የቤተክርስቲያን ዶሮ አነሳሽነት የማር ቅቤ ብስኩት አሰራር - ጣዕሙን በቤት ውስጥ እንደገና ይፍጠሩ!

ወደ ምግብ ዝግጅት ብሎጋችን እንኳን ደስ አለዎት ። ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሠሩ እዚህ እንመረምራለን ። ዛሬ የቤተክርስቲያን የዶሮ ማር ቅቤ ብስኩቶችን እናቀርባለን። እነዚህ ብስኩቶች ብዙ ሰዎች በሚወዱት ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም ታዋቂ ናቸው. ልክ እንደ መጀመሪያዎቹ በትክክል እንዲፈጥሩዋቸው ለመከተል ቀላል የሆነ የምግብ አሰራር ልንሰጥዎ እንፈልጋለን። ከዚህ በፊት አብስለውት የማያውቁት ቢሆንም ይህን ምግብ ለመሥራት ምንም ችግር አይኖርብዎትም። ልክ እነዛ የማር ቅቤ ብስኩቶች መዓዛ ያለው ዳቦ ቤት እንዲሸት ቤትዎ ዝግጁ ይሁኑ!

የቤተክርስቲያንን የብስኩት አሰራር በምን ይለያል?

የብስኩት ሊጥ ስውር እውነት

የቤተክርስቲያኑ የዶሮ ብስኩት ሊጥ ልዩ የሆነ ቅንብር እና የዝግጅት ሂደት ስላለው ለስላሳ እና ጣዕም ያለው ነው። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ለረጅም ጊዜ የቀዝቃዛ ቅቤ ከሁሉ ዓላማ ዱቄት ፣ ከመጋገሪያ ዱቄት ፣ ከጨው ጋር ተቀላቅሏል ስለዚህ ሽፋኖች በብስኩቱ ውስጥ ሊታዩ ይችላሉ። ይህ ሊጥ በደረቁ ንጥረ ነገሮች ላይ ተቆርጦ አተር የሚያህል ቁርጥራጭ ከመደረጉ በተጨማሪ በፍጥነት ከቅቤ ቅቤ ጋር መቀላቀል አለበት ይህም እርጥበት እና ጥንካሬን ይሰጣል። እንዲህ ዓይነቱ ድብልቅ ያለ ብዙ ማነቃነቅ በብስኩት ውስጥ ለስላሳነት እና ለስላሳነት ያረጋግጣል.

ለተጨማሪ ጣዕም የማር ቅቤን መጠቀም

በቤተክርስቲያን ብስኩት ላይ ያለው የማር ቅቤ ሌላ ጣፋጭነት ይጨምራል። ጣፋጭነት እና ክሬም የሚገኘው ለስላሳ ቅቤን ከማር ጋር በመቀላቀል ለጨው ብስኩቶች ፍጹም አጃቢ በመሆን ነው። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከተጋገሩ በኋላ እያንዳንዳቸው በዚህ ጣፋጭ ስርጭት በብዛት ይቦረሳሉ; ስለዚህ እያንዳንዱ ንክሻ አሁንም ትንሽ ጣፋጭ ሆኖ እያለ በጣዕሙ የበለፀገ ይሆናል። ይህ ቀላል ነገር ግን ኃይለኛ መጨመር ሁልጊዜ እነዚህን የዳቦ ጥቅልሎች ማንኛውንም አይነት ልዩ እና የማይረሳ ያደርገዋል።

