ቀላል የሚጣል ብስኩት አሰራር ከተቀለጠ ቅቤ ጋር

ዛሬ ለቀላል ጠብታ-ብስኩት ​​የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ልናካፍላችሁ እንወዳለን። ይህ ብሎግ አላማው ለቁርስ፣ ለቁርስ ወይም ለእራት ምግቦች ተስማሚ የሆነ ቀላል፣ ለስላሳ ጠብታ ብስኩቶችን ለአንባቢዎች ለማቅረብ ነው። የምግብ አዘገጃጀቱ የሚያተኩረው የቀለጠ ቅቤን በመጠቀም የበለፀገ ጣዕም ያለው እና ለስላሳ መልክ ያለው ብስኩት ያስከትላል። የደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን እንሰጥዎታለን፣ ምርጥ ውጤቶችን ለማግኘት አንዳንድ ምክሮችን እና ከግል ምርጫዎ ጋር የሚስማሙ ልዩነቶች። አማተር ማብሰያም ሆነ የሰለጠነ ዳቦ ጋጋሪ፣ ይህን ቀላል ምግብ ያለብዙ ጥረት ነገር ግን በቤት ውስጥ በሚሰራው ብልግና በመደሰት ማዘጋጀት ይችላሉ።

ጠብታ ብስኩቶች ምንድን ናቸው?

የሚጣል ብስኩት እንዴት ነው የሚሰራው?

ለመሥራት ቀላል የሆነ ጠብታ ብስኩቶች አነስተኛ ቅልቅል እና አያያዝን የሚያካትቱ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ናቸው. የአሰራር ሂደቱ የሚጀምረው እንደ ሁለንተናዊ ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ጨው እና ስኳር ያሉ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በማደባለቅ በማደባለቅ ነው. ከዚያም ቀዝቃዛ የተቀላቀለ ቅቤ በደረቁ ድብልቅ ውስጥ ይጣመራል ይህም ለስላሳ ሸካራነት ይረዳል. በዚህ ደረጃ, ለስላሳ ሊጥ ለማዘጋጀት ወተት ወይም ቅቤ ይጨመርበታል; ከመጠን በላይ እንዳይቀላቀሉ ጥንቃቄ መደረግ አለበት ምክንያቱም የብስኩት የብርሃን ጥራት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል. በመጨረሻም ዱቄቱ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በማንኳኳት የባህሪያቸውን "ጠብታ" እንዲወስዱ ይደረጋል። አንዴ በከፍተኛ ሙቀት ከተበስል፣ የሚጥሉ ብስኩቶች ወርቃማ ቡኒ ሆነው ለመብላት ዝግጁ ይሆናሉ።

ለ Drop Biscuits ምን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ?

ጠብታ ብስኩቶችን ለማዘጋጀት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

1. ሁሉን አቀፍ ዱቄት: የብስኩት መዋቅር ይሰጣል.
2. መጋገር ዱቄት: ብስኩት ሊጥ ይነሳል.
3. ጨው፡- ይህ ጣዕም የሚያሻሽል የዱቄቱን ጣፋጭነት ይከላከላል።
4. ስኳር: ትንሽ ጣፋጭ ለመጨመር አማራጭ ነው, ጥቅም ላይ ከዋለ ብዙውን ጊዜ በትንሽ መጠን ነው.
5. ቀዝቃዛ ፣ የተቀላቀለ ቅቤ: የበለፀገ ጣዕም እና ለስላሳ ሸካራነት ይሰጣል
6. ወተት ወይም ቅቤ: እርጥበትን ይጨምራል እና በቅቤ ቅልቅል ውስጥ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እንዲነቃ ይረዳል

እነዚህ ንጥረ ነገሮች ሲደባለቁ, የሚጥሉት ብስኩት የሚታወቁትን ቀላል እና ለስላሳ ሸካራነት ያመነጫሉ. ቀዝቃዛ የቀለጠው ቅቤ በጣም ጥቅጥቅ ያለ እንዳይሆን ስለሚከላከል ፍርፋሪ ስለሚሆን በጣም አስፈላጊ ነው።

ጠብታ ብስኩት ከባህላዊ ብስኩት የሚለየው ምንድን ነው?

