ቀላል የዶሮ ድስት ኬክ ከግራንድ ብስኩት ጋር

እንኳን በደህና ወደ ምግብ ዝግጅት መምሪያ ገፃችን በደህና መጡ። በዚህ ጊዜ, ስለ ተወዳጅ ምቾት ምግብ እንነጋገራለን - የዶሮ ድስት ኬክ. የድሮው ፋሽን አሰራር ውስብስብ ሊመስል ይችላል, ግን አቋራጭ መንገድ አግኝተናል- Grands Biscuits. በትንሽ ጥረት በዚህ ንጥረ ነገር ጣፋጭ እራት መምታት ይችላሉ. እያንዳንዱን ደረጃ ለማብራራት ዓላማ እናደርጋለን፣ ይህም ምስጢሩን ከምግብ ማብሰያው የሚያወጣው እና ያለ ምንም ችግር የተሞላ እና ጣፋጭ የቤት ውስጥ ምግብ እንዲያቀርቡ ይረዳዎታል። ልምድ ያለው ምግብ አብሳይም ሆኑ የምግብ አሰራር ጉዞዎን ገና እየጀመሩ፣ የእኛን ይሞክሩ ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለዶሮ ማሰሮ, ይህም የበለጸገ ጣዕም እምቡጦችን እርካታ ዋስትና ይሰጣል!

ለዚህ ብስኩት የዶሮ ድስት ፓይ አሰራር ምን አይነት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ?

ቁልፍ ግብዓቶች፡ ዶሮ፣ አትክልት እና ግራንድ ብስኩት

ለዚህ ቀላል የዶሮ ድስት ኬክ ያስፈልግዎታል

• ዶሮ: 2 ኩባያ የተከተፈ ዶሮ መጠቀም ይችላሉ. ይህ ለምቾት ሲባል ከሮቲሴሪ ዶሮ ወይም ለዚህ ምግብ ብቻ የተዘጋጀ ሊሆን ይችላል።
• አትክልት፡- እንደ አተር፣ ካሮት እና በቆሎ ያሉ 2 ኩባያ አትክልቶች ቅልቅል ቀለም እና አልሚ ምግቦች ወደ ድስዎ ላይ ይጨምራሉ። እንዲሁም የቀዘቀዙ ወይም ትኩስ አትክልቶችን መጠቀም ይችላሉ.
• ግራንድ ብስኩት፡- ቅርፊቱ የተሰራው ከአንድ የግራንድ ብስኩት ጣሳ ነው፣ ይህም የእራስዎን የዱቄት ሊጥ ከማዘጋጀት የበለጠ ቀላል ያደርገዋል። መሙላቱን በደንብ የሚያሟላ ጥሩ የተንጣለለ ሸካራነት አለው.

ለምቾት የታሸገ ብስኩት መጠቀም

ፈጣን እና ከፈለጉ ቀላል ብስኩቶችን ለመሥራት መንገድ, ከዚያም እንደ ግራንድ ብስኩት ያሉ የታሸጉ ብስኩቶች ፍጹም ናቸው. እነዚህ ብስኩቶች አስቀድመው ተዘጋጅተው ይመጣሉ, ስለዚህ እርስዎ ማድረግ ያለብዎት ጣሳውን ከፍተው ማብሰል ብቻ ነው. ይህ ጊዜ የሚወስድ እና አሰልቺ ሊሆን የሚችል ከባዶ ላይ ሊጥ ማዘጋጀት አስፈላጊነትን ያስወግዳል። ግራንድ ብስኩት መጠቀም ብዙ ጥረት ሳታደርጉ ሁልጊዜም የተበጣጠሰ ቅርፊት እንደሚያገኙ ያረጋግጣል። ይህንን ዘዴ በመጠቀም የዶሮ ድስት ኬክ ለማዘጋጀት በቀላሉ ብስኩቱን በመሙያው ላይ ያስቀምጡ እና በላዩ ላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በምድጃ ውስጥ ይቅቡት ። ሰዎች እነዚህን ስልቶች ሲጠቀሙ, ሁሉም ነገር አስቀድሞ የተደረገላቸው ስለሆነ እራሳቸውን ብዙ ጊዜ ይቆጥባሉ, ነገር ግን አሁንም በእያንዳንዱ አጋጣሚ ጥሩ ጣዕም ያለው ምግብ ያገኛሉ.

