ለፍጹም ቁርስ የሚሆን ጣፋጭ ብስኩት የፓንኬክ አሰራር

ጠዋት ላይ፣ መቼም ሊያመልጥዎት ወደማይችሉት የጥንታዊ የቁርስ ተወዳጅ ጠማማ የሆነ በቤት ውስጥ የተሰራ ብስኩት ፓንኬኮች ጥሩ መዓዛ ማሽተት ይችላሉ። የምግብ አዘገጃጀቱ ለስላሳ እና ለስላሳ ፓንኬኮች ከሀብታም እና ከቅቤ ባህላዊ ብስኩት ጋር በማዋሃድ ለሁሉም ሰው የሚሆን ምርጥ ቁርስ። ለህጻናት እና ለአዋቂዎች በእርግጠኝነት የሚስቡ መሰረታዊ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም በፍጥነት ስለሚዘጋጁ ቅዳሜና እሁድ ወይም ብሩች ተስማሚ ምግብ ናቸው. ማለዳዎ ያልተለመደ እንዲሆን ይህንን ጉዞ ከእኛ ጋር እንዲያደርጉ በደስታ እንቀበላለን።

ለስላሳ ፓንኬኮች በብስኩቶች ድብልቅ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ቀላል ፓንኬኮችን በቢስኪይክ ድብልቅ እንዴት እንደሚሰራ

ለረጅም ጊዜ ፓንኬኬቶችን እያዘጋጀሁ ነበር እና አንዳንድ ምርጥ መንገዶችን ተምሬያለሁ. በመጀመሪያ ፓንኬኮችዎ የበለጠ እንዲቀምሱ ከፈለጉ ከወተት ይልቅ ቅቤን ይጠቀሙ። መጠነኛ ምሬትን ከመጨመር በተጨማሪ ፓንኬኮችን በጨረታ ለማዘጋጀት ይረዳል። ሌላው ጠቃሚ ምክር የእንቁላሉን ነጭ እስከ ጫፍ ድረስ መምታት እና ከዚያም ለስላሳ ፓንኬክ ሲዘጋጁ ከላጣው ጋር መቀላቀል አለብዎት. ይህ አየር ይጨምረዋል እና ኬኮች ያቀልላቸዋል በዚህም ምክንያት ክብደቱ አነስተኛ ነው. እንዲሁም ፍርግርግዎ ወይም ድስትዎ በትክክለኛው የሙቀት መጠን እንዲሞቁ ያረጋግጡ ምክንያቱም በደንብ የሚሞቀው ገጽ ፓንኬኮች በአንድ በኩል ሳይጣበቁ ወይም ከውስጥ ሳይበስሉ እኩል መደረጉን ያረጋግጣል እናም ወርቃማ ቡናማ ሽፋኑ ላይ በላያቸው ላይ ያገኛሉ። እነዚህ ትንንሽ ዘዴዎች ጥሩ ቁርስ ወደ ጥሩ ሰው ሊለውጡ ይችላሉ; ስለዚህ ብስኩት ፓንኬክ በፍጥነት ለሚሄዱ ጧት ወይም ለዝግተኛ ብሩኖች ተስማሚ ነው።

ቅቤ ወተት ወደ የፓንኬክ ሊጥዎ ማከል

በብስኩዊክ ፓንኬክ ድብልቅ ውስጥ የቅቤ ወተትን እንደ ንጥረ ነገር መጠቀም ጣዕሙን ከማሳደጉም በላይ የስብስብ ባህሪያቸውንም ይለውጣል። በዚህ ንጥረ ነገር ውስጥ ያለው አሲድ በሚጋገርበት ጊዜ እንደ እርሾ ጥቅም ላይ ከሚውሉት ወኪሎች ጋር በኬሚካላዊ ሁኔታ ይጣመራል ፣ ስለሆነም ጥሩ እርምጃ ወደ አየር የተሞላ ፓንኬኮች ያስከትላል ፣ ሁሉም ሰው የሚፈልገውን ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርገዋል። በተጨማሪም የቅቤ ወተትን በደንብ መነካካት የእነዚህን ኬኮች ስኳርነት በሚገባ ስለሚያስተካክል ለጣዕማቸው ተጨማሪ መጠን ይጨምራል፣ ይህም ተራ የወተት ዝርያዎችን በመጠቀም ላይገኝ ይችላል። የበለጠ የበለጸገ ሊጥ ለማግኘት, ሙሉ የስብ ቅቤ ወተት ለመጠቀም ይሞክሩ; በፍላፕጃኮች ውስጥ ያለውን አጠቃላይ ጣዕም ያለው ገጽታ የሚያሻሽል ክሬም ተፈጥሮ አለው ። ስለ ቢስኪክ ድብልቅ ሁለገብነት ሌላ ማስረጃ ነው እና ልክ እንደሌላው የቁርስ ምግብ በጣም ቀላል ሆኖ ይሰራል።

ፍርግርግ ቅባት - ፍጹም የሆነ ፓንኬኬቶችን ለማብሰል

በእያንዳንዱ ጊዜ ፍጹም የሆነ ፓንኬኮች ለማግኘት ፍርግርጉን በትክክል መቀባትዎን ያረጋግጡ። ሁልጊዜም እንዳይጣበቁ ትንሽ ቅቤን ወይም የምግብ ዘይትን በመርጨት እመክራለሁ, ነገር ግን ጥቃቅን ጣዕም ስለሚሰጥ እና ለተፈለገው ወርቃማ-ቡናማ ቀለም አስተዋጽኦ ያደርጋል. ድስቱን ቀድመው በማሞቅ ወደ መካከለኛ ከፍታ ያርቁና ድብልቁን ከማፍሰስዎ በፊት ትንሽ የስብ ሽፋን ወደ ማብሰያው ወለል ላይ ያሰራጩ። በዚህ መንገድ እያንዳንዱ ፓንኬክ በእኩል መጠን ይዘጋጃል እና ትንሽ ጥርት ያለ ጠርዝ ያለው እና ማራኪነቱን የሚጨምር ጥሩ ሸካራነት ይኖረዋል።