የሚጥሉ ብስኩቶችን ከመደበኛ ብስኩት ጋር ሲያወዳድሩ ዋነኞቹ ልዩነቶቹ በንጥረታቸው እና እንዴት እንደተሠሩ ናቸው። ይህ እነርሱ ለመከተል ቀላል መሆናቸውን ያመለክታል. ባህላዊ ብስኩቶች ወጥነት ያለው እንዲሆን ዱቄቱን እየተንከባለሉ እና እየቆረጡ ስለሚሄዱ ምንም አይነት ስርዓት ሳይኖር በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ማንኪያ ያስፈልጋል። ጠብታ ብስኩት ሊጥ ከዱቄት የበለጠ ፈሳሽ ስላለው ለስላሳ የሆነ እርጥበት ያለው ይዘት አለው። ስለ ብስኩቶች ጠብታ ሌላው ነገር ፈጣን የመሆን አዝማሚያ ስላላቸው ጥንቃቄ የተሞላበት አያያዝ እና መቅረጽ ስለማያስፈልግ በመጨረሻ ቀላል እና ለስላሳ ምርት በማግኘት ለመጋገር የሚያስፈልገውን ጊዜ ማፋጠን ነው።

ቀላል ጠብታ ብስኩቶችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ለ Drop Biscuit Recipe ትክክለኛው የደረቅ ግብዓቶች ሬሾ ምንድነው?

ለአንድ ጠብታ ብስኩት የምግብ አዘገጃጀት ትክክለኛ መጠን ያለው ደረቅ ነገር በተለምዶ 2፡1፣ ዱቄት ወደ ፈሳሽ ነው። ምርጡን ለማግኘት እያንዳንዱ 2 ኩባያ የዱቄት ዱቄት ከማንኛውም ፈሳሽ (ወተት ወይም ቅቤ) አንድ ኩባያ ጋር መያያዝ አለበት. የቅቤ ቅቤ ብስኩት. በተጨማሪም እያንዳንዱ ኩባያ ዱቄት ከ 1 እስከ 2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር እና ½ tsp ጨው ያስፈልገዋል። በመጨረሻም በሸካራነት እና ጣዕም ምርጫዎች ላይ በሚጠበቀው መሰረት ያስተካክሉ.

ብስኩት ሊጡን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

የብስኩት ሊጥ ከመጀመርዎ በፊት ምድጃዎን እስከ 425°F (220°C) ድረስ ማሞቅ አለብዎት። አንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ወስደህ ሁሉን አቀፍ ዱቄት፣ መጋገሪያ ዱቄት እና ጨው አስቀምጥ። እርሾ ያላቸው ወኪሎች በእኩል መጠን እስኪከፋፈሉ ድረስ አንድ ላይ መወዛወዝዎን ያረጋግጡ። በመቀጠልም የቀዘቀዘ ቅቤን በደረቁ ድብልቅ ውስጥ ሹካ ወይም የዱቄት መቁረጫ በመጠቀም ፍርፋሪ ወጥነት እንዲኖረው ያድርጉ። ቀስ በቀስ ፈሳሽ (ወተት ወይም ቅቤ) በደረቁ ድብልቅ ውስጥ ያስገቡ እና ለቅንብሩ ተመሳሳይነት በትንሹ ያነሳሱት። ከመጠን በላይ እንዳይቀላቀሉ ያስታውሱ ምክንያቱም ይህ ጥቅጥቅ ያሉ ብስኩቶች እንዲፈጠሩ ያደርጋል. የሚጣብቅ ግን የተጣበቀ ሊጥ ውጤት ሊኖረው ይገባል; በብራና በተሸፈነ ወረቀት በተሸፈነው ትሪ ላይ በማንኪያ ክምር ማድረግ የምትችለው በዚህ ጊዜ ነው ።

ለስላሳ ጠብታ ብስኩት ምን ዓይነት የማብሰያ ምክሮችን መከተል አለብዎት?