ለ Grands Biscuits አማራጮች

Grands Biscuits ማግኘት ካልቻሉ ወይም ካልፈለጉ፣ ሊጠቀሙባቸው የሚችሏቸው ብዙ ሌሎች ነገሮች አሉ፡-

• በቤት ውስጥ የተሰራ ብስኩት ሊጥ፡- የብስኩትን ሊጥ መስራት ጥሩ ነው ምክንያቱም የፈለከውን አስገብተህ በፈለከው መንገድ መስራት ትችላለህ።
• Puff Pastry፡- ቀለል ያለ እና ይበልጥ የሚለጠጥ ክሬትን ከፈለጋችሁ የፓፍ መጋገሪያ ወረቀቶችን ተጠቀም። ቂጣውን ብቻ ይቀልጡት, መጠኑን ይቁረጡ እና ከመጋገርዎ በፊት በመሙላት ላይ ይክሉት.
• Pie Crust: ለበለጠ ክላሲክ ድስት ኬክ ስሜት፣ ቀድሞ የተሰራ ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ የፓይ ቅርፊት መጠቀም ይችላሉ።
• የክሪሰንት ጥቅል ሊጥ፡- በቱቦ ውስጥ የሚመጣ የክሪሰንት ጥቅል ሊጥ ሌላው ለፓይዎ ቅቤ፣ ለስላሳ ቅርፊት ለመስጠት ቀላል አማራጭ ነው።

እነዚህ መለዋወጥ በጣም ተለዋዋጭ ናቸው፣ስለዚህ ግራንድ ብስኩት ማግኘት ባለመቻላችሁ ብዙ አትጨነቁ - የዶሮ ድስት ኬክ አሁንም ጣፋጭ ይሆናል!

የዶሮ ድስት ኬክ በብስኩቶች እንዴት እንደሚሰራ?

ደረጃ በደረጃ የዶሮ ድስት ፓይ ቀላል የተሰራ

ጣፋጭ የዶሮ ድስት ኬክን በብስኩቶች ማዘጋጀት ቀላል ነው ወደ ቀላል ደረጃዎች ሲከፋፍሉ:

1. ምድጃውን ቀድመው ያብሩት፡ የድስት ኬክን ከመጋገርዎ በፊት ምድጃዎ እስከ 400°F (200°ሴ) መሞቅዎን ያረጋግጡ።
2. ዶሮውን እና አትክልቶችን አብስሉ፡ በትልቅ ድስት ወይም ድስት ውስጥ አንድ ፓውንድ አጥንት የሌለው ቆዳ የሌለው የዶሮ ጡት ቁርጥራጭ ቀይ እስኪሆን ድረስ አብስላቸው። ሁለት ኩባያ የተደባለቁ አትክልቶች (እንደ ካሮት፣ አተር እና በቆሎ) ይጨምሩ እና እስኪቀልጡ ድረስ ያብስሉት።
3. ሾርባውን ያዘጋጁ: 1/4 ኩባያ ቅቤን በመካከለኛ ሙቀት ላይ በተመሳሳይ ድስት ውስጥ ይቀልጡት። 1/4 ኩባያ ዱቄት በደንብ ይቀላቅሉ. ቀስ በቀስ በሁለት ኩባያ የዶሮ ፍራፍሬ እና አንድ ኩባያ ወተት ይቅቡት. ስኳኑ ወፍራም እስኪሆን ድረስ በየጊዜው በማነሳሳት ወደ ድስት አምጡ ፣ ከተፈለገ ጨው ፣ በርበሬ እና ማንኛውንም ቅጠላ ቅጠል ያድርጉ።
4. ያዋህዱ እና ያስተላልፉ: የተቀቀለ ዶሮ እና አትክልቶችን ወደ ድስቱ ውስጥ በሾርባ ይመልሱ; በደንብ ይቀላቀሉ. ሁሉንም ነገር ወደ 9 × 13 ኢንች የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ወይም ትልቅ ኬክ ውስጥ አፍስሱ።
5. ብስኩት አክል፡ የግራንድ ብስኩት ጣሳ ክፈት እና ከመጠን በላይ በመሙላት አስቀምጥ። ተለዋጭ የዱቄት ምትክ ከተጠቀሙ, በጥቅሉ ላይ እንደተገለጸው ያዘጋጁ, ከዚያ በምትኩ ድብልቁን ያስቀምጡ.
6. መጋገር: አሁን የእኛን ምድጃ በቅድሚያ ለማሞቅ ቀደም ብለን ያዘጋጀነውን ይህን ምግብ ይውሰዱ; በምድጃው ውስጥ በ400°F (200°ሴ) የሙቀት መጠን ለሃያ አምስት ደቂቃ ያህል ያስቀምጡት ወይም ወርቃማ ቡናማ ብስኩቶች ሙሉ በሙሉ የተጋገረ ሲሆን መሙላቱ በጋለ መሆን አለበት።
7. ያቅርቡ: ከማገልገልዎ በፊት ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. ማቀዝቀዝ መሙላቱን እንዲጨምር ያደርገዋል, ይህም ለመከፋፈል ቀላል ያደርገዋል.

በትንሽ ጥረት በማንኛውም አጋጣሚ ማጽናኛ የሚሰጥ ቀላል የሆምስቲል የዶሮ ድስት ኬክ ለማዘጋጀት እነዚህን መመሪያዎች ይከተሉ!

