነጭ ሽንኩርት ጠብታ ብስኩት አሰራር

1. የምድጃ ቅድመ-ሙቀት; ምድጃውን እስከ 450°F (232°ሴ) በማሞቅ ይጀምሩ እና በቤት ውስጥ የተሰሩ ብስኩቶችን ለመዝናናት ይዘጋጁ።
2. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ: በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ 2 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ መጋገር ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር አንድ ላይ ይቀላቅሉ።
3. ቅቤን ይጨምሩ; 1/2 ስኒ (1 ዱላ) ያልተቀላቀለ ቅቤን ይጨምሩ, ቀዝቃዛ እና በትንሽ ኩብ ይቀንሱ. ድብልቁ የደረቀ ፍርፋሪ እስኪመስል ድረስ ለማዋሃድ የዳቦ መቁረጫ ወይም ሹካ ይጠቀሙ።
4. ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ያስቀምጡ በ 1 ኩባያ ቀዝቃዛ ወተት ውስጥ እና እስኪቀላቀል ድረስ ብቻ ያነሳሱ. ዱቄቱን ከመጠን በላይ እንዳይቀላቀሉ ይጠንቀቁ.
5. ሊጥ ጣለው፦ ማንኪያ በመጠቀም የሚከመርን የሾርባ ማንኪያ ሊጥ በ2 ኢንች ልዩነት ውስጥ በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ጣል።
6. ጋግሩት።: የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ እና በላዩ ላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 10-12 ደቂቃዎች መጋገር ።
7. ነጭ ሽንኩርት ቅቤን ያድርጉ; ብስኩቱ በሚጋገርበት ጊዜ በትንሽ ማሰሮ ውስጥ 4 የሾርባ ማንኪያ ያልበሰለ ቅቤ ይቀልጡ። የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ጨምር እና መዓዛ ድረስ 1-2 ደቂቃ ያህል ማብሰል; ከሙቀት ያስወግዱ.
8. ከላይ ከነጭ ሽንኩርት ቅቤ ጋር ይቦርሹ. ብስኩቱ መጋገር ካለቀ በኋላ ጫፎቻቸውን በተቀላቀለ ነጭ ሽንኩርት የተቀላቀለ ቅቤ ካጠቡ በኋላ ወዲያውኑ ከምድጃ ውስጥ ያውጡዋቸው። በጣም ከሚወዷቸው ዋና ዋና ኮርሶች ጋር ሙቅ ያቅርቡ. እነዚህ ቅቤ-ነጭ ነጭ ሽንኩርት ጠብታዎች ሁልጊዜ የእኔ ተወዳጅ አማራጭ ስሪቶች ናቸው። ክላሲክ የተጣሉ እንደ መክሰስ ወይም የጎን ምግቦች ፍጹም ናቸው። ከዚህ በፊት ብዙ ጊዜ ፈጥሪያቸዋለሁ፣ እና ሁልጊዜም ስኬታማ ናቸው።

የሚጣፍጥ ፍላጎትዎን ለማርካት ከአይብ የተሞላ ብስኩቶችን ጣል ያድርጉ

1. ምድጃውን አስቀድመው ያሞቁ; ምድጃውን እስከ 450°F (232°ሴ) በማሞቅ ይጀምሩ።
2. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ; በአንድ ትልቅ ሰሃን ውስጥ 2 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት, 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, 1 የሻይ ማንኪያ ጨው እና ሌላ የሻይ ማንኪያ ስኳር ያዋህዱ.
3. አይብ ጨምር; አንድ ኩባያ የተከተፈ የቼዳር አይብ በእኩል መጠን እስኪከፋፈል ድረስ ይቀላቅሉ።
4. በቅቤ ውስጥ ይቁረጡ: ግማሽ ኩባያ (1 ዱላ) ቀዝቃዛ ያልተቀላቀለ ቅቤ በትንሽ ኩብ የተቆረጠ ቅቤ ይጨምሩ. ፍርፋሪ እስኪመስል ድረስ ድብልቁን ለማዋሃድ የዱቄት መቁረጫ ወይም ሹካ ይጠቀሙ።
5. ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ; በአንድ ኩባያ ቀዝቃዛ ወተት ውስጥ አፍስሱ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ በቀስታ ይቀላቅሉ - ዱቄቱን ከመጠን በላይ አይጨምሩ!
6. ሊጡን ጣል፡ ማንኪያ በመጠቀም የሚከመሩ የሾርባ ማንኪያ ሊጥ እርስ በእርሳቸው በሁለት ኢንች ርቀት ላይ በተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ጣል።
7. መጋገር: ቅጠሉን ወደ ቀድሞው ምድጃ ውስጥ አስቀምጡት እና ከአስር እስከ አስራ ሁለት ደቂቃዎች ወይም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ.
8. ነጭ ሽንኩርት ቅቤን ያዘጋጁ ብስኩቱ በሚጋገርበት ጊዜ አራት የሾርባ ማንኪያ ጨው አልባ ቅቤን በትንሽ ማሰሮ ውስጥ በማቅለጥ ከዚያም አንድ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ጨምረን ለሌላ አንድ ደቂቃ በማብሰል ጥሩ መዓዛ እስኪኖረው ድረስ; ከሙቀት ያስወግዱ.
9. ብስኩቶችን ይቦርሹ አንድ ጊዜ ከምድጃ ውስጥ ከወጡ በኋላ ወዲያውኑ ነጭ ሽንኩርት እና ቅቤን በመቀላቀል ጣዕሙን በተሻለ ለመምጠጥ - ብሩሽ ብሩሽ ብቻ!