በጣም ቀላል ጠብታ ብስኩቶችን ለስላሳዎች ለማዘጋጀት, የሚከተሉት ምክሮች ከታማኝ የምግብ አሰራር ምንጮች የተገኙ ናቸው.

1. የቀዝቃዛ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀሙ፡ ቀዝቃዛ ቅቤ እና ቀዝቃዛ ፈሳሽ (ወተት ወይም ቅቤ) በዚህ ክፍል ላይ የማካተት አስፈላጊነት መበላሸት የለበትም. በሚጋገርበት ጊዜ የቀዝቃዛ ንጥረ ነገሮች እንፋሎት ይፈጥራሉ።
2. ከመጠን በላይ አትቀላቅሉ፡ ለትልቅ የምግብ አሰራር የተቀላቀሉትን እቃዎች ከጣፋጭ ብስኩት ጋር ቀላቅሉባት። ከተቀላቀለ በኋላ በዱቄት ውስጥ ግሉተን (gluten) እንዲፈጠር ስለሚያደርግ ጥቅጥቅ ያሉ ብስኩቶችን ያስከትላል። አንድ ላይ የሚጣበቅ ነገር ግን አሁንም ትንሽ የሚለጠፍ ሊጥ ይፈልጉ።
3. ምድጃዎ ከእርስዎ በፊት ወደ ትክክለኛው የሙቀት መጠን መድረሱን ያረጋግጡ የቅቤ ወተት ብስኩቶችዎን ይጋግሩ በእያንዳንዱ ጊዜ በትክክል እንዲወጡ ከፈለጉ: ምድጃዎ በቅቤ ቅቤ ብስኩት ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት ሙሉ በሙሉ ወደ ትክክለኛው የሙቀት መጠን (425°F ወይም 220°C) መሞቅ አለበት። በቂ ሙቀት ያለው ምድጃ እርሾን ያፋጥናል, በዚህም ቀላል ለስላሳ ቀላል ብስኩት ይፈጥራል.

እነዚህን ዘዴዎች በመከተል መጋገሪያዎች ቀላል እና ለስላሳ ሆነው እንዲቆዩ በማድረግ የዶላ ብስኩቶቻቸውን ሸካራነት እና አጠቃላይ ጥራት በእጅጉ ማሻሻል ይችላሉ።

በጣም ጥሩው ጠብታ ብስኩት አሰራር ምንድነው?

ለ Fluffier ብስኩት ቅቤ ቅቤን እንዴት ማካተት ይቻላል?

ብስኩቶችዎን የበለጠ ለስላሳ ለማድረግ ፣ በአንድ ለአንድ ሬሾ ውስጥ በምግብ አዘገጃጀት ከተጠራው ፈሳሽ ይልቅ ቅቤ ቅቤን በመጠቀም ይጀምሩ። ይህ የሆነው የቅቤ ወተት አሲዳማነት ከመጋገሪያ ሶዳ ወይም ቤኪንግ ፓውደር ጋር ምላሽ በመስጠቱ ብዙ እርሾን በመፍጠር እና ብስባሽ ሸካራነት እንዲፈጠር ያደርገዋል። ከዚህም በላይ የቅቤ ወተት ስብ ስላለው እርጥበት ያደርገዋል እና ይህም በሚጋገርበት ጊዜ የተሻለ መዓዛ ይሰጠዋል. እስኪቀላቀለው ድረስ ከደረቁ ንጥረ ነገሮች ጋር ቀስ ብሎ መቀላቀል አለበት, አለበለዚያ ወፍራም ብስኩቶች ከብርሃን በተቃራኒ ይጠብቁ. ይህን በአግባቡ በማድረግ የቅቤ ወተት ጣዕማቸው ባይጎዳም ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ጠብታ ብስኩት ለማዘጋጀት ውጤታማ በሆነ መንገድ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

የቀለጠ ቅቤ በጠብታ ብስኩት አዘገጃጀት ውስጥ ምን ሚና ይጫወታል?