ለስላሳ ብስኩት መጠቅለያ ምክሮች

1. ቅዝቃዛዎችን ማቆየት: ሁለቱንም ማቆየትዎን ያረጋግጡ ቅቤ እና ማንኛውም ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች በጣም ቀዝቃዛ. ከመጋገርዎ በፊት ቅቤው የሚቀልጥ ከሆነ በዱቄትዎ ውስጥ ጥሩ ብስኩት ለመስራት አስፈላጊ የሆኑትን የተበላሹ ሽፋኖችን ማግኘት አይችሉም።
2. ከመጠን በላይ አትቀላቅሉ: እስኪቀላቀል ድረስ ቅልቅል. ከመጠን በላይ መቀላቀል ከዱቄቱ ውስጥ ግሉተን እንዲፈጠር ስለሚያደርግ ከማሽኮርመም ይልቅ ማኘክ ይሆናል።
3. ሻርፕ መቁረጫዎችን ይጠቀሙ፡- ብስኩቶችን በሚቆርጡበት ጊዜ ሹል መቁረጫዎችን ይጠቀሙ እና ሳይጣመሙ በቀጥታ ወደ ታች ይግፉት። በመጠምዘዝ ጠርዞቹን አንድ ላይ ይዘጋዋል, በትክክል እንዳይነሱ ይከላከላል.

እነዚህን ዘዴዎች በማካተት በቀላል የተለበጠ የዶሮ ድስት ኬክ በእያንዳንዱ ጊዜ ከፍላኪ ብስኩት ጋር ያገኛሉ።

Rotisserie Chicken ለፈጣን ዝግጅት መጠቀም

የሮቲሴሪ ዶሮን በመጠቀም የዶሮ ድስትዎን በፍጥነት ማዘጋጀት እና አሁንም ጣፋጭ ሆኖ እንዲወጣ ማድረግ ይችላሉ. ቆዳውን በማንሳት ይጀምሩ እና ስጋውን ወደ ንክሻ መጠን ይቁረጡ. ይህ የበሰለ ወፍ ቀላል እና ጣዕም ያለው ነው, ምክንያቱም ቅመም የበዛበት እና ለሚሰሩት ለማንኛውም ጣዕም ይጨምራል. Rotisserieን ማከል ምግብ ማብሰል ወይም ጥሬ የዶሮ እርባታን ለመቁረጥ ያስችልዎታል, ይህም እንደ ድስት ኬክ ያለ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ጊዜ ይቆጥባል. መደረግ ያለበት ሁሉ የተከተፈ rotisserieን ወደ መሙላት ድብልቅዎ ውስጥ ለፓይዎች መጣል ነው እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ መመሪያ። ይህ ሂደት ፈጣን ሆኖም ከፍተኛ ጥራት ያለው ምግብ ለማዘጋጀት ያስችላል.

ይህንን የዶሮ ድስት ፓይ አሰራር ለማበጀት ምን ምርጥ መንገዶች ናቸው?

የተቀላቀሉ አትክልቶችን ወይም አረንጓዴ ባቄላዎችን መጨመር

የተቀላቀሉ አትክልቶችን ወይም አረንጓዴ ባቄላዎችን በዶሮ ድስት ኬክዎ ውስጥ ማካተት ለምድጃው የአመጋገብ ዋጋ እና ደማቅ ቀለም ይጨምራል። የተለመዱ የተደባለቁ አትክልቶች አተር, ካሮት, በቆሎ እና አረንጓዴ ባቄላዎች ሊሆኑ ይችላሉ; እነዚህ አስፈላጊ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይሰጣሉ እና በጠቅላላው የድስት ኬክ ውስጥ ጣዕሙን ያሻሽላሉ። ምቾት ካስፈለገዎት የቀዘቀዙ የተደባለቁ አትክልቶችን ወይም አረንጓዴ ባቄላዎችን በመጠቀም በቀጥታ ወደ ሙሌት መጨመር ይችላሉ - ኬክ በጣም እርጥብ እንዳይሆን በትክክል ማቅለጥ እና ማድረቅዎን ያስታውሱ። ትኩስ አረንጓዴ ባቄላዎችን ለማግኘት በዶሮው ድብልቅ ውስጥ ከመጨመራቸው በፊት ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ያፍሱ። እንደነዚህ ያሉ አትክልቶችን ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በማዋሃድ ለሁለቱም ሰውነት አመጋገብ እና በሚመገቡበት ጊዜ ውበት ያለው አድናቆት ጥሩ የሆኑ ምግቦችን ያስገኛል ።