ምርጡን ብስኩት የፓንኬክ ባት መፍጠር

ለስላሳ ፓንኬኮች ቢስኪኪን ከቅቤ ወተት ጋር መቀላቀል

በጣም ለስላሳ ፓንኬኮች በብስኩዊክ እና በቅቤ ቅቤ ለማዘጋጀት እነዚህን ሶስት ቀላል ደረጃዎች ይከተሉ፡ በመጀመሪያ በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ 2 ኩባያ የቢስኪክ ቅልቅል እና 1 ኩባያ ሙሉ ቅባት ያለው ቅቤ ቅቤን በቀስታ ይንፏቀቅ። ከተደባለቀ በኋላ ከመጠን በላይ እንዳይነቃቁ ያስታውሱ; ይልቁንስ ንጥረ ነገሮቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ ያንቀሳቅሱት. ይህ በድብልቅዎ ውስጥ ወደ ጠንካራ ፓንኬኮች ሊመራ የሚችል ከመጠን ያለፈ የግሉተን እድገት እንደማይኖር ዋስትና ይሰጣል። የሚቀጥለው እርምጃ ቀለል እንዲሉ ከፈለጉ እንቁላሎቹን መደበቅን ያካትታል ። ይህንን ታላቅ ማንሳት ለማሳካት እንደ ወኪል በመሆን የበለጠ ጣዕም ይሰጣል። በመጨረሻም ድብሩን ከማብሰልዎ በፊት ለአምስት ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም ያድርጉት. በዚህ ደረጃ፣ ቅቤ ቅቤን ከቢስኪክ አግብር ጋር እንደቀላቀሉት ወዲያውኑ የፓንኬክ ማሳደግ ቀላል እና ለስላሳ ይሆናል። እንዲሁም ፍርግርግ በትክክል እንዲሞቅ እና እንዲቀባ ለማድረግ መቸኮል እንደሌለብዎት ልብ ይበሉ ምክንያቱም ፍጽምና አስፈላጊ ነው። እነዚህን መመሪያዎች በሚገባ በመከተል አንድ ሰው የቁርስ ምግብ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ምግቦችን አያገኝም.

ለበለጠ ጣዕም እንደ ቸኮሌት ቺፕስ ወይም ብሉቤሪ ያሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ወደ ፓንኬኮችዎ ማከል።

ለበለጠ ጣዕም እና ለመጠምዘዝ በፓንኮክ ሊጥ ውስጥ ቸኮሌት ቺፕስ ወይም ትኩስ ሰማያዊ እንጆሪዎችን ማከል ይችላሉ። እንደ ጣዕም ምርጫዎ, የቸኮሌት ቺፖችን ሲጨምሩ ከፊል ጣፋጭ ወይም ወተት ቸኮሌት ይምረጡ. ሊጥ አንዴ ካረፈ፣ አንዳንድ ቸኮሌት ቺፖችን (ግማሽ ኩባያ አካባቢ) ውስጥ ይረጩ። ይህ በጠቅላላው ድብልቅ ውስጥ ወጥነት ያለው እና ያልተፈለገ የቸኮሌት መስመጥ እንደሌለ ያረጋግጣል። ሰማያዊ እንጆሪዎችን ከመረጡ 3/4 ኩባያ ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ (ከቀለጠ እና ከደረቀ) ሰማያዊ እንጆሪዎችን በቀስታ ይሰብስቡ። እነዚህን ሁለት እቃዎች በባትሪዎ ውስጥ ሲያካትቱ፣ በአጋጣሚ እንዳይጨፈጭፏቸው ወይም ቺፖችን ከጊዜ በፊት እንዲቀልጡ እንዳታደርጉ ይጠንቀቁ።

እነዚህን ተጨማሪዎች በተሳካ ሁኔታ የማስገባት ዘዴው በእኩል መጠን እንዲሰራጭ በማድረግ እያንዳንዱ ፓንኬክ በቂ ጣዕም እንዲኖረው ማድረግ ነው። ሌላው ጠቃሚ ምክር በፍርግርግ ላይ ካፈሰሱ በኋላ በግለሰብ ኬኮች ላይ እየጨመሩ ይሄዳሉ ይህም በተለይ ከተመሳሳይ ጥፍጥፍ የተለያዩ ጣዕም ጋር ከተገናኘ ጠቃሚ ይሆናል. ቸኮሌትን ብትወድም ሆነ በሰማያዊ እንጆሪ ጣፋጭ መራራነት የምትደሰት፣ እነዚህ ቀላል ለውጦች የብስኩት ፓንኬኮችህን ከጣፋጭ ምግብ ወደ ይበልጥ አስደናቂ ነገር ሊለውጡ ይችላሉ።

የቀለጠ ቅቤን በመጠቀም ፓንኬኮች የበለጠ የበለጸጉ እንዲሆኑ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

የተቀቀለ ቅቤን በፓንኬክ ሊጥዎ ውስጥ ማካተት ጣዕሙን በከፍተኛ ሁኔታ ሊያሻሽል ይችላል ፣ ይህም የማይቋቋመው የበለፀገ ፣ የቅቤ ጣዕም ይሰጠዋል ። ቅቤ ስብ እና ውሃን ያካትታል. ስለዚህ፣ ከሙቀት እና ከተጣራ በኋላ ከፓንኬክ ሊጥ ጋር ሲደባለቅ፣ አጠቃላይ የአመጋገብ ልምድን የሚያስተካክል ለስላሳ ፍርፋሪ አስተዋፅኦ ያደርጋል። ለተሻለ ውጤት ልታስታውሷቸው የሚገቡ አንዳንድ ነገሮች እነዚህ ናቸው።

• መጠን፡ ለእያንዳንዱ ስኒ ዱቄት በግምት ከሁለት እስከ አራት የሾርባ ማንኪያ የቀለጠ ቅቤ ያጥቡ። ይህ ሬሾ በጣም ከባድ ሳያደርጉት በባትሪው ውስጥ ያለውን ጣዕም ለመጨመር ያለመ ነው።
• የሙቀት መጠን: ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ከመጨመራቸው በፊት የቀለጠውን ቅቤ ትንሽ ቀዝቅዘው. በጣም ሞቃታማ ከሆነ, ይህ በድብደባው መዋቅር ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ሊያሳድር ይችላል, በዚህም ምክንያት እንቁላሎችን በከፊል ማብሰል ወይም በመጋገር ዱቄት ተግባር ላይ ጣልቃ መግባት.
• ዘዴ: የተቀላቀለ ቅቤ በቀስታ ግን ሙሉ በሙሉ እስኪከፋፈል ድረስ ወደ ሊጥ ውስጥ ይቀላቅሉ። ከመጠን በላይ መቀላቀል ፓንኬኮችን ጠንካራ ያደርገዋል; ስለዚህ ብቻ እጠፍ.

