በቤት ውስጥ የተሰራ የቦ-ቤሪ ብስኩት ደስታን ምስጢር ይክፈቱ

እነዚያን ጣፋጭ የቦ-ቤሪ ብስኩቶች በኩሽናዎ ውስጥ እንደገና ለመፍጠር፣ በጣዕም እና በወጥነት ላይ ልዩነት ስለሚፈጥሩ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ዕቃዎች በመሰብሰብ ይጀምሩ። ይህ ልዩ ፎርሙላ ሁሉን አቀፍ ዱቄት፣ የተጨማለቀ ስኳር እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን ከሌሎች ነገሮች ጋር ይጠቀማል፣ ስለዚህም ቀላል እና ለስላሳ መሠረቶችን ያስከትላል። ሌላው የዚህ አይነት ብስኩት የሚለየው ትኩስ/የቀዘቀዙ ሰማያዊ እንጆሪዎችን መቀላቀል ሲሆን ይህም በእያንዳንዱ ንክሻ አስደናቂ የሆነ የፍራፍሬ ፍንዳታ ይሰጣቸዋል።
የአሰራር ሂደቱ ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ እስኪመስል ድረስ ወደ ደረቅ ድብልቅ መቁረጥ ይጠይቃል - ይህ እርምጃ በኋላ ላይ በሚጋገርበት ጊዜ በሊጥ ንብርብሮች ውስጥ ለስላሳነት እና ለስላሳነት ያረጋግጣል። በመቀጠልም ቀዝቃዛ ቅቤን ጨምሩበት፡ ዱቄቱን ማርጠብ ብቻ ሳይሆን የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን በማንቃት ብስኩት ለስላሳነት በማብሰያው ጊዜ እንዲጨምር ያደርጋል። ግሉተን ከመጠን በላይ እንዳይሰራ በጥንቃቄ ይያዙ ፣ ይህ ካልሆነ ወደ ጥቅጥቅ/ከባድ የመጨረሻ ምርት ሊያመራ ይችላል።
ሰማያዊ እንጆሪዎችን ከታጠፉ በኋላ በጠቅላላው የዱቄት መጠን ላይ በእኩል መጠን ያሰራጩ ፣ ከዚያ ክፍሎቹን ይከፋፍሏቸው ፣ ወደ መጋገሪያ መጋገሪያ መጋገሪያዎች ወይም ትሪዎች በማዘጋጀት ተገቢውን የሙቀት መጠን ባለው ቀድሞ ወደሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይገባሉ ። እንዲህ ዓይነቱ እንክብካቤ በእያንዳንዱ ክፍል ውስጥ ያለውን ብርሃን በሚጠብቅበት ጊዜ በውጫዊው ክፍል ዙሪያ ቡናማ ቀለም እንኳን ዋስትና ይሰጣል ።
በማጠቃለያው ፣ አንድ ሰው በቤት ውስጥ የተሰራ የቦ-ቤሪ ብስኩት ደስታን ማግኘት ከፈለገ ፣ ሁለቱም ንጥረ ነገሮች ምርጫዎች ፣ ከተቀጠረበት ዘዴ ጋር ፣ ትክክለኛ መሆን አለባቸው ፣ በዚህም ከመጋገር በስተጀርባ ምን ያህል ሳይንስ እንዳለ ያሳያል። ይህ ጣፋጭ ምግብን ብቻ ሳይሆን የችሎታውን ስብስብ ለማሻሻል ይረዳል. የደረጃ በደረጃ መመሪያ ለ Ultimate Bo-Berry Biscuit Recipe

የደረጃ በደረጃ መመሪያ ለ Ultimate Bo-Berry Biscuit Recipe

የብስኩት ሊጥዎን ከትክክለኛው የዱቄት ድብልቅ ጋር በማዘጋጀት ላይ

የዱቄት ድብልቅ የብስኩት ሊጥ በጣም አስፈላጊ አካል ነው; ከቅመም እና ከጣዕም አንፃር እንዴት እንደሚሆን ይወስናል. ፍጹም የሆነ የቦ-ቤሪ ብስኩት ከፈለጉ, ትክክለኛውን አይነት መምረጥ እና በትክክል መለካት አስፈላጊ ነው. አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች ሁሉን አቀፍ ዱቄትን ይጠይቃሉ ምክንያቱም ይህ አይነት በቂ የሆነ የፕሮቲን ይዘት (ግሉተን) ስላለው በመጋገሪያው ሂደት ውስጥ አንድ ላይ በማያያዝ ለብስኩት ለስላሳነት የሚያስፈልገው በቂ የፕሮቲን ይዘት አለው. የእራስዎን ድብልቅ ለማዘጋጀት አንዳንድ ተጨማሪ ልዩ መስፈርቶች እዚህ አሉ