የዶሮ ሾርባ ክሬም መተካት

በዶሮ ድስት ኬክ የምግብ አሰራርዎ ውስጥ የዶሮ ሾርባን ክሬም ለመተካት ብዙ ቀላል መንገዶች አሉ። አንድ የተለመደ ዘዴ በቤት ውስጥ የተሰራ ክሬም ኩስን መፍጠር ነው: ቅቤ, ዱቄት, የዶሮ መረቅ እና ወተት / ክሬም. በእኩል መጠን ዱቄት ከመቀላቀልዎ በፊት ቅቤን በድስት ውስጥ ያሞቁ እና ድብልቅው ሩክስ በመባል የሚታወቅ ፓስታ እስኪፈጠር ድረስ። ከዚያም ቀስ በቀስ የዶሮውን ሾርባ እና ወተት በማጣመር ወደ ተፈላጊው ውፍረት እስኪደርስ ድረስ ያለማቋረጥ በማነሳሳት, ለስላሳ እና ለስላሳ መሆን አለበት.

ሌላው አማራጭ በሱቅ የተገዙ ተተኪዎችን ለምሳሌ የሴሊሪ ሾርባ ክሬም ወይም የእንጉዳይ ሾርባ ክሬም መጠቀም ነው; እነዚህ ከመጀመሪያዎቹ አቻዎቻቸው ጋር ሲነፃፀሩ የተለያዩ ግን በተመሳሳይ ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣሉ ። ማለትም አንድ ቆርቆሮ/ማሰሮ/ፓኬጅ ተመጣጣኝ በሆነ መጠን እርስ በርስ ይተኩ፣ ስለዚህ ሁለት ጣሳዎች ከፈለጉ ከስቶክ ውስጥ ያስወግዱት።

የወተት ተዋጽኦዎችን መጠቀም ለማይችሉ፣ የአትክልት ጥሬ እቃዎችን ከአልሞንድ ወይም ከኮኮናት ወተት ጋር ያዋህዱ፣ ከወተት ውጪ ከሆኑ ፈሳሾች ጋር። እንዲሁም የበቆሎ ስታርችና ከቀስት ሩት ዱቄት ጋር ተጠቀም፣ ይህም እንደ ወፍራም ወኪል ሆኖ የሚያገለግለውን አሞላል ለስላሳ ሆኖ እንዲቆይ፣ ልክ እንደ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀቶች ላክቶስ ላይ የተመሰረተ ሾርባ ከሌለ።

እንደዚህ አይነት የተለያዩ ነገሮችን በመሞከር፣ እትምህን በአገር ውስጥ በሚገኙት ንጥረ ነገሮች መሰረት መስራት ትችላለህ፣ በዚህም ሳህኑን ሞቅ ያለ እና ጣፋጭ በማድረግ ከተለየ የአመጋገብ ፍላጎቶች ጋር በማላመድ።

ሚኒ የዶሮ ድስት ኬክ ልዩነት መስራት

ትንንሽ የዶሮ ድስት ኬክን መፍጠር ይህን ክላሲክ ምግብ ለመስራት ግሩም መንገድ ነው። እነዚህ ነጠላ የሚያገለግሉ መጠኖች ናቸው, ይህም ለፓርቲዎች ወይም ለምግብ ዝግጅት ተስማሚ ያደርጋቸዋል. ብዙውን ጊዜ የተቀቀለ ዶሮ ፣ የተቀላቀሉ አትክልቶች እና ክሬም ያለው መረቅ ያለው ተወዳጅ የዶሮ ድስት ኬክ መሙላት ይጀምሩ። ለምቾት ሲባል በሱቅ የተገዛውን የፓይ ክሬትን ወይም ፓፍ መጋገሪያን መጠቀም ወይም የራስዎን ሊጥ ከባዶ መስራት ይችላሉ።

1. ምድጃውን ቀድመው ማሞቅ፡- ለመጋገር ዝግጁ መሆኑን ለማረጋገጥ ምድጃውን ወደ 375°F (190°ሴ) ያድርጉት።
2. ፕረፕ ሊጥ፡- ዱቄቱን ያውጡ እና ከሙፊን ስኒዎች ትንሽ የሚበልጡ ወደ ክበቦች ይቁረጡት።
3. Line Muffin Tin: እነዚህን የዱቄት ክበቦች ወደ እያንዳንዱ የሙፊን ቆርቆሮ ስኒ ውስጥ አስቀምጣቸው፣ በትክክል እንዲገጣጠሙ በቀስታ ተጫን።
4. የዶሮውን ድብልቅ ሙላ፡ እስኪሞላ ድረስ የተዘጋጀውን ድብልቅ በእያንዳንዱ ሊጥ በተሸፈነው ኩባያ ላይ ያንሱ።
5. ከላይ በዱቄት: በእያንዳንዱ የተሞላ ኩባያ ላይ ለማስቀመጥ ከሌላው ሊጥ ትናንሽ ክበቦችን ይቁረጡ; ለማሸግ ዓላማዎች ከተፈለገ ጠርዞቹን አንድ ላይ ቆንጥጠው ወይም ሹካ በቆርቆሮ ይከርክሙ።
6. መጋገር፡- ከተፈለገ ቁንጮቹን በእንቁላል እጥበት ይቦርሹ፣ከዚያም ለ25-30ደቂቃ ያብሱ እና ሽፋኑ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ እና መሙላቱ በክሮች ውስጥ ባሉ ቀዳዳዎች ውስጥ አረፋ ይጀምራል።