እነዚህን ህጎች በማክበር በፓንኬኮችዎ ውስጥ ከመቼውም ጊዜ በበለጠ የበለጠ ገንቢ እና አርኪ እንዲሆኑ የቆሸሸ የቅቤ ሀብትን ማስተዋወቅ ይችላሉ። ቀለል ያለ የጠዋት ምግብ እየተመገብክም ሆነ እንደ ብሩች ያለ የተራቀቀ ምግብ እየተመገብክም ሆንክ፣ ለቀለጠ ቅቤ ምስጋና ይግባህ የእርስዎ ፓንኬኮች የዚያ ምግብ የማይረሳ ክፍል መሆን አለባቸው።

ሊቋቋሙት የማይችሉት የፓንኬክ ቁርስ ምክሮች

ክላሲክ ፓንኬክ አሰራርን ከቢስኪኪ ጋር ፍጹም ማድረግ

Bisquick ን በመጠቀም ፍፁም የሆነ የጥንታዊ የፓንኬክ አሰራር ፣ ጥሩ ፓንኬኮችን ወደ ትልቅ በሚቀይሩ የተለያዩ ማስተካከያዎች ላይ ያተኩሩ። በመጀመሪያ ፣ በፈሳሽ መጠን ላይ አንዳንድ ሙከራዎችን እመክራለሁ። የሳጥን መመሪያዎች ጥሩ መነሻ ናቸው ነገር ግን ትንሽ የበለጠ ፈሳሽ ወይም ጠንከር ያለ ሊጥ እንደወደዱት ሊያውቁ ይችላሉ። አንዳንድ ጊዜ ተጨማሪ ¼ ኩባያ ወተት እጨምራለሁ ለስላሳ ፓንኬኮች። ይህ ትንሽ ማስተካከያ የፓንኬክ ስሜትን ሊለውጥ ይችላል.

• የወተት ሙቀት፡ በክፍል ሙቀት ውስጥ ወተት ተጠቀም። ወተቱ ቀዝቃዛ ከሆነ፣ የቀለጠው ቅቤ ሊቀዘቅዝ ይችላል፣ ይህም ወደ ወጣ ገባ ድብልቅነት ይመራል።
• ሊጥ እረፍት፡- ምግብ ከማብሰላችን በፊት ለ5-10 ደቂቃ ያህል እንዲቀመጥ ስንፈቅድለት በዱቄት ውስጥ ግሉተን ዘና ለማለት ጊዜ ይሰጠዋል እና ሙሉ ጊዜውን ለመጋገር ዱቄት ይሰጠዋል።
• ከተጨማሪዎች ጋር ፈጠራ፡- ጣዕምን ለማሻሻል እንደ ብሉቤሪ፣ ቸኮሌት ቺፕስ ወይም ትንሽ የቫኒላ ይዘትን ለመቀላቀል አትፍሩ። ከእነዚህ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ማንኛቸውም ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያም ልዩ ይመስላል.

ያስታውሱ ፓንኬኮችን ማዘጋጀት በጉዞው ላይ እና እነሱን መብላትን ያህል ነው. በቀላሉ የቢስኪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን በእነዚህ መስመሮች ላይ በመቀየር ጥሩ ጣዕም ያለው ፓንኬኬቶችን ብቻ ሳይሆን እንደ ምርጫዎችዎ ማዘጋጀትም ያስደስትዎታል።

ፓንኬኮችን ወደ ወርቃማ ብራውን ፍጹምነት መጋገር

ያንን ወርቃማ ቡናማ ፍጹምነትን በፓንኬኮች ማሳካት የዕድል ጉዳይ ብቻ አይደለም; ለጥቂት ወሳኝ መለኪያዎች ትኩረት የሚፈልግ ጥበብ ነው. ለምሳሌ ማንኛውንም ሊጥ ከማፍሰስዎ በፊት ድስዎ ወይም ፍርግርግዎ በትክክለኛው የሙቀት መጠን ላይ መሆናቸውን ያረጋግጡ። ለአብዛኛዎቹ የእቶን ምድጃዎች በጣም ጥሩው የምድጃ አቀማመጥ መካከለኛ ሙቀት ወይም 375°F (190°ሴ) አካባቢ ይሆናል። ድስቱ ዝግጁ መሆኑን ለመፈተሽ, በላዩ ላይ ትንሽ ውሃ ይረጩ. የውሃ ጠብታዎች ቢጨፍሩ እና ቢተኑ, ከዚያም በትክክል ይሞቃል.

• አፓርተሮችን ማፅዳት፡- የማይጣበቅ ወይም ትንሽ ቅቤን በመጠቀም ድስቱን በትንሹ ይለብሱት። ይህ ውጫዊውን ሽፋን ሳያበስል አንድ ወጥ የሆነ ወርቃማ ቅርፊቶችን ያረጋግጣል.
• የሚደበድበው ክፍል፡ ኩባያ ይለኩ እና ከዚያ ሊጥ በፍርግርግ ላይ ያፈሱ/ያንሱ። ይህ ወጥነት ያለው መጠን እና ውፍረት ያረጋግጣል ፣ ስለሆነም ፓንኬኮች እንኳን ማብሰል።
• ጊዜ: አረፋዎች በላዩ ላይ እስኪፈጠሩ እና ጠርዞቹ ተዘጋጅተው እስኪታዩ ድረስ የመጀመሪያውን ጎን እንዲበስል ይፍቀዱ ፣ ይህም በመደበኛነት ከ2-3 ደቂቃዎች ይወስዳል። ቀስ ብለው ገልብጠው በሌላኛው በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ፓንኬክ በትንሹ ሲነሳ ሌላ 1-2 ደቂቃ ያህል ያብሱ።
• የመገልበጥ ቴክኒክ፡ እነዚህ ፓንኬኮች ረጋ ያለ ነገር ግን በፍጥነት መገልበጥ ያስፈልጋቸዋል። ፓንኬኮች ጫፎቻቸው ወደ አረፋ ሲቀየሩ ወዲያው መገለበጥ አለባቸው። ጥሩ መገልበጥ ፈጣን ነው እና ፓንኬኩን ከመጫን ያስወግዳል, ይህም ሊበላሽ ይችላል.

