ባሲል ቅጠሎችን በማይክሮዌቭ ውስጥ እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል: ፈጣን መመሪያ

በአለም አቀፍ ደረጃ ለማብሰያነት ከሚጠቀሙት በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት መካከል አንዱ የሆነውን ባሲል ለማዳን ቅጠሎቹን ማድረቅ የተለመደ ነው። ይህን ለማድረግ አንድ ፈጣን ዘዴ ማይክሮዌቭ ምድጃን መጠቀም ነው, ይህም ልምድ በሌላቸው ምግብ ማብሰያዎች እንኳን ሊሠራ ይችላል ነገር ግን ጣዕሙን እና መዓዛውን ለመጠበቅ ይፈልጋሉ. በዚህ አጭር ጽሑፍ ውስጥ ለተጨማሪ ምግብ ማብሰል የሚያስፈልጉትን ልዩ ባህሪያት እንዳያጡ በኩሽናዎ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ የባሲል ቅጠሎችን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል እናብራራለን ። ባሲል በቀላሉ በቤት ውስጥ ሊደርቅ በሚችልበት ጊዜ የተለያዩ መንገዶችን ሲሞክሩ ፍጥነትም ሆነ ቀላልነት ፣ በዚህ መመሪያ ውስጥ የሚታየውን እያንዳንዱን እርምጃ ለበለጠ ውጤት ይከተሉ።

ለምን ማድረግ አለብዎት ደረቅ ባሲል?

የ ጥቅሞች ምንድ ናቸው? ባሲል ማድረቅ ቤት ውስጥ?

ዕፅዋትን ለማድረቅ እንደ ዘዴ ባሲልን በቤትዎ ውስጥ ማድረቅ ብዙ ጥቅሞች አሉት። አንደኛ፣ አለበለዚያ መጥፎ ሊሆን የሚችል ከፍተኛ መጠን ያለው ባሲልን ለማቆየት ርካሽ መንገድ ነው። ሌላው ነገር በመደብሮች ውስጥ ከሚገኘው የደረቀ ባሲል ጋር ሲወዳደር በጊዜ ሂደት ጥንካሬውን ሊያጣ ከሚችለው ጋር ሲወዳደር በቤት ውስጥ የደረቁት ቀለም እና ጣዕሙ የተሻለ ይሆናል. ይህ ባህሪ ዲሃይሬተሮችን በመጠቀምም ሊጠበቅ ይችላል. በተጨማሪም አንድ ሰው የራሳቸውን ባሲል ሲያደርቁ ምን ዓይነት ወይም የምርት ስም እንደሆነ ይቆጣጠራሉ, ስለዚህ ምንም የማይፈለጉ ተጨማሪዎች ወይም መከላከያዎች ጥቅም ላይ አይውሉም. በዚህ ዘዴ ዓመቱን ሙሉ ትኩስ ጣዕም ያለው ባሲል ለመደሰት እድሉ ይመጣል ፣ ይህም ትኩስ አትክልቶች ወቅቱ ላይ ባይሆኑም እንኳን የዲሽ ጣዕምን በእጅጉ ያሻሽላል።

Is ባሲል ማድረቅ በማይክሮዌቭ ውጤታማ?

ማይክሮዌቭ ባሲል ትኩስ እፅዋትን ለማድረቅ ጥሩ መንገድ ነው። ከባህላዊ የአየር ማድረቂያ አቀራረብ ጋር በማነፃፀር ይህን ለማድረግ በጣም ያነሰ ጊዜ ይወስዳል; ስለዚህ, ፈጣን መፍትሄዎችን ለሚፈልጉ, በጣም ጥሩ ነው. በማይክሮዌቭ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ዘዴ በዚህ ተክል ቅጠሎች ውስጥ የሚገኙትን አስፈላጊ ዘይቶችን እና ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ንጥረ ነገሮችን ይቆጥባል, በዚህም ጣዕማቸውን እና ጥንካሬያቸውን ይጠብቃሉ. ማይክሮዌቭን በመጠቀም እፅዋትን እንዴት ማድረቅ እንደሚችሉ አስደናቂ ነው! ከዚህም በላይ ብዙ መሣሪያዎችን ወይም ጥረቶችን አይፈልግም ለዚያም ነው ማንኛውም የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰያ በቀላሉ ሊሞክር የሚችለው. ነገር ግን በማይክሮዌቭ ሂደት ውስጥ የሙቀት ስርጭት ያልተመጣጠነ ሊሆን ስለሚችል አንድ ሰው ከመጠን በላይ እንዳይደርቅ ወይም እንዳይቃጠል መጠንቀቅ አለበት። በትክክል ከተሰራ ግን ማይክሮዌቭ ማድረቅ የባሲልን የምግብ አሰራር ዋጋ ለመጠበቅ በእጅጉ ይረዳል።