ቅርጻቸውን እንዲይዙ ከማገልገልዎ በፊት ትንሽ ማቀዝቀዝ ይፍቀዱ; ይህ ስሪት አስደሳች ሁኔታን ይጨምራል እና ቀላል ክፍል አገልግሎት ይሰጣል።

ለፍጹም ብስኩት ምግብ ማብሰል እና ማብሰያ ምክሮች?

ብስኩቶች ወርቃማ ቡናማ መሆናቸውን እንዴት ማረጋገጥ ይቻላል?

ለመሥራት አንዳንድ ቴክኒኮችን መከተል አለባቸው ፍጹም የሆኑ ብስኩቶች ወርቃማ ቡኒ. በመጀመሪያ, ምድጃው በትክክለኛው የሙቀት መጠን በቅድሚያ ማሞቅ አለበት, በተለምዶ በ 450 ዲግሪ ፋራናይት (232 ° ሴ). እንዲነሱ እና በደንብ እንዲቦዙ ለማድረግ ከፍተኛ ሙቀት ያስፈልጋል. በሁለተኛ ደረጃ, ከመጋገርዎ በፊት በእያንዳንዱ ብስኩት ላይ የእንቁላል ማጠቢያ ወይም ወተት ይጥረጉ; ይህ ቡናማ ቀለምን እንኳን ያረጋግጣል እና በላያቸው ላይ ትንሽ ብርሃን ይጨምራል። በመጨረሻ ግን ቢያንስ በእያንዳንዱ ብስኩት መካከል በቂ ቦታ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ይተው, በዚህም ሞቃት አየር በአካባቢያቸው በነፃነት እንዲሰራጭ ያስችለዋል, ይህም በመላው ተመሳሳይነት ይጋገራል. እነዚህን ነገሮች በማድረግ አንድ ሰው ከወርቅ ውጭ ብቻ ሳይሆን ውስጣዊ ጨረታም ያገኛል. የተንቆጠቆጡ ብስኩቶች.

የሶጊ ብስኩት መከላከል፡ ቁልፍ ዘዴዎች

ስለዚህ ብስኩቶች እርጥበት እንዳይሆኑ, ጥቂት አስፈላጊ እርምጃዎች አሉ. በመጀመሪያ ደረጃ, ዱቄቱ ከመጠን በላይ መሥራት የለበትም ምክንያቱም ይህ በጣም ብዙ የእርጥበት መጠን ያለው ከባድ እና የታመቀ ብስኩት ይፈጥራል. ቀዝቃዛ ንጥረ ነገሮች ለስላሳ ሽፋኖችን ለመፍጠር ተስማሚ ናቸው, ይህም ብስኩቶችን በተለይም ቅቤን በሚዘጋጅበት ጊዜ ጥቅም ላይ መዋል አለበት. ዱቄቱን ወደ ብስኩት ቅርፅ ለመቁረጥ ከመጠምዘዝ በሚቆጠቡበት ጊዜ ሹል መቁረጫ መጠቀም አለበት ምክንያቱም ይህ ጠርዞቹን ይዘጋዋል እና መነሳትን ያግዳል። ብስኩት በሙቅ እና ቀድመው በማሞቅ ሉህ ላይ ሊጋገር ይችላል ስለዚህም ጥርት ያለ የታችኛው ቅርፊት ይሰጣቸዋል። በመጨረሻም, ከመጋገሪያው በኋላ, ለቅዝቃዜ ወደ ሽቦ መጋገሪያዎች ማስተላለፍ አስፈላጊ ነው; ያለበለዚያ በእንፋሎት ወደ ውስጥ ይጨመራል ፣ ይህም እንደገና እንዲጠጣ ያደርገዋል። እነዚህ እርምጃዎች፣ ሲወሰዱ፣ ብስኩትዎ ደረቅ ሆኖ እንዲቆይ እና የመደርደሪያው ህይወት ማራዘሚያውን በሙሉ የሚፈለገውን ይዘት እንዲይዝ ያረጋግጣሉ።