በመጨረሻ አስታውሱ; ትዕግስት ዋጋ ያስከፍላል! ከፓንኬክ በታች ያለውን ዝግጁነት ያለማቋረጥ መፈተሽ ተገቢ አይደለም ምክንያቱም ይህ የሙቀት መጠንን ስለሚያስወግድ በአጠቃላይ የማብሰያው የሙቀት መጠን እና የፓንኬኮች ይዘት ላይ ጣልቃ ይገባል ። እነዚህን መመሪያዎች በመከተል ከውጪ ጨዋማ የሆኑ ነገር ግን ከውስጥ ቀላል የሆኑ ፓንኬኮች ታመርታለህ።

ለጣፋጭ አጨራረስ የሜፕል ሽሮፕ የሚንጠባጠብ

በፓንኬኮችዎ ላይ ትክክለኛውን የሜፕል ሽሮፕ ጠብታ ለማግኘት; የዚህን በጣም ተወዳጅ የቁርስ ምግብ ጣዕም እና ገጽታ ያሻሽላል። እንደ ባለሙያ እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ እነሆ፡-

• ትክክለኛውን የሜፕል ሽሮፕ መምረጥ፡ ንፁህ ጥራት ያለው የሜፕል ሽሮፕ ይሂዱ። የሽሮው ደረጃ፣ A (ቀላል እና መለስተኛ) ወይም ክፍል B (ከጠንካራ ጣዕም ጋር ጠቆር ያለ)፣ የእርስዎ ፓንኬኮች በመጨረሻ ምን እንደሚቀምሱ ላይ ትልቅ ተጽእኖ አለው።
• ሲሮፕን ማሞቅ፡- ከመንጠባጠብዎ በፊት የሜፕል ሽሮፕን በትንሹ ያሞቁ። ትንሽ ካሞቁት፣ በፓንኬኩ ላይ ወጥ በሆነ መልኩ ይሰራጫል፣ ስለዚህ ሳያቀዘቅዛቸው ወደ እነሱ ውስጥ ይሰምጣል። ምድጃውን ወይም ምድጃውን ይጠቀሙ እና የሙቀት መጠኑ ለመንካት ትክክለኛ መሆኑን ነገር ግን ተፈጥሯዊ ጣዕሙን ለመንካት በጣም ሞቃት አለመሆኑን ያረጋግጡ።
• ዘዴው፡- በቂ ቦታ እስኪኖር ድረስ እቃውን ወይም ማንኪያውን ከፓንኬኮች በላይ ከፍ አድርገው ይያዙት ይህም ብዙ ሽሮፕ የሚፈስበት ሲሆን ቀስ በቀስ በቀጭኑ ጅረቶች ውስጥ በፓንኬኮችዎ ላይ ይሰራጫል። ይህ ዘዴ አንድ ሰው የሚፈልገውን መጠን እንዲያስቀምጥ ያስችለዋል እና የትኛውንም ክፍል እርጥብ እንዳይሆን ያቆማል።
• የክፍል መቆጣጠሪያ፡ ለመጀመር ትንሽ ብቻ ተጠቀም ምክንያቱም በኋላ ላይ ከተፈለገ ተጨማሪ ማከል ትችላለህ። ሰሃንዎን ከመጠን በላይ መጠጣት በደንብ የተዘጋጀውን የፓንኬኮችን ጣዕም ሚዛን ሊያበላሽ ይችላል።

እነዚህ ገጽታዎች በጣም አስፈላጊ ናቸው, ስለዚህ እያንዳንዱን ንክሻ በሚወስዱበት ጊዜ, በበለጸጉ ጣፋጭ, ጣዕም ባለው የሜፕል ሽሮፕ, ቁርስን ከሌላ ምግብ በስተቀር ሌላ ነገር ማዘጋጀት አለበት.

በቤት ውስጥ የተሰራ ብስኩት ፓንኬኬቶችን ማብሰል

ፓንኬኮችን ለመሥራት ፓን እና አንዳንድ ቢስኪኪን በመጠቀም

በድስት ውስጥ የቢስኪክ ፓንኬኮችን ማብሰል የመጨረሻው የቁርስ ልምድ ሲሆን ይህም ምቾትን ከባህሉ ጋር በማዋሃድ ለስላሳ እና ጣፋጭ ውጤት ያስገኛል ። የዓመታት የምግብ አሰራር እውቀትን ከመሰረታዊ የቤት-ማብሰያ ልምዶች ጋር በማደባለቅ እንዴት እንደማደርገው እነሆ።

• ክህሎትዎን ያሞቁ፡ መካከለኛ መጠን ያለው ፓን ወይም ፍርግርግ ይውሰዱ እና በመካከለኛ ሙቀት ያሞቁት። በጣም ሞቃት እንዲሆን ይፈልጋሉ የውሃ ጠብታዎች ወዲያውኑ ይተናል ነገር ግን በጣም ሞቃት አይደሉም።
• ምንጣፉን አዘጋጁ: 2 ኩባያ የቢስኪክ ድብልቅ ከ 1 ኩባያ ወተት እና ሁለት እንቁላል ጋር በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. ድብደባዎ ከመጠን በላይ እንዲሠራ አይፍቀዱ; ፓንኬኮች ቀላል ስለሆኑ አንዳንድ እብጠቶች ይፈቀዳሉ።
• ቅቤ ወይም ዘይት፡ ቅቤን በመጥበሻው ላይ በጥቂቱ ይቅቡት ወይም ብዙ የአትክልት ዘይት ጠብታዎች ውስጥ ያስገቡ። ይህ አንዳንድ ጣዕም በሚጨምርበት ጊዜ በላዩ ላይ የማይጣበቅ ሽፋን ይሠራል። ለኔ፣ ቅቤ ወርቃማ ቡናማ ጠርዞችን ያመነጫል።
• ሊጥውን አፍስሱ፡ ለእያንዳንዱ ፓንኬክ በግምት ¼ ኩባያ ሊጥ በምድጃው ላይ አፍስሱ። ለአንድ ወጥነት ዓላማ የመለኪያ ኩባያ እጠቀማለሁ። በላዩ ላይ አረፋዎች እንዳይታዩ ይጠንቀቁ ምክንያቱም በዚህ ጊዜ እነሱን ማገላበጥ አለብዎት።
• በድፍረት ያንሸራትቱ፡ አረፋዎች ሲፈነዱ እና ጎኖቹ ጠንካራ በሚመስሉበት ጊዜ ይህም ከ2-3 ደቂቃዎች አካባቢ ከሆነ ያገላብጡት። ስፓቱላን ከፓንኬክ በታች ያንሸራትቱ ፣ ወደ ላይ ያንሱ እና ልክ አንድ ባለሙያ እንደሚያደርጉት ሳይለያዩ በቀስታ ያዙሩት። ሌላኛው ጎን ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት (ለአንድ ደቂቃ ወይም ሁለት)።
• ትኩስ ያቅርቡ፡ የፓንኬኮች ቁልልዎን ከፍ አድርገው ያዘጋጁ እና በሙቅ ቧንቧ ያቅርቡ። ለእኔ፣ ብዙ የሜፕል ሽሮፕ በላያቸው ላይ ከመፍሰሴ በፊት የእኔን ቅቤ በላዩ ላይ መቀባት እወዳለሁ።