የቤተክርስቲያን የዶሮ ብስኩት ለምን ይለያል

የቤተክርስቲያንን የዶሮ ብስኩት ልዩ የሚያደርጓቸው ሁለት ነገሮች አሉ - ጥንቃቄ የተሞላበት ሊጥ የማዘጋጀት ሂደታቸው እና በማር የተቀላቀለ ቅቤ ላይ መጨመር። የተፈለገውን ቅልጥፍና እና የጣዕም ቡቃያ ፍንዳታ ለማግኘት አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች እንደ ቀዝቃዛ ኩብ ቅቤ (የአተር መጠን) ከተለመዱት ጋር በትክክል ከተዋሃዱ እንደ ሁለንተናዊ ዱቄት, ጨው በቂ መጠን እና የመጋገሪያ ዱቄት, በመቀጠልም የቀዘቀዘ ፈሳሽ በመጠቀም በፍጥነት ማደባለቅ. ቅቤ ወተት፣ ይህም በመጋገር ወቅት አስፈላጊውን የእርጥበት መጠን መጨመር ብቻ ሳይሆን እዚህም የሚፈለገውን መጠነኛ መራራነት ይሰጣል። እያንዳንዱ ጥቅል በጥሩ ሁኔታ እስኪቀላቀል ድረስ በትንሹ መያዝ አለበት ምክንያቱም ከመጠን በላይ መሥራት ወደ ጥንካሬነት ስለሚመራ እንደነዚህ ባሉ የተጋገሩ ዕቃዎች ውስጥ ለስላሳነት ይዳርጋል ፣ እዚያም ብዙ ንብርብሮች መፈጠር አለባቸው።

ለቤተ ክርስቲያን ብስኩት የምግብ አዘገጃጀት ምን ምን ንጥረ ነገሮች ናቸው?

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• 2 ኩባያ ሁለገብ ዱቄት
• 1 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ስኳር
• የ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
• 1 / 2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/2 ኩባያ ቀዝቃዛ, ያልታሸገ ቅቤ
• 3/4 ኩባያ ቀዝቃዛ ቅቤ
• 1 / 4 የሴል ማር
• ለ ማር ቅቤ;
• 1/4 ኩባያ ለስላሳ ያልተለቀቀ ቅቤ

ደረጃ በደረጃ መመሪያዎች

1. ምድጃውን አስቀድመው ያሞቁ; ምድጃውን እስከ 450°F (232°ሴ) ያሞቁ እና የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ይለጥፉ።
2. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ያዘጋጁ: ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ ዱቄት ፣ የተከተፈ ስኳር ፣ ቤኪንግ ፓውደር ፣ ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። ይህ ጥሩ ብስኩት የምግብ አሰራርን ከሚሰራው አካል ነው.
3. በቅቤ ውስጥ ይቁረጡ; በደረቁ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ቀዝቃዛ ኩብ ያልበሰለ ቅቤን ይጨምሩ. በኋላ ላይ ለመቦረሽ የተወሰኑትን ይተዉት. የደረቀ ፍርፋሪ እስኪመስል ድረስ ለመደባለቅ ኬክ ወይም ጣቶችዎን ይጠቀሙ።
4. የቅቤ ወተትን ያካትቱ፡ ቀዝቃዛ ቅቤ ቅቤን በቅቤ-ዱቄት ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቅቡት. እዚህ አትቀላቅል.
5. ዱቄቱን ይቅረጹ; ዱቄቱን በትንሹ በዱቄት በተሸፈነው መሬት ላይ ይለውጡ እና ጥቂት ጊዜ በቀስታ ይቅቡት; ፓት ወይም ጥቅል ሊጥ ወደ 1/2-ኢንች ውፍረት.
6. ብስኩቶችን ይቁረጡ; ብስኩት መቁረጫ ወይም ክብ ኩኪዎችን በመጠቀም ብስኩት ይቁረጡ. በተዘጋጀ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ ፣ በ 1 ኢንች ርቀት ላይ።
7. ብስኩቱን ያብሱለ 10-12 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ወይም ከላይ እስከ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ይቅቡት.
8. የቤተ ክርስቲያንን የማር ብስኩት ለማዘጋጀት የማር ቅቤን አዘጋጁ:: ብስኩት በሚጋገርበት ጊዜ በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ለስላሳ ያልሰለሰ ቅቤን ከማር ጋር ያዋህዱ።
9. በማር ቅቤ ይቀቡ; ብስኩቶችን ከምድጃ ውስጥ ውሰዱ እና ወዲያውኑ ጣፋጩን ከማር ቅቤ ጋር ጣፋጭ እና ለስላሳ አጨራረስ።
10. አገልግሉ እና ይደሰቱ፡ ከማቅረቡ በፊት ብስኩቶች ለስላሳ እና ለስላሳ ሸካራነት ከማር ጣፋጭነት ጋር ሙሉ ለሙሉ ለማድነቅ ትንሽ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ።