የጊዜ ምክሮች: ብስኩት መቼ እንደሚጋገር

ለበለጠ ውጤት, ኩኪዎችን ካዘጋጁ በኋላ ወዲያውኑ መጋገር አለባቸው. ይህ እንደ መጋገር ዱቄት ወይም ቅቤ ወተት ያሉ የእርሾ ወኪሎች በጣም ንቁ መሆናቸውን ያረጋግጣል፣ ይህም ወደ መጨመር እና ለስላሳነት ይመራል። አንድ ሰው ከተደባለቀ በኋላ በሩብ ሰዓት ውስጥ እንዲጋግሩ ይመከራል; ቀድመው ከተዘጋጁ በማቀዝቀዣው ውስጥ እንደ ሊጥ ወይም እንደ ብስኩት እንዲቀርጹ እና ከዚያም በመጋገሪያው ወቅት ከመጠን በላይ በማሰራጨት የመጨረሻውን ምርት ሙሉ በሙሉ እንዳያጡ ሁሉንም በተመሳሳይ ቀን መጋገር አለባቸው ። በተጨማሪም ሁል ጊዜ የምድጃ ቴርሞስታት መቆጣጠሪያን ተጠቀም ምክንያቱም አንዳንድ ጊዜ መጋገሪያዎች ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን ላይደርሱ ይችላሉ፣ ስለዚህ ለስኬታማ የመጋገሪያ አላማዎች ወደ ምድጃህ የሚገባውን ነገር እንድትቆጣጠር ያስፈልግሃል። እነዚህን መመሪያዎች በእያንዳንዱ ጊዜ ይጠቀሙ እና በእያንዳንዱ ጊዜ ጣፋጭ ወርቃማ ቡናማ ኩኪዎችን ይደሰቱ!

ይህ የምግብ አሰራር ወደፊት ሊዘጋጅ እና ሊቀዘቅዝ ይችላል?

የዶሮ ድስት ኬክን በኋላ ማከማቸት

የዶሮ ድስት ኬክ ለወደፊት ጥቅም ላይ ሊውል እና ሊቀዘቅዝ ይችላል. የዶሮ ድስት ኬክን ለማከማቸት ደረጃዎች እንደሚከተለው ናቸው ።

1. ዝግጅት እና ማቀዝቀዝ፡- ከተበስል በኋላ ድስቱ ሙሉ በሙሉ መቀዝቀዙን ያረጋግጡ ስለዚህ ሽፋኑ ከመጠን በላይ እርጥበት ስላለው እንዳይቀዘቅዝ ያድርጉ።
2. ማቀዝቀዝ፡- ኬክን በአሉሚኒየም ፎይል ወይም በፕላስቲክ መጠቅለያ በደንብ ያሽጉ፣ከዚያም ዚፔር በሆነ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስገቡት፣ በተለይም ከባድ-ተረኛ። የተለመደው የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ከመጠቀም ይልቅ ለመጣል በተዘጋጀው የአሉሚኒየም ፓን ውስጥ የድስት ኬክን ማዘጋጀት ይችላሉ።
3. ማከማቻ፡ ቀኑን እና ይዘቱን በማሸጊያው ላይ ያመልክቱ። በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ2-3 ወራት ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.
4. እንደገና ማሞቅ: እንደገና ለማሞቅ, ሽፋኖችን ያስወግዱ ነገር ግን የላይኛውን ሽፋኑን በ f ዘይት ይሸፍኑት. በ 375 ° F (190 ° ሴ) ለ 75-90 ደቂቃዎች ወይም እስኪሞቅ ድረስ; በከፊል ከተቀቀለ ሁኔታ ከተጋገሩ, የማብሰያ ጊዜውን በዚሁ መሰረት ያስተካክሉ.

እነዚህን ቅደም ተከተሎች በመከተል አንድ ሰው አስቀድሞ የዶሮ ድስት ኬክን በደህና ማዘጋጀት ይችላል ስለዚህ በሚፈልጉበት ጊዜ ጣዕሙን እና ጥራቱን ሳይጎዳ ዝግጁ ይሆናሉ።

ጥራትን ለመጠበቅ የማሞቅ ምክሮች

የዶሮ ድስት ኬክ በሚሞቅበት ጊዜ ጥራቱን እና ጣዕሙን ጠብቆ ማቆየት አስፈላጊ ነው። ምርጡን ውጤት ለማግኘት አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ

1. በትክክል ይቀልጡ፡- የቀዘቀዘ ድስት ኬክ ካለዎ እንደገና ከማሞቅዎ በፊት ለ 24 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀልጡት ይመከራል። ይህ ሙቀትን እንኳን ሳይቀር ያረጋግጣል እና ሽፋኑ ከመጠን በላይ እንዳይጠጣ ይከላከላል።
2. ምድጃውን ተጠቀም፡ ማይክሮዌቭ ማድረግ የፓይህን ቅርፊት ጥርት አድርጎ እንዲቀንስ ሊያደርግ ይችላል፣ ነገር ግን ምጣድ መጠቀም አይሆንም። የመሙያውን እያንዳንዱን ክፍል በእኩልነት ያሞቃል እና የውጪውን ክፍል ያቆማል። ምድጃውን እስከ 375°F (190°ሴ) ድረስ ቀድመው ያድርጉት።
3. ቅርፊቱን ይሸፍኑ፡ ከመጠን በላይ መብራትን ለመከላከል ከመጋገርዎ በፊት ፎይልን በጠርዙ ወይም በጠቅላላው የሊጡ የላይኛው ገጽ ላይ ይሸፍኑ - ሁሉም ሌሎች ክፍሎች በደንብ እንዲሞቁ መጋለጥዎን ያረጋግጡ። ከተፈለገ አንድ ሰው አስፈላጊ በሚሆንበት ቦታ ብቻ ለምሳሌ ቀደም ባሉት ቃጠሎዎች ምክንያት የተከሰቱትን ጥቁር ነጠብጣቦችን መከላከል ይችላል, ነገር ግን ይህ በጥንቃቄ መደረግ አለበት.
4. ጊዜ እና የሙቀት መጠን: ለተቀዘቀዙ ቁርጥራጮች, ለ 20-30 ደቂቃዎች እንደገና ይጋግሩ; አሁንም ጠንካራ ከሆኑ ከ75-90 ደቂቃዎች መደረግ አለባቸው. ከማገልገልዎ በፊት የውስጣዊው የሙቀት መጠን ቢያንስ 165°F (74°ሴ) እንዲደርስ ያድርጉ—ይህ ሙሉ ለሙሉ ማሞቅን ያረጋግጣል።

እንደ መሪ ሼፎች ምክር ከሆነ እነዚህ ሂደቶች እንደገና ሲሞቁ የዶሮ እራት ጥራት እና ጣዕም እንዳይቀንስ ይከላከላሉ.

ሥራ ለሚበዛባቸው ምሽቶች ወደፊት ሚኒ ድስት ኬክ

ሥራ የሚበዛባቸው ሰዎች ቀድመው ሊሠሩ የሚችሉ ሚኒ ድስት ኬክ ምቹ እና ጣፋጭ አማራጭ ናቸው። ምን ማድረግ እንዳለቦት እነሆ፡-

1. ግብዓቶች፡- ቀድሞ የተሰራ የፓይ ሊጥ፣ የሮቲሴሪ ዶሮ፣ የተቀላቀሉ አትክልቶች፣ የዶሮ መረቅ እና ቅመማ ቅመሞችን ይጠቀሙ። እነዚህ ነገሮች የዝግጅቱን ሂደት ቀላል ያደርጉታል እና ሳህኑን የበለጠ ጣዕም ይሰጣሉ.
2. ዝግጅት፡ የዳቦ ዱቄቱን ያውጡ እና ለግል መጋገሪያ ወይም ለሞፊን ቆርቆሮ መጠን ወደ ክበቦች ይቁረጡት። እያንዳንዱን በተጠበሰ ዶሮ እና አትክልት በክሬም መረቅ የተቀላቀለ አትክልት ሙላ።
3. መገጣጠም፡- አንዴ ከሞላ በኋላ እያንዳንዷን ኬክ በሌላ የፓይ ቅርፊት ላይ አድርጉ፣ ጫፎቹን ዙሪያውን ወደ ታች በመጫን አንድ ላይ አጥብቀው ይዝጉዋቸው እና በላዩ ላይ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ። በዚህ ደረጃ, በላይኛው ቅርፊት ላይ አንዳንድ ቀዳዳዎችን ይቁረጡ እና በሚጋገርበት ጊዜ እንፋሎት እንዲወጣ ያድርጉ.
4. ማቀዝቀዝ፡- የተሰበሰቡ ትንንሽ ድስት ኬኮች በቆርቆሮ ምጣድ ላይ ያስቀምጡ እና ጠንካራ እስኪሆኑ ድረስ ያቀዘቅዙ፣ ከዚያም ማቀዝቀዣውን እንዳይቃጠሉ ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ወደ አየር በማይገባ መያዣ ወይም ዚፕ ቶፕ ቦርሳ ያስተላልፉ።
5. እንደገና ማሞቅ፡- እንደገና ለመብላት የፈለጉትን ያህል የቀዘቀዙትን ያስወግዱ እና በ 375 ዲግሪ ፋራናይት (190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ቀድመው በተዘጋጀው ምድጃ ውስጥ ባለው ትሪ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 30-35 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ይህም በቂ ጊዜ መሆን አለበት። . ሁሉም ወርቃማ ቡኒ ሲሆኑ እና ውስጣቸው ሲሞቅ፣ ዝግጁ ይሆናሉ!

እነዚህን መመሪያዎች መከተል ጊዜ ከሌለዎት ነገር ግን አሁንም በቤት ውስጥ የተሰራ ነገር በሚፈልጉበት ጊዜ ለሚያስጨንቁ ምሽቶች በጣም ጣፋጭ የሆኑ አነስተኛ ድስት ኬክዎችን ያዘጋጃሉ።

የማጣቀሻ ምንጮች

ብስኩት

ድንች

Recipe

ተዘውትረው የሚጠየቁ ጥያቄዎች (ተየጥ)

ጥ፡- ቀላል የዶሮ ድስት ፓይ አሰራር ከግራንድ ብስኩት ጋር በጣም ጥሩ የሆነ የምቾት ምግብ የሚያደርገው ምንድን ነው?