ይህ ዘዴ ለጠዋት የቤተሰብ ምግቦች ወይም ልዩ ብሩኒች የቢስኪክ ፓንኬኮችን ያለምንም ጥረት እንድታዘጋጁ እንዲሁም እንደ እነዚህ ፓንኬኮች ያሉ የቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን በማዘጋጀት ቀላል ደስታን እንድትደሰቱ ያስችልዎታል።

ለውጤቶች እንኳን ፓንኬኮችን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ማብሰል

ወጥነት ላለው ወጥ የሆነ ወጥ የሆነ ፓንኬክ መገልበጥ ሳያስፈልግ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት መጠቀም ቦምብ ነው። ምድጃውን እስከ 425°F (220°C) ድረስ ቀድመው ያሞቁ እና አንድ ትልቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በትንሹ ይቀቡ። ሆኖም ግን, ለመስፋፋት በመካከላቸው ክፍተቶች ያሉባቸው ትናንሽ ክበቦችን ቢፈጥሩ ይሻላል. ይህንን በማድረግ እያንዳንዱ ፓንኬክ ሙሉ በሙሉ ቡናማ ሆኖ እንዲወጣ እና ሙሉ በሙሉ እንዲበስል በአንድ ጊዜ እንዲበስል ማድረግ ይቻላል ። ይህ ዘዴ በተለይ የሶስት ኮርስ ብሩች ሜኑ ወደ አንድ ከችግር ነፃ የሆነ ክስተት ስለሚወስድ ብዙ ሰዎችን ሲያዝናና ጠቃሚ ሊሆን ይችላል። ቀላል ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ ከ10-15 ደቂቃ ያህል ያብሱ። የእርስዎ ፓንኬኮች እንደተጠበቀው ይወጣሉ.

የተረፈውን የፓንኬክ ባትን አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ በማስቀመጥ ላይ

የተረፈውን የፓንኬክ ሊጥ አይጣሉት! በደንብ ያቆዩት እና ትኩስ ትኩስ ኬኮች ከባዶ ማደስ ይችላሉ። የእኔ ፕሮ ጥቆማ ይኸውና፡ የቀረውን ሊጥ አየር በሌለበት ኮንቴይነር ውስጥ ከማጠራቀሚያው በፊት ያድርጉት። ይህ ቀላል መለኪያ ባትቱ እንዳይደርቅ ወይም የታኮስ ሽታዎችን ከፍሪጅዎ እንዳይወስድ ይከላከላል። እንደገና ከመጠቀምዎ በፊት በቀስታ ያንቀሳቅሱ ምክንያቱም ድብልቅው ከተጠቀሙበት የመጨረሻ ጊዜ ጀምሮ ሊስተካከል ይችላል። አስፈላጊ ከሆነ ጥቂት ወተት መጨመር ያስቡበት; ቢያንስ በቀስታ በማንሾካሾክ የመነሻውን ወጥነት ለመመለስ በቂ ነው። ይህ ዘዴ ኢኮኖሚያዊ እና ጊዜ ቆጣቢ ነው ፣ ስለሆነም ፓንኬኮች በምሠራበት ጊዜ ሁሉ በኩሽና ውስጥ መቀበል እወዳለሁ።

የቢስኪክ ፓንኬኮች ጣፋጭ ልዩነቶችን ማሰስ

የኦቾሎኒ ቅቤ ወይም ኑቴላ ፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በመሞከር ላይ

በባህላዊው ፓንኬክ ላይ ጠመዝማዛ ማስተዋወቅ ፣የኦቾሎኒ ቅቤ ወይም ኑቴላ ማከል ቁርስዎን ወደ የቅንጦት ደስታ ሊለውጥ ይችላል። በግሌ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የኦቾሎኒ ቅቤ ወይም ኑቴላ በቀጥታ ወደ ፓንኬክ ሊጥ ውስጥ ሲጨምሩ እንደዚህ አይነት የበለፀገ ጣዕም እና እርጥበታማነት ስለሚሰጣቸው በቀላሉ መቋቋም የማይችሉ መሆናቸውን ተገንዝቤያለሁ። እንዴት እንደሆነ እነሆ፡-

• መሰረታዊ የፓንኬክ ሊጥ ያዘጋጁ፡ መደበኛውን የምግብ አሰራርዎን ይጠቀሙ ወይም በጣም ፈሳሽ ሳያደርጉት የኦቾሎኒ ቅቤ ወይም ኑቴላ ለማካተት በቂ የሆነ ውፍረት ያዋህዱ።
• በኦቾሎኒ ቅቤ ወይም ኑቴላ ውስጥ ይጨምሩ: ለኦቾሎኒ ቅቤ ፓንኬኮች, ስለሚቀላቀለው ክሬም ኦቾሎኒ ቅቤን እንዲጠቀሙ ሀሳብ አቀርባለሁ. ለ Nutella ፓንኬኮች ኑቴላውን ወደ ድብሉ ውስጥ ከማካተትዎ በፊት በትንሹ ማሞቅዎን ያረጋግጡ።
• በደንብ ይቀላቅሉ፡-የኦቾሎኒ ቅቤ ወይም ኑቴላ ለእያንዳንዱ ፓንኬክ አንድ አይነት ጣዕም እንዲኖረው በደንብ መሰራጨት አለበት።
• የሚፈለገውን ውፍረት ለማግኘት ማስተካከያዎችን ያድርጉ፡ የኦቾሎኒ ቅቤን ወይም nutellaን በማካተት ሊጥዎን ሊወፍር ይችላል። አስፈላጊ ከሆነ የፈለጉትን ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ የተወሰነ ወተት/ውሃ በገደብ ውስጥ አፍስሱ።
• እንደተለመደው ምግብ ያበስሉ፡- በማብሰያው ጊዜ ለማስፋፋት በቂ ቦታ በሚሰጥ በትንሽ ክበቦች በተቀባ እና በተቀባ በትንሽ ድስ ላይ አፍስሱ። አረፋዎች ከተፈጠሩ በኋላ ያዙሩት እና ጠርዞቹ የተስተካከሉ ይመስላሉ ።