ስለ ጠብታ ብስኩት አሰራር በሚያስቡበት ጊዜ የተቀላቀለ ቅቤ የምድጃውን ጣዕም ለማሻሻል የሚረዳ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው. ለስላሳ ፍርፋሪ ሊገኝ የሚችለው የቀለጠ ቅቤ በመኖሩ ብልጽግናን የሚያጎለብት እና የዱቄት ቅንጣቶችን ስለሚለብስ የግሉተን መፈጠርን ያበረታታል። በውጤቱም, የበለጠ ለስላሳ ብስኩት ያመጣል. በተጨማሪም፣ በተቀላቀለ ቅቤ አማካኝነት ስብን ማካተት ኩኪዎቹ እንዳይደርቁ እርጥበትን ለመጠበቅ ይረዳል። በመጋገር ወቅት ይህን የመሰለ ስብን በሚጠቀሙበት ጊዜ፣ አንድ ሰው በውጪ በሚሰነጣጠቅ እና አየር የተሞላ ውህደት በመፍጠር ከፍተኛ ጥራት ያለው ብስኩት እንዲወርድ ያደርጋል።

ብስኩት ወደ ወርቃማ ቡናማ ቀለም መጋገር እንዴት ማረጋገጥ ይቻላል?

በብስኩቶች ውስጥ ወርቃማ ቡናማ ቀለም ለማግኘት ምድጃውን ወደ ትክክለኛው የሙቀት መጠን በተለይም ወደ 425°F (220°ሴ) ያሞቁ። በጣም ጥቁር ያልሆነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይጠቀሙ ምክንያቱም ከመጠን በላይ ቡናማትን ይከላከላል። በዚህ ምክንያት በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ብስኩቶች ለሙቀት አቅርቦት እንኳን በቂ ቦታ እንዳላቸው ያረጋግጡ ። በMaillard ምላሽ ላይ የበለጠ ቆንጆ እንዲሆኑ ለማድረግ ወደ ምድጃ ውስጥ ከመግባትዎ በፊት እንቁላል ማጠብ ወይም በቀለጠ ቅቤ መቦረሽ ሊተገበር ይችላል። በመጨረሻም፣ የመጋገሪያው ጊዜ ማብቂያ ላይ ሲቃረቡ እና እንደፈለጉት ወርቃማ ከሆኑ በኋላ ከመጠን በላይ እንዳይጋገሩ በቅርብ ይዩዋቸው።

የቀዝቃዛ ብስኩት በብርድ ቅቤ ወይም በቅቤ ማብሰል ይቻላል?

በብስኩቶች የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ቀዝቃዛ ንጥረ ነገሮችን የመጠቀም ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

የቅቤ ቅቤ ብስኩት ፍጹም የሆነ ሸካራነት እንዲኖረው ለማድረግ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ቀዝቃዛ ንጥረ ነገሮችን ለመጠቀም ይመከራል. እስኪጋገር ድረስ ጠንካራ ሆኖ በመቆየት በብርድ ቅቤ ውስጥ ያለው ስብ በዱቄቱ ውስጥ ንብርብሮችን በማፍለቅ ቅልጥፍናን ያበረታታል ይህም ለጥሩ ብስኩት ይዘት ወሳኝ የሆነውን የእንፋሎት ምርትን ያመጣል. ይህ እንፋሎት ብስኩቶች እንዲነሱ እና ቀላል እና ለስላሳ እንዲሆኑ ያደርጋል. ከዚህም በላይ ቀዝቃዛ ቅቤን በመጠቀም ተጨማሪ ጣዕም ሊጨምር ይችላል እንዲሁም ለስላሳ ፍርፋሪ ይሰጣል. ቀዝቃዛ ንጥረ ነገሮችን በማዘጋጀት የዚህን ሊጥ ቅርጽ ጠብቆ ማቆየት አስፈላጊ ነው, ይህም በጣም በሚፈልጉበት ቦታ እንዳይቀላቀሉት በማቀዝቀዣው እንዳይቀልሉ. የሚከናወነው በጣም ከባድ በሆኑ መጋገሪያዎች ነው ። የብስኩት አጠቃላይ ጥራት በጣም ቀዝቃዛ የሆኑትን ክፍሎች በመጠቀም ላይ በእጅጉ ይወሰናል.