1. የዱቄት ዓይነት: ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ ዱቄት በተመጣጣኝ የግሉተን መጠን ምክንያት በተሻለ ሁኔታ ይሰራል፣ ይህም ያለክብደት መጉላላትን ያረጋግጣል።
2. በመለኪያ ውስጥ ትክክለኛነት; ተመሳሳይነትን ለመጠበቅ አንድ ሰው ከጽዋ መለኪያዎች ይልቅ ዲጂታል ሚዛኖችን በመጠቀም እቃዎቻቸውን ማመዛዘን አለበት። በአንድ ኩባያ 125 ግራም የዱቄት መለኪያ ነው. ማንኛውም ያነሰ ወይም የበለጠ እንደየቅደም ተከተላቸው ድርቀት ወይም እርጥበታማነትን ሊያመጣ ይችላል።
3. ማጣራት፡- ማጣራት አየርን ያመነጫል እንዲሁም ከሌሎች የደረቁ ክፍሎች ውስጥ ያሉትን እብጠቶች ያስወግዳል ስለዚህም እርስ በእርሳቸው በእኩል መጠን እንዲዋሃዱ በመጨረሻው ምርት ውስጥ እንደ ብስኩት ያሉ ቀለል ያሉ ሸካራማነቶችን ይፈጥራሉ።
4. የቀዝቃዛ ንጥረ ነገሮች ውህደት; ለስላሳነት እና የንብርብሮች መፈጠር ፣ ቅቤን ወደ ኩብ የተቆረጠ እና ከዚያ ቀድመው ከተቀዘቀዙት የቅቤ ወተት ጋር ከመቀላቀልዎ በፊት እንደገና እስኪረጋጋ ድረስ እንደገና ያቀዘቅዙ። በነዚህ ስብ የተሰሩ ኪሶች በሚጋገሩበት ጊዜ በብዛት ይመነጫሉ፣ይህም እንደ ብስኩት ያሉ ጥሩ የተንቆጠቆጡ ቂጣ ባህሪያትን ይፈጥራል።
5. የማደባለቅ ቴክኒክ የዱቄት ድብልቅን ከስብ ጋር ያዋህዱ ቅንጣቶች የዳቦ ፍርፋሪ እስኪመስሉ ድረስ ጣቶቹን ወይም መጋገሪያውን በመጠቀም ማቅለጥ ይከላከላል።
6. እርጥብ ይዘት: ቀስ በቀስ ቀዝቃዛ ቅቤን ይጨምሩ ዱቄቱ በጣም ተጣብቆ ሳይቆይ አንድ ላይ እስኪመጣ ድረስ. እዚህ ላይ ተጣብቆ መቆንጠጥ መቻል ማለት ሲሆን ከመጠን በላይ ውሃ ማጠጣት በእርጥብ ሁኔታዎች (ሊጥ) ውስጥ ከመጠን በላይ የግሉተን ኔትዎርክ እድገት ወደ ጠንካራነት ይመራል።
7. የእረፍት ጊዜ; ከብሉቤሪ በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ካዋሃዱ በኋላ; ዱቄቱን በማጠፍ እና ከመቅረጽዎ በፊት ለአጭር ጊዜ እንዲያርፉ ይፍቀዱ ። እረፍት ገመዶቹን ያዝናናል ፣ ስለሆነም በቀላሉ ለመያዝ ቀላል ያደርገዋል እና የበለጠ ስስ ፍርፋሪ መዋቅርን ያስከትላል።

እነዚህን መመሪያዎች መከተል የዱቄት ቅልቅል - እና በውጤቱም, የእርስዎ ብስኩት ሊጥ - ለቦ-ቤሪ ብስኩቶች ሙሉ አቅሙ ላይ መድረሱን ያረጋግጣል. የቁሳቁሶችን በጥንቃቄ መምረጥ እና አያያዝ እንደሚያመለክተው መጋገር አንድ ሰው በዚህ መስክ የላቀ መሆን ከፈለገ ቴክኒካዊ ክህሎቶችን የሚፈልግ ሳይንስ ነው።

ሰማያዊ እንጆሪዎችን ሳይጨፍሩ ማካተት

ብሉቤሪዎችን ሳይፈጩ ወደ ሊጡ ለመጨመር ፣ በተቻለዎት መጠን በእርጋታ ስፓታላ ወይም እጆች በመጠቀም በቀሪው ሊጥ ውስጥ ያዋህዱ። የቤሪ ፍሬዎችን በቀላል ንክኪ እና ጥቂት እጥፎችን በማዋሃድ በድብልቁ ውስጥ እንዲሰራጭ ያድርጉ። ይህ የብሉቤሪዎችን መዋቅር ይጠብቃል, ሙሉ በሙሉ ያስቀምጣል እና ብስኩት በሚጋገርበት ጊዜ ጣዕማቸውን አንድ ላይ ይጋራሉ. በሚታጠፍበት ጊዜ መጨፍለቅን ለመከላከል, ይህ ሊጡን ከመቅረጽ በፊት መደረግ አለበት.

ወደ ወርቃማ ቡናማ ፍጹምነት መጋገር: የሙቀት መጠኖች እና ጊዜዎች

ትክክለኛውን ብስኩት ለመሥራት ወርቃማ ቡናማ መሆን አለባቸው, ይህም ማለት የሙቀት መጠኑ እና ጊዜው ትክክለኛ መሆን አለበት. ምድጃውን በ 425°F (218°C) ላይ ያብሩት ስለዚህ የዱቄቱን ውጭ ሳያቃጥሉ በፍጥነት እንዲሞቁ ያድርጉ። በእያንዲንደ ብስኩት በትሪው ሊይ ሇማብሰያ እንኳን በቂ ቦታ መኖሩን ያረጋግጡ. መነሳት ሲገባቸው ከ14-16 ደቂቃዎች ያብሷቸው እና በላዩ ላይ ቡናማ ይሆናሉ። የመጋገሪያው የመጀመሪያ ክፍል ሙቀትን በፍጥነት በማስፋፋት, በዚህ ደረጃ, የበለጠ ለስላሳ ምግብ ማብሰል ይከናወናል. ቅርፊቱን ቀለሙን ይሰጠዋል እንዲሁም ጥርት አድርጎ ያደርገዋል. ሁሉም መጋገሪያዎች በተለያየ የሙቀት መጠን ስለሚሠሩ ወደ መጨረሻው አካባቢ በቅርብ ይመልከቷቸው፣ እና አንዳንዶቹ ለተፈለገው ውጤት ማስተካከል ሊያስፈልጋቸው ይችላል፣ ነገር ግን እንዳይበስሉ ይጠንቀቁ።

የ Copycat Bojangles Bo-Berry Biscuit በቤት ውስጥ ማስተማር

ዋናውን የቦጃንግልስ ጣዕም ከእርስዎ የቤት ውስጥ ስሪት ጋር በማወዳደር

በዋናው የቦጃንግልስ ቦ-ቤሪ ብስኩት ጣዕም እና በቤት ውስጥ በተሰራው መካከል ጥሩ ንፅፅር ለማድረግ፣ ማስታወስ ያለባቸው ብዙ ጠቃሚ ነገሮች አሉ። አንዱ ሸካራነት ነው; እነዚህ ብስኩቶች እራስዎ በሚሰሩበት ጊዜ በትክክል ካልተያዙ በቀላሉ ሊበታተኑ ከሚችሉ ንብርብሮች ጋር ቀላል እና ለስላሳ መሆን አለባቸው።

ሌላው ሊታሰብበት የሚገባው ነገር የጣዕም ትክክለኛነት ነው - የቦጃንግል ብስኩት ልዩ የሚያደርገው ምንድን ነው? ደህና ፣ ሁሉም ነገር በቅቤ ጥሩነት ውስጥ ስለተካተቱት ጭማቂ ሰማያዊ እንጆሪዎች ነው! እንዲህ ዓይነቱን ቀጭን ሚዛን ማግኘት በእያንዳንዱ ደረጃ ላይ ያለውን ትክክለኛነት ይጠይቃል.