ከዕፅዋት እንደ ባሲል በማይክሮዌቭ ውስጥ ውጤታማ በሆነ መንገድ ሊደርቅ ይችላል ትችላለህ ደረቅ ማይክሮዌቭ ውስጥ?

ማይክሮዌቭ ማድረቅ ዕፅዋትን ለማድረቅ ጥሩ መንገድ ሊሆን ይችላል, እና ባሲል የተለየ አይደለም. ማይክሮዌቭ ውስጥ ሊደርቁ የሚችሉ ሌሎች ዕፅዋት ፓሲስ, ቲም, ኦሮጋኖ, ሚንት, ሮዝሜሪ እና ጠቢብ ይገኙበታል. እያንዳንዳቸው እነዚህ ተክሎች በዚህ ዘዴ ይጠቀማሉ, ምክንያቱም ጠቃሚ ዘይቶቻቸውን እና ሌሎች መዓዛ ያላቸው ውህዶችን ስለሚጠብቅ, ጣዕም እና ጥንካሬን ያቆያል. እነዚህ ሁሉ ተክሎች ማይክሮዌቭን በመጠቀም ይደርቃሉ, ነገር ግን በሂደቱ ውስጥ እንዳይሞቁ ወይም እንዳይቃጠሉ መጠንቀቅ አለብዎት.

እንዴት ነው ደረቅ ባሲል በ የማይክሮዌቭ

ምን ዓይነት ቁሳቁሶች ታደርጋለህ ባሲልን ማድረቅ ያስፈልጋል ማይክሮዌቭ ውስጥ?

ማይክሮዌቭ-ደረቅ ባሲል, የሚከተሉትን ሰብስቡ:

1. ትኩስ የባሲል ቅጠሎች - እነዚህ ንጹህ መሆናቸውን ያረጋግጡ እና በላያቸው ላይ ምንም ውሃ እንዳይኖር ያድርጓቸው።
2. ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ሳህን - በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ሳህን የባሲል ቅጠሎችን ለመትከል እንደ ወለል ጥቅም ላይ መዋል አለበት።
3. የወረቀት ፎጣዎች - የወረቀት ፎጣዎችን በባሲል ቅጠሎች ስር እና በላይ ያድርጉት።
4. ማይክሮዌቭ - ባሲልዎን ለማድረቅ የሚሰራ ማይክሮዌቭ ያስፈልግዎታል.

እነዚህን መሰረታዊ አቅርቦቶች በእጃቸው በመጠቀም ባሲልን በፍጥነት ለማቆየት ማይክሮዌቭን መጠቀም ይችላሉ, ይህም ዕፅዋትን ለማድረቅ ጊዜ ይቆጥቡ.