የቀዝቃዛ ንጥረ ነገሮች የዶፕ ብስኩት ሸካራነት ላይ ምን ተጽዕኖ ያሳድራሉ?

የዶልት ብስኩቶች ሸካራነት በቀዝቃዛ ንጥረ ነገሮች ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል, ይህም ቆንጆ እና ለስላሳ መዋቅር ዋስትና ይሰጣል. የብስኩት ሊጥ ከቀዝቃዛ ቅቤ ጋር ሲደባለቅ፣ በተከፋፈሉ ንብርብሮች እስኪጋገር እና በሚቀልጥበት ጊዜ እንፋሎት እስኪፈጠር ድረስ ጠንካራ ሆኖ ይቆያል። ይህ እንፋሎት በደንብ እንዲነሳ ለማድረግ በጣም አስፈላጊ ነው እና ስለዚህ ጠፍጣፋ እና ክፍት የሆነ ብስኩት ይስሩ። በተጨማሪም ቀዝቃዛ የቅቤ ወተትን መጠቀም ዱቄቱ እንዲቀዘቅዝ በማድረግ የግሉተን መፈጠርን ለማስቆም እና ብስኩቶችን ማጠንከርን ይከላከላል። በማጠቃለያው ቀዝቃዛ አካላትን መጠቀም ከፍተኛ ጥራት ባለው የወደቀ ብስኩት ውስጥ በቅንጦት እና ለስላሳነት መካከል ጥሩ ድብልቅን ለማግኘት ይረዳል.

በቤት ውስጥ በተሰራ ጠብታ ብስኩት ምን ያገለግላል?

ከቅቤ ጥብስ ብስኩት ጋር ታዋቂ የሆኑ ጥምረቶች ምንድናቸው?

በሌላ በኩል የቅቤ ጥብስ ብስኩቶች በጣም ተለዋዋጭ ናቸው እና በብዙ አይነት ምግቦች ሊቀርቡ ይችላሉ. አንድ የተለመደ ጥምረት ወፍራም ፣ የበለፀገ መረቅ ነው ፣ እሱም ከብስኩት የቅቤ ጣዕም ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄድ - ይህ ቋሊማ ወይም የእንጉዳይ መረቅ ሊሆን ይችላል። እንዲሁም የበለጠ የተጠጋጋ ጣዕም እንዲሰጣቸው በተለይ ከክሬም ወይም ከቲማቲም መሰረት ያላቸው ምርጥ የሾርባ አጋሮችን ያደርጋሉ። ከዚህም በላይ እንደ ማር፣ ጃም እና ቅቤ ካሉ ጣፋጭ ነገሮች ጋር አብሮ መመገብ ይቻላል በዚህም ጣፋጭ ቁርስ እና ብሩች ያደርጋቸዋል። ለሙሉ ምግብ እነዚህ በተጠበሰ ዶሮ ወይም በተጠበሰ አትክልት የታጀቡ ሊሆኑ ይችላሉ ምክንያቱም ወጥነታቸው እና ጣዕማቸው ጥሩ ንፅፅርን ይሰጣል።