በሦስተኛ ደረጃ ስለ ውበት እናውራ፡- የአፋቸውን ውሃ በአንድ ላይ የሚያውለው ማንኛውም ሰው የዚህ ሰንሰለት ቅርፊት ሁልጊዜ ወርቃማ ቡኒ ወይም ካራሚሊዝድ ላይ እንደሚወጣ ያውቃል። የራሷን ውበት እዚህ እንዳደረገችው እያንዳንዱን የዳቦ ጥቅል ከአማካይ በላይ በብዛት በመባረክ - ይህ እውነት አይደለም - ፀረ-ባክቴሪያ የበለፀጉ ፍራፍሬዎች።

እና በመጨረሻ፣ እነዚያ ትንንሽ ጠባሳዎች በድብደባ የተቀመጡበት ቦታ እዚህ ግባ የማይባሉ ሊመስሉ ይችላሉ ግን እመኑኝ… እያንዳንዱ ንክሻ እንዲሁ ፍቅር ይፈልጋል! የቱንም ያህል ፍራፍሬ ብታስገባ ግማሹን ብቻውን ትቶ አንድ ላይ ተጣብቆ ቢቆይ ምንም አይሆንም። በእኩል መጠን የተደባለቀ ከፍተኛ ደስታን ይሰጣል።

ከአሁን ወዲያ ወንድሞቼ እላችኋለሁ፥ ወደ ብስኩት ደስታ ምድር ስንወጣ ተጠንቀቁ። ትኩረት የሚያስፈልጋቸው አራት ቦታዎች አሉ እነሱም የዱቄት ሸካራነት፣ የጣዕም ውክልና (ወይም እጦት)፣ የእይታ ማራኪነት እና ማከፋፈል ራሱ። እነዚህን ቃላት በቅርበት በመከተል ከቦጃንግልስ ብሉቤሪ ብስኩቶችን ለመድገም ወይም ልምድዎን ማለፍ ይችላሉ።

ለግላጅ ትክክለኛውን የስኳር እና የሎሚ ሚዛን ማግኘት

የብሉቤሪ ብስኩት ጣዕምን ለማጉላት በመስታወት ውስጥ ያለው የስኳር እና የሎሚ ውህደት አስፈላጊ ነው ። ዓላማው በጣም ጣፋጭ ያልሆነ ወይም በጣም ጎምዛዛ የማይሆን ​​ብርጭቆን መፍጠር ነው ፣ ስለሆነም ከብስኩት የቅቤ ባህሪ ጋር የሚጣጣም ያደርገዋል። በኢንዱስትሪ ውስጥ, ይህ ሚዛናዊነት በጣም ትክክለኛ በሆኑ መለኪያዎች እና ለማረጋገጫ ዓላማዎች በተደረጉ ሙከራዎች ነው. ጥሩ ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ በተለምዶ ቁጥጥር የሚደረግባቸው የአካባቢ ሙከራዎች የተለያዩ መጠን ያላቸው ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ በመጠቀም ይከናወናሉ። ለምሳሌ አንድ ሰው በ 3 ክፍል ስኳር በ 1 ክፍሎች ሊጀምር ይችላል የሎሚ ጭማቂ ከዚያም ትንሽ ከፍ ወይም ዝቅ አድርግ. የዱቄት ስኳር ጥቅም ላይ መዋል አለበት።

ለዚያ ትክክለኛ የደቡባዊ ጣዕም ቅቤን መጠቀም

በብስኩት ሊጥ ውስጥ የቅቤ ወተትን መጠቀም ለስላሳ፣ ቀላል እና ለስላሳ ያደርጋቸዋል ይህም የየትኛውም እውነተኛ የደቡብ ብስኩት ዋና ባህሪ በመሆኑ ጎምዛዛ ጣዕም ከመስጠት የበለጠ ነገር ያደርጋል። ቤኪንግ ሶዳ እንደ ቅቤ ወተት ካለው አሲድ ጋር ሲሰራ፣ ካርቦን ዳይኦክሳይድ ጋዝ ይፈጥራል፣ ይህም ብስኩቱን ወደ ላይ ከፍ ለማድረግ እና ቀላል ያደርገዋል። Buttermilk's አሲድ የግሉተን ዘርፎችን ይሰብራል ስለዚህም የእኛን መጋገሪያዎች ጠንካራ አያድርጉ; ይልቁንስ ይህ ዘዴ ከውስጥ ውስጥ ርህራሄን ከትንሽ ጥርት ውጭ ያረጋግጣል - በደቡባዊ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀቶች መሠረት እንደዚህ መሆን አለበት! በኢንዱስትሪ ምርት ውስጥ ስብ ወይም አሲዳማነት ከተለያዩ የቅቤ ወተቶች ወጥነት ባለው መልኩ ሊለያዩ በሚችሉበት ጊዜ በጣም አስፈላጊ ስለሚሆን ጥራት ያለው የጥራት ቁጥጥር ዘዴዎች በሁሉም ሥራ ላይ መዋል አለባቸው።

የብሉቤሪ ብስኩቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ፡ ትኩስ ቪ. የቀዘቀዙ ሰማያዊ እንጆሪዎች

የቀዘቀዙ ሰማያዊ እንጆሪዎችን የምግብ አሰራርዎን በማስተካከል ላይ

በብስኩቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ሲጠቀሙ የቀዘቀዙ ሰማያዊ እንጆሪዎች በመጋገር ሂደት እና በመጨረሻው ምርት ጥራት ላይ ምን ያህል ተጽዕኖ እንደሚያሳድሩ ማወቅ አስፈላጊ ነው። የቀዘቀዙ ሰማያዊ እንጆሪዎች ዝቅተኛ የሙቀት መጠን እና ከፍተኛ የውሃ ይዘት ስላላቸው በባህላዊው የምግብ አሰራር ላይ ጥቂት ማስተካከያዎች አሉ ።