እንዴት ነው ትኩስ ባሲልን ያዘጋጁ ለማድረቅ

ትኩስ ባሲልን ለማድረቅ ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ከማንኛውም እንከን እና ቀለም ነፃ የሆኑ ጤናማ ቅጠሎችን በመምረጥ እጀምራለሁ ። ከዚያም የባሲል ቅጠሎችን ውሃ ከማድረቄ በፊት ቆሻሻን ወይም ቀሪ ፀረ ተባይ መድሃኒቶችን ለማስወገድ በቀዝቃዛ ውሃ ስር በደንብ እጥባለሁ. ከታጠበ በኋላ ቅጠሎቹን በንፁህ የኩሽና ፎጣ ወይም በወረቀት ፎጣ ቀስ አድርጌ እጠባባለሁ, በማድረቅ ሂደት ውስጥ ሻጋታ እንዳይፈጠር ለመከላከል ሁሉንም እርጥበት ያስወግዳል. በመቀጠልም የደረቁ ባሲል ቅጠሎችን በአንድ ንብርብር ውስጥ በማሰራጨት በማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ሳህን ላይ በወረቀት ፎጣዎች ተሸፍኗል ፣ ቅጠሎቹ እንኳን መድረቅን ለማራመድ እንዳይደራረቡ በማረጋገጥ እፅዋትን በማይክሮዌቭ ውስጥ ለማድረቅ ጥሩ መንገድ ነው። በመጨረሻም ተጨማሪ እርጥበትን ለማርካት እና ቅጠሎቹ በማይክሮዌቭ ውስጥ እንዳይዘዋወሩ ቅጠሎችን በሌላ የወረቀት ፎጣ እሸፍናለሁ. ይህ ጥንቃቄ የተሞላበት ዝግጅት ባሲል በሚደርቅበት ጊዜ ጥራቱን እና ጣዕሙን ለመጠበቅ ይረዳል, ይህም ቅጠሎቹ ደረቅ መሆናቸውን እና ጥንካሬያቸውን እንደያዙ ያረጋግጣል.

ደረጃዎች ወደ ደረቅ ባሲል ማይክሮዌቭ ውስጥ

1. ማይክሮዌቭን አዋቅር፡ ለማይክሮዌቭ ተስማሚ የሆነ ሰሃን አስቀምጡ እና የደረቁ ባሲል ቅጠሎችን የያዙ ዕፅዋት በማይክሮዌቭ ውስጥ ሊደርቁ ይችላሉ።
2. የመጀመሪያ ማሞቂያ: ቅጠሎችን ወደ ምድጃው ውስጥ አስቀምጡ እና ለግማሽ ደቂቃ በከፍተኛው የሙቀት መጠን ይሞቁ.
3. ይፈትሹ እና ያጥፉት: በጥንቃቄ ሳህኑን አውጡ እና የባሲል ቅጠሎች ሙሉ በሙሉ ደርቀው እንደሆነ ይፈትሹ; ወጥ ማድረቅን ለማረጋገጥ ወደ ላይ ያዙሩዋቸው።
4. ባሲል በትክክል መድረቅን ለማረጋገጥ ማሞቅዎን ይቀጥሉ። ትሪውን ወደ ማይክሮዌቭ ውስጥ መልሰው ያስቀምጡት እና ለ 10 ሰከንድ ያሞቁ። እንዲቃጠሉ ላለመፍቀድ በየእረፍተ ነገሮች መካከል ስለእነሱ ምርመራዎችን አይርሱ።
5. የመጨረሻ ፍተሻ፡ እነዚህን የሚሰባበሩ የዕፅዋት ቅጠሎች ሲነኩ እና በቀላሉ ሲበላሹ፣ ሁሉም እርጥበቶች ከነሱ እንደተወገዱ ይወቁ - ይህ ሙሉ በሙሉ እንደደረቁ ይቆጠራል። ይህ እንደ ማሽንዎ ኃይል የሚወሰን ሆኖ አንድ ወይም ሁለት ደቂቃ አካባቢ ይወስዳል።
6. ያቀዘቅዙ እና ያከማቹ፡- የቀዘቀዙ ቁርጥራጮች በአየር በታሸጉ ኮንቴይነሮች ውስጥ በጥብቅ ከማከማቸትዎ በፊት ይንኮታኮቱ - ያ ነው!

በነዚህ ቀላል እርምጃዎች አንድ ሰው ምድጃውን በትክክል ተጠቅሞ ባሲልን ለማድረቅ ይረዳል, ይህም በመጠባበቂያ ጊዜ ብዙ ጊዜ ይቆጥባል.

ፍጹምነትን ለማረጋገጥ ጠቃሚ ምክሮች ደረቅ ባሲል ቅጠሎች

እንዴት መከላከል እንደሚቻል ብዥታ?