መ: ይህ ቀላል የዶሮ ድስት ኬክ የምግብ አሰራር ፍጹም ነው ለማንኛውም ተግባር. ከግራንድ ብስኩት ቅቤ ጋር በመሙላት በክሬም ድስት ኬክ ውስጥ ባህላዊ ጣዕሞችን ያዋህዳል፣ ይህም ሁለቱንም የሚያጽናና እና የሚያረካ ያደርገዋል።

ጥ: በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የታሸገ ዶሮን መጠቀም ምንም ችግር የለውም?

መ: አዎ! የታሸገ ዶሮ በጊዜ ቆጣቢነት አዲስ ከተዘጋጁት የዶሮ ጡቶች ይልቅ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ፈሳሾቹን ከጣሳዎቹ ውስጥ አፍስሱ እና ከሌሎቹ ቁርጥራጮች ጋር ወደ ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ።

ጥ: ለዚህ የምግብ አሰራር ዶሮውን እንዴት ይቆርጣሉ?

መ: እስኪበስል ድረስ ያበስሉ፣ ከዚያም ይለያዩዋቸው እና ሁለት ሹካዎችን በመጠቀም ስጋውን ይቁረጡ። ይህ የበሰለ ዶሮዎችን ለመቁረጥ አንዱ መንገድ ነው, ይህም በመፍላት ሊሠራ ይችላል; ሌላ ዘዴ አስቀድሞ የተቀደደ የሮቲሴሪ ምቾትን ያካትታል።

ጥ: ከትልቅ ብስኩት ይልቅ በቤት ውስጥ የተሰራ ብስኩት ሊጥ መስራት እችላለሁ?

መ: በፍፁም! ትንሽ ተጨማሪ የግል ንክኪ ከፈለጋችሁ የሚወዱትን የቤት ስራ ያዘጋጁ ማንኛውንም የምግብ አሰራር ተከትሎ ብስኩት ሊጥ ለእርስዎ ተስማሚ ነው, ከዚያ በኋላ በትልቅ ብስኩቶች ምትክ ይጠቀሙበት.

ጥ፡ በዚህ የምግብ አሰራር ሚኒ ድስት ኬክ እንዴት እሰራለሁ?

መ: እያንዳንዱን ብስኩት ወደ 5-ኢንች ዙሮች ይጫኑ, የዶሮውን ድብልቅ እና ከመጋገርዎ በፊት በሙፊን ኩባያዎች ላይ በመደርደር. ይህ የግለሰብ ማቅረቢያ መጠን ያላቸው ድስት ፒኖችን መፍጠር ይችላል።

ጥ: - የድስት ኬክ ለመሙላት ምን አይነት አትክልቶችን መጠቀም እችላለሁ?

መ: በተለምዶ ይህ የምግብ አሰራር የቀዘቀዙ አተር፣ በቆሎ እና ካሮት ይጠቀማል። ነገር ግን በፖት ኬክ መሙላት ውስጥ የሚወዱትን ማንኛውንም አትክልት መጠቀም ይችላሉ.

ጥ: የዶሮ ድስት ኬክን ምን ያህል ጊዜ እጋገራለሁ?

መ: የዶሮ ድስት ኬክን በ 375 ዲግሪ ፋራናይት ለ 25-30 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ብስኩቱ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና እስኪጋገር ድረስ።

ጥ: አስቀድሜ የዶሮ ድስት ኬክን ማብሰል እችላለሁ?

መ: አዎ, የዶሮውን ድብልቅ ማዘጋጀት እና የድስት ኬክ መሙላትን በአንድ ሳህን ውስጥ መሰብሰብ, ከዚያም ለመጋገር እስኪዘጋጅ ድረስ ማቀዝቀዝ ይችላሉ. ብስኩቱን ጨምሩ እና አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ መጋገር ብቻ ነው.

ጥ፡ ቀላል ግራንድስን እንዴት አገለግላለሁ!™ Chicken Pot Pie?

መ: ይህን ቀላል grands! ለተሟላ፣ አርኪ እራት አዘገጃጀት ከአዲስ ሰላጣ ጋር ያጣምሩት።

ጥ፡ ይህን የምግብ አሰራር ከጓደኞች እና ከቤተሰብ ጋር መጋራት እችላለሁ?

መ: በፍፁም! የዚህን ምግብ ምቾት ለሚወዷቸው ሰዎች ያካፍሉ እና ለቀጣዩ የምግብ እቅድ ክፍለ ጊዜ እንዲያድኑት ይጠይቋቸው።