ጠብታ ብስኩቶችን ለማጀብ ግሬቪ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ጠብታ ብስኩቶችን ለማሟላት የሚጣፍጥ መረቅ በሚሰሩበት ጊዜ የሚመርጡትን ፕሮቲን መካከለኛ ሙቀት ላይ በተቀመጠ ድስት ውስጥ እንደ ቤከን ወይም ቋሊማ በመጠብ ይጀምሩ። ቡናማውን ስጋ አውጡ እና በግምት ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስብን በድስት ውስጥ ይተዉት። አስፈላጊ ከሆነ, ያለማቋረጥ በማነሳሳት አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ወደ ማንጠባጠቢያዎቹ ውስጥ ይግቡ, በዚህም ሮክስ ይፍጠሩ. እብጠት እንዳይፈጠር ወደ 2 ኩባያ ወተት ቀስ በቀስ በማካተት ማነሳሳትን ይቀጥሉ። ትንሽ ጨው እና በርበሬ ከመጨመራቸው በፊት ድብልቁ እስኪበስል ድረስ እንዲበስል መቅረብ አለበት ፣ ይህም ከጊዜ በኋላ ብዙ ማጣፈጫዎች ሊስተካከል ይችላል። የተቀቀለውን ስጋ ወደ ድስዎ ውስጥ ካነቃቁ በኋላ የተወሰነውን ክፍል ለእራት ጊዜ ምግብ ለማሟላት እና ለማፅናኛ በተዘጋጀው ትኩስ ብስኩት ላይ ያድርጉት።

ለቁርስ ወይም ለእራት ጠብታ ብስኩት መጠቀም ይችላሉ?

በእርግጠኝነት! ጠብታ ብስኩት ለቁርስ ወይም ለእራት ሊጠቅም ይችላል። እንደ እንቁላል እና መረቅ ላሉት ምግቦች ወይም ከእንቅልፍዎ ሲነቁ ጣፋጭ ምግቦች እንኳን ተስማሚ መሰረት ናቸው. እራት በኩሽና ውስጥ ልዩነት በሚፈጥሩ እንደ ወጥ፣ የተጠበሰ ሥጋ እና ድስት በመሳሰሉ ጣፋጭ ምግቦች ያሟላላቸዋል። የተለያዩ አጠቃቀሞች ምግብ ለሚፈልጉበት ለማንኛውም አጋጣሚ ተገቢ ያደርጋቸዋል።

የ Drop Biscuit Recipeዎን እንዴት ማበጀት ይችላሉ?

ምን ተጨማሪዎች በ Drop Biscuit Dough በደንብ ይሰራሉ?

ለቆሻሻ ብስኩት ሊጥ የበለጠ ጣዕም ያለው እና የተሸለመ እንዲሆን ለማድረግ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን መጨመር ይቻላል. የተለመዱት የሚከተሉት ናቸው።

1. አይብ: የተጣራ ቼዳር, ፓርሜሳን ወይም ሞዛሬላ መጠቀም ይችላሉ
2. ዕፅዋት፡ ትኩስ ሮዝሜሪ፣ ቺቭስ ወይም ቲም መምረጥ ይችላሉ።
3. ቅመሞች: ነጭ ሽንኩርት ዱቄት, ፓፕሪክ ወይም ጥቁር ፔይን
4. ባኮን በምናሌው ላይ ያለ ሃም ማስቀመጥ ከባድ ቢሆንም ሁለቱንም ማከል ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል። ምግብ ካበስሉ እና ከተሰባበሩ በኋላ ማከል ይችላሉ።
5. አትክልቶች: በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ወይም ቡልጋሪያ ፔፐር ያካትታሉ.
6. ጣፋጭ ልዩነቶች: ቀረፋ, ስኳር, የደረቁ ፍራፍሬዎች እንደ ዘቢብ ለጣፋጭ ብስኩት አማራጭ.