1. ያነሰ ፈሳሽ; እንደ ቅቤ ወተት ወይም ወተት ያሉ ሌሎች ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን በ 10-15% ይቀንሱ ዱቄቱ በጣም እርጥብ እንዳይሆን እና ተስማሚ ወጥነት እንዲኖረው.
2. ረዘም ያለ የማብሰያ ጊዜ; በቀዘቀዙ ሰማያዊ እንጆሪዎች ዙሪያ ያለው ሊጥ በእነሱ ሊቀዘቅዝ ይችላል ይህም ማለት ትንሽ ረዘም ያለ የመጋገሪያ ጊዜ ያስፈልጋል. ብስኩቶችዎን በቅርበት ይዩ እና በተለመደው የማብሰያ ጊዜ ላይ ሌላ 3-5 ደቂቃዎችን ለመጨመር በጥርስ ሳሙና ወይም በኬክ ፈታሽ ስለ ዝግጁነት ያረጋግጡ።
3. ከዱቄት ጋር አቧራ; ወደ ብስኩት ሊጥ ከማጠፍዎ በፊት እነዚህን የቤሪ ፍሬዎች በዱቄት ያቀልሉት; ይህ ወደ ታች መስመጥ ይከላከላል እንዲሁም ሰማያዊ ጭማቂዎች ወደ ሊጥ ውስጥ እንዳይደሙ ያቆማል ፣ ይህም የተፈለገውን ገጽታ እና የብስኩት መልክ እንዳይበላሽ ያደርጋል።
4. አትቀልጥ; የቀዘቀዙ ሰማያዊ እንጆሪዎችን መጀመሪያ እንዲቀልጡ ሳታስቀምጡ በቀጥታ ወደ ሊጥ ውስጥ ያስገቡ ምክንያቱም እንዲህ ማድረጉ የቀለም ደም መፍሰስ እና ከመጠን በላይ እርጥበት ያስከትላል። የቀዘቀዘ የቤሪ ፍሬዎች ብዙ ጭማቂዎችን ስለሚለቁ የዱቄቱን ወጥነት እና የተጠናቀቁ ብስኩቶችን ጣዕም ሊለውጡ ይችላሉ።
5. የሙቀት ማስተካከያ; አንዳንድ ዳቦ ጋጋሪዎች የምድጃውን የሙቀት መጠን በመጠኑ በመጨመር በፍራፍሬ ቅዝቃዜ ምክንያት የሚፈጠረውን ቅዝቃዜ ለመቋቋም ስኬት አግኝተዋል።ይህን ዘዴ ለመጠቀም ከወሰኑ ሙቀቱን በ10-15°F (5-8°C) ብቻ ያሳድጉ ነገርግን በማብሰያው ጊዜ በንቃት ይከታተሉ። ቁንጮዎች እንዳይቃጠሉ.

እነዚህ ማስተካከያዎች ሰማያዊ እንጆሪዎ በየትኛውም ሁኔታ ውስጥ የነበረ፣ ደረቅ፣ ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ቢሆንም አሁንም ፍጹም እርጥብ ጣዕም ያለው የተንቆጠቆጡ ስኪኖች እንደሚያመርት ያረጋግጣሉ።

ትኩስ የቤሪ ጋር ሸካራነት እና ጣዕም መጠበቅ

ትኩስ ሰማያዊ እንጆሪዎችን ወደ ብስኩትዎ ወይም ስካን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎ ውስጥ ሲያስቀምጡ ሸካራነታቸውን እና ጣዕማቸውን መጠበቅ በጣም አስፈላጊ ነው። ባለሙያዎች የሚሰጡዋቸውን አንዳንድ ምክሮች እነሆ፡-

1. በእርጋታ እጥፋቸው፡- ሁሉም የዱቄቱ ክፍሎች እኩል መጠን ያለው የቤሪ መጠን መቀበላቸውን እያረጋገጡ ዱቄው እንዳይፈጭ ማጠፍ የሚባል ዘዴ ይጠቀሙ። በዚህ መንገድ, ሙሉ በሙሉ ይቀራሉ.
2. የክፍል ሙቀት የቤሪ ፍሬዎች: ከዱቄቱ ጋር ከመቀላቀልዎ በፊት ቤሪዎቹ በክፍል ሙቀት ውስጥ እንደቆዩ ይመልከቱ; ያለበለዚያ ይህ ያልተስተካከለ መጋገር ሊያመጣ ይችላል ፣ ይህም ምርቱ በአጠቃላይ ምን እንደሚሰማው ይነካል ።
3. ከመጠን በላይ አትቀላቅሉ፡ ቅልቅልዎን ካላጠናከሩ ወይም እነዚያን ጭማቂ የሰማይ ኳሶችን መሰባበር ካልፈለጉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቀሉ። ከመጠን በላይ መደባለቅ ፍራፍሬ ወደ መጋገሪያው በሚሰራጭበት ጊዜ የደም መፍሰስ ያስከትላል መልክ እና ጣዕሙን ሙሉ በሙሉ ይለውጣል።
4. በዱቄት ይለብሷቸው፡- የቀዘቀዙትን ሲጠቀሙ እንደሚደረገው፣ ከመታጠፍዎ በፊት ትኩስ ብሉቤሪዎችን በዱቄት በትንሹ ማቧጨት ወደ ታች እንዳይሰምጡ ነገር ግን ወደ ላይ እንዳይጠጉ ያረጋግጣሉ።
5. የስኳር ይዘትን አስተካክል፡ ትኩስ ባችህ ለምቾት በጣም ጣፋጭ መሆን አለባት። ከዚያም የተጠናቀቁትን እቃዎች አጠቃላይ ጣዕም ለማግኘት በቀመር ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለውን የተወሰነ መጠን ለመቀነስ ያስቡበት።