በአሮጌው ዘመን የፓንኬክ አሰራርዎ ላይ የሚደረግ ያልተወሳሰበ ለውጥ ጣዕሙን ያሻሽላል እና እንዲሁም እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ የፕሮቲን ምንጭ (በኦቾሎኒ ቅቤ ላይ) እና ቸኮሌት (በኑቴላ በኩል) ልዩ ቁርሶችን ወይም ብሩችቶችን በማቅረብ አስደሳች ገንቢ ያደርገዋል። ያስታውሱ ፓንኬኮች ከሁለቱም ተጨማሪዎች ጋር መሟላት በባትሪዎ ውስጥ በደንብ በማነሳሳት እና አስፈላጊ ከሆነ ወጥነትዎን በማስተካከል ላይ የተመሠረተ ነው። በማለዳ የዕለት ተዕለት እንቅስቃሴዎ ላይ በዚህ ጣፋጭ መሻሻል ይደሰቱ!

ለተጨማሪ ለስላሳነት አንድ የሾርባ ማንኪያ ብስኩት ድብልቅ ይጨምሩ

ካለኝ ልምድ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ብስኩት ቅልቅል በፓንኬክ ሊጥዎ ላይ ማከል ብቻ ብዙ የሚፈለገውን ተጨማሪ ለስላሳነት ለማግኘት ይረዳል። ይህ የምግብ አሰራር ትንሽ ለውጥ ብዙ የእርሾ ወኪሎችን እና ቅባቶችን ያመጣል ይህም ቀለል ያለ አየር የተሞላ ሸካራነት ያስከትላል። ፓንኬኮችን በመደበኛ ግብዓቶች እየሠራሁ ወይም እንደ ኦቾሎኒ ቅቤ ወይም ኑቴላ ባሉ አንዳንድ ጣፋጭ ዝርያዎች እየተጫወትኩ እንደሆነ ሁልጊዜ የምምለው ቀላል ዘዴ ነው። ሆኖም ግን, ከመጠን በላይ ላለመውሰድ ያስታውሱ; የፓንኬኮችዎን የመጀመሪያ ጣዕም ሳይነካ የተወሰነ ልዩነት ለማየት አንድ የሾርባ ማንኪያ በቂ ይሆናል።

ከተለያዩ ፓንዎች ጋር ሙከራዎች

የፓንኬክ አሰራር በጥቅም ላይ በሚውለው መጥበሻ ተጎድቷል፣ በዚህም ምክንያት የቁርስ ደስታዎን ይነካል። በስብስብ እና በአጠቃላይ የምግብ አሰራር ልምድ ላይ ተጽእኖ ያሳድራል. ሊታሰብባቸው የሚገቡ አንዳንድ ወሳኝ ነገሮች እነዚህ ናቸው፡-

• ቁሳቁስ፡- የማይጣበቅ፣ አይዝጌ ብረት እና የብረት ብረት የተለመዱ ነገሮች ናቸው። ጀማሪዎች የማይጣበቁ መጥበሻዎች ጠቃሚ ሆነው ያገኟቸዋል ምክንያቱም ሊጥ እንዳይጣበቅ ስለሚከላከሉ እና ለመገልበጥ ቀላል ስለሚያደርጉልዎት። በአግባቡ ከተቀመመ በኋላ፣ የብረት መጥበሻዎች ሙቀቱን እንኳን ሳይቀር ያቀርባሉ፣ ይህም በፓንኬኮችዎ ላይ ጥርት ያለ ጠርዝ ያስከትላል። ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ድስቶች ብዙ አይጣበቁም ምንም እንኳን በጣም ከፍተኛ ጥራት ያለው የሙቀት መቆጣጠሪያውን በጥንቃቄ መከታተል ያስፈልገዋል.
• የሙቀት ስርጭት፡- አላማው ያለ ጫፉ ወይም ጥሬ ማዕከሎች ሳይቃጠሉ ፓንኬኮችን በእኩል መጠን ማብሰል ነው። የብረት ብረት እና ከፍተኛ ጥራት ያለው የማይጣበቅ ሙቀትን ከሌሎች ዓይነቶች በተሻለ ሁኔታ ያሰራጫሉ.
• መጠን: የፍርግርግ መጠን አንድ ሰው በአንድ ጊዜ ምን ያህል የፓንኬክ ቁርጥራጮች ማዘጋጀት እንደሚችል ይወስናል. ትልቅ ፍርግርግ በአንድ ጊዜ ብዙ ኬኮች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል; ስለሆነም ብዙ ሰዎችን በፍጥነት መመገብ በሚያስፈልግበት ጊዜ ተስማሚ ነው.
• ቅርፅ እና ጥልቀት፡- ለፓንኬክ ስራ ሲባል ጥልቀት የሌላቸው የጠርዝ መጥበሻዎች ወይም ፍርግርግ ከጥልቅ መጥበሻዎች ጋር ሲነፃፀሩ መገልበጥን ስለሚያመቻቹ ይመረጣል።

የትኛው ምጣድ ከሸካራነት፣ ከመልክ እና ከጣዕም አንፃር ምን እንደሚነካ ለመረዳት ፓንኬኮች በሚሰሩበት ጊዜ የተለያዩ ነገሮችን በሙከራ መጠቀም ይቻላል። ለማብሰያዎ ዘይቤ ወይም ምርጫዎ ጥሩ ፓን ስታገኙ የፓንኬክ ጨዋታዎን ከማንኛውም ገደብ በላይ የሚወስድ ሲሆን ቀደም ሲል የማይቻል ነው ብለው ያስቡ ይሆናል።

የ[ጣፋጭ ብስኩት ፓንኬክ አሰራር ለፍፁም ቁርስ] ምንጮች፡-

የመስመር ላይ ምግብ ማብሰል ብሎግ - "የመጨረሻው ብስኩት የፓንኬክ አሰራር" (የተሰበረ ኩሽና)