ባሲል ቅጠሎች በሚደርቁበት ጊዜ ወደ ቡናማነት እንዳይቀየሩ ለመከላከል ጥቂት ነገሮችን ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል. በመጀመሪያ ደረጃ, ቅጠሎቹ ማይክሮዌቭ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ሙሉ በሙሉ ደረቅ መሆናቸውን ያረጋግጡ ምክንያቱም ከመጠን በላይ እርጥበት ካላቸው, ከዚያም ቡናማ ይጀምራሉ. በሁለተኛ ደረጃ, ከመጀመሪያው 10 ሰከንድ ሙቀት በኋላ የ 30 ሰከንድ መቆጣጠሪያን ይጠቀሙ, ምክንያቱም ከመጠን በላይ ማሞቅ በከፍተኛ የጨረር ጨረር ምክንያት ቅጠሎቹን ሊያቃጥል ወይም ሊቀባ ይችላል. በሶስተኛ ደረጃ ተጨማሪ ውሃ በሚወስዱ የወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስቀምጧቸው, ይህም ወደ ቡናማ እንዳይሆኑ ይረዳቸዋል. በመጨረሻም ፣ ከሁለቱም ወገኖች እኩል እንዲሞቁ በመድረቅ አጋማሽ ላይ ይገለበጡ ። ያለበለዚያ አንዱ ክፍል ሳይሞቅ ሊቆይ ይችላል ፣ ሌላኛው ደግሞ በበቂ ሁኔታ ይሞቃል ፣ ይህም ወደ አለመመጣጠን ያስከትላል ፣ ስለሆነም የተለመደው አረንጓዴ ቀለም እንደገና ይለውጣል ፣ ግን በዚህ ጊዜ በቋሚነት ይቀልላል ወይም ያጨልመዋል። እነዚህን ቅደም ተከተሎች ይከተሉ እና የደረቀ ባሲልን ለረጅም ጊዜ ትኩስ እና አረንጓዴ አረንጓዴ በማድረግ ይሳካላችኋል።

ምን አለበት ባሲል ቅጠል ሲጨርሱ ይመስላሉ?

የባሲል ቅጠሎች በትክክል ከደረቁ፣ በቀላሉ ሲጨመቁ ተሰባሪ፣ ጥቅጥቅ ያሉ እና በቀላሉ የሚሰባበሩ ይሆናሉ። አረንጓዴ ቀለማቸው በሂደቱ ውስጥ ከመጠን በላይ ያልበሰለ ወይም ያልተቃጠለ መሆኑን ለማሳየት አሁንም ግልጽ መሆን አለበት. እርጥበት ከሌለው በቀር እንደ መጀመሪያው መልክ መምሰል አለባቸው፣ ስለዚህ እንደ ቅጠል ይቆያሉ ነገር ግን ሲነኩ በቀላሉ ይበላሻሉ። በጠርዙ ላይ ከመጠን በላይ ማበጠር ወይም ማጨለም ማለት ማይክሮዌቭ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ያስቀምጧቸዋል ወይም አላግባብ ደረቁ ማለት ሊሆን ይችላል። ባሲል ቅጠሎች በደንብ የደረቁ መሆናቸውን ማወቅ ይችላሉ ይህም በውስጡ ክፍሎች በሙሉ crispy ናቸው; ይህ ማለት እንዲህ ዓይነቱ ዓይነት በተመሳሳይ ጊዜ ደካማ እና ደረቅ ነው ማለት ነው.