ከላይ የተገለጹት ህጎች ትኩስ ሰማያዊ እንጆሪዎችን የሚያመጣው ተፈጥሯዊ ጣፋጭነት ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በጥሩ ሁኔታ እንደሚሟላ ያረጋግጣሉ ።

ለ Bo Berry Biscuits ፍጹም ሙጫ መፍጠር

የዱቄት ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ ወደ ተመሳሳይነት እንዲፈስ ማድረግ

የBo Berry Biscuits መስታወት ያለማቋረጥ ለመንጠባጠብ ተስማሚ እንዲሆን፣ ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ ለማረጋገጥ ዱቄት ስኳር ያንሱ። ሎሚውን ያለማቋረጥ ወደ ውህዱ ውስጥ በመጭመቅ ቀስ ብሎ ከዊስክ ላይ እስኪፈስ ድረስ ነገር ግን ጥቅጥቅ ባለ መጠን ወደ ብስኩት በቀጥታ ወደ ታች ሳይሮጡ; ይህ የተወሰነ ጊዜ ሊወስድ ይገባል. አሁንም ይበልጥ ማራኪ እንዲመስሉ በማድረግ እነሱን በትንሹ አሲድ እንዲፈጥር እዚህ ሚዛን ያስፈልግዎታል። ስለዚህ ጣዕማቸው የተሻለ እንዲሆን ያደርጋል! እንዲሁም ከየት እንደመጣህ መጠን ጥቅም ላይ የሚውለውን የሎሚ ጭማቂ መጠን አስተካክል - በጣም ደረቅ ወይም ሙቅ ከሆነ ከዚያ ያነሰ ያስፈልጋሉ ምክንያቱም እነዚህ ሁለት ነገሮች ፈሳሽ ብርጭቆዎች እንዴት እንደሚፈጠሩ ስለሚነኩ.

ብርጭቆን ለመጨመር ጣዕሞችን መጨመር: የቫኒላ ማዉጫ ወይም ብርቱካንማ ጣዕም

የ Bo Berry Biscuitsን ጣዕም የበለጠ የተሻለ ለማድረግ፣ ትንሽ የቫኒላ ማውጣት ወይም የብርቱካን ልጣጭ ወደ ብርጭቆው ውስጥ ለመጨመር ይሞክሩ። ከዚህ በስተጀርባ ያለው ሀሳብ የቫኒላ ጭማቂን ከጨመሩ አሮጌ እና ሞቅ ያለ ጣዕም ያመጣል ይህም ከቤሪ ፍሬዎች ተፈጥሯዊ ጣፋጭነት ጋር በጥሩ ሁኔታ ሊሄድ ይችላል, በዚህም ምክንያት ባለብዙ ገፅታ ጣዕም አለው. በሌላ በኩል፣ ከብርቱካን በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ የዚስት ጣፋጭ ትኩስ የሆነ ማስታወሻ ሊሰጥ ይችላል፣ በተመሳሳይ ጊዜ ለግላዝነት ጥቅም ላይ ከሚውለው የሎሚ ጭማቂ ጋር በማጣመር ከጣፋጭ ብስኩት ጋር ጥሩ ንፅፅርን ያመጣል። እነዚህ ጣዕሞች በእርስዎ የምግብ አሰራር ውስጥ ከተካተቱ; በትንሽ መጠን ብቻ ለምሳሌ 1/4 የሻይ ማንኪያ ፉል ለቫኒላ ማውጣት እና አንድ የሻይ ማንኪያ ሙሉ ለብርቱካን ልጣጭ በመጠቀም በደንብ በመቀላቀል በደንብ መቀላቀል ያስፈልጋል። ከዚያ በኋላ በግል ምርጫዎች ላይ ተስተካክለው ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ በአይስ ውስጥ በኮምጣጤ እና በስኳር ይዘት መካከል ያለውን ሚዛን እንደማይጨምር ያረጋግጡ።

ሁልጊዜ ለስላሳ እና እርጥብ የቦ ቤሪ ብስኩቶች ሚስጥራዊ ምክሮች

የብስኩት ሊጥዎ በትክክለኛው ወጥነት ላይ መሆኑን ማረጋገጥ

ለ Bo Berry Biscuit ሊጥዎ በጣም ጥሩውን ወጥነት ለመገንዘብ አንድ ሰው በደረቁ ንጥረ ነገሮች እና እርጥብ በሆኑት መካከል ሚዛን መጠበቅ አለበት። ዱቄቱ ትንሽ ተጣብቆ እና ለመያዝ በጣም ከባድ እንዳልሆነ መረዳት በጣም አስፈላጊ ነው, ይህም ማለት ጥሩ ሚዛን ተገኝቷል. ይህ ግን የሚጀምረው ከቦርሳው በቀጥታ ከማውጣት ይልቅ ማንኪያ እና ደረጃን በመጠቀም ዱቄትዎን በትክክል በመለካት ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት መፍጨት ወደ ብዙ ዱቄት ስለሚመራ ብስኩቶችን ደረቅ እና ከባድ ያደርገዋል። እርጥበቱን ከደረቁ ጋር ካዋሃዱ በኋላ አንድ ላይ በማዋሃድ ከመጠን በላይ እንዳይሰሩ ማድረግ ምክንያቱም ይህ የግሉተን እድገትን ስለሚያስከትል ብስኩቶችን ጠንካራ ያደርገዋል. ዱቄቱ በዱቄት መሬት ላይ ለመንከባለል አንድ ላይ ሲይዝ ዝግጁ ሆኖ ግን ከመጋገሪያው በኋላ ለስላሳ እና ለስላሳ ወደ ውስጥ እንደሚወጣ ያውቃሉ። የዱቄት እርጥበት ይዘት እንደየአካባቢው እርጥበት እና ጥቅም ላይ የሚውለው የዱቄት አይነት መጠነኛ ማስተካከያ ሊፈልግ እንደሚችል ልብ ይበሉ።