ማጠቃለያ: ስሚተን ኪችን በአስተማማኝ እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶቹ የሚታወቀው የማብሰያ ብሎግ ፣ ምቹ የሆነ የብስኩትን ሸካራነት ከፓንኬክ አሰራር ጋር በማዋሃድ ልዩ አቀራረብን ይሰጣል ። ይህ ልጥፍ በዝርዝር የደረጃ በደረጃ መመሪያ ብስኩት ፓንኬኮችን ለመስራት፣ ስለ ንጥረ ነገሮች፣ የመቀላቀል ቴክኒኮች እና ለተለያዩ ጣዕም ምርጫዎች ልዩነቶችን ጨምሮ። የጸሐፊው የግል ወሬዎች እና መላ ፍለጋ ምክሮች ለቤት ማብሰያዎች ጠቃሚ ነገርን ይጨምራሉ።

አስፈላጊነት: ይህ ምንጭ ለቁርስ ተወዳጆች አዲስ ለውጥ የሚያመጣ የተፈተነ የምግብ አሰራር ለሚፈልጉ አንባቢዎች ተስማሚ ነው። ዝርዝር መመሪያው እና ተግባራዊ ምክሮች የቁርስ ንግግራቸውን ለማስፋት ለሚፈልጉ በሁሉም የክህሎት ደረጃ ላሉ ዳቦ ሰሪዎች እና አብሳዮች ተደራሽ ያደርገዋል።

አካዳሚክ ጆርናል - "የተሻሻሉ የቁርስ አዘገጃጀቶችን የአመጋገብ ዋጋ ማሰስ” (የኩሽና ሳይንስ እና ቴክኖሎጂ ጆርናል)

ማጠቃለያምንም እንኳን ይህ የአካዳሚክ ጆርናል ጽሁፍ በብስኩት ፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት ላይ ብቻ ባያተኩርም የተለያዩ የቁርስ አዘገጃጀቶችን በባህላዊ ምግቦች ላይ ፈጠራን ጨምሮ በአመጋገብ ላይ ያላቸውን ተፅእኖ የሚገመግም ክፍል ያካትታል። የንጥረ ነገሮች መተካት እንዴት የቁርስ እቃዎችን የጤና ጥቅሞች እንደሚያሳድጉ፣ ይህም የብስኩት ፓንኬኮችን ሊጨምር እንደሚችል ግንዛቤዎችን ይሰጣል። ይህ መረጃ የአመጋገብ ፍላጎቶችን ወይም ምርጫዎችን ለማሟላት መሰረታዊ የብስኩት ፓንኬክ አሰራርን ለማሻሻል ጠቃሚ ሊሆን ይችላል.

አስፈላጊነት: ስለ ቁርስ ምርጫቸው ጤናማ ገጽታዎች ፍላጎት ላላቸው አንባቢዎች ይህ ምንጭ በየቀኑ ምግቦች ላይ የአመጋገብ ማሻሻያዎችን ለማድረግ ሳይንሳዊ እይታን ይሰጣል። በተለይም ጣዕሙን ሳያስቀምጡ የሚጣፍጥ ብስኩት የፓንኬክ አሰራር ወደ ገንቢ አማራጭ ማላመድ ለሚፈልጉ ጠቃሚ ነው።

የአምራች ድር ጣቢያ - "ክላሲክ ብስኩት ፓንኬኮች(ኪንግ አርተር ቤኪንግ ኩባንያ)

ማጠቃለያ: በኦፊሴላዊው ድረ-ገጽ ላይ የኪንግ አርተር ቤኪንግ ኩባንያ በዱቄት እና በመጋገር ንጥረ ነገሮች ላይ ያለውን እውቀት በማዳበር በጥንቃቄ የተሰራ የብስኩት ፓንኬኮች አሰራርን ይጋራል። የምግብ አዘገጃጀቱ የተነደፈው በፓንኬኮች ቅልጥፍና እና በብስኩቶች የበለፀገ ሸካራነት መካከል ያለውን ትክክለኛ ሚዛን ለማሳካት ነው ፣ ይህም የተሻሉ ውጤቶችን ለማግኘት ግልፅ መመሪያዎችን እና ምክሮችን ይሰጣል ። ጣቢያው ከባለሙያ ጋጋሪዎች ልዩነቶችን እና ምክሮችን ይሰጣል።

አስፈላጊነት: በቀጥታ በመጋገሪያ ውስጥ ከታመነ ስም የመጣ ነው, ይህ ምንጭ በጣም ተአማኒነት ያለው እና የምግብ አዘገጃጀቱን ለመሞከር አንባቢዎች በራስ የመተማመን ስሜትን ይሰጣል, ይህም ከመስኩ ባለሙያዎች የመጣ ነው. ምግብ ማብሰል በሚያደርጉት ጥረት ትክክለኛነትን እና ሙያዊ ምክርን ለሚመለከቱ ሰዎች ፍጹም ነው።

ተዘውትረው የሚጠየቁ ጥያቄዎች (ተየጥ)

ጥ: - ፓንኬኮችን በብስኩዊክ ለማዘጋጀት ምን ደረጃዎች አሉ?

መ: እንደ የቤት ውስጥ ብስኩት ወይም ኦሪጅናል ብስኩት ሳጥን ያሉ የብስኩት ድብልቅን በመጠቀም ፓንኬኬቶችን ለመስራት ምርጡ መንገድ የብስኩት ድብልቅን ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከትንሽ ስኳር ጋር በማነሳሳት ፣ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ለስላሳ ድብልቅ እስኪያገኙ ድረስ ይጠቡ ። የፓንኬክ ሊጥ ከመጠን በላይ የተደባለቀ አለመሆኑን ያረጋግጡ ምክንያቱም ይህ ወደ ጥቅጥቅ ያሉ ፓንኬኮች ሊመራ ይችላል። ይህን ሊጥ በሙቅ ፍርግርግ ወይም በማብሰያ ስፕሬይ ወይም በአትክልት ዘይት በትንሹ በተሸፈነው ድስት ላይ አፍስሱ። ይህ ዘዴ በተለምዶ ለቀላል ጥዋት ምርጥ የፓንኬኮች ምግብ አዘገጃጀት ተደርጎ ይቆጠራል።

ጥ፡ ልዩ ቁርስ ለመፍጠር ወደ ብስኩት ድብልቅ ፓንኬኬ ልጨምር የምችለው አንዳንድ ልዩነቶች ምንድን ናቸው?