እነዚህ ተጨማሪዎች ከመጋገርዎ በፊት የተሻሻለ ብጁ ብስኩት ልምድ እንዲፈጠር ከማድረግዎ በፊት ከዱቄቱ ጋር ሊጣመሩ ይችላሉ።

ቀላል የሚጣል ብስኩት ጣፋጭ ልዩነቶችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

የቀላል ጠብታ ብስኩቶችን ጣፋጭ ልዩነቶች ለማግኘት ይህንን ያድርጉ

1. የመሠረቱ ድብልቅን ይቀይሩ: ከሁሉም ዓላማ ዱቄት ውስጥ በግማሽ ቦታ ላይ, ለተሻለ የለውዝ ጣዕም በእኩል መጠን የአልሞንድ ዱቄት ወይም ሙሉ የስንዴ ዱቄት ይጠቀሙ.
2. ጣፋጮችን ይጨምሩ: ምን ያህል ጣፋጭ እንዲሆኑ እንደሚፈልጉ, 1/4-1/2 ኩባያ ስኳርድ ስኳር ወይም ቡናማ ስኳር በደረቁ እቃዎች ላይ ይጨምሩ.
3. ጣዕምን አሻሽል፡ ለበለጠ ጥሩ መዓዛ ያለው ጥልቀት፣ አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተሞላ የቫኒላ ጨማቂ ወይም የአልሞንድ ውህድ ወደ እርጥብ ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።
4. ጣፋጭ ተጨማሪዎችን ያካትቱ፡ ከመጋገርዎ በፊት፣ እንደ ብሉቤሪ፣ ክራንቤሪ ወይም ቸኮሌት ቺፕስ ያሉ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ቢያንስ ½ ኩባያ ይሰብስቡ።
5. ቶፒንግ፡- ከመጋገርዎ በፊት የሚጣፍጥ ቅርፊት ከወደዱ በስኳር እና ቀረፋ ድብልቅ አቧራ መቧጠጥ ይችላሉ።

እነዚህ ለቁርስ ወይም ለጣፋጭ ምግቦች ጥሩ የሆኑ ለስላሳ እና ጣፋጭ ጠብታ ብስኩቶችን ያስገኛሉ.

ለስላሳ ጠብታ ብስኩት አንዳንድ የፈጠራ አገልግሎት ሀሳቦች ምንድን ናቸው?

ለስላሳ ጠብታ ብስኩቶች የሚደሰቱበት ስፍር ቁጥር የሌላቸው የፈጠራ መንገዶች አሉ እና ይህም ጣዕማቸውን እና አቀራረብን ይጨምራል። ከዚህ በታች ጥቂቶቹ ናቸው።

1. ጣፋጭ ጥንዶች፡ ጥሩ የከባድ ቁርስ አማራጭ ለማግኘት እንደ እንጉዳይ ወይም ቋሊማ መረቅ የበለጸጉ ብስኩቶችን ማቅረብ ይችላሉ።
2. ሳንድዊች ቤዝ፡ ለቁርስ ሳንድዊች መሰረት እንደመሆንዎ መጠን ጤናማ ምግብ ለማድረግ ብስኩቱን ይጠቀሙ እና እንደ እንቁላል፣ አይብ እና አቮካዶ ያሉ ንጥረ ነገሮችን ያከማቹ።
3. የሾርባ ማጀቢያዎች፡- መረቁሱን ከተጠበበ ብስኩት ጋር ይንከሩት እና ከክሬም ሾርባ ወይም ወጥ ጋር በመጠቀም ሸካራነትን ይጨምሩ።
4. የጣፋጭ ምግቦች፡- ምርጥ የብስኩት ልምድ ለመስጠት የተገረፈ ክሬም እና ትኩስ ፍራፍሬ በላዩ ላይ በመጨመር ወይም ቸኮሌት መረቅ በማድረግ እነዚህን ወደ ጣፋጭ ምግቦች መቀየር ይቻላል።
5. Cheese and Charcuterie ቦርዶች፡ እነዚህን በቺዝ ቦርዶች ላይ ከተለያዩ አይነት አይብ፣ ስጋዎች እና ስርጭቶች ጋር አንድ ላይ ይጨምሩ።

እነዚህ የመገልገያ ሀሳቦች የብስኩት ጨዋታዎን ከፍ ለማድረግ ብቻ ሳይሆን በተለያዩ የመመገቢያ ሁኔታዎች ውስጥ ሁለገብነት እንዲኖርዎት ያደርጋል።

የማጣቀሻ ምንጮች

ቅቤ

ብስኩት

ዱቄት

ተዘውትረው የሚጠየቁ ጥያቄዎች (ተየጥ)

ጥ: ለ buiscuits ሌላ ስም ማን ነው?