የቀዘቀዘ ቅቤን በዱቄት ውስጥ ለብርሃን እና አየር የተሞላ

ብርሃን ለማግኘት አንድ አስፈላጊ እርምጃ ለስላሳ የቦ ቤሪ ብስኩት ከብዙ ንብርብሮች ጋር ቀዝቃዛ ቅቤን ወደ ብስኩት ሊጥ መቀላቀል ነው። ይህ እርጥብ ንጥረ ነገሮችን ከመጨመራቸው በፊት የቀዘቀዘ ቅቤን በቀጥታ በዱቄት ድብልቅ ውስጥ መፍጨትን ያካትታል ። ይህን በማድረግ ቅቤን አጥብቀው ይይዛሉ እና በዱቄቱ ውስጥ ትንሽ የስብ ስብስቦችን ይፈጥራሉ. እነዚህ ሲጋገሩ ይነፋሉ ምክንያቱም አንዳንድ የስብ መጠን ስለሚቀልጡ ሌሎች ደግሞ ወደ ፍሌይ አይለዩዋቸውም። ለዩኒፎርምነት የሚመከር በሙቀት ሳይቀልጡ በቀላሉ የሚዋሃዱ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች እንኳን የሚሰጥ መካከለኛ መጠን ያለው ቀዳዳ ክሬተር ቢጠቀሙ ጥሩ ነው። በተጨማሪም ፣በብስኩት የመጨረሻ ምርት ላይ የሚፈለገውን የፍላኪ ሸካራነት ለማሳካት አስፈላጊ በሆነው በዚህ ንጥረ ነገር ምንም ዓይነት ሙቀት እንዳይገኝ ሁሉንም ነገር በፍጥነት ማካተት መረጋገጥ አለበት።

ዱቄቱን ከመጠን በላይ የመሥራት አስፈላጊነት

ብስኩት በሚሰሩበት ጊዜ ዱቄቱን ከመጠን በላይ እንዳይሠራ ማድረግ አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ይህ የተጠናቀቀውን ምርት ጥራት እና ጥራት ይጎዳል. ግሉተን (ግሉተን) የሚፈጠረው ዱቄቱ ሲደባለቅ ወይም በጣም ሲቦካ ሲሆን ይህም ብስኩት ለስላሳ እና ቀላል ከመሆን ይልቅ ከባድ እና ማኘክ ይሆናል። ስለዚህ ብስኩት በማዘጋጀት ላይ የግሉተንን እድገትን ለመቀነስ ስለሚረዳ ሁሉም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ የሚጣመሩበት ነጥብ ላይ ለመድረስ መሞከር አለብዎት። ይህ ዘዴ እንደ ሙያዊ የመጋገር ችሎታ ምልክት ተደርጎ የሚቆጠር ለስላሳ እና ለስላሳ ብስኩት ያረጋግጣል። ስለዚህ, አንድ ሰው እነዚህን እርምጃዎች በሚከተልበት ጊዜ በጥንቃቄ መያዝ አለበት, ይህም ጥራቱን የጠበቀ ብስኩት ባህሪያቱን ላለማጥፋት.

ብስኩትዎን ይቀይሩ: ከቤሪ ወደ ቦ-ቤሪ ደስታ

የሚታወቀው የብሉቤሪ ብስኩት ወደ ቦ-ቤሪ ስሜት ማላመድ

የ Bo-Berry ስሜትን ለመፍጠር በባህላዊው የብሉቤሪ ብስኩት ላይ ብዙ መደረግ አለበት. የመጀመሪያው ነገር ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ድብልቅ ጣዕም ያላቸው ልዩ የሆኑ ነገር ግን ከተራ የምግብ አዘገጃጀቶች በላይ መጨመር ነው. ከፍተኛ ጣዕም ለማግኘት የሎሚ ብርጭቆን ከመጨመርዎ በፊት ትኩስ ሰማያዊ እንጆሪዎችን ይምረጡ ፣ ይህ በቤሪ ውስጥ የሚገኘውን ጣፋጭነት ስለሚያመሰግን በውስጡ ትንሽ ጥንካሬ ሊኖረው ይገባል ። ይህንን ለማሳካት የዱቄት ስኳር ፣ የቫኒላ ጭማቂ እና አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ አንድ ላይ በመቀላቀል ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንቀጠቀጡ። አሁንም ከምድጃው ውስጥ በሚሞቅበት ጊዜ ይህንን ሙጫ በእያንዳንዱ ንክሻ ውስጥ በሚከሰት ንክሻ ውስጥ ባለው ሙቀት እና ቅዝቃዜ መካከል ጥሩ ንፅፅር እየሰጡ ሁሉንም የገጽታ አካባቢዎቻቸውን እንዲሰርቁ በብስኩቶች ላይ ያፈስሱ። በመቀጠልም ስኳርን በላዩ ላይ ካደረጉት በኋላ ትልቅ የስኳር ቅንጣቶችን እና የተከተፈ እዳሪን ይረጩ ፣ ይህም ለበለጠ ማራኪነት እና ብስጭት መጨረስ ይህም ሸካራነትን ከመጨመር በተጨማሪ ሊቋቋሙት የማይችሉት የቦ-ቤሪ ደስታዎች እንዲመስሉ ያደርጋቸዋል።

ብስኩትዎን ከጣፋጭ ምግቦች ጋር በማጣመር፡ ዶሮ፣ ግሬቪ እና ሌሎችም።

ትኩስ የተጋገሩ ብስኩቶችን ከጣፋጭ ምግቦች ጋር ማዛመድ ምግብን የበለጠ አስደሳች ያደርገዋል ምክንያቱም የተለያዩ ጣዕም እና ሸካራዎች ይሰጣል። ብስኩት ትንሽ ጣፋጭ እና ለስላሳ ፍርፋሪ አለው ይህም ከከባድ ጨዋማ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ለምሳሌ፣ በደቡባዊ ምግብ ውስጥ ወይ የተጠበሰ ዶሮ ወይም በዶሮ የተጠበሰ ስቴክ በብስኩቶች ሊቀርብ ይችላል፣ ይህም ጥርት ያለ ስጋ እና ለስላሳ የዳቦ ንጣፎች አምሮት ይፈጥራል። ቋሊማ ላይ የተመረኮዘ ወይም የወተት ስበት ሙሉ እና እርካታ ለሚኖረው ለምድራዊ አጽናኝ እራት ክፍት ፊት ለፊት ባለው ብስኩት ላይ በከፍተኛ ሁኔታ ሊፈስ ይችላል - ወይም ቢያንስ ተስፋ እናደርጋለን! ይህ የማንኛውንም ምግብ አጠቃላይ ጣዕም ዋጋ ማሻሻል ብቻ ሳይሆን ሌላ ውስብስብነት ደረጃንም ይጨምራል። አንድ ተራ የሆነ ነገር ወደ ጥሩ የመመገቢያ ስፍራ ብዙ ደረጃዎች መውሰድ።