መ: የእርስዎን የብስኩት ድብልቅ ፓንኬኮች ግላዊ ለማድረግ፣ ከማብሰልዎ በፊት ብሉቤሪ፣ ቸኮሌት ቺፕስ እና የሙዝ ቁርጥራጭ ወደ የፓንኬክ ሊጥ ስለማካተት ያስቡ። በተጨማሪም ዱቄቱን በምታዘጋጁበት ጊዜ የተወሰነ ጣዕም ለመስጠት አንድ ማንኪያ የቫኒላ ጭቃ በመጨመር ወይም በላዩ ላይ ቀረፋን በመርጨት ነፃ ይሁኑ።

ጥ: የእኔ ፓንኬኬቶች ቀላል እና ለስላሳ መውጣታቸውን እንዴት ማረጋገጥ እችላለሁ?

መ: ለስላሳ እና ደረቅ ያልሆኑ የኬክ ዓይነቶች; የደረቁ ንጥረ ነገሮች እርጥብ እስኪሆኑ ድረስ ድብልቁን መቀላቀል ብቻ እንዳይቀላቀሉ ይጠንቀቁ. አሁንም በውስጡ እብጠቶች ሊኖሩት ይገባል. ቂጣዎቹ ከሙቀት ካስወገዱ በኋላ ደረቅ ከሆነ የሚፈለገው ወጥነት እስኪፈጠር ድረስ አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ወተት ይጨምሩ. በትክክል በሚሞቅ ፍርግርግ (375°F አካባቢ) ላይ ማብሰል እና አንድ ጊዜ ብቻ ጠርዞቹን መገልበጥ እና አረፋዎች በላዩ ላይ ሲፈጠሩ ጥሩ ሸካራነት ይሰጣል።

ጥ፡- የቅቤ ወተት ፓንኬኮች ለመሥራት ቢስኪክን መጠቀም እችላለሁን?

መ: አዎ, ቢስኪኪ የቅቤ ቅቤ ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. የተለመደው የብስኩት ድብልቅን በመጠቀም በፓንኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ወተቱን በቅቤ ቅቤ ብቻ ይለውጡ. በአሲዳማ ፈሳሽ ውስጥ ያለው አሲድ ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ምላሽ ይሰጣል, ይህም በጋለ ፍርግርግ ላይ በሚበስልበት ጊዜ ድብደባው እንዲጨምር እና ለስላሳ ይሆናል. በአንዳንድ አጋጣሚዎች የሚፈለገውን ወጥነት እንዲያገኝ በቅቤ ወተት መጠን ላይ ትንሽ ማሻሻያ ማድረግ ሊኖርብዎ ይችላል።

ጥ፡ የብስኩት ድብልቅን በመጠቀም የፓንኬኬን ጥዋት እንዴት ማቃለል እችላለሁ?

መ: በቤት ውስጥ የተሰራ የቢስክ ድብልቅ ትልቅ ስብስብ ማዘጋጀት እና በኋላ ላይ ጥቅም ላይ እንዲውል በአየር መከላከያ መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ; ይህ የፓንኬክዎን ጠዋት ቀላል ያደርገዋል። በአማራጭ ፣ ለፓንኮኮች የሚፈለገውን መለካት ብቻ ያስፈልግዎታል ትልቅ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ እና የፓንኬክ ድብልቅን ያካተቱ እርጥብ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ እና ያበስሏቸው። በተጨማሪም፣ በምድጃ ውስጥ ብስባሽ እንዲሞቁ ሳያደርጉት እንዲሞቁ የብራና ወረቀቶችን መጠቀም ይፈልጉ ይሆናል።

ጥ፡ የብስኩት ድብልቅ ፓንኬኮች የቪጋን ምርጫ አላቸው?

መ: በእርግጠኝነት! የቪጋን ብስኩት ቅይጥ ፓንኬኮችን ለመፍጠር በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ብስኩት ቅልቅል ከአትክልት ማሳጠር ጋር በመደመር በቅቤ ምትክ ከዕፅዋት የተቀመመ የወተት አማራጭ እና የተልባ እንቁላል (የተልባ እህልን በውሃ የተቀላቀለ) በመተካት በወተት ወተት እና በእንቁላል ምትክ ሊፈስ የሚችል ሊጥ ይሰጥዎታል። እንደበሰለ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ትኩስ ፍርግርግ.

ጥ: - የብስኩት ድብልቅን በመጠቀም የፓንኬክ ድብልቅን ማዘጋጀት እና እንደገና ማሞቅ እችላለሁ?

መ: አዎ ፣ በብስኩቶች ድብልቅ የተሰሩ ፓንኬኮች ቀደም ብለው ሊሠሩ እና እንደገና ሊሞቁ ይችላሉ። እንደገና ለማሞቅ በብራና ወረቀቱ ላይ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በአንድ ንብርብር ላይ ያስቀምጧቸው እና እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 5-10 ደቂቃዎች ወይም ሙሉ በሙሉ እስኪሞቅ ድረስ ይሞቁ። በሌላ አጋጣሚ እነሱ በቶስተር ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ እንደገና ሊሞቁ ይችላሉ, ነገር ግን ስለ ውህደታቸው ምንም ደንታ ከሌለዎት በስተቀር ከእነዚህ ዘዴዎች ውስጥ አንዱን መጠቀም አለመቻል የተሻለ ነው.

ጥ:- የተረፈውን ብስኩት ድብልቅ ፓንኬኮች ለመጠቀም ምን ሀሳቦች አሉ?

መ: የተረፈውን ብስኩት ድብልቅ ፓንኬኮች ለመጠቀም ብዙ መንገዶች አሉ። ለጣፋጭ ቁርስ ሳንድዊች እንደ መሰረት አድርገው ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ; እንደ ቀለል ያለ ምሳ በዮጎት እና ትኩስ ፍራፍሬዎች ላይ ይጭኗቸው; ወይም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በሲሮፕ ውስጥ ይንከሩ እና አስደሳች መክሰስ ይደሰቱ። በተጨማሪም ፣ የተረፈውን ፓንኬኮች ተቆርጠው ወደ ሙፊን ሊጥ ልዩ ሸካራነት እና ጣዕም ሊሰጡ ይችላሉ። ሁልጊዜ ፓንኬኮችዎን ለሌላ ቀን ማቀዝቀዝ እንደሚችሉ ያስታውሱ።