በማወዳደር የማድረቅ ዘዴዎችማይክሮዌቭ vs አየር ማድረቂያ

ጥቅሞች እና ጉዳቶች ትኩስ ባሲል ማድረቅ ማይክሮዌቭ ውስጥ

ከግል ልምዴ በመነሳት ትኩስ ባሲልን በማይክሮዌቭ ውስጥ ለማድረቅ አንዳንድ ተጨማሪዎች እና ቅነሳዎች አሉ። ከእንደዚህ አይነት ተቃራኒዎች አንዱ ፈጣን እና ቀላልነት ነው; ማይክሮዌቭ ባሲል ከባህላዊ የአየር ማድረቂያ ዘዴዎች በተቃራኒ የማድረቅ ጊዜን በእጅጉ ይቀንሳል ይህም ሰዓታት ወይም ቀናት ሊወስድ ይችላል - በደቂቃዎች ውስጥ ሊከናወን ይችላል. ይህ እውነት ከመሆኑ በተጨማሪ፣ አንድ ሰው መብራቱ እንዳይከሰት አንዳንድ ተጨማሪ እርምጃዎችን ከወሰደ፣ ምን እንደተፈጠረ ደግሞ ይበልጥ ደማቅ አረንጓዴ ቀለምን ከአስፈላጊ ዘይቶች ጋር ማቆየት ነው።

አሁንም, አሉታዊ ጎኖችም አሉ. ማይክሮዌቭ በሚጠቀሙበት ጊዜ ቅጠሎቹን ለማቃጠል ወይም ከመጠን በላይ ለማድረቅ እድሉ ከፍተኛ ነው ምክንያቱም አንዳንድ ጊዜ ሰዎች የጊዜ ክፍተቶችን በጥንቃቄ መከታተል ይረሳሉ። በተጨማሪም ፣ በማይክሮዌቭ ምድጃዎች ውስጥ ያለው ቦታ የተገደበ ስለሆነ በዚህ ዘዴ ብዙ መጠኖች በአንድ ጊዜ በደንብ ሊደርቁ አይችሉም። በተጨማሪም ፣ አንዳንድ ተጠቃሚዎች ባሲልን በማይክሮዌቭ ውስጥ ካደረቁ በኋላ ጣዕሙ በትንሹ ይቀየራል ፣ ግን አሁንም እንደ ባሲል ያሉ እፅዋትን ለማድረቅ ውጤታማ መንገድ ነው ይላሉ ።

ባጠቃላይ ግን፣ አነስተኛ መጠን ያለው ባሲልን በማይክሮዌቭ በማድረቅ በጣም ፈጣን ቢሆንም፣ ምንም ነገር እንዳይበላሽ ከፍተኛ ትኩረት ሊያስፈልጋቸው ይችላል፣ በዚህም በሂደቱ ወቅት ለሚደረገው ጥረት ጥሩ ውጤት ያስገኛል።

ለምን አስብበት የአየር ማድረቅ ባሲል ይልቁንስ?

ምንም አይነት ማሞቂያ መሳሪያ ሳይጠቀሙ ባሲልን ለማድረቅ, አየር ለማድረቅ መምረጥ ይችላሉ. ይህ በባህላዊ መንገድ እንደሚደረገው እፅዋትን በብዛት ለማድረቅ ወይም ለማቃጠል ለሚፈሩ ሰዎች ጥሩ መንገድ ነው። የእጽዋቱን የኦርጋኒክ ጣዕም እና ሽታ ይጠብቃል, ለዚህም ነው ይህ ዘዴ ከሌሎች መካከል ጎልቶ የሚታየው. በተጨማሪም አንድ ሰው በቦታ የተገደበ ማይክሮዌቭ ምድጃ ከመጠቀም ይልቅ በአየር ላይ ለማድረቅ በሚፈልግበት ጊዜ ከፍተኛ መጠን ያለው ባሲልን በአንድ ጊዜ መቋቋም ይችላል። ሂደቱ ከተለመደው በላይ ረዘም ያለ ጊዜ ሊወስድ ይችላል, ብዙውን ጊዜ በተወሰኑ ቀናት እና እስከ አንድ ሳምንት ድረስ, ነገር ግን በምላሹ የሚያገኙት ደረቅ እና ጣፋጭ ቅጠሎች ይሆናሉ. ምንም ልዩ መሳሪያዎች አያስፈልጉም ቀላል ከመሆኑ በተጨማሪ ፣ የተከማቸ ባሲል ትኩስ እና ሁል ጊዜ እንዲቆይ ለሚፈልጉ ሁሉ አማራጭ ያደርገዋል።

እንዴት ማከማቸት እና መጠቀም እንደሚቻል ደረቅ ባሲል

ለማከማቸት ምርጡ መንገድ ምንድነው? ደረቅ ባሲል?