የማጣቀሻ ምንጮች

1. [Biscuit Bliss Blog - የቦ-ቤሪ ብስኩት ጥበብን መምራት](ከብሎግ ልጥፍ ጋር አገናኝ)
   • ማጠቃለያ: የብስኩት ብላይስ ብሎግ ፍጹም የሆነውን የቦ-ቤሪ ብስኩት በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ ይመረምራል። ጽሁፉ ደረጃ በደረጃ ዝርዝር መግለጫ ይሰጣል, አንዳንድ አስፈላጊ ቴክኒኮችን ግምት ውስጥ ማስገባት እና እንዲሁም ወደ ብስኩት ደስታ በሚሄዱበት መንገድ ላይ ያሉ ምርጫዎች.
2. [የኩሽና ጥበባት ጆርናል - ከቦ-ቤሪ ብስኩት ፍፁምነት በስተጀርባ ያለው ሳይንስ](የአካዳሚክ ጆርናል አገናኝ)
   • ማጠቃለያ: የምግብ አሰራር ጥበባት ጆርናል ከቦ-ቤሪ ብስኩቶች በስተጀርባ ያለውን ሳይንስ ይመረምራል፣ እንደ ሸካራነት እና ጣዕም እና ሌሎች ነገሮችን ለማብሰል የተለያዩ ዘዴዎችን ምን እንደሚጎዳ ይመረምራል። ይህ ማመሳከሪያ ይህን በጣም ተወዳጅ ኩኪን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ቴክኒካዊ እውቀትን ይሰጣል.
3. [የቤሪ ቤኪንግ ኩባንያ - ትክክለኛ የቦ-ቤሪ ብስኩት አሰራር](ከአምራች ድር ጣቢያ ጋር አገናኝ)
   • ማጠቃለያ: በድር ጣቢያቸው ላይ የቤሪ ቤኪንግ ኩባንያ እውነተኛ የብስኩት ደስታን የሚሰጥ ለቦ-ቤሪ ብስኩቶች ትክክለኛ የምግብ አሰራር ያቀርባል። ንጥረ ነገሮቹን ከመዘርዘር በተጨማሪ እንዴት እንደሚዘጋጅ እና እንደሚቀርብ ይነግሩዎታል ይህም አንድ ሰው እነዚህን ምግቦች በቤት ውስጥ ለመስራት ከፈለገ ይህን ምንጭ አስተማማኝ ያደርገዋል.

ተዘውትረው የሚጠየቁ ጥያቄዎች (ተየጥ)

ጥ: - የቦቤሪ ብስኩቶችን በቤት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እችላለሁ?

መ: የቦቤሪ ብስኩቶችን በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት, ምድጃዎን እስከ 425°F (218°C) ድረስ አስቀድመው ያድርጉት። በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ 2 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር፣ ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ እና ½ የሻይ ማንኪያ ጨው አንድ ላይ ይቀላቅሉ። በደረቁ ንጥረ ነገሮች ግማሽ ኩባያ የቀዘቀዘ ቅቤን በእጆችዎ በመጠቀም ደረቅ ፍርፋሪ እስኪመስል ድረስ ይቅቡት። በቀስታ ይጨምሩ እና አንድ ኩባያ ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ሰማያዊ እንጆሪዎችን እጠፉት። በመሃል ላይ አንድ ጉድጓድ ያዘጋጁ እና በሶስት አራተኛ ኩባያ ቅቤ ቅቤ ላይ ያፈስሱ, ከዚያም ዱቄቱ አንድ ላይ እስኪመጣ ድረስ ይቅበዘበዙ. ዱቄቱን ቀለል ባለ ዱቄት ላይ ያድርጉት ፣ ወደ አራት ማዕዘኑ ይቅቡት ፣ ጥቂት ጊዜ ያጥፉ ፣ ከዚያ በብስኩት መቁረጫ ከመቁረጥዎ በፊት ወደ አንድ ኢንች ውፍረት ያሽጉ። በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ ፣ በቀለጠ ቅቤ ይቀቡ እና ከአስራ አምስት እስከ ሃያ ደቂቃዎች ያብስሉት ወይም ወርቃማ ቡኒ ከላይ እስከ ታች ድረስ ከምጣዱ ላይ ሲነሳ እስከ ታች ድረስ ያብስሉት ፣ ሳይለያዩ በቀስታ እንደ አጠቃላይ ክፍል ይውሰዱ ። ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ አንድ ኩባያ ዱቄት ስኳር ከአንድ-ሁለት የሾርባ ማንኪያ ወተት እና የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ጭማሬ ጋር በማዋሃድ ለስላሳ ወጥነት እስኪመጣ ድረስ ሞቅ ባለ ምግብ ላይ ይንጠባጠቡ።

ጥ: የ Burberry ብስኩት ከመደበኛ የቅቤ ብስኩት የሚለየው ምንድን ነው?

መ: ባህላዊ የቅቤ ወተት ብስኩቶች ጣፋጭ እና ለስላሳ ናቸው ፣ የቦቤሪ ብስኩቶች ጣፋጭ ብርጭቆን ከብሉቤሪ መሙላት ጋር ያስተዋውቃሉ ፣ ይህም ልዩ የሆነ የጨው ጣዕም ከባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጋር በማጣመር እንደ ቦ-ቤሪን ለማምረት ጥቅም ላይ ከሚውሉት ፍራፍሬዎች ጋር ተዳምሮ ልዩ የሆነ የጨው ጣዕም ይሰጠዋል ። muffins. በዝግጅቱ ደረጃዎች ላይ ከተጨመረው እርጎ እርጎ የሚመጣ ጥሩ ጣዕም ስላላቸው ሁለቱም ጣፋጭ እና ጣፋጭ እንደሆኑ ሊገለጹ ይችላሉ። በተጨማሪም, በጣም ብዙ ጣፋጭነት አለው, እና ሁሉም ሰው ምን ያህል ጥሩ ጣዕም እንዳለው ያውቃል, በተለይም በእሱ ላይ ሲተገበር.