ከሚወዷቸው ዋና ዋና ምግቦች ጋር ሙቅ ያቅርቡ - ይደሰቱ!

የማጣቀሻ ምንጮች

መጋገር

ብስኩት

ዱቄት

ተዘውትረው የሚጠየቁ ጥያቄዎች (ተየጥ)

መ: ጠብታ ብስኩት ምንድን ነው, እና ከሌሎች ብስኩት እንዴት ይለያል?

እኔ አላውቅም፣ ግን ይህ ለምን እውነት እንደሆነ ሁልጊዜ አስብ ነበር፣ እና እነሱ በጣም ቀላል ስለሆኑ ይመስለኛል። የሚያስፈልግህ ነገር ቢኖር ማንከባለል እና እንደ ባህላዊ ብስኩት አይነት ቅርጾችን ከመቁረጥ ይልቅ የዶላውን ማንኪያ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ መጣል ብቻ ነው።

ጥ፡ ይህን የምግብ አሰራር ተጠቅሜ በቤት ውስጥ የተሰራ ጠብታ ብስኩቶችን እንዴት መስራት እችላለሁ?

እነዚህን ፈጣን እና ቀላል ጠብታ ብስኩቶች ለማዘጋጀት ይህ የምግብ አሰራር ነው፡ የዱቄት ውህዱን አንድ ላይ በማዋሃድ ይጀምሩ፣ ከዚያም ቅዝቃዛው ከቆሻሻ ምግብ ጋር እስኪመሳሰል ድረስ ቀዝቃዛ ቅቤን ይቁረጡ። ወተትን በአንድ ጊዜ ጨምሩ, እስኪቀላቀሉ ድረስ ብቻ ያነሳሱ; በመቀጠል ማንኪያዎችን በተዘጋጀ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይጥሉት።

ጥ: ለዚህ የብስኩት አሰራር ጨዋማ ቅቤ መጠቀም እችላለሁ?

በእርግጠኝነት! ነገር ግን ያስታውሱ, የጨው ጣዕምን ከመረጡ, ከዚህ በታች በተዘረዘሩት ንጥረ ነገሮች ውስጥ በትንሹ ወይም ብዙ የጨው መጠን ያስተካክሉ.

ጥ: - የብስኩት ሊጥ ለማዘጋጀት የምግብ ማቀነባበሪያ መጠቀም ይቻላል?

አዎ፣ የብስኩት ሊጥ ለማዘጋጀት የምግብ ማቀነባበሪያ መጠቀም ይችላሉ። ረጅም ጊዜ የሚወስድ ሁሉንም ነገር በእጅ ከማድረግ በበለጠ ፍጥነት እንዲቀላቀል ይረዳል።

ጥ፡- የሚጥለው ብስኩት መጋገር ሲጠናቀቅ እንዴት አውቃለሁ?

ሙሉ ለሙሉ የተጋገረ ወርቃማ ቡኒ ቀለም ውጭ ዝግጁ መሆን አለመሆናቸውን ለማወቅ በውስጥም ቀላል ለስላሳ ሆኖ ሲቀር የማብሰያው ጊዜ እንደ ምድጃው አይነት ሊለያይ ይችላል ስለዚህ ከ12-15 ደቂቃዎች ውስጥ ሙሉ ለሙሉ እስኪጠናቀቅ ድረስ ይመልከቱ. .

ጥ: ለብስኩት የሚሆን ሊጥ እስከ በኋላ በረዶ ሊሆን ይችላል?

መ: አዎ ፣ ብስኩት ሊጥ ወደ ኳሶች በመቅረጽ እና አየር በማይገባባቸው ኮንቴይነሮች ውስጥ በማቆየት ማቀዝቀዝ ይቻላል ። ትኩስ የቤት ውስጥ ብስኩት እንዲኖርዎት በሚመች ጊዜ ሁሉ መጋገር ይችላሉ።

ጥ፡- ከእነዚህ በቀላሉ ለመሥራት ቀላል ከሆኑ የቁርስ ጠብታዎች ጋር ምን ሊኖረኝ ይገባል?

መ: ለፈጣን ጣፋጭ መክሰስ ይህን ፈጣን የዳቦ አሰራር ከሳሳጅ መረቅ ጋር ይሞክሩት ወይም ቅቤ እና ጄሊ ብቻ ይሰራሉ።