የደረቀ ባሲልን ቅመም እና ጣዕም ለመጠበቅ ከፀሀይ ብርሀን ወይም እርጥበት ርቆ አየር በማይገባበት እቃ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ጥሩ አማራጮች የመስታወት ማሰሮዎች በዊንዶፕ ወይም በቫኩም የታሸጉ ቦርሳዎች ናቸው. የማጠራቀሚያው ቦታ የተረጋጋ፣ እንደ ጓዳ ወይም ቁም ሳጥን ያሉ ጨለማ ቦታዎች መሆን አለበት። በትክክለኛው ማከማቻ ፣ ደረቅ ባሲል አሁንም ለአንድ ዓመት ያህል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ይህም ምግብ ማብሰል አስደሳች ተጨማሪ መስጠቱን ይቀጥላል። እርጥበታማ ወይም የተበላሸ መሆኑን የሚጠቁሙ ምልክቶችን በየጊዜው ይመልከቱ; ይህንን ምርት በሚይዙበት ጊዜ ማንኛውንም ነገር በቆሻሻ እንዳይበክሉ ንጹህ እቃዎችን ብቻ ይጠቀሙ ፣ ይህም ሁል ጊዜ ደረቅ መሆን አለበት!

እንዴት መጠቀም እንደሚቻል ደረቅ ባሲል በምግብ አሰራር ውስጥ

ሰፋ ያለ የምግብ አሰራር በደረቁ ባሲል የበለጠ ጣፋጭ ማድረግ ይቻላል ። ሙቀት ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዘይቶች በቀላሉ እንዲወጡ ስለሚያደርግ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ለመጨመር እንጂ እንደ ማጠናቀቂያ አይደለም. ብዙውን ጊዜ በመጀመሪያዎቹ የማብሰያ ደረጃዎች ውስጥ ደረቅ ባሲልን ወደ ሾርባዎች ፣ ድስቶች እና ሾርባዎች ውስጥ ያስገቡ ነበር ። ከዚህ በተጨማሪ, ለስጋዎች ከአለባበስ ወይም ለእነሱ መወልወል ጎን ለጎን በማራናዳዎች ውስጥ መጠቀም ይቻላል. የደረቀ አንድ ትኩስ ባሲል የሚተካ ከሆነ ከዚያም የሚፈለገውን አንድ ሦስተኛ ይጠቀሙ ምክንያቱም የደረቁ ዕፅዋት ጣዕም አከማችቷል. ተጨማሪ ጣዕም እና ሽታ ለመልቀቅ ወደ ድስዎ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ሁልጊዜ የደረቁ ቅጠሎችን በጣቶችዎ መካከል ይሰብስቡ.

የማጣቀሻ ምንጮች

የሚበላ ቅጠላቅጠል

ባሲል

የማይክሮዌቭ

ለማንበብ ይመከራል፡ የሙቀት ፓምፕ ማድረቂያ ማሽን እንዴት እንደሚሰራ እና ልዩ የሚያደርገው ምንድን ነው?

ተዘውትረው የሚጠየቁ ጥያቄዎች (ተየጥ)

ጥ: - ባሲል ቅጠሎችን በማይክሮዌቭ ውስጥ የማድረቅ ሂደት ምንድነው?

መ: መጀመሪያ ላይ የባሲል ቅጠሎችን ያጠቡ እና ከዚያም የወረቀት ፎጣዎችን በመጠቀም ያድርቁ. ባሲል ቅጠሎችን በማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ሳህን ላይ በአንድ ንብርብር ላይ ያድርጉት። ማይክሮዌቭ ለ 30 ሰከንድ አካባቢ ወይም ቅጠሎቹ ተሰባሪ እና ጥርት እስኪሆኑ ድረስ። አስፈላጊ ከሆነ ሁሉም ሙሉ በሙሉ እስኪደርቁ ድረስ ይህንን እርምጃ በ 30 ሰከንድ እረፍቶች ብዙ ጊዜ መድገም ሊኖርብዎ ይችላል።

ጥ: - ሌሎች እፅዋትን በማይክሮዌቭ ውስጥ ለማድረቅ ይህንን ዘዴ መጠቀም እችላለሁን?