የእርስዎን ብስኩት ሊጥ ፍጹም ለማድረግ ጠቃሚ ምክሮች

1. ቀዝቃዛ ንጥረ ነገሮች; በጣም ጥሩ የሆነ ሸካራነት ለማግኘት ቅቤ እና ቅቤ ሁለቱም ቀዝቃዛ መሆናቸውን ያረጋግጡ።
2. ከመጠን በላይ መቀላቀልን ያስወግዱ; እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄቱን ቀላቅል, አለበለዚያ ወደ ቤተክርስቲያኑ የማር ብስኩት ይቀየራል.
3. አቅልለን ይያዙ፡ ከመጠን በላይ መንኮራኩር ወይም መንከባለል ወደ ጥቅጥቅነት ይመራል።
4. ዩኒፎርም ሊጥ ውፍረት; በእኩል እንዲጋገሩ በ 1/2 ኢንች ውስጥ ለማቆየት ይሞክሩ።
5. ሹል መቁረጫ አሰልቺ ብስኩት መቁረጫ አይጠቀሙ; አለበለዚያ የብስኩትዎ ጠርዞች ይጨመቃሉ.
6. ሊጡን ያርፉጥሩ ብስኩት ሲፈልጉ እንደሚያደርጉት ሁሉ አንዴ ከተቆረጡ በኋላ ለጥቂት ደቂቃዎች በዳቦ መጋገሪያው ላይ ይቀመጡ።
7. እኩል ክፍተት፡- በመጋገሪያ ጊዜ አየር በትክክል እንዲዘዋወር በእኩል መጠን በመጋገሪያ ወረቀትዎ ላይ ያድርጓቸው።

የማር ቅቤ አንጸባራቂ እንዴት አደርጋለሁ?

የቅቤ እና የማር ቅልቅል ማዘጋጀት

ተመሳሳይ የማር ቅቤን ለማንፀባረቅ ወይም ለማዘጋጀት አንዳንድ መመሪያዎች እዚህ አሉ

1. ግብዓቶች ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ ለስላሳ እና ጥሩ ጥራት ያለው ማር.
2. ድብልቅ: በትንሽ ሳህን ውስጥ ማርን በቅቤ ይቀላቅሉ።
3. መቀላቀል የሁለቱም ንጥረ ነገሮች ጭረቶችን ማየት እስካልቻሉ ድረስ ይቅበዘበዙ; በደንብ አንድ ላይ መቀላቀል አለባቸው.
4. ወጥነት: ለቀላል መስፋፋት ወይም ነጠብጣብ, በጣም ቀጭን እና ወፍራም ያልሆነ ወፍራም ግን ለስላሳ ሸካራነት ሊኖረው ይገባል;

ያስታውሱ፣ ሚስጥሩ የሚፈለገውን ወጥነት ያለው ደረጃ እየጠበቀ፣ እንደ ስብ ይዘት በመሳሰሉት በእነዚህ ሁለት ክፍሎች መካከል በክብደት እኩል ክፍሎችን ለጣዕም ዓላማ ማቆየት ነው።

ብስኩቶችን ከማር ቅቤ ጋር መቦረሽ

1. ሰዓት: ከመጋገሪያው ውስጥ ከተወሰዱ በኋላ ወዲያውኑ የማር ቅቤን ወደ ብስኩት ያመልክቱ.
2. ዘዴ በብስኩቶቹ ወለል ላይ ቀጭን እና አልፎ ተርፎም የመስታወት ንብርብር ይጠቀሙ ፣ በመጋገሪያ ብሩሽ ይተገበራል።
3. መጠን: ለማጣፈጥ በቂ ብርጭቆን ብቻ ይጠቀሙ ፣ ብስኩት አይቅሉት።
4. ሁለተኛ ቀሚስ; ለበለጠ ጣዕም በተለይም የማር ብስኩት በሚሰሩበት ጊዜ ቀለል ያለ ሁለተኛ መተግበሪያ ሊደረግ ይችላል።

ከማር ቅቤ ጋር ምርጥ ውጤቶች

1. ማከማቻ: የተረፈውን ብርጭቆ አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
2. እንደገና ማሞቅ ማይክሮዌቭ በእርጋታ ወይም ለማሞቅ ምድጃ በመጠቀም እንደገና እስኪሰራጭ ድረስ ይሞቁ።
3. መተግበሪያ: ከግላጅ ጋር ከመጠን በላይ እንዳይሞላው ቀጭን እና እኩል ያሰራጩ.
4. በማገልገል ላይ ትኩስ እና ጣዕም ለማግኘት በአንድ ሳምንት ጊዜ ውስጥ ይጠቀሙ።

የማር ቅቤ ብስኩት መቀየር እችላለሁን?

ለሸካራነት የበቆሎ ዱቄት መጨመር

በእርግጠኝነት, የበቆሎ ዱቄትን በማካተት የማር ቅቤን ብስኩት መቀየር ይችላሉ. የበቆሎ ዱቄትን ወደ ብስኩት ሊጥ ማስተዋወቅ ጥሩ የሆነ ሸካራነት እና ትንሽ የለውዝ ጣዕም ይሰጠዋል ። ይህንን ለማግኘት የዱቄቱን የተወሰነ ክፍል በእኩል መጠን በጥሩ ወይም መካከለኛ የተፈጨ የበቆሎ ዱቄት ይለውጡ። ከእርጥብ ንጥረ ነገሮች ጋር ከመቀላቀልዎ በፊት, ሌሎች ደረቅ ክፍሎች ከቆሎ ዱቄት ጋር በደንብ መያዛቸውን ያረጋግጡ. ይህን በማድረጋቸው የበለጠ ሳቢ ያደርጋቸዋል ነገር ግን ከጣዕም አንፃር ብዙ ገፅታዎች አሉት።

እንጆሪ ወይም ሌሎች ጣዕሞችን ማካተት

በእነዚህ ምግቦች ላይ ልዩነትን የሚጨምሩበት ሌላው መንገድ እንጆሪ ወይም ሌላ ማንኛውንም ጣዕም በመጠቀም በማፍሰስ ነው. ትኩስ ወይም የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወደ ሊጥ ውስጥ ማካተት ለእርስዎ ይህን ማድረግ ይችላል. አንተ እንጆሪ-ጣዕም የሚመርጡ ከሆነ, ከዚያም አንዳንድ ትኩስ እንጆሪ በደቃቁ ቈረጠ እና ልክ መጋገር በፊት ቅልቅል ወደ ቀስ ማጠፍ; ነገር ግን የተከማቸ ጣዕም ጣዕምዎን በጣም የሚስበው ከሆነ አስፈላጊ ከሆነ ፈሳሽ ካጠቡ በኋላ የደረቁን ይጠቀሙ። እንደ ብሉቤሪ ያሉ ብዙ አይነት እንደ ዘቢብ የደረቁ እና ማኘክ እስኪሆኑ ድረስ በፀሀይ የደረቁ እንደ ሰማያዊ እንጆሪ ያሉ ዓይነቶችን ግምት ውስጥ ማስገባት ይችላሉ ፣ አፕሪኮቶች በመጀመሪያ ማለስለስ አለባቸው ወይም በአንድ ሌሊት ውሃ ውስጥ በማጠጣት ወይም ማይክሮዌቭ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች እስኪያልቅ ድረስ። በቂ ጨረታ ነገር ግን አሁንም በሹካ ቆርቆሮዎች ሲቦካ ይጣበቃል።

እያንዳንዱ ንክሻ በዙሪያው ካሉት ሰዎች ጋር ተመሳሳይ የሆነ ጣዕም እንዲኖረው በእያንዳንዱ ብስኩት ውስጥ የፍራፍሬ ቁርጥራጮችን እንኳን ማሰራጨትዎን ያረጋግጡ።

የተለያዩ የዳቦ መጋገሪያ ቴክኒኮችን መሞከር

ከማር ቅቤ ቅልቅል የተሰሩ ለእነዚህ ጣፋጭ ምግቦች በመጋገር ሂደት ውስጥ በተለያዩ ዘዴዎች በመሞከር በሸካራነት እና በጣዕም ላይ ያለው ውጤት በእጅጉ ሊነካ ይችላል. አንደኛው ዘዴ ከፍ ያለ የምድጃ ሙቀትን በመጠቀም በሙቀት ክፍሉ ውስጥ ካለው አጭር ጊዜ ጋር ተዳምሮ; ይህ ለስላሳነት በሚቆይበት ጊዜ በውጭው ውስጥ ጥርት ያለ ቆዳ እንዲፈጠር ያደርጋል - ሌላው ዘዴ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ዱቄቱን ማቀዝቀዝ እና ስርጭትን በመቆጣጠር በንብርብሮች መካከል መበላሸትን ያስከትላል ። እንዲሁም አንድ ሰው በቆርቆሮ ምጣድ ፋንታ በብረት ድስ ላይ መጋገር ይችላል ምክንያቱም የመጀመሪያው የሙቀት ስርጭትን እንኳን ያረጋግጣል ፣ በዚህም ምክንያት ወጥ የሆነ የበሰለ ብስኩት ከውጭ ውጫዊ ገጽታ ጋር ፣ ግን ይህ ሊገኝ የሚችለው ተመሳሳይነት ባለው እጥረት ምክንያት ሁለተኛው ካልተሳካ ብቻ ነው ። በማብሰያው ደረጃ ላይ ከአንድ ወለል ወደ ሌላው ሲተላለፉ. ተፈላጊ ባህሪያትን ለማግኘት የሚረዱ ሌሎች ብዙ መንገዶች ቢኖሩም እነዚህ ጥቂት ምሳሌዎች ናቸው.

ይህንን የቅጂ ብስኩት አሰራር ለምን መሞከር አለብዎት?

በቤት ውስጥ ፈጣን የምግብ ፍላጎትን ማርካት

ይህንን የቅጂ ብስኩት አሰራር ማዘጋጀት ከቤት ሳይወጡ የሚወዷቸውን ፈጣን የምግብ ጣዕም እንዲደሰቱ ያስችልዎታል. የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ሙቀት ብቸኛው ነገር አይደለም ነገር ግን እርስዎ ከሚወዷቸው ምርቶች እና ዘዴዎች አንፃር ምን እንደሚፈልጉ እንዲመርጡ ያስችልዎታል ይህም ለሚወዱት ማንኛውም ፈጣን ምግብ የበለጠ ትኩስ እና ጤናማ አማራጭ ሊሆን ይችላል. እንግዶች ከመምጣታቸው በፊት መቧጨር የሚያስፈልገው ማሳከክም ሆነ ክህሎትን ለማሳየት ይህ ፎርሙላ ደስ የሚል እና ምቹ በመሆን ሁሉንም ችግሮች ይፈታል።

ጓደኞችን እና ቤተሰብን ያስደንቃል

አንድ ጊዜ በደንብ ከተማረ ማንም ሰው እነዚህን ብስኩቶች በቤተ ክርስቲያን የቡፌ ቁርስ ላይ እንደሚቀርቡት ጣፋጭ አድርጎ ያዘጋጃል፣ በዚህም የሚወዷቸውን ሰዎች ያስደስታቸዋል! በታዋቂ የመንገድ ምግቦች ላይ ተመስርተው በቤት ውስጥ የተሰሩ ስሪቶችን ማጋራት ልክ እንደ ቤተክርስቲያኑ የማር ቅቤ ብስኩት አሰራር በምግብ ዙሪያ የማይረሱ ጊዜዎችን ለመፍጠር አንድ ሰው ምን ያህል አሳቢነት እንደሚሰጥ ያሳያል። እንደ እውነቱ ከሆነ ሰዎች አንድ ነገር ግላዊ ሆኖ ሲገኝ የበለጠ ያደንቃሉ፣ ለምሳሌ በእራት ግብዣ ወቅት ከጭረት የተሰሩ ጥቅልሎችን መጠቀም፣ ምክንያቱም ከተራ የመመገቢያ አጋጣሚዎች የበለጠ ዋጋ ስለሚጨምሩ ምግብ ባልሆኑ ምግቦች ውስጥ እንኳን ማራኪ ያደርጋቸዋል።

ቀላል እና አዝናኝ የመጋገሪያ ፕሮጀክት

በቤት ውስጥ ብስኩቶችን በሚጋገርበት ጊዜ አንድ ሰው ቀላል ብቻ ሳይሆን አስደሳችም እንደሆነ ይገነዘባል ምክንያቱም ምንም ጥብቅ ደንቦች ስለሌለ ለግል ንክኪ ቦታ ይሰጣሉ. ሁሉም የክህሎት ደረጃዎች ሊሳተፉ የሚችሉት ለቀላልነቱ ምስጋና ይግባውና ስለዚህ አዲስ ነገር ለመሞከር ወይም ጥራት ያለው ጊዜን ብቻውን በሻይ ኩባያ ላይ በማንፀባረቅ ለሚያሳልፍ ማንኛውም ሰው ምንም አይነት ገደብ የለሽ ከዚህ ቀደም ያልተሳካላቸው ስብስቦች ከተለያዩ ግብአቶች ጋር ተጣምረው በምድጃ ውስጥ የተለያዩ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ተሞክረዋል ይህም በዚህ የፈጠራ ሂደት ውስጥ ደስታን ይጨምራል ፣ ይህም እያንዳንዱን ክፍለ ጊዜ በእርካታ የተሞላ አንድ ጊዜ አስደሳች የአቀራረብ ቴክኒኮችን በማዘጋጀት!

የማጣቀሻ ምንጮች

ብስኩት

መጋገር

ዱቄት

ተዘውትረው የሚጠየቁ ጥያቄዎች (ተየጥ)

ጥ፡ የቤተክርስቲያንን የማር ቅቤ ብስኩት በቤት ውስጥ እንዴት መስራት እችላለሁ?

መ: የቤተክርስቲያን የማር ቅቤ ብስኩት በቤት ውስጥ ለመስራት ዱቄት፣ ስኳር፣ ክሬም የታርታር፣ ማሳጠር ወይም ቅቤ ጣዕሙ ክሪስኮ፣ የተቀላቀለ ቅቤ እና ማር ያስፈልግዎታል። እርጥብ እና የደረቁ ንጥረ ነገሮችን ለየብቻ እንዲዋሃዱ የሚነግርዎትን ዝርዝር የምግብ አሰራር ይፈልጉ ፣ ብስኩት ሊጥ ይፍጠሩ ፣ ይጋግሩ እና እያንዳንዱን የተጠናቀቀ ብስኩት በማር ይቀቡ ፣ ግን ምንም ቅቤ የለም።

ጥ፡ የቤተክርስቲያን የማር ቅቤ ብስኩት ለመስራት የሚያስፈልጉኝ ንጥረ ነገሮች ምንድን ናቸው?

መ፡ የቤተክርስቲያንን የማር ቅቤ ብስኩት ልዩ ጣዕም ለመያዝ የሚጠቅሙ ንጥረ ነገሮች የዱቄት ስኳር መጋገር ዱቄት፣ የታርታር ማሳጠር ክሬም፣ ወይም በቅቤ ጣዕም ያለው ክሪስኮ ወተት ጨው ያለው ቅቤ ማር ያካትታሉ።

ጥ: ከቅቤ ጣዕም ክሪስኮ ይልቅ መደበኛ ቅቤን መጠቀም እችላለሁ?

መ: አዎ ፣ በቅቤ ጣዕም ክሪስኮ ምትክ መደበኛ ቅቤን መጠቀም ይችላሉ። ነገር ግን፣ Criscoን መጠቀም ልክ እንደ መጀመሪያው የቤተ ክርስቲያን ብስኩት አይነት ሸካራነት ይሰጣል።

ጥ፡ በብስኩቴ ላይ ያን ፍጹም የማር-ቅቤ ብርጭቆ እንዴት አገኛለው?

መ: ጥቂት ማር እና ቅቤ ጥምረት በማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ዲሽ ወይም በትንሽ ማሰሮ ውስጥ እስኪሞቅ ድረስ ብቻ ይቀልጡ ግን አሁንም ፈሳሽ። ከመጋገሪያው ጥሩ እና ወርቃማ ቡኒ ሲወጡ ፣ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ጠብታ ብስኩት ስለሚቦረሽ በተዘጋጀው ድብልቅዎ በልግስና ይቦርሹ ፣ ስለሆነም እያንዳንዳቸው ከላይ በተጋገሩት ጣፋጭ ጣፋጮች እንዲሞሉ ይፈልጋሉ እና ከዚያ ትኩስ ይቅቡት!

ጥ: - እነዚህን ብስኩቶች ያለ ምድጃ መሥራት እችላለሁን?

መ: ጥሩው ውጤት የሚመረተው መጋገር በምድጃ ውስጥ ሲሆን ነገር ግን በምድጃ ላይ በምድጃ ላይ የሚበስል ጠብታ ብስኩቶችን ለመሥራት መሞከር ይችላሉ። ድስቱን መሸፈንዎን ያረጋግጡ እና ሙቀቱን መጠነኛ በሆነ መልኩ ለማብሰል ሙሉው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለፍጹም ውጤት።

ጥ፡ የታርታር ክሬም ከሌለኝስ?

መ: የታርታር ክሬም ከሌለዎት, በምግብ አሰራር ውስጥ በነጭ ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ መተካት ይችላሉ. ለእያንዳንዱ 1/1 የሻይ ማንኪያ የታርታር ክሬም 2 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ ይጠቀሙ።

ጥ፡- እነዚህን ብስኩቶች ከማር ቅቤ በስተቀር በሌላ ነገር ማገልገል እችላለሁ?

መ: በእርግጠኝነት! እነዚህ ብስኩቶች ሁለገብ ናቸው እና በተጠበሰ ዶሮ፣ጃም ወይም ለቁርስ ሳንድዊች ሊቀርቡ ይችላሉ። በራሳቸው ጣፋጭ ናቸው ነገር ግን ከብዙ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ.

ጥ: - ብስኩቱ ቀላል እና ለስላሳ መሆኑን ለማረጋገጥ ምን ምክሮች አሉዎት?

መ: ብስኩቶችዎ ቀላል እና ለስላሳ መሆናቸውን ለማረጋገጥ ዱቄቱን ከመጠን በላይ መሥራትን ያስወግዱ; በቀስታ ይያዙት; ትኩስ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጠቀሙ እና ሁሉም ንጥረ ነገሮችዎ ቀዝቃዛ መሆናቸውን ያረጋግጡ ምክንያቱም ይህ የበለጠ የተሸፈነ ሸካራነት ለመፍጠር ይረዳል።

ጥ፡ የተረፈውን ብስኩት እንዴት ማከማቸት እችላለሁ?

መ: የተረፈውን ብስኩቶች ለማከማቸት ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ ከዚያም አየር በማይገባበት መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ ወይም በአሉሚኒየም ፊሻ ውስጥ በጥብቅ ይጠቅለሉ። በክፍል ሙቀት ውስጥ እስከ 2 ቀናት ውስጥ ሊቀመጡ ወይም ለአንድ ሳምንት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ; እስኪሞቅ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች በቶስተር ምድጃ ውስጥ እንደገና ይሞቁ።