ጥ፡- የቀዘቀዘ ብሉቤሪዎችን የቦቤሪ ብስኩቶችን ለመሥራት መጠቀም እችላለሁን?

መ: አዎ፣ የቦ-ቤሪ ሙፊን ለመሥራት የቀዘቀዙ ሰማያዊ እንጆሪዎችን መጠቀም ይችላሉ። እንዳይቀልጡ እና በጣም ውሃ እንዳይሆኑ ሁል ጊዜ በቀጥታ ከማቀዝቀዣው ውስጥ መጨመሩን ያረጋግጡ ፣ ይህም ሊጥ ያስከትላል ። ይህ ደግሞ ቀለማቸውን ለማቆየት ይረዳል. ወደ ሊጥ ውስጥ በሚታጠፍበት ጊዜ በእርጋታ ይያዙ ምክንያቱም ክፍት ከተሰበረ ብዙ ተጨማሪ ጭማቂ ይወጣል ፣ ይህም ሁሉንም ነገር እርጥብ እና ተጣባቂ ያደርገዋል። በተጨማሪም ፣ በተሰራ ቁጥር ፣ የተወሰነ አየር ስለሚጨመቅ በተቻለ መጠን ትንሽ እጠፉት ፣ ይህ በጭራሽ አይመከርም።

ጥ: - የቦቤሪ ብስኩት ለማዘጋጀት በጣም ጥሩው የዱቄት ዓይነት ምንድነው?

መ: በጣም ጥሩ የሚሰራው የዱቄት አይነት በእውነቱ ሁሉም ዓላማ ዱቄት ነው ፣ በምግብ አዘገጃጀት በሚፈለገው መዋቅር እና በተጠናቀቀው ምርት ውስጥ በሚፈለገው ርህራሄ መካከል ፍጹም ሚዛን ይሰጣል ፣ ይህም ከባድ ወይም ጥቅጥቅ ያለ ከመሆን ይልቅ ቀለል ያለ ሸካራነት ያስከትላል። ቤት ውስጥ ከባዶ የቦ-ቤሪ ብስኩት አሰራርን ለመፍጠር የሚሞክሩ አማተር ጋጋሪ ወይም ባለሙያ ቢሆኑም ለውጥ የለውም። ሁሉን አቀፍ ዱቄት በበቂ ሁኔታ ስለሚቆይ በማንኛውም የተለመደ የዳቦ መጋገሪያ ሁኔታ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

ጥ: - የቦ-ቤሪ ብስኩቶችን በሚሠሩበት ጊዜ የዱቄው ተስማሚ ውፍረት ምንድነው?

መ: ፍፁም የቦቤሪ ብስኩቶችን ለመስራት ሲመጣ ዱቄቱን እስከ አንድ ኢንች ውፍረት ድረስ ይንከባለሉ። ይህ ቁመት እነዚያን ጭማቂ ሰማያዊ እንጆሪዎችን ለመሸከም አስፈላጊ የሆነውን ውጭውን አንድ ላይ ማያያዝ በሚችልበት ጊዜ ብስኩቱ ለስላሳ ውስጠኛ ክፍል እንዲኖረው ያስችለዋል። ተንከባሎ በጣም ቀጭን ከሆነ፣ የማይነሱ ጠፍጣፋ ብስኩቶችን ይሠራል ወይም እንደ ተለመደው ሰዎች ከቦጃንግልስ መብላት ይወዳሉ።

ጥ: - በቦ-ቤሪ ብስኩቴ ላይ ምን ዓይነት በረዶ ማድረግ አለብኝ?

መ: ለ BoBerry Biscuits በጣም ጥሩው አይስክሬም ክላሲክ የቫኒላ ብርጭቆ ነው። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ 1 ኩባያ ዱቄት ስኳር ከ1-2 የሾርባ ማንኪያ ወተት እና አንድ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ጭማቂ ጋር ቀላቅሉባት። ብርጭቆው ወፍራም መሆን አለበት ስለዚህ ማንኪያዎን ወደ ውስጥ ሲያስገቡ ይለብሳሉ ነገር ግን እንደገና በዝግታ ይወጣል; በጣም ፈሳሽ ከሆነ ፣ የሚፈለገው ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ወይም በተቃራኒው ተጨማሪ ዱቄት ስኳር በትንሽ በትንሹ ይጨምሩ።

ጥ፡- የተረፈውን የቦ-ቤሪ ብስኩቶችን ማስቀመጥ እችላለሁ፣ እና ከሆነ፣ እንዴት?

መ: አዎ፣ ለበኋላ ተጨማሪ የ BoBerry Biscuits ማከማቸት እችላለሁ። ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዙ እና ከቅዝቃዜው ጋር ለመብላት ከተዘጋጁ በኋላ አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው ከዚያም ከፍተኛውን ለሁለት ቀናት በቤት ሙቀት ውስጥ ያቆዩዋቸው ወይም እስከ አንድ ሳምንት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ለማሞቅ በ 350 ዲግሪ ፋራናይት (175 ሴልሺየስ) የሙቀት መጠን ባለው ምድጃ ውስጥ በተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይለጥፏቸው እና ቢያንስ አምስት ደቂቃ ያህል መቆየት አለባቸው። በአማራጭ ፣ ማይክሮዌቭ ምንም እንኳን ይህ ዘዴ ፍትህን አያደርግም ፣ ምክንያቱም ማይክሮዌቭ በምድጃ ውስጥ እንደገና ከማሞቅ በተለየ መልኩ ሸካራነትን ስለሚለውጥ በአብዛኛዎቹ የባለሙያዎች ምክር መሠረት ብዙ ጊዜ ኦሪጅናልነቱን ይይዛል።