መ: በፍፁም! እንደ ኦሮጋኖ ፣ ፓሲስ ወይም ቲም ያሉ ትኩስ እፅዋትን በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ለማድረቅ ይህንን ተመሳሳይ ዘዴ መጠቀም ይችላሉ ። ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ምግብ ላይ ከማስቀመጥዎ በፊት ንፁህ እና ሙሉ በሙሉ ደረቅ መሆናቸውን ብቻ ያረጋግጡ ነጠላ-ፋይል ወደ ተደረደረ።

ጥ፡ የባሲል ቅጠሎቼ ሙሉ በሙሉ ደረቅ ሲሆኑ እንዴት አውቃለሁ?

መ: አንዴ ከጨረሱ በኋላ በጣም የተበጣጠሱ፣ በቀላሉ የሚበታተኑ እና እንዲሁም ከመጀመሪያ ደረጃቸው እርጥበት ጋር ሲነፃፀሩ ክብደታቸው በጣም ቀላል መሆን አለባቸው። ስለዚህ አሁንም ለስላሳ ወይም ጨርሶ የሚታጠፍ ከሆነ፣ በጣም ጥርት እስኪሆን ድረስ ይቀጥሉ ምክንያቱም አለበለዚያ በማከማቻ ጊዜ ውስጥ አሁንም እርጥበት ሊኖር ስለሚችል ከተጠበቀው ጊዜ በፊት መበላሸትን ያስከትላል።

ጥ፡ ዕፅዋትን በማይክሮዌቭ ውስጥ ማድረቅ ጣዕሙን ለማቆየት ጠቃሚ ነው?

መ: አዎ፣ ማይክሮዌቭ ብዙ ጥረት ሳያደርጉ በፍጥነት ስለሚሰራ ጣዕሙን ለመጠበቅ ጥሩ ዘዴ ነው። እነዚህን ቅደም ተከተሎች በመከተል ጣፋጭ ጣዕም ያለው የደረቀ ባሲል እና ሌሎች ዓይነቶችም ያገኛሉ.

ጥ: - የደረቁ ባሲል ቅጠሎችን እንዴት ማከማቸት ይቻላል?

መ: አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው፣ ከዚያ በኋላ ቀዝቃዛ በሆነ ቦታ ያስቀምጧቸው፣ ልክ እንደ ጓዳ ወይም ቁምሳጥን በቀጥታ ከፀሀይ ብርሀን ርቆ፣ ተጋላጭነት ባለው የአልትራቫዮሌት ጨረሮች ምክንያት ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያሉ፣ ይህም በኦክሳይድ ሂደቶች መበላሸትን ያፋጥናል። የብርሃን ኃይል በፎቶሲንተሲስ ወቅት በእጽዋት ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ከሚገኙ ኦርጋኒክ ውህዶች ጋር ሲገናኝ የሚከሰቱ ናቸው።

ጥ: - ብዙ ባሲልን ለማድረቅ ሌላ ዘዴ መጠቀም አለብኝ?

መ: ብዙ መጠን ያለው ባሲል ለማድረቅ ከፀሐይ ውጭ ሌላ ማንኛውንም ነገር መምረጥ አለብኝ? አዎ፣ በምትኩ የውሃ ማድረቂያ መጠቀም ይችላሉ። ማይክሮዌቭ ውስጥ ዕፅዋት ማድረቅ. ተጨማሪ ቅጠሎችን በአንድ ጊዜ ለማስተናገድ የበለጠ ችሎታ አለው.

ጥ፡- ባሲል-በኋላ-ፔስቶ ለመሥራት ማይክሮ ዘዴውን መጠቀም እችላለሁን?

መ: በኋላ ላይ pesto ማድረግ ከፈለግኩ ማይክሮዌቭ ዘዴን በባሲል ላይ መጠቀም ይቻላል? አዎ ይችላል። እንደገና እስኪፈልጓቸው ድረስ ሁሉም ቅጠሎች ሙሉ ለሙሉ መድረቅ እና በትክክል መከማቸታቸውን ያረጋግጡ።