መ: የመንከባለል እና የመቁረጥን አስፈላጊነት የሚያስወግድ ፈጣን ጠብታ ብስኩት አሰራር አለ። ይልቁንስ አንድ ሰው ሁሉንም ነገር ቀላቅሎ በዘይት በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ዱቄቱን ቀባው።

ጥ: - እንደዚህ አይነት ብስኩት ለማዘጋጀት የትኞቹን ንጥረ ነገሮች ግምት ውስጥ ማስገባት አለብኝ?

መ: ለእንደዚህ አይነት ብስኩት, የሚያስፈልግዎ ዱቄት, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ቀዝቃዛ ቅቤ ወተት ብቻ ነው.

ጥ: የእኔን ሊጥ ለተጠቀለለ ብስኩት መጠቀም እችላለሁ?

መ፡ ሁለቱንም አይነት ብስኩቶች በአንድ አይነት ሊጥ መስራት ከፈለግክ በብራና ወይም በሲሊኮን ምንጣፍ ላይ ከማንኳኳት ይልቅ ትንሽ ቀቅለው ወይም ተንከባለው።

ጥ: - ብስኩት በማብሰያ ወረቀት ላይ እንዴት ማስቀመጥ እችላለሁ?

መ: እነሱን እዚያ ለማስቀመጥ (መጣል) ፣ የተወሰነውን ድብልቅ በአንድ ጊዜ ይውሰዱ እና በሾርባ ማንኪያ ወይም አይስክሬም ማንኪያ በመጠቀም በዘይት በተቀባ ድስት ውስጥ በብራና ወረቀት ላይ ያፈሱ።

ጥ፡- ከእነዚህ ብስኩት ጋር የሚስማሙ ሌሎች ምግቦች ምንድናቸው?

መ: በእውነቱ እነዚህን ጣፋጭ የተጋገሩ ምግቦችን በፖፖ ኮርን የዶሮ መረቅ ወይም ማርጋሪን እና ፖም መረቅ/ጃም ጋር መሞቅ ይችላሉ ።

ጥ: - ብስኩቶችን ለማብሰል በጣም ጥሩው መንገድ ምንድነው?

መ: ለምርጥ ለስላሳ ብስኩቶች ቀላል ብስኩት አዘገጃጀት ላይ እንደተገለጸው ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ።

ጥ: - ብስኩቴን እንዴት የበለጠ ለስላሳ አደርጋለሁ?

መ: ቀዝቃዛ የሆነውን ቅቤ ቅቤን መጠቀም እና ከመጠን በላይ ስራ ላለው ሊጥ መጠቀም አስፈላጊ ነው. ይህ በዳቦው ውስጥ ንብርብሮች እንዲዳብሩ ያደርጋል እና ይህ በጥሩ ሁኔታ ከፍ እንዲል ያደርገዋል።

ጥ: - በተጠበሰ ብስኩት ላይ ቅቤን መቦረሽ እችላለሁ?

መ: አዎ፣ ገና ሙቅ እያሉ ከተጋገሩ በኋላ ቅቤን መቦረሽ የተሻለ ጣዕም እንዲኖራቸው ያደርጋቸዋል እና ጥሩ ሼን ይሰጣቸዋል።

ጥ፡- እነዚህን ጠብታ ብስኩቶች ከሌሎች የብስኩት አዘገጃጀት የሚለየው ምንድን ነው?

መ: ከተጠቀለለው በተለየ በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ብስኩት ለመሥራት ቀላል እና ፈጣን ነው ምክንያቱም ምንም አይነት ማንከባለል ወይም መቁረጥ ስለማያስፈልጋቸው ለፈጣን ጣፋጭ ምግብ ምርጥ ያደርገዋል።

ጥ: ለምንድነው ሰዎች ይህን የምግብ አሰራር ለጠብ ብስኩት የሚወዱት?

መ: እነዚህ ቀላል ጠብታ ብስኩቶች በሰዎች ይወዳሉ ምክንያቱም በቀላሉ የተሰሩ፣ ጥሩ ጣዕም ያላቸው እና ከቁርስ እስከ እራት ያሉ ሁሉንም አይነት ዝግጅቶችን የሚስማሙ